『壹』 花饃饃的幾種簡單做法
花饃饃的幾種簡單做法
兔子饅頭
蓮花捲的小貼士
1、做這種造型的麵食,面發得不要太過,不然花紋不夠清晰;
2、做之前最好用多餘的面團練一下手,做時如果拖得時間太長,會造成蓮花捲餳發時間不同,影響美觀
3、中間用草莓醬或藍莓醬點綴花心會更漂亮。
『貳』 花饃饃的介紹
一種藏式月餅,源於清代。是用麵粉做成的一種夾心並模印圖案的薄餅,當地俗稱花饃饃。現被視為民族文化交流、漢藏一家的實物體現。
『叄』 有600個花饃饃,已經來了32人,還需要多少人才能做完剩下的花饃饃
600-32=568(人)
還需568人才能做完剩下的花饃饃。
『肆』 好看的花饃饃的做法花樣大全
經常在市場上看見很多賣花饃饃的,花饃饃就是外形看起來太特別漂亮的饃饃,很多人因為花饃饃的外觀漂亮,買回去都捨不得吃,也有些小孩子因為好奇花饃饃的味道,喜愛花饃饃的外形,就會讓家長給買一些吃,花饃饃特別適合不愛吃飯的小孩子。下面給大家詳細介紹花饃饃的做法花樣大全
一南瓜花捲
食材:麵粉400克南瓜100克酵母(干)4克白糖70克水適量
做法:
1.提前把南瓜肉蒸熟,放涼,麵粉、白糖和南瓜肉混合,加少許水,揉成光滑的面團,包上保鮮膜放在溫暖處發酵。
2.另一部分麵粉加水、白糖混合揉成光滑的面團,包上保鮮膜放在溫暖處發酵。
3.取出發酵好的面團,排氣,排氣後,擀麵團,重復擀5次以上。
4.先把白色麵皮擀好鋪在下面,刷點清水,然後把擀好的南瓜麵皮鋪在上面。
5.從尾端慢慢捲起,把捲起的面團,切大小一樣的的。
6.鋪上油紙,把切好的饅頭放在蒸鍋里,餳30分鍾,涼水上鍋,慢火煮開水,然後轉大火蒸15分鍾即可。
二紅糖饅頭
食材:麵粉280克水150克酵母粉3克紅糖60克
做法:
1.將所有材料混合,揉成光滑面團,用濕布覆蓋,鬆弛15分鍾。
2.將面團擀成長方形。
3.翻面,捲成圓柱形。
4.切成小塊,放在蒸盤上,發酵40分鍾。
5.蒸鍋燒開水放進饅頭,大火蒸10分鍾,蒸好後5分鍾才打開蓋子。
三黃金南瓜饅頭
食材:南瓜1個麵粉300克酵母(干)5克砂糖20克水適量
做法:
1.南瓜蒸熟了之後用勺子壓成泥狀。
2.加入麵粉和酵母,根據干濕調整水分。
3.先發酵到兩倍大之後,揉成圓球狀,放到竹鍋蓋上面醒面。
4.然後擺到籠屜上面,大火15分鍾即可,漂亮又美味。
四浪漫玫瑰小花捲
食材:麵粉125克酵母(干)4克白糖10克玫瑰醬適量色拉油少許
做法:
1.備齊所需材料。
2.將所有材料混合,揉成光滑面團,放置溫暖處發酵。
3.面團發酵至兩倍大時取出。
4.重新排氣、揉圓,鬆弛5分鍾。
7.從下向上卷,將6個面劑卷在一起
8.從中間切開,一分為二。
9.切開的來那個部分,分別整成小玫瑰花形。
10.蒸籠抹一層油,放入小花捲生坯,冷水上鍋,大火蒸18分鍾左右即可,關火後,利用余熱燜3分鍾左右再揭鍋
『伍』 花饃饃好看但是好吃嗎
花饃饃的幾種簡單做法
主要材料:麵粉 所需工具:筷子
製作步驟:第1步:
請點擊圖片看長圖!我拼一起了!
第2步:
做這個花瓣饃饃的時候筷子用力要勻,另一隻手扶住面不要讓它移位!
第3步:
看樣子就像兩朵四葉草相連,我叫它好運連連!
