『壹』 黃氏姜撞奶加盟費貴嗎姜撞奶好不好吃
黃氏宗軒姜撞奶,一般在7萬塊30多平方店面,就可以了
『貳』 大馬可甜品加盟費多少錢
其實是不用加的，直接去技術學校學，學了自己就可以根據自己的情況開一個店，多不錯的呢。
甜品，也叫甜點，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。豆類的有紅豆沙、綠豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；葯材類的有百合糖水、蓮子糖水；牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店裡的常備之物。
『叄』 做黃氏姜撞奶要注意什麼
注意事項請看：
1、一定要用老薑，並且要現磨現用。
2、所謂姜撞奶，「撞」是一個關鍵點。在倒牛奶時，要將杯子提高，迅速地把牛奶傾入薑汁中，速度要快，要一氣呵成，整個過程盡量在4-5秒內完成。
3、薑汁和砂糖的用量可按個人口味增減。
4、牛奶只須煮至微開即可。
姜撞奶的做法步驟1. 把所有材料准備好。2. 姜去皮，剁成姜茸。3. 把剁好的姜茸放進蒜茸夾里壓出薑汁。4. 牛奶倒入奶鍋中，加入砂糖。5. 中小火煮至微開，熄火，晾涼。6. 待溫度降至70度左右時，倒入裝著薑汁的碗中，並蓋上碗蓋。7. 靜止10分鍾即可凝結。
『肆』 正宗姜撞奶怎麼做
姜撞奶是珠江三角洲的傳統美食。系用新鮮薑汁沖撞牛奶靜置凝固而成，味道香純爽滑，甜中微辣、風味獨特且有暖胃表熱作用，深受各界人士喜愛。
關於姜撞奶，曾有傳說。從前，在廣東番禺沙灣鎮，一個年邁的老婆婆犯了咳嗽病，後知道薑汁可治咳嗽，但薑汁太辣，老婆婆無法喝下去，媳婦於是將水牛奶加糖煮熱，倒入裝薑汁的碗里，奇怪的是過了一陣子牛奶凝結了，婆婆喝了後頓覺滿口清香。第2天病就好了。因此姜撞奶就在沙灣鎮流傳開了，沙灣人把「凝結」叫「埋」於是「姜撞奶」在沙灣也叫「姜埋奶」。
姜，素以葯食俱佳見稱，研究發現，生薑中含有一種特殊的與水揚酸相似的物質，經稀釋作為血液稀釋劑，對降血脂、血壓，防止血栓形成及心肌梗塞等，有特殊的療效作用，經常食用能保健強身，養生益壽之效果。
姜撞奶，
是以生薑磨汁，撞入鮮牛奶，遂凝結成豆腐花狀，入口嫩滑香甜，薑汁之辣與奶之微膻互相激盪，入口難忘。
以廣東番禺沙灣水牛奶為佳。
材料：老薑
水牛奶（
沙糖在市場買新鮮水牛奶（1斤能做出2碗半））、沙糖。
做法：
1、先將老薑去皮，磨成茸再榨出薑汁。
2、把薑汁放在碗底。喜歡吃辣的，可以放多點，但是最好不要超過3湯匙，不然會浪費了奶的香味，辣味變成苦味。
3、將奶加糖煮熟。火候很講究，千萬不要讓它煮滾，有大量煙冒出的時候見好就收。因為奶中有糖，煮的時候要用勺子攪拌，糖溶得均勻一些。
4、這一步難度最大，要准備一個大湯勺，把煮好的奶像拉茶那樣，在半空中倒落煲中，來回7到8次左右才能取得適合的溫度（控制在70～80攝氏度左右）。（放涼30秒後倒入已有薑汁的碗中，約10分鍾左右就能凝固。）
5.、最後，把奶分別放倒在裝有薑汁的小碗里，等3~4分鍾，待牛奶凝固後就可以吃了。
提示
1、要用新鮮水牛奶，用盒裝伊利純牛奶，會失敗！
2、要用新鮮即榨的薑汁，試過用隔夜的薑汁，會失敗！
3、如有溫度計就是在牛奶煮好後於70—80度的時候倒入薑汁中。
『伍』 姜撞奶怎麼製作呢
轉眼間就到了三伏天之中的中伏，今年的天氣讓人捉摸不定，但可以肯定的是熱度依舊沒有減去，溫度依舊在逐步的升高，我們的身體在逐步的慢慢調整，我們樂意多一些舉動加快這個調整的過程。
如果你有什麼更好的方法或者是建議的話，歡迎子啊評論區里留言哦。