Ⅰ 早餐想做炸醬面，炸醬是怎麼做的呀
主料
五花肉
500g
干黃醬
400g
輔料
蔥
適量
姜
適量
大料
2個
料酒
2茶勺
食油
適量
步驟
1.准備好原料：醬一袋 蔥 姜 大料 料酒
2.豬肉洗凈，切小塊
3.蔥 姜洗凈，切碎
4.醬倒入碗中
5.加入適量的水稀釋了
6.鍋中倒油，油熱後下入大料炸出香味，倒入薑末
7.倒入豬肉再加入料酒，炒制豬肉變色
8.倒入醬料大火燒開，改小火炒至30分鍾
9.快出鍋時撒入蔥末，炒勻關火
10.煮好的面加上自己喜歡的菜碼，拌上炸好的醬，那叫一個香
Ⅱ 我要開個早餐店.牛肉湯粉.蒸餃.早餐粥.炸醬面.需要一些什麼灶.哪裡有買
到小飯館里去咨詢一下老闆或是淘寶里有賣的。
Ⅲ 賣炸醬面早餐一天純利潤多少
要看情況有時三四百有時五六百
Ⅳ 老北京炸醬面一碗居加盟費是多少
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希望採納
Ⅳ 道味炸醬面加盟費多少
炸醬面是中國傳統特色麵食。最初起源北京，為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大面條」之一[1] ，流行於北京 、天津，山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據自己的口味加辣椒，醋等調味品。會更加符合自己的口味。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 「過水面」。
Ⅵ 路邊攤賣早餐炸醬面該怎麼定價
定價多少沒有標准，你可以根據自己成本核算一下，看看做一碗面條需要多少錢，比方說:一碗面條成本1元，豬肉醬2元，紙碗0.2元，其它費用綜合起來也就是3.5元。
一碗炸醬面綜合成本3.5元，你可以根據地方消費水平定價為6—8元之間，7元一碗半天賣上100碗利潤就是350元，一個月掙一萬多就很不錯了。
Ⅶ 有哪位師傅知道熱乾麵的，炸醬面的做法，教下我，我想開早餐店，謝謝了
看日食記
Ⅷ 早餐吃雜醬面怎麼樣
首先，應該是「炸醬面」，請注意。
其次，早餐一般應該以清淡爽口且有營養易吸收的食物為最佳，炸醬面似乎不屬於這個范疇。
最後，只要有條件，自己想吃什麼就吃唄。
Ⅸ 杭州哪家的炸醬面做得好吃
知味觀、狀元館的都不錯，還有文二路的"來師傅"裡面的炸醬面也不錯。
千萬不要到韓國料理店吃，不好吃還貴。