第4步:
這是我創作的!加如熟透的紫薯揉面,面是紫色的!夾在中間很漂亮!
第5步:
前面的步驟相仿,只是收尾的時候動刀了!
第6步:
這個北方家裡很普遍!
第7步:
這是我的小創意!
第8步:
最後發個豆包!南瓜樣子的!
第9步:
蒸好了!
小貼士:
做花饃饃的面不能太軟哦!另外可以加入自己的更多創意和味道!
小魚包子做法
(做法有一點復雜,心情好的時候可以和孩子一起做,權當做手工了。)
原料:麵粉500克,牛奶300克,糖50克,花生餡60克,酵母5克,泡打粉6克。
做法:所有原料放在一起揉成面團。醒發半小時。搓成條下成小劑子,包入餡心。搓成橢圓形,壓出魚尾。
把魚尾一切為二,用牙簽壓出紋路。用手捏出背鰭,搓一小面條做出魚嘴,用U形刀戳出魚眼和魚鱗。
做好的小魚醒發10分鍾入蒸籠蒸熟。
『陸』 如何蒸花饃饃
如何蒸花饃饃?
這是巧手媳婦才會的技能
這份花饃製作並不復雜,平時會蒸饅頭的都可以親手試一試。
『柒』 用橡皮泥捏花饃的做法
做花饃饃的面不能太軟哦!另外可以加入自己的更多創意和味道!
工具/原料
more
發面 (適量)
小紅棗 (適量)
方法/步驟
1/8分步閱讀
取比拳頭小一點的面團
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擀成面餅,不能太薄
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3/8
兩邊收進去疊起來用手掌輕輕壓一下
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4/8
用刀切成三份,中間不能切太寬,否則會不好看
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5/8
從大到小依次疊起來
6/8
取一根筷子放在中間,壓到底花型就出來了
7/8
把筷子抽出來就是這個樣子
8/8
把兩邊掀起放上兩顆紅棗,上鍋蒸,開鍋後20分鍾即可。
注意事項
做小一點兒,筷子一定要壓到底,(圖中沒有壓到底)
『捌』 花饃饃的來歷
道孚「花饃饃」的出現,並以點布形式流行於該縣的鮮水鎮和協德鄉,而沒有以流線形式流行於間隔的地區,概源於清1724年,清王朝在噶達(今協德鄉)始派把總1員,兵30名防駐;1730年置泰寧協,設副將、都司率1800人防守,並由泰寧協派守備1員,兵400在今鮮水鎮設安寧營,後改道塢汛。這些駐兵是最早進入康巴地區的漢民,他們有的帶有家眷,有的則與當地的藏族姑娘聯姻結合,或是開荒種地,或是做生意並定居下來。雖然他們也入鄉隨俗操藏語,行藏儀,漢族的一些習俗、節日都淡化了,但是由於對家鄉親人的思念,使有著花好月圓、合家團圓寓意的中秋節始終不能淡忘。於是便因地取材做成了這種風格獨特,民族文化交流色彩鮮明的亦藏似漢的藏式月餅—「花饃饃」而代代流傳。
『玖』 結婚用的花饃饃怎麼做
准備材料:麵粉800克、酵母粉6克、紅棗適量、溫水370毫升
步驟:
1、麵粉倒在盆中,酵母粉用溫水融化,拌到無乾粉。
『拾』 花饃饃怎麼做
首先在盆中放入麵粉和乾酵母,牛奶,發好後加入適量白糖和鹼,揉勻。揪劑子,大概雞蛋大小,把劑子揉到光滑均勻,搓成條,交疊,注意順序。
准備好劑子和大棗,將劑子一分為二,分別捲起來,背靠背放好,然後用筷子夾對角,把大棗放在中間。
把劑子搓成條,反方向轉好,然後用筷子從中間夾一下。用刀把各個花瓣切開,在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸了。
炕好後的「花饃饃」外形呈圓形,象徵圓月,「圓月」里有玉兔等吉祥圖,有象徵喜慶吉祥的紅,有象徵春天的綠,極為鮮麗好看而又香甜味美,叫人垂涎。
但做好後不能立即實用,首先要選兩個最大最好的來敬月亮,敬菩薩,要等敬月亮,敬菩薩後,中秋這天才能吃,並伴以水果等物贈送鄰里、親朋。