❶ 魷魚圈怎麼炸 自製香脆酥嫩的魷魚圈
主料：魷魚350克
輔料：玉米澱粉2湯匙、雞蛋2個、麵包糠2湯匙
調料：食鹽1/2茶匙、料酒1/2湯匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油200毫升
酥炸魷魚圈的做法
1.魷魚圈解凍
2.撕去外皮，清洗干凈，可以用開水焯一下，這樣炸出來更酥脆
3.加入適量鹽、胡椒粉、料酒腌制15分鍾以上
4.雞蛋打散，攪拌均勻，玉米澱粉、麵包糠放容器里備用
5.把魷魚圈放澱粉里滾一下
6.再放雞蛋液里蘸一下
7.最後放麵包糠里滾一下
8.鍋中放植物油，燒至6、7成熱，放入魷魚圈轉中小火，炸至金黃色即可
9.撈出後放廚房紙上面，吸走一部分油即可享用。
❷ 怎樣炸魷魚圈才能酥脆
你好啊!
要點：
1. 魷魚須先浸於滾水內(出水)以帶走其自身的水份，否則炸出來的魷魚不會酥脆。
2. 可隨自己的口味伴以不同的醬汁
主料：
鮮魷 450g 麵粉 55g
腌料：
鹽 1/3茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 檸檬汁 1/4茶匙
炸漿材料：
自發粉 1/2杯 椒鹽 1/4茶匙 油 1湯匙 水 1/3杯
做法：
（1）魷魚洗去除內臟及撕去薄膜，洗凈，橫切1厘米成圈狀。
（2）將炸漿材料拌勻備用。
（3）燒滾熱水，放下魷魚，熄火，待轉白色立即撈起(出水)。加入腌料拌勻。
（4）燒滾適量的油，先將魷魚圈沾上麵粉，再沾上炸漿，放入油內炸脆至金黃色即成。
❸ 炸魷魚圈用幾道手續
三道，麵粉，雞蛋，麵包糠
❹ 怎麼炸魷魚圈怎麼掛糊是用麵粉還是面
具體做法如下，需要麵粉。
材料
主料：鮮魷魚350克，輔料：雞蛋100克，小麥麵粉50克，調料：植物油20克，鹽3克，味精2克
做法
1.將魷魚去除內臟，洗凈切成圈狀，加精鹽腌片刻；
2.雞蛋磕入雞蛋，加麵粉、精鹽、味精調勻成糊；
3.炒鍋注油燒熱，將魷魚圈蘸勻麵糊下入鍋內，炸至金黃色，裝盤即可。
小訣竅
食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
❺ 炸魷魚圈的介紹
炸魷魚圈是一道美味的菜餚。
❻ 炸魷魚圈的熱量是多少
炸魷魚圈的熱量(以100克可食部分計)是144大卡(602千焦)，單位熱量適中。
每100克炸魷魚圈的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%。
❼ 炸魷魚圈的魷魚圈是有專門賣的嗎
各大超市和網上就有加工好魷魚圈賣，回家按步驟炸制就可以了。
❽ 如何使用空氣電炸鍋炸魷魚圈
香炸魷魚 樂美中空氣炸鍋的做法
將 樂美中空氣炸鍋溫度調至200℃
將配料調拌均勻，然後用調料擦抹魷魚
用腌料徹底擦抹魷魚，腌泡20分鍾
將魷魚放入炸籃並將炸籃滑入 樂美中空氣炸鍋 中，將計時器設定為12-15分鍾。將魷魚烤至呈褐色即可。
小貼士
在這個地溝油橫行的時代，我們需要 樂美中空氣炸鍋，要美味，更要有健康！
註：可用各種不同的香料調節炸魷魚的味道。
❾ 怎麼炸魷魚圈
材料：
魷魚圈（或者魷魚，自己切成圈）、麵包粉（市面上賣的麵包粉有粗的，也有細的，賣哪種都可以，粗的炸出來會更酥脆）、雞蛋、生粉或麵粉
調料：
鹽、胡椒粉、料酒。
做法：
1、我們把需要的材料准備好，我用的是現成的魷魚圈，把買來的魷魚圈洗凈，撕去膜，放入容器中。如果你買的是魷魚，那要自己處理干凈後切成圈，在挑魷魚的時候，最好選擇身材比較勻稱的，這樣切出的魷魚圈才會大致一樣；
再分別准備三個容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或麵粉，麵包粉，這樣方便我們下面的操作。
2、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉，在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好~ 酸酸的很開胃~ 或者加幾滴檸檬汁也是一樣的；
3、都准備好後，開始製作，在魷魚中加入鹽，胡椒粉，料酒，略微腌一下，然後把之前我們准備好的那三個碟子拿過來，將腌漬好的魷魚圈依次裹上麵粉，蛋液，麵包粉；
4、依次做好所有的魷魚圈，鍋內倒入油，燒至六七成熱時下入魷魚圈，炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱，那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久，外皮呈金黃色就可以了~ 這樣才會外酥里嫩非常的好吃~ 魷魚圈這就做好了，搭配自己喜歡的蘸醬和果汁一起吃吧~