① 我想開個雞架店，不知道能不能行，加盟費貴不貴我們這邊能吃得開嗎
雞架店啊，小吃類的吧！雞架成本很低，看你要做什麼樣的了，我逛街買過不少
油炸的、鹵的、電烤的我都吃過，比較喜歡電烤的口味，一點都不膩，油都烤走了，另外你要開店的話，電烤的應該比較簡單吧，我看他們開電烤雞架的把雞架放進去就等著出爐賣就行了
你還得自己看看，去嘗嘗，看哪個好吃
這個是我經常去吃得那家，烤的還挺好
② 想加盟炸雞叉骨的生意，但雞叉骨加盟商不知道那家好，百度上排名在前面的看好了馬氏雞架公司的。
我是立山這邊的市場 鐵板的雞架 烤的雞架 在就是炸雞架 雞叉 各個肉串
我們這市場油炸的共4家 馬氏 正大 小作坊 還有一個是叫啃德雞的
最後馬氏沒干到2月被頂倒閉了 啃德雞開業時就在正大旁邊賣 聲稱買一斤送半斤 最後不到一個月也倒閉了
正大他家 無論色澤和口味都相當不錯 每晚排隊能到10人 但現在冬天天冷油膩不出攤 原先有加盟電話 你要是不著急的話 你留下QQ我加你 等他家出攤我看見電話後留給你 你自己來實際觀察下看怎麼到底怎麼樣 客人多不多
③ 柱子炸雞架加盟怎麼加盟
摘要 親，一、加盟炸雞架加盟條件
④ 開個燒烤店利潤有多少
燒烤的成本與利潤分析
來源:中國店網|時間:2012-06-05
蔬菜類：最高利潤達800%
烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……張女士說，青菜實際上利潤最大。以烤韭菜為主，現在零售市場上是2元/斤，1斤韭菜能裝2盤，食材成本1元/盤，加上炭火、燒烤料等，約1.5元/盤。每盤烤後零售價為8元，利潤為533%。這並不算什麼，如果在早市購買，有1元/斤的韭菜，這樣一盤成本就能降低到1元/盤，利潤就高達800%。
再說蘑菇和芸豆，這兩樣在燒烤季中價格比較高。架豆王4.5元/斤，25~30根，基本上2斤可以裝3盤，成本3元/盤，零售價8元/盤，除去炭火等費用，利潤達229%。蘑菇4元/斤，2斤裝3盤，零售價8元/盤。除去炭火等費用，利潤300%。
肉類：平均利潤為40%
肉類可以說是燒烤中最主要的菜品。不過，張女士說這裡面最不賺錢的其實就是牛羊肉產品。以賣得最多的牛肉串來說，現在每天價格都有上漲的趨勢，每斤牛肉對飯店售價已達20元/斤，牛油10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出170支肉串，平均0.47元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹簽等費用，約0.6元/支。這還算是利潤比較大的，如果是筋皮、板筋，成本要達到0.8~0.9元/支，只能以量取勝。綜合起來，牛羊肉的平均利潤為30%左右。
而肉類產品中，雞肉類相對較賺錢，以烤雞頭為例，零售3元/串，每串上有3個雞頭，而實際成本每串僅1.5元。雞架零售價為6元/個，但成本為3元/個。總體利潤為50%。總體肉類利潤應該在40%。
海鮮類：利潤高，損耗大
「海鮮利潤其實也挺大。」張女士說現在黃蜆子13-15元/斤，2斤能做3盤，每斤食材成本8.7-10元。烹飪方法為水煮、烤制和辣炒，辣炒加的輔料最多，但總成本也就12元/盤左右，零售價28元/盤，利潤輕松達到233%。
不過，張女士說海鮮看起來確實賺錢，但損耗太大，所以只能算保本，弄不好還要賠錢。以她昨天進的黃蜆子為例，因為夜間天氣冷，就餐客人少，進的3斤45元的黃蜆子，只賣出去一盤，剩下全都死了，不但沒賺錢還虧損17元。
