A. 泡椒鳳爪為什麼會過段時間水就變黏糊了
一：泡椒鳳爪水會黏糊的原因可能有幾下幾種：
1：鳳爪上的油沒有去干凈，導致過多的油脂溶入到湯水之中
2：鳳爪沖洗的時間不夠長
3：鳳爪煮的時間過長
4：煮熟後的鳳爪應該放在冰箱里，而非常溫保存
二：泡椒鳳爪注意需注意：
1.雞爪煮好後要用冷水浸泡洗掉表皮膠質,這樣泡出來的鳳爪才會爽口好吃。
2.調料里的純凈水也可用涼開水代替。
3.如果想吃的辣些,可以把泡椒剁碎了腌制。
4.冬天做鳳爪可以不放進冰箱冷藏,直接放外面也可。
B. 成都的嘉州九妹鳳爪和樂山的味道是一樣的嗎
個人在銀泰城買過，確認無疑，味道和樂山的是一樣的，哈哈，從那以後再也沒有付郵費從樂山買了，想吃了點外賣都可以。
C. 成都外賣連鎖品牌選哪家
天天吃外賣，成都外賣到底哪家最靠譜？
貼心如本妹兒，扭到「餓了么」技術小哥，加班加點毛焦火辣地跑了一個星期數據，火速推出一份：「真.成都本土戰高溫滅酷暑外賣米其林榜單」！
這個榜單上有個娃，上半年花了37萬多點外賣，也不曉得他點了些啥子…大學生中，西南石油大學的娃娃些叫的外賣高居榜首，飲料界最受歡迎的是珍珠奶茶…
這些都不重要，重！要！的！是！我們給你找到上半年最受1600萬成都人歡迎的外賣店店兒！
啥子叫最受歡迎，簡單粗暴：就是訂單量最大的！敢打敗我大成都那麼多美食屹立榜單前10，膽子不小哦！
那到底好不好吃？值不值得你吃？我們買來這10家店各自的熱銷品，從送達速度、包裝、贈品、價格以及最最最重要的口感這幾個方面，不黑不吹很實在地測評了一盤！
成都外賣訂單量top10餐廳
1、曹氏鴨脖
2、黑眼熊壽司の日式便當
3、轟炸大雞排
4、芙蓉樹下冒菜
5、三顧冒菜
6、牛魔王煲仔飯
7、蜀中秀荷葉飯
8、重慶雞公煲
9、稀溜耙霸王雞爪爪
10、妙鹵巧藝
（數據來源：「餓了么」2017成都上半年外賣榜單）
商妹兒集體出（犯）動（罪）
測評「餓了么」銷量TOP10外賣
下面獻上誠意滿滿的試吃匯報！
商妹兒外賣測評團
K醬：二次元清新少女，味蕾挑剔。
坡坡：健身青年一枚，嗜辣辣辣辣！為了這次測評放棄了吃草。
奇力：外賣少女，喜歡各類口味美食。
小園：號稱吃貨小仙女，不挑食啥都吃，吃辣但不凶。
TOP1、曹氏鴨脖
名震江湖的曹氏，以黯然銷魂辣的燙菜立足於成都美食江湖！外賣小哥將把略有一絲微熱的它遞給我的那一瞬間，口水不受控制放肆地分泌，吞口水ing
雖然他家的頭牌是鴨脖，但葷菜商妹兒還是強推雞翅和豬皮，煮的稀耙爛，入口即化…
素菜一定不能錯過腐竹！一口咬下去，biu的一下滿口汁兒讓每個味蕾沐浴春（辣）風（味），閉上眼睛，整個人都能飄上天。
K醬：看不見海椒還巨辣覺得很詭異啊~可能是下手太重，吃完肚子不是很舒服。
坡坡：我就是無辣不歡型選手，微辣完全滿足不了我，特辣才配得上我。每次吃完就算胃裡頭火飄火辣也是一種享受啊！
奇力：他們家的腐竹是我永遠的痛，但每次必點。不過年輕人愛刺激，嗯，我還年輕。
小園：辣！辣！辣！辣的嘴巴腫！邊吃邊哭邊喊媽，但還是停不下來......第二天菊花還痛。
送達用時：50分鍾
有無贈品：無
綜合評分：
TOP2、黑眼熊壽司の日式便當
第一眼看到這家日料排第二名，妹兒還有點不相信，一向重口味的成都er們，對這家小清新料理的外賣竟然如此鍾情。
點了一份店裡銷量最好的鰻魚飯，
D. 泡椒鳳爪怎麼做好吃 檸檬鳳爪做法培訓
當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉澱才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎麼樣了（這個也是最重要的要點）。我建議，首先看產品，產品不過關，其他的都不用談,所以說還是味道比較重要,尋找專業的培訓學校去學習。
每個學校都有自己的專業特色，所以只有選擇自己擅長並感興趣的專業，再根據專業選擇學校.
