㈠ 八寶粥營養豐富大人小孩都能吃,該怎麼煮才能軟爛
八寶粥營養豐富大人小孩都能吃,煮的時候,提前在水中浸泡12小時,放入適量的食用鹼後,大火煮沸10分鍾,開小火40分鍾慢燉,這樣煮出來的八寶粥才能軟軟爛好吃。
八寶指的是煮粥用的八種食材分別為:高粱米、玉米粒、小米、紅小豆、黃米、紅棗、黑米、薏米等食物。各個地區選用的食材也不盡相同,這種選材是北方的農村在做臘八粥的方法,僅供參考。
高粱米
高粱米具有和胃,消積,溫中,澀腸胃,止霍亂,涼血解毒的功效。高粱外皮含有丹寧有澀味,妨礙人體對食物的消化吸收,故碾制高粱米時應將皮層去凈用水浸泡以改善口味減輕對人體的影響。
薏米
薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為澱粉及糖類,並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖,可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;並有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
八寶粥的功效很多,具有明目、益肝、健脾、和胃、補腎、潤腸、養顏、養陰補虛等功效,可作為日常養生健美之食品。
㈡ 八寶粥的配方
八寶又名臘八粥,佛粥,中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說:「用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類作粥,謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃,消滯減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。
食療八寶粥
【原料】:桂元肉10克、銀耳10克、玉竹15克、枸杞10克、蓮籽5粒、大棗5粒、葡萄乾10克、粳米30克。
【製作方法】: 先將蓮籽和玉竹加熱煮爛,然後把其它六味原料一起入鍋,加熱煮熟直 至變成粥狀,即可食用了。
健脾胃八寶粥
【原料】芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山葯、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克
【做法】先取上述八葯煎煮40分鍾,再加入大米繼續煮爛成粥。
【用法】分頓調糖食用,連吃數日。
【作用】健脾胃,補氣益腎,養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。
【評注】八寶粥超市有賣,溫熱服用效果較好,健康人食用可強身健體。
㈢ 有哪些早餐店可以加盟
不要黑著心光加盟沒也吃了對人體有壞處的想吃的話,還是在家做點麵食吃,對於自己的家每人都有面條八寶粥,糧食之類的東西,對人身體吃了健康還有好處,不必要再加盟店吃這些東西,如果想加盟的如果咱倆家常面飯都可以加盟,不加盟吃著糧食,或者是對這身體有好處的。不能亂七八糟的肉吃了對一,那些早餐店可以加盟的早餐店,有些名吃是地方的名吃你在別的
㈣ 開家粥鋪加盟費大概多少啊
就拿頭號粥鋪舉個例子,如果你在一線城市開一家45平方米的店,總共是需要16.32萬元;在二線城市開一家45平方米的加盟店,總共是需要14.05萬元的費用;要是在三線城市開一家同樣大小的加盟店,總共是需要11.83萬元的費用!
只交錢學習可能是不行的,以為一個加盟品牌額發展就是以加盟為主的,你只去把人家的精髓學走了,那人家還怎麼生存呢,但是如果真的是想做粥鋪,加盟一個好的品牌又有何不可呢?
㈤ 八寶粥那八種
「八寶粥」的原意是指用八種不同的原料熬製成粥。但是在今天,許多「八寶粥」的用料已經超出八種。「八寶粥」一般以粳米、糯米或黑糯米為主料,再添加輔料,如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百合,枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛,選用不同的用料。不同品牌的罐裝「八寶粥」其用料也不同,但是基本上是四大類原料:米、豆類、乾果類、中葯材。家庭熬制「八寶粥」,有時還會加板栗、胡蘿卜、香腸、鹹肉等。
「八寶粥」的選料特點決定了「八寶粥』,營養豐富、全面。世界上沒有任何一種食物包含人體所需的全部營養素。
「八寶粥」採用的原料除了大米或糯米外,還添加小米、豆類、核桃仁、花生仁、紅棗、桂圓、蓮子、山葯、枸杞子等,是蛋白質互補作用在食物中的典型應用。谷類缺乏賴氨酸,而豆類賴氨酸含量比較高;小米中含亮氨酸比較多;各種堅果類富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素;所選中葯也是具有滋補調養、健體作用的葯材。五穀雜糧混合煮粥可以充分發揮氨基酸的
㈥ 八寶粥材料是哪八種
八寶粥是指用八種食材熬出來的粥,但是具體是哪八種並不是固定的,除了大米之外其他七種食材都是不固定組合。常見的八寶粥八樣食材是指蓮子、白扁豆、薏米、芡實米、粳米、以百合、桂圓、紅棗這八種。也有的八寶粥是綠豆、大米、紅米、桂圓、花生、芸豆、紅豆、薏米這八種食材。
3、控制火候,先用大火煮開再轉文火即小火熬煮,粥的香味由此而出來。
4、攪拌,為了讓粥又軟又糯,攪拌是訣竅:開水下鍋時順著一個方向攪拌幾下,直至水沸騰後蓋上鍋蓋到文火熬30分鍾,之後打開蓋子轉小火,加入桂圓、銀耳不停攪拌15分鍾,到呈酥稠狀出鍋為止,最後加入白糖即可。