Ⅰ 荷葉飯快餐加盟怎麼樣
荷葉飯可以選擇功夫荷葉,挺有特色的,無論是荷葉飯,砂鍋飯,竹筒飯都不錯!
Ⅱ 荷葉飯荷葉怎麼來,有沒有什麼渠道提供一下,本人想開一家小型荷葉主題餐廳。
民初的《羊城竹枝詞》寫到:「泮塘荷葉盡荷塘,姊妹朝來採摘忙。不摘荷花墒荷葉,飯包荷葉比花香。」
荷葉飯的一段「古」
相傳陳高祖武帝陳霸先還沒當上陳國皇帝之前,作為梁朝會稽太守,曾奉命率兵鎮守京口重鎮。
當時北齊以七萬兵力進攻京口,陳霸先死守京口,雙方對峙了一個多月。北齊兵圍城,京口城內軍民缺糧。附近的老百姓聽說後,就想辦法支援陳軍。當時正值夏季,荷葉滿塘。老百姓便摘荷葉包飯,再夾上鴨肉、菜等,偷偷送進京口城裡,支援陳霸先打了勝仗。後來,陳霸先做了陳國皇帝,還常常吃這種別有風味的飯。從此,荷葉飯便逐漸傳開來,成為廣東雅俗共賞的一種傳統佳餚,一直流傳至今。
民初的《羊城竹枝詞》寫到:「泮塘荷葉盡荷塘,姊妹朝來採摘忙。不摘荷花墒荷葉,飯包荷葉比花香。」一詞唱過,道盡精髓。
荷葉飯雖然是夏令食物,可在冬天裡吃上一碗,也別有一番風味,所以德信長江美食軒的最新推出尤為讓人驚喜。德信長江美食軒是長江美食軒的分店,一邊繼承了總店火鍋的傳統,一邊又以可口美味的茶點聞名,出品款款精緻,荷葉飯自然也讓人充滿期待。
香味撲鼻
荷葉飯最大的特點是香———不是濃郁的香,而是清清淡淡的香。以荷葉的清香包裹著本身就有稻穀清香的米,怡然入味。
德信長江美食軒最讓人傾心的一款出品就是臘味荷葉飯。精選優質的黃圃臘味,包在荷葉里和飯一起蒸,臘味滲出來的油被荷葉和飯汲取了,只留下臘味香。選來蒸荷葉飯的米也非常重要,普通大米即可,泰國香米之類反而會「干擾」米本身對天然荷香的吸收,而優質的絲苗米則再好不過。
蒸好的飯端上桌來,還得摁住胃口的蠢蠢欲動。按照對角的形狀將荷葉輕輕剪開,荷葉便如同荷花一般露出裡面紅色鮮美的臘味。再取些豉油倒在飯上,拌著來吃,臘味的香韌加上米飯的粘糯,還摻著淡淡的荷香,愈加可口。
美食TIPS:
1、除了荷葉飯,德信長江美食軒還同時推出熱氣騰騰的煲仔飯,有排骨、臘味等搭配。
2、荷葉飯和煲仔飯都適合做商務餐。
3、德信長江美食軒還特別推出鳳城特色小炒,有金牌蒜香骨、招牌蒸雞和煎焗脆肉鯇腩等,味道鮮美,值得一試。
Ⅲ 廣東有多少家星輝荷葉飯快餐加盟店
這個不清楚呢 我吃過功夫荷葉飯很好吃呢 出餐快 人特別多呢。
Ⅳ 荷葉飯快餐加盟怎麼樣
這個還是要是看個人的選擇,可能每個人心中的認為都有所不同,建議如果是自己開店的話,前期還是多做一個考察,有備無患。建議你可以實地考察一下,或許會有意想不到的收獲。
Ⅳ 荷葉飯快餐加盟怎麼樣,大家都喜歡嗎
聽說這種加盟的也有距離保護的,相互不影響而且廣告宣傳都挺到位的,我們商場里就有個子鯉這個荷葉飯,人民公園那邊也有,都挺火的,肯定沒有問題
Ⅵ 百里荷香荷葉飯真有實體店嗎那個城市有 黃燜雞店在鄭州市怎麼加盟呢要多少錢呢
現在魏小寶紅燜雞米飯加盟比較火,一是口味好,偏向於紅燒的,吃起來不會太油膩的;二是品種豐富,顧客進店可選擇性大,黃燜雞品牌比較多,比較雜,比較亂,如果要加盟,一定要擦亮眼睛,謹慎考慮!
Ⅶ 荷葉飯快餐加盟怎麼樣
友是風,朋友是雨,有了朋友你就能呼風喚雨;朋友是天,朋友是地,有了朋友你就能頂天立地。窮人做事、富人做市
、商人做勢
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Ⅷ 做餐飲加盟連鎖,想加盟一個特色小吃,荷葉飯怎麼樣,會有市場嗎
荷葉飯現在非常不錯,只要出餐速度夠快,口味好就可以,你是哪的啊?有合適的咱們兩個一起去考察看看啊,我正關注百里荷香呢,聽著還不錯,就是不知道口味咋樣,網上的評價還不錯,打算去看看,一起去看看怎麼樣?
Ⅸ 加盟功夫荷葉飯靠譜嗎怎麼加盟功夫荷葉飯
荷葉飯現在蠻火的,功夫荷葉挺不錯,可以實際考察考察。
Ⅹ 荷葉飯加盟 上海荷葉飯加盟哪家好 正宗荷葉飯技術 中式快餐加盟
1.大米用水浸泡2個小時後加入少許油拌勻
2.荷葉用滾水燙洗干凈
3.把大米放入荷葉中包好
4.入鍋用大火蒸15分鍾後取出備用
5.香菇、豬肉洗凈切丁,豬肉和蝦仁用少許料酒、生抽、澱粉拌勻腌5分鍾
6.鍋中倒入適量油,油熱後放入肉丁、蝦仁和香菇丁煸炒
7.調入料酒、生抽、鹽和胡椒粉翻炒均勻,再把蒸好的米飯放進去,淋入香油翻炒均勻即可
8.把之前蒸米飯用的荷葉重新鋪開,把炒好的米飯放入荷葉中間,再把荷葉的四邊向里折疊包住米飯,將包好的荷葉飯放入蒸鍋,用大火蒸15分鍾即可