「海鮮類燒烤確實不好做。但是，這是一大品種，少不得的。」
副食類：利潤至少達200%
在串店的廚房裡，記者看見一箱火腿腸。張女士告訴記者，這一箱火腿腸總共60根，進貨價77元，平均1.28元/根。而菜譜上零售價為3元/根，烤後利潤可達234%。
「這是漲價了，過去一根平均0.76元，利潤300%。」張女士說現在比2010年時火腿腸漲了將近一倍。
一袋魚丸37元，能穿88串，成本0.42元，加上炭火等費用，每串0.5元，零售價1元，利潤200%。烤饅頭，1元4個，每個穿1串，但饅頭費油，成本得達到0.5元/串，利潤也是200%。
酒水：利潤達184%-370%
提到酒水，張女士說飯店其實全指它當家，因為它的消費量最大，每名客人喝3-6瓶都很正常。以最不起眼的礦泉水來說，24瓶一箱的進價13元，每瓶0.54元，一般賣2元/瓶，當然也有1元的，但數量少，利潤分別是370%、184%。再說飲料，某品牌的果汁32元15瓶，約2.13元/瓶，售價4元，利潤188%。
最後說啤酒，零售價6元/瓶的啤酒，3.25元/瓶，利潤184%。零售價4元/瓶的，1.875元/瓶，利潤213%。扎啤最便宜的110元/桶，普通的160元/桶，能接50-60杯，約2.2-2.7元/杯，零售價5元/杯，利潤185-272%。
平均利潤：利潤可達40%-50%
張女士說燒烤單項利潤都很大，不過每桌客人不可能只消費利潤高的種類，加上大排檔和室內上檔次餐廳不同的是抹零多，利潤327元只收300元屬正常情況，所以平均利潤率為40-50%。
「現在不是最忙的季節，6月中下旬到9月上旬為旺季賺得更多，尤其是地點繁華的大排檔一條街。」張女士說。
算賬：
利潤公式=日營業額×綜合利潤率-固定成本
每天營業額為1417.5時保本。工作日每天約賣3000元，利潤為433元。周末好時能達到5500元，利潤1633元，平均月利潤為2萬。
⑤ 加盟個燒烤店怎麼樣我最餐飲了解的特別少幾乎不怎麼懂著行人家讓我加盟一家燒烤店這樣也有人教你。
自己沒經驗，最重要的就是要會模仿。
請一個有經驗的燒烤師傅，燒烤的種類好選，照著別人的燒烤店安排就行。據我所知，肉串是利潤最薄的，基本不賺錢，最賺錢的是雞頭雞架這類東西，都是成堆買的。酒水也是餐飲行業的主要收入。
做餐飲很累，起早貪黑不說，采購要靠自己，不能指望別人。做好廚房監督工作，避免浪費，不精打細算是不可能賺錢的，每一分錢都很重要。
成本主要來自幾個方面，房租，水電，人工費，食材，調料，稅費。
保守估算月銷量，日銷量，也就是流水，減去成本部分，就是最終的利潤，這樣心裡有個數，知道大概能賺幾個錢，做好宣傳工作，向這個方向努力。
開業初期，可以考慮以打折促銷吸引顧客，以服務和口味鎖定顧客，促銷活動期過後，依然客源不斷。
祝你成功！
⑥ 做燒烤雞架多少錢一斤
雞架是整個雞骨頭一部分，還有豐富的蛋白質骨原肉膠，鈣質等，營養豐富。能熬湯，燒烤，爆炒等。都很少，基本上是在啃骨頭。雞架價格四塊錢一斤，帶點雞胸脯肉的六塊錢一斤。能買好多，比較劃算。
燒烤香噴噴的人人都愛吃，雞架燒烤比啃雞腿還要好吃。撒上醬油，雞精，辣椒，味精， 等在放到烤架上烤，香噴噴，就著飲料啤酒吃，真是美味可口。
⑦ 想加盟敲大炸雞架，大家覺得怎麼樣
我感覺蠻好的呀，他們家的口味跟普通炸雞店有些不同，口味比較特別，是特製的，是我喜歡的味道，加盟這家應該蠻有好處的，炸雞店蠻受歡迎的，可以試一試滴。
⑧ 燒烤雞架,買多了沒吃完 怎麼熱啊
用電飯煲燒飯的時候當飯好了先別關掉電源，將雞架放在飯上面熱會就行了