❶ 許府牛雜有那幾家分店
你貴姓啊，就叫什麼記牛雜。比較簡單明了
七里香牛雜。
滋補牛雜。
在山東濰坊，許府是一個大家族，以家傳牛雜享譽齊魯大地，做牛雜有著許家秘傳的「秘制包」，頗似武俠世界裡的武功秘笈， 70 多年的牛雜史沉澱下來就成了許府的牛雜文化。
鍋底高湯是新鮮牛腿骨、牛排和牛肉經過 1 2 小時的文火慢燉而成，放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百葉、牛心，加入中葯材、花椒和八角等五味調料，一鍋鮮美異常的「許府老山東牛雜」就做成了，蘸著「許府秘制調料」來吃別有一番風味。牛雜鍋湯鮮美濃香，遠遠就聞到撲鼻的清香，很多客人一碗接一碗地喝，似比瓊漿玉液。
雖然來杭州不久，但由於地道專業，許府老山東牛雜已經獲得食客們的高度贊許，許府獲得了「特色餐飲名店」的稱號，「清湯牛雜」在首屆百家食譜的評比中獲得了「金勺獎」，「拍黃瓜」也獲得了推薦獎，可謂是碩果累累。
牛雜的由來：
牛雜碎的由來是這樣的：據說，世宗大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，世宗大王看到當地百姓飢謹，立即下令屠宰親耕的牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食後醇正鮮美，味道甚好。至此流傳於山東齊魯大地。
由於其蛋白質較高，營養豐富。且很容易被胃腸吸收，是有益於健康的絕佳食品，後被人們稱之為「牛雜碎」。
❷ 洛陽府牛羊肉鮮湯有幾家
咨詢記錄 · 回答於2021-12-03
❸ 許府牛 古水街店怎麼樣
古水街入口處的第一家餐廳，就是許府牛雜了，近兩年在杭州也小掀風光，性價比在於個人而言，略低，人氣一般，服務也令我不悅，也不講解，為了拍幾張照鬧的很不愉快，然後甚至連消費也不明細，清單也不給，實在是牛氣沖天，總之自己以後是不會再去了。不過唯一承認的是，許府的牛雜湯確實做的不賴，美味勾魂湯倒是名不虛傳，將魯菜的獨特口味發揮出來了，湯料具鮮、滑、美於一體，其他不想多說了。
❹ 許府牛的品牌概況
許府老山東牛雜已有70餘年歷史，在齊魯大地美譽盛傳，系經獨特的秘方及精工細作而成。在鐵鍋里放入新鮮牛腿骨、牛排及牛肉，經12小時慢火細燉後形成的高湯，高湯中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百葉、牛心，加入中葯材、花椒、八角等五味調料，最終形成了鮮美的「牛雜」。由於「牛雜」是鮮美無油膩，且蛋白質較高的綠色食品，所以深受顧客的青睞。
許府老山東牛雜在杭州市餐飲界、乃至全國都小有名氣，是面向全國連鎖發展的品牌餐飲店，在經營上一步一個腳印，腳踏實地的發展。到目前為止全資直營店6家，全國已有加盟店120餘家，經營業績一直處於領先位置，特別是杭州信義坊店在同行業中樹立了旗艦的位置。企業年產值達2.3個億，員工有2500多名。
許府老山東牛雜在餐飲市場中不斷改革，共完成了五個方面的自主創新：
1、改革了中國傳統幾百年以來「雜碎」的觀念。完成了從「路邊小吃」到登上了「大雅之堂」，從「路邊小吃」到「專業美食」的自主創新。
2、烹飪方法新概念。完成了從「煎、炸、烤、炒」到「蒸、燉、煮、拌」的保持食物原有營養成分的烹飪方法的自主創新。
3、「湯鍋」和「料」分離的新觀念。完成了以往鍋仔店從「一鍋上」到「湯鍋+原材料+生菜」分離的自主創新。
