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1．餐飲店開在快速車道旁邊
選址
小馬想開一家餐飲店，聽說有一家餐廳才開了幾個月就准備轉讓，小馬准備接手，於是仔細看了看餐飲店的裝修風格，發現和自己理想中的一樣，非常適合他的需要。而且餐飲店外面高樓林立，到處都是繁華的店鋪，附近的居民也很多，大廈中還有許多上班的白領。令小馬喜出望外的是，這家餐飲店的轉讓費用非常低，比同類店鋪低10%。不過，小馬可沒那麼草率，他心裡犯起嘀咕，納悶這家餐廳為什麼要轉讓，畢竟剛開業不久，地理位置又這么優越。仔細考察後發現，原來這家餐廳門前有許多公共設施，幾乎把整個店面都遮擋住了，路過這里的人如果不仔細看，很難發現這家餐飲店鋪。
3．餐飲店存在安全隱患
安全性是餐飲店選址時的很低要求，也是重要的要求之一，它是餐飲店長久發展的基本保障。假如餐飲店存在一些安全隱患，餐飲店內工作人員和財物的安全就得不到保障，餐廳經營者在經營的過程中必然束手束腳，沒有太大發展。尤其是那些規格比較高的餐廳，更要注重餐飲店的安全，盡量避免安全隱患的發生。
選擇餐飲店的位置時，應該遠離散發臭味的公共廁所、垃圾回收站，存在安全隱患的加油站，以及釋放異味的化工廠，同時還要遠離那些由於生產作業而製造出刺耳聲音的加工廠，以及那些常年塵土漫天飛揚的道路兩旁。
4．餐飲店樓層太高的地方
一些投資餐飲店的人有時會突發奇想，想在樓層比較高的地方開一家餐廳，例如把餐飲店開在一座大廈的頂層。這類投資人的出發點是好的，目的是避免生活在大廈高層的人由於經常下樓而致使生活不便，為大廈高層的人提供方便。可是，這種想法並不成熟，不是開餐廳的好選擇。如果餐廳的樓層過高，下面的人用餐會很不方便，每次用餐都要跑到上面。而且這種餐廳缺乏影響力，很難被人發現，顧客的數量有限。就算是後期餐廳給顧客送外賣，也會因為樓層太高而不方便。
5．被連續轉租多次的餐飲店面
有些餐飲店面連續被轉租多次，而且每次轉租後的經營時間都很短。一般情況下，這種店面不適合租用。連續被轉租多次的店面名聲很差，信譽度很低，很難取得顧客的信任。
從另一個角度說，經常被轉租的餐飲店面生意可能不好，或者表面生意不錯，實際上卻賺不到什麼錢，所以才幾經易手，一直沒有固定的商家長期租下來。許多商家租下這種店面的原因是被它的表象迷惑，沒有發現它隱藏的缺點，或者貪圖低租金。比如，一些店鋪門前車流量很大，卻不方便停車；還有一些地方人流量很大，但是真正的消費者卻寥寥無幾。所以，面對被連續轉租多次的店面時，餐飲店投資者一定要慎重，找出各個商家經營失敗的具體原因。
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