看一個學校好不好，要注意以下幾點:
1.學校的辦學時間，時間是證明一所學校是否好的最好標尺。
2.要看這個學校營業執照，現在培訓學校不是誰都可以辦的，很多學校都是無照經營，比如真正的有營業執照的學校就不多
3.要看這個學校的教學環境。不要被表面的裝修給迷惑了，要看的還是學校擁有的設備。
4.就是要看學校老師的能力，可以跟老師進行交談，看看他們的講課方式是否適合你。
5.全國有很多亂收費的情況，學之前先問清楚收費明細，比如考證，工具，耗材等等。不要沒問清楚就報名。
E. 成都當前市場上鹵兔頭，鹵鳳爪多少錢一斤
朋友，成都市兔頭都是按照個數來買的，雞爪就是四十多吧！
F. 成都有什麼好吃的
1、串串香：
起源於四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。
2、鴛鴦火鍋：
是以傳統毛肚火鍋的紅湯鹵和宴席菊花火鍋的清湯鹵，兩者合並改制而成的四川創新火鍋。此品原名「雙味火鍋」。為1983年重慶隊參加全國第一屆烹飪大賽的參賽菜品，由閻文俊取名設計、特級廚師陳志剛製作。這種火鍋用銅片隔成兩半，造成一個太極圖形，一邊放清湯鹵，一邊放紅湯鹵，入鍋燙涮。
3、擔擔面是著名的成都小吃：
用麵粉擀製成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。擔擔面中最有名的又要數陳包包擔擔面了，它是自貢市一位名叫陳包包的小販始創於1841年。因最初是挑著擔子沿街叫賣而得名。
4、龍抄手：
創始於本世紀40年代。當時春熙路「濃花茶社」的張光武等幾位伙計商量合資開一個抄手店，取店名時就諧「濃」字音，也取「龍鳳呈祥」之意，定名為「龍抄手」。龍抄手的主要特色是：皮薄、餡嫩、湯鮮。抄手皮用的是特級麵粉加少許配料，細搓慢揉，擀製成「薄如紙、細如綢」的半透明狀。
5、夫妻肺片：
成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業，他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由於他們經營的涼拌肺片製作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤店，人們稱他們為「夫妻肺片」。
(6)成都雞爪爪加盟費多少錢擴展閱讀：
成都位於四川省中部，四川盆地西部，介於東經102°54′～104°53′和北緯30°05 ′～31°26′之間，全市東西長192公里，南北寬166公里，總面積14605平方公里，其中耕地面積648萬畝。
東北與德陽、東南與資陽毗鄰，南面與眉山相連，西南與雅安、西北與阿壩州接壤。距東海1600公里，南海1090公里，屬內陸地帶
參考資料：成都-網路
G. 成都的嘉州九妹鳳爪和樂山的是不是一個味道啊有了解過的不
是的，我昨天剛吃了一份，和在樂山吃到的味道一模一樣，都是很好吃的，以後嘴巴有福啦！
H. 嘉州九妹鳳爪有誰吃過，請問味道怎麼樣
味道很棒，是多年的老字型大小店了。最近在成都開了很多家店，生意都非常好。