1. 丹東風味魚鍋餅子鯰魚鍋都有什麼
可以單點菜比如可以加豆腐和各種蔬菜和肉類
2. 我想學丹東魚鍋餅子去哪裡
去飯店吃。
1、這樣飯店在網路上有很多，隨便找就能找到。
2、丹東現在正好是海鮮最佳食用季節，那有吃你點這樣飯店，
3、丹東海鮮最肥美的是公歷4、5、6三個月，黃蜆子、沙蜆子、海螺、玉螺、牡蠣、蝦爬子、飛蟹等都是最肥的時候。吃這個吧。
3. 本人開個魚鍋餅子餐館，苦於餅子技術不成熟總是搞不好 還有就是沒有去丹東吃過的好吃！求餅子製作技術
北京上庄水庫，你去哪裡看看，村裡的人家家都會做，味道比較不錯，你可以請教一下，也非常熱情他們
都是195幾年的爸媽級別的，或者爺爺奶奶級別的，窮過，做了一輩子這東西
4. 魚鍋餅子是個啥
是吃的， 處理干凈小黃花或大頭寶，3斤左右到鍋子六七成滿，鍋底鋪層薑片放進魚，加適量的蔥段蒜瓣
2
加半杯左右米酒，啤酒也可以
3
加一小勺鹽，添一杯水，沒過魚剛剛好，加5大勺甜面醬
4
大火到滾，轉文火燜20分鍾就可以了
5
熱的玉米餅沾到湯汁里，搭配鮮嫩的魚肉，獨特的味道食過不忘
5. 魚鍋餅子怎麼貼
用料
玉米面 200g
白面 50g
雜拌魚 1000g
豆腐 150g
粉條 50g
蝦 4隻
章魚 1條
蔥姜蒜 適量
干辣椒 2個
大料 一顆
酵母 3g
鹽、醬油 適量
糖 適量
魚鍋餅子的做法
魚洗凈控干水份，玉米面、白面4:1比例放入發酵粉醒發一小時左右備用。
小貼士
魚鍋湯不要收的太干，濃濃的魚湯蘸著餅子和蔥特別好吃，章魚燉時間太長會很硬影響口感，兩三分鍾即可！因為粉條很吸水，燉的時候可以適量多放點湯。總之就是不要燉得乾巴巴就行了！
6. 魚鍋餅子的餅子怎麼做
步驟
魚鍋餅子的做法步驟11.鮮活草魚一條，颳去魚鱗，除去內臟，清洗干凈。（可以根據個人喜好選擇魚）
魚鍋餅子的做法步驟22.准備貼餅子的面，用玉米面兩份，黃豆面一份，白面一份，酵母3_5g。
魚鍋餅子的做法步驟33.用溫水和成光滑的面團，用保鮮膜蓋上，發酵45分鍾，做貼餅子用。
魚鍋餅子的做法步驟44.在魚身的兩面，魚頭後和魚尾處各啦出一刀，抽出魚的腥線，可以減少魚的醒味。
魚鍋餅子的做法步驟55.將魚切成2寸的段，每段上切斜刀，不要切斷，這樣便於魚入味。用料酒適量，胡椒粉少許，鹽少許腌漬20_30分鍾備用。
魚鍋餅子的做法步驟66.五花肉切丁備用。
魚鍋餅子的做法步驟77.准備蒜，蔥切段，辣椒切節，姜切絲備用。
魚鍋餅子的做法步驟88.鍋中加入油燒熱，將腌漬好的魚煎至兩面金黃，撈出備用。
魚鍋餅子的做法步驟99.鍋中留少量的油將切好的五花肉煸至金黃，放入八角，花椒，桂皮炒出香味，放入蔥姜蒜，辣椒，再放入黃豆醬兩湯匙炒出香味，放料酒和少許生抽。
魚鍋餅子的做法步驟1010.將間煎好的魚放入，加入適量的水，沒過魚即可。這時和好的面已經發好，用手揪出雞蛋大小的面團，在手中拍成餅狀，貼在鍋的旁邊，蓋上鍋蓋，用小火燉30分鍾。放入鹽調味，大火收汁，這時餅子已經金黃底焦香。
魚鍋餅子的做法步驟1111.將魚盛入盤中，餅子放在上面，香味彌漫。
魚鍋餅子的做法步驟1212.魚肉鮮香，餅子吸收了魚湯的鮮香味，魚香夾雜著玉米的清香，真是讓人陶醉。
7. 在鐵鍋燉裡面 兩個人吃鯉魚和大餅子多少錢
覺得這個如果一個兩個人在一起吃的
我覺得差不多100塊錢左右應該也就差不多能夠了
8. 東北鐵鍋燉魚貼餅子做法 鐵鍋燉魚貼餅子怎麼做
食材
鯽魚2條
玉米面150g
油適量
鹽適量
大蔥適量
姜適量
花椒適量
八角適量
料酒適量
紅燒醬油適量
醋適量
小蘇打適量
綿白糖適量
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
玉米面中加入1克小蘇打，90克溫水，揉成面團，餳5分鍾
2
鯽魚清理干凈，控干表面水分
3
平底鍋中加一點底油，將鯽魚煎至兩面金黃
4
鐵鍋中加一點底油，放入煎好的鯽魚
5
加入蔥段、薑片，八角、花椒和蒜瓣，中火加熱
6
烹入2湯匙料酒，加蓋燜15秒
7
烹入2湯匙醋，加蓋燜15秒
8
加熱水沒過鯽魚，加入1湯匙紅燒醬油
9
加1小勺白糖，大火燒開
10
餳好的玉米面團，團成小球，壓成小餅
11
貼於鍋邊，加上蓋子，中火燉15分鍾
12
加1小勺鹽
13
大火收湯，即可
9. 魚鍋餅子是哪的特色
山東、東北的特色，雖然最早起源於山東，但是現在東北人吃的很多
「鐵鍋燉魚貼餅子」實際上就是「魚鍋餅子」，這道美食在東北地區的流傳很廣。
據介紹，「魚鍋餅子」最早在山東的膠東沿海出現，後來大批山東人闖關東，也把這道獨特的美味帶到了大連。在山東各地也有不同的叫法，蓬萊地區就叫「魚鍋餅子」，威海地區叫「魚鍋粑粑」，還有些地方稱之為「魚鍋片片」，但實際上做法基本相同。
10. 丹東魚鍋餅子做法
丹東魚鍋餅子做法
主料
鯽魚適量
輔料
干黃花菜
3斤
玉米餅
適量
調料
食鹽
少許
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
甜面醬
5大勺
江米酒
適量
1.處理干凈小黃花或大頭寶，3斤左右到鍋子六七成滿，鍋底鋪層薑片放進魚，加適量的蔥段蒜瓣。
2.加半杯左右米酒，啤酒也可以。
3.加一小勺鹽，添一杯水，沒過魚剛剛好，加5大勺甜面醬。
4.大火到滾，轉文火燜20分鍾就可以了。
5.熱的玉米餅沾到湯汁里，搭配鮮嫩的魚肉，獨特的味道食過不忘。