Ⅰ 西塘古鎮旅遊的費用大概多少 (吃飯,住宿…)一兩天左右。
哈哈~上周剛去的撒
門票:周一到周五免費 下車往北直走大馬路方向走,沿著正對面的平川路一直走到盡頭,大約十分鍾,看見唐家弄的石庫門,進巷子。 走完這條巷子你會發現,是另一個世界。
住宿:西街一樓臨水小房間 雕花雙人大床 獨衛有暖氣 帶個小陽台 上周三 70元/天(釣魚台分號)非周末去到了再慢慢找住宿都來得及,往死里砍價!
吃飯:中午 老品芳 三人5個菜共60元 老鴨煲 鱔糊 鰟鮍魚 椒鹽南瓜 蟬衣包圓
晚上 響堂 三人四菜共70元 白水魚 菱角蠶豆 八仙豆腐 酒釀圓子
小吃:阿明荷葉粉蒸肉4元 扎肉4元
管老太臭豆腐 5元5個
豆腐花 3元
野菜餛飩 5元(其實不用吃,老鴨煲里有,後悔了……)
購物:彩雲堂 手繪地圖+線裝本2=22元
河燈 5元8個
絕對原創!~玩得愉快呵!~
Ⅱ 王牌臭豆腐怎麼樣
挺好吃的,雖然比不上西鎮臭豆腐啦,但是醬汁還是不錯的。老闆服務態度也很好,感覺上挺干凈的。比旁邊那家放著廣告大肆宣傳的好多了
Ⅲ 西塘古鎮門票如何免費
你好平時17點之後不收費假期會延長
住宿可以找客棧老闆買打折門票,5.5折55一位
西塘是生活著的千年古鎮
春秋的水唐宋的鎮,明清的建築和現代的人
西塘景區有很多玩的,像酒吧街小吃街美食街煙雨長廊
小吃有芡實糕小餛飩豆腐花臭豆腐
西塘景區住店的話推薦小河時光客棧,性價比比較高
Ⅳ 西鎮臭豆腐
臭名遠揚的臭豆腐不是的,那是用莧菜水做的
Ⅳ 青島哪家臭豆腐好吃
青島最好吃的臭豆腐是西鎮臭豆腐,正宗的店在西鎮2路車總站法寶對面,有紅色的門頭,是個小店。能甩青島市面上別的臭豆腐店一條街。台東也有,不過是仿的。你要是來青島不吃這家臭豆腐就相當於沒吃到好吃的臭豆腐。外酥里嫩,連辣椒都炸得很酥香,配著秘制的醋汁,想起來就流口水~
台東有兩家別的臭豆腐店人氣很旺,都在人和路上,一家叫珍珠島,另一家在生活幾何對面靠著武大郎燒餅。這兩家比西鎮臭豆腐差遠了,但就是在台東商圈人氣旺。
Ⅵ 青島城陽哪家臭豆腐好吃
西鎮臭豆腐(總店)
我覺得這家店幾乎沒有不知道的吧,最地道的西鎮臭豆腐老店,天天排隊吃。很小的店,爆滿呀!青島的臭豆腐跟別的地方不同。
Ⅶ 即墨有什麼好吃的
家樂家東面那個金橋緣米線,我最喜歡吃了。家樂家到利群那條路上路南的罐罐面(感覺也就一般吧,不過算不錯了,性價比趕不上金橋緣米線)。集集小鎮北面有個肉夾饃(感覺它賣的有點貴了。)。以前舊批發市場背面的西鎮臭豆腐西鎮臭豆腐夏天在龍灣頭夜市有的賣。利群附近還有個「快客」便宜啊。挺不錯的。味道也很好。八里庄市場附近有家才開的賣鍋貼的,那裡的鍋貼也挺好的。我最喜歡吃鍋貼了。還有小菜園東邊也有家鍋貼。昨天剛去吃的。(這家人少,但是種類多,味道好)小商品成南邊有家中午賣爐包的,4毛一個,超級好吃,就是路邊灘,風大,感覺環境不好。每次去中午都派好長的隊去買。和平一區對面有家麻辣燙也非常好。人家做的專業,專門做那個的。和平二區對面,四區對面,那個加固那裡有家四川菜館,做的正宗啊,喜歡吃辣的,吃川味的推薦去啊,價格也不貴。實惠啊。
Ⅷ 青島美食排行榜前十名
1、通山路油酥火燒
著名的通山路火燒絕對是大姨們的最愛,哪怕住在別的地方繞點路也喜歡去通山路拎上一袋子,又酥又脆,現烤現賣,一吃吃好幾天。
2、西鎮臭豆腐+西鎮電烤肉
西鎮臭豆腐和電烤肉在團島可是一絕,不管哪次去都排隊,金黃酥脆的豆腐,酸辣過癮的湯汁兒,又大又香又入味的電烤肉,老遠就能聞著味,路過總忍不住去吃兩口。
3、洮南路羊肉湯(褚氏島城一湯)
天冷了喝羊肉湯的人又多了,以前許多人喜歡喝洮南路的羊肉湯,一份羊肉湯加一塊錢的血,就著火燒一頓飯吃下去熱熱乎乎的,特別過癮。