4、營養健康從「湯」開始的新概念。完成可用純牛肉及牛骨熬湯，保持原汁原味，並對就餐顧客倡導「先喝湯」概念的自主創新。
5、秘方的統一和製作方法的統一。完成了從廚師「一人燒一味」到廚師「多人燒一味」用秘方和製作方法統一的自主創新。 許府牛歷史 相關文字介紹
牛雜的由來
據說世宗大王在先農壇親耕祭祀農神時，突然天降大雨，世宗大王看到當地當地百姓飢謹，立即下令屠宰耕牛，將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、牛腸等放入鍋中。百姓食後 醇正鮮美，味道甚好。由於其，蛋白質高，營養豐富。且很容易被腸胃吸收，是有益於健康的絕佳食品，後被人們稱之為牛雜。
此後，流傳於齊魯大地。
2004年3月，第一家真正商業化模式操作的牛雜店在杭州市學院路開業，店名為許府老山東牛雜，立刻引起市名的熱烈追捧。
2004年11月，第二家牛雜店在杭州市信義坊商街開業，規模近1000方，成為旗艦店，在半年時間里不僅生意火爆，更帶動了整個本來不景氣的商街的氣氛，成為此地的龍頭 企業，甚至改變了周邊的業態，使之成為以餐飲為主的商業街，並引起了各級政府的重視。
2008年10月，突破傳統，許府牛首家以時尚、典雅、清新的裝修風格在杭州市文三路開業，以全新的風貌展現，增加了小火鍋的就餐形勢，吸引了更多的食客，引發了又 一輪的牛雜、靚湯熱潮。勾魂的美味已經深入人心。至2009年的8月份，新風格的許府牛雜又接連開出6家，並在09年底前完成10家的建設。
2005-2008年，短短3年時間，許府牛雜在中國大陸18個省、市共開出了110家連鎖加盟店，並在不斷增加，可以說開一家火一家，創造了餐飲連鎖業的一個奇跡。
2005-2008年，短短3年時間，許府牛雜在中國大陸18個
省、市共開出了110家連鎖加盟店，並在不斷增加，可
以說開一家火一家，創造了餐飲連鎖業的一個奇跡。 企業願景：成為牛肉餐飲 全球第一品牌
企業使命：創造利潤，回報社會，與員工共同改變生活質量。
核心經理理念:做勾魂的美味，像對待自己一樣對待顧客。
價值觀:忠誠和敬業，努力和能力，尊重和欣賞。
企業精神：嚴肅活潑，團隊合作，富有激情，開拓創新。
經營策劃: 穩健發展，經營無止境。
管理理念：制度管人，以德服人，親情感人，真誠待人。
❺ 許府牛 信義坊店怎麼樣
昨天去吃了，兩個人點了個牛雜鍋，湯底還不錯，蠻鮮的，我要了凍豆腐，在鍋里咕嚕了後吸飽了鮮美湯汁，吃起來很爽。剁椒牛骨好吃，很酥爛，附在牛骨上的牛筋吧，特喜歡。。。就是兩個人的戰鬥力不夠強，吃了一鍋發現還剩一鍋的感覺，所以三四個人一起去比較好，價格也更實惠
❻ 重八牛府幾點可以網上排號
10：40。
眾所周知，重八的排邦隊那叫一個兇猛，早上起來。1：40的時候到重八牛府的小程序輸入手機號。到了之後12：00左右，就進門了。服務簡直太好了！服務員說要幫我們調小料，本能反應就是一碗小料，沒想到給我們兩個人端上來八九碗不同口味的小料。還介紹了每種用什麼食材蘸著更好吃。獨家秘制牛丸鴛鴦鍋，上來的鍋底里就已經有5顆牛丸了。鍋底還送半份手打牛丸哦！唯一小遺憾的是辣鍋不夠辣。香菇豬肉糕，同樣是贈送的！太大方啦！香菇的存在感不是很強，但手打的肉軟軟糯糯的，好吃哦。重八鮮牛拼，非常新鮮。有幾種不同的肉可以都嘗一下。牛肉切片很薄，紋理分明，放在鍋里一會兒就變色啦。久煮也不老。蘸各種小料都好吃！