㈠ 怎麼開一家火鍋店，加盟老北京火鍋需要投資多少錢
加盟老北京火鍋需要投資多少錢，以開一家300㎡火鍋店為例，實際分析火鍋店加盟投資費用和回報利潤！（不同的城市部分費用有所出入）以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納
㈡ 老北京懶龍的做法步驟圖，老北京懶龍怎麼做
用料
老北京懶龍（肉龍） 主料
中精麵粉 250克
牛肉 250克
水 130克
大蔥 80克
香菇 50克
酵母 2.5-3克
油 25克
鹽 2-2.5克
蔥姜 適量
生抽 適量
老北京懶龍的做法
1. 先把酵母倒進水裡攪拌均勻後揉成面團，發酵一個小時。（�0�5這個過程也可以不要直接包好了發酵!但是面一定要揉到光滑）
13. 蒸好之後切成小塊開吃吧！
這個叫懶龍也叫肉龍，味道很不錯，濃濃的肉香味，很好吃。
㈢ 請問老北京涮羊肉怎樣加盟，加盟費要多少
建議加盟之前先做好以下幾點：
1、考察品牌信息，看網上對這個品牌有沒有差評。
2、詢問這個品牌已經加盟的商戶，問問效果。
3、實地考察公司的性質、規模以及售後。
㈣ 龍怎麼做好吃，老北京肉龍的家常做法
步驟
老北京肉龍的做法步驟11.麵粉攪入酵母和清水和成面團發酵備用。
老北京肉龍的做法步驟22.五花肉剁成肉餡。
老北京肉龍的做法步驟33.肉餡放入碗中，加入鹽，糖，料酒，老抽，胡椒粉，甜面醬，蔥花，雞精，香油。
老北京肉龍的做法步驟44.攪拌上勁成為餡料備用。
老北京肉龍的做法步驟55.發好的面團取出揉均勻後分成兩個面團靜置片刻。
老北京肉龍的做法步驟66.取一給面團擀成長方大片。
老北京肉龍的做法步驟77.然後在上面均勻的塗抹肉餡。
老北京肉龍的做法步驟88.捲成長條，兩邊封口捏緊。
老北京肉龍的做法步驟99.做好的兩條肉龍放入蒸鍋中再次靜置發酵15分鍾。
老北京肉龍的做法步驟1010.然後大火蒸制20分鍾。
老北京肉龍的做法步驟1111.取出稍微冷涼。
老北京肉龍的做法步驟1212.然後切段即可食
㈤ 老北京涮羊肉怎樣加盟
你去北京學習一下就可以，要用他們提供的羊肉和主要輔料，只要口味與他們保持一致才行。你上網搜一下「京南第一涮」，他們免費可以教你的，他們是前店後廠，自己有加工廠生產羊肉，羊肉是頂呱呱的好！他們電話是010-89281538和010-89288856。他們羊肉的品牌是「薛家營」牌羊肉。北京薛家營清真肉類食品加工配送中心的羊肉產品及涮肉輔料發往全國各地。
㈥ 老北京炙子烤肉加盟費用多少錢
1、比較容易管理，進貨、裝修等比較統一
2、市場比較穩定，有自主品牌，總部的廣告宣傳力度較大
3、能得到很好的技術和服務培訓，對於初學者而言風險較小，且利益有一定的保證。
4、可以得到公司的經銷區域保護政策以減少競爭對手，並獲得更廣泛的信息 來源。
壞處：
1、在連鎖系統內一旦出現不良力口盟店，而敗壞系統名聲，給其它店也帶來惡劣影響。
㈦ 老北京肉龍的做法
肉龍，老北京通稱「懶龍」。有放入肉餡的，有放入紅棗的。或叫肉懶龍、素懶龍。
做法
把發好的面揪成劑，擀成長條面餅狀，上面鋪上預先拌好的肉餡，然後卷至2至3折，卷好後捏上兩端，使之不露餡。放入鍋里蒸至30分鍾。
懶龍本字
食物名
㈧ 老北京火鍋店加盟大致要多少錢，到開張總共需要多少回報高嗎
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。
要知道，火鍋店不管你是走什麼路線，比如自助，市井，串串，魚等等，歸根結底其實就是運營路線方向的選擇，但火鍋店就是火鍋店，開店成本開銷就那麼幾塊，基本沒有什麼變化。
費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面：
品牌授權與合作費用，門店租金，裝修設計費用，物料費用，運營費用，其中：
品牌授權（品牌專屬使用，維護，策劃等）
門店租金（根據店面大小，地段，城市級別等）
裝修設計（根據裝修風格，定位等因素有關）
物料費用（火鍋店硬體，軟體等）
運營費用（底料，食材，備用金等）
具體就不能一概而論，比如加盟合作費用，中小新興品牌費用較低，甚至有所謂的「0」費用，老字型大小品牌費用較高，如何選擇呢？仔細思考。
總的來說，品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系，多選幾個品牌，對比分析，多參考直營店經營模式，多學習品牌方經營方案，值得注意的是，朝天門火鍋全球800餘家連鎖店，其實很多老闆都沒有相關經驗。
以上原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報），如滿意望採納，謝謝。
㈨ 肉龍是北京傳統小吃，肉龍的做法是什麼
這個是傳統的做法純肉的，也可以把它做成帶菜的，現在的人門不向以前了，肚子那麼素。什麼都是肉的好，現在多吃點蔬菜其實是挺好的，所以放點菜，個人感覺會更好吃。把卷好的肉龍（老北京又叫懶龍），放在蒸鍋中，蓋上蓋子等鍋上氣了，蒸上二十分鍾就可以了。肉餡，放油然後放鹽、醬油、姜粉、五香粉，然後往一個方向攪拌均勻，讓肉餡上了勁兒，最後放上蔥花拌勻即可。
速成發面：做一鍋熱水 火關了把水端開 把面盆坐在熱灶上 蓋上蓋子 夏天10分鍾 冬天20分鍾 靠關火的熱灶台迅速發面 面比原來大一倍 手按一下全是小氣孔 就行了 迅速放一邊備用學好拌餡，蔥姜蒜，花椒水，香油五香粉，醬油鹽適量，然後就認真打餡，順時針一直攪到材料都勻了，調料都吸收了。面發好，最好發一次揉揉再發一次，擀開，抹好餡卷好，接著就跟蒸包子似的了