4、四平路甜沫(老方子餡餅粥)
四平路是台東附近的一條小道,但因為這家甜沫搞得大家都知道。他們家開了少說也有十年,是一家名副其實的蒼蠅小店,早晨排隊的人特別多,都是沖著他們家的餡兒餅甜沫去的,其實味道不是很特別,但就是火。
5、洛陽路油條
洛陽路的油條現在被炸地瓜片給帶火了,排隊能成一個小時的排,也是家二十年的老攤子,附近人都知道。
Ⅸ 西鎮臭豆腐
不開
Ⅹ 誰知道西鎮臭豆腐的秘制方法。。。
臭豆腐製成(一)
原料及配方:黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g
生產工藝:
(1)制豆腐 將黃豆用水泡發,泡好後用清水洗凈,換入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻,裝入布袋內,用力把漿汁擠出,再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠,如此連續豆渣不沾手,豆漿已擠完時,撇去泡沫,將漿汁入鍋用大火燒開,倒入缸內,加進石膏汁,邊加邊用木棍攪動,約攪15~20轉後,可滴上少許水,如與漿混合,表示石膏汁不夠,須再加進一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合,約過20min後即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內,蓋上木板,壓上重石塊,壓去水分,即成豆腐。
(2)油炸臭豆腐 將青礬放入桶內,倒入沸水用棍子攪開,放入豆腐浸泡2h左右,撈出豆腐冷卻。然後將豆腐放入鹵水內浸泡,春、秋季約需3~5個h,夏季約浸泡2h左右,冬季約需6~10個h,泡好後取出,用冷開水略洗,瀝干水分,再將茶油全部倒入鍋內燒紅,放入豆腐用小火炸約5min,一待焦黃,即撈出放入盤內,用筷子在豆腐中間鑽一個洞,將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調勻,放在豆腐洞里即成。
(3)鹵水製法 以用豆豉2.5kg為標准計算,須加清水15kg燒開,過濾後,在汁水內加鹼1500g浸泡半個月左右,每天攪動1次,發酵後即成鹵水。
臭豆腐製成(二)
原料:豆腐、15cm×15cm的濕棉布(最好是白色)若干、稻草若干、紙箱一個
製作:
1、把買回來的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小塊,每塊都斜放在中間濕布包緊(不用捆)。
2、稻草去掉葉子和稻穗,只留下稻桿,洗干凈,剪成20公分長的段洗凈晾乾備用。
3、將用布包好的豆腐一片一片整齊堆在木板上(可放在菜板上),最高可重疊三層或四層,底面積盡量大些,然後用另一塊木板或石板壓在上面,這時用大鍋加水放在上層木板或石板上(用巨石代替也是不錯的選擇,反正一個字,壓在上面的東西就是要「重」!),這樣壓著24小時內不要管它,這個過程是通過重力把豆腐裡面的水全部給擠出來,而且讓它結構更加緊湊。因為整個過程會有水滲出來,所以最好放在水池裡做這個工作,當然,這一天你的水池就不能用了。我是放在方形的盆里做的,這樣就不會因為有水滲出來把地板弄臟了。
4、一天以後再去檢查這些豆腐,你會發現它們被擠得扁扁的緊緊的,整整齊齊的。好了,現在可以把紙箱找出來,底下先密密實實地鋪上一層1cm厚的稻桿,然後把用布裹好的豆腐一層一層放在上面,放完以後上面再鋪上一層厚厚的稻桿。然後放在潮濕陰涼的地方,每天去檢查一遍,一般3天左右就可以聞到誘人的臭豆腐香味了,你檢查一下有沒有長毛或者表面拉絲,如果有,就算做好了,記住,標準是有臭豆腐的香味和長毛、拉絲。