⑴ 麻辣燙對人的身體有什麼影響
麻辣燙一直以來都是女生們大愛的食物之一，三五知己圍坐在一起吃，既熱鬧又能享受美味。但是，常吃麻辣燙的危害你知道多少呢？近日就有一位田女士因為一天三頓麻辣燙，而查出患有中晚期食道癌。
吃麻辣燙的危害
近日，有一位37歲的田女士過分「迷戀」火鍋，而一天三頓都「涮」麻辣燙吃，因為喜歡，所以即使是燙嘴了也硬是吞咽入喉，結果導致吞咽不暢，喉嚨總感覺有堵塞、哽噎感，去醫院一查才知道被確診為「中晚期食道癌」。有記者采訪了相關的醫生，醫生表示因為田女士患上此症很可能與長期食用燙食、無辣不歡有關。由此可見，美味麻辣燙對人的身體的危害還是很嚴重的。
許多女性都喜歡吃麻辣燙，尤其是在寒冷的冬季，對既辣又熱的麻辣燙更是大愛。而走在街上，也時長能夠看到麻辣燙的小攤前總是坐滿了人，其實，美味的麻辣燙一度被列為是街頭的垃圾食品之一。常吃麻辣燙的危害還有許多。眾多研究顯示，進食過燙食物會增加口腔、食道以及胃腸道疾病的發生幾率。而麻辣燙則是在過熱的情況下進食的。
醫生說，不論是口腔還是胃腸道粘膜上皮，亦或是食道內壁，它都由黏膜組成，十分嬌嫩，其正常耐受的溫度在40℃~60℃，一旦遭受到50℃~60℃以上的熱刺激，就容易發生損傷，更可能燙傷。而喜歡吃麻辣燙的女性則是經常在熱刺激下吃，這樣就會周而復始地損傷黏膜使得水腫的粘膜發生異形性改變、不典型增生，最終導致癌變。
再者，麻辣燙其實並不衛生，無論是材料的准備還是湯底，都會人體有所傷害。不少攤販或海產品零售商為了使海產品看上去新鮮、保存時間長，常常會使用國家禁用的工業鹼、福爾馬林發泡。工業鹼價格低，但是含有很多對人體有害的物質；而福爾馬林雖然能讓食品保持新鮮狀態，但是毒性大，食用後容易引起咽部、口腔、食管、胃腸道等不適及病變，大量食用或經常食用被福爾馬林浸泡的海產品，會損傷人體的肝臟，甚至誘發癌變。
所以，平時喜歡在街邊吃麻辣燙的女性要注意加強自我的保護意思，從身體健康的角度考慮則最好少吃。而且醫生建議，為了健康，日常飲食不宜過快，並且要少吃過燙過辣的刺激性食物。火鍋麻辣燙等食物，濃湯的溫度可高達90℃~100℃，立馬下咽容易燙傷口腔、舌部、食道以及胃黏膜，還有可能引發癌變，所以要少吃。再者，平時吃飯的時候，如果食物太熱，則最好涼一下再吃。
⑵ 椒知己麻辣燙的味道好不好吃
大多數人對於麻辣燙美食是「又愛又恨」的心情，一方面是因為麻辣燙確實是一個美味的特色小吃；而另一方面很多麻辣燙品牌因為只顧著味道而忽略了健康，成為消費者不敢多吃的美食。不過，椒知己麻辣燙可不一樣，香辣爽口你的優選。