A. 西塘古鎮門票如何免費
你好平時17點之後不收費假期會延長
住宿可以找客棧老闆買打折門票,5.5折55一位
西塘是生活著的千年古鎮
春秋的水唐宋的鎮,明清的建築和現代的人
西塘景區有很多玩的,像酒吧街小吃街美食街煙雨長廊
小吃有芡實糕小餛飩豆腐花臭豆腐
西塘景區住店的話推薦小河時光客棧,性價比比較高
B. 青島美食排行榜前十名
1、通山路油酥火燒
著名的通山路火燒絕對是大姨們的最愛,哪怕住在別的地方繞點路也喜歡去通山路拎上一袋子,又酥又脆,現烤現賣,一吃吃好幾天。
2、西鎮臭豆腐+西鎮電烤肉
西鎮臭豆腐和電烤肉在團島可是一絕,不管哪次去都排隊,金黃酥脆的豆腐,酸辣過癮的湯汁兒,又大又香又入味的電烤肉,老遠就能聞著味,路過總忍不住去吃兩口。
3、洮南路羊肉湯(褚氏島城一湯)
天冷了喝羊肉湯的人又多了,以前許多人喜歡喝洮南路的羊肉湯,一份羊肉湯加一塊錢的血,就著火燒一頓飯吃下去熱熱乎乎的,特別過癮。
4、四平路甜沫(老方子餡餅粥)
四平路是台東附近的一條小道,但因為這家甜沫搞得大家都知道。他們家開了少說也有十年,是一家名副其實的蒼蠅小店,早晨排隊的人特別多,都是沖著他們家的餡兒餅甜沫去的,其實味道不是很特別,但就是火。
5、洛陽路油條
洛陽路的油條現在被炸地瓜片給帶火了,排隊能成一個小時的排,也是家二十年的老攤子,附近人都知道。
C. 王牌臭豆腐怎麼樣
挺好吃的,雖然比不上西鎮臭豆腐啦,但是醬汁還是不錯的。老闆服務態度也很好,感覺上挺干凈的。比旁邊那家放著廣告大肆宣傳的好多了
D. 青島城陽哪家臭豆腐好吃
西鎮臭豆腐(總店)
我覺得這家店幾乎沒有不知道的吧,最地道的西鎮臭豆腐老店,天天排隊吃。很小的店,爆滿呀!青島的臭豆腐跟別的地方不同。
E. 西鎮臭豆腐
不開
F. 誰知道西鎮臭豆腐的秘制方法。。。
臭豆腐製成(一)
原料及配方:黃豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、醬油500g 鹵水15kg、粗鹽100g 、熟石膏300g
生產工藝:
(1)制豆腐 將黃豆用水泡發,泡好後用清水洗凈,換入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入與稀糊同樣多的溫水拌勻,裝入布袋內,用力把漿汁擠出,再在豆渣內對入沸水拌勻後再擠,如此連續豆渣不沾手,豆漿已擠完時,撇去泡沫,將漿汁入鍋用大火燒開,倒入缸內,加進石膏汁,邊加邊用木棍攪動,約攪15~20轉後,可滴上少許水,如與漿混合,表示石膏汁不夠,須再加進一些石膏汁再攪。如所滴入的水沒有同漿混合,約過20min後即成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內,蓋上木板,壓上重石塊,壓去水分,即成豆腐。
(2)油炸臭豆腐 將青礬放入桶內,倒入沸水用棍子攪開,放入豆腐浸泡2h左右,撈出豆腐冷卻。然後將豆腐放入鹵水內浸泡,春、秋季約需3~5個h,夏季約浸泡2h左右,冬季約需6~10個h,泡好後取出,用冷開水略洗,瀝干水分,再將茶油全部倒入鍋內燒紅,放入豆腐用小火炸約5min,一待焦黃,即撈出放入盤內,用筷子在豆腐中間鑽一個洞,將辣椒油、醬油、麻油倒在一起調勻,放在豆腐洞里即成。
(3)鹵水製法 以用豆豉2.5kg為標准計算,須加清水15kg燒開,過濾後,在汁水內加鹼1500g浸泡半個月左右,每天攪動1次,發酵後即成鹵水。
臭豆腐製成(二)
原料:豆腐、15cm×15cm的濕棉布(最好是白色)若干、稻草若干、紙箱一個
製作:
1、把買回來的豆腐切成6cm×6cm×2cm的小塊,每塊都斜放在中間濕布包緊(不用捆)。
2、稻草去掉葉子和稻穗,只留下稻桿,洗干凈,剪成20公分長的段洗凈晾乾備用。
3、將用布包好的豆腐一片一片整齊堆在木板上(可放在菜板上),最高可重疊三層或四層,底面積盡量大些,然後用另一塊木板或石板壓在上面,這時用大鍋加水放在上層木板或石板上(用巨石代替也是不錯的選擇,反正一個字,壓在上面的東西就是要「重」!),這樣壓著24小時內不要管它,這個過程是通過重力把豆腐裡面的水全部給擠出來,而且讓它結構更加緊湊。因為整個過程會有水滲出來,所以最好放在水池裡做這個工作,當然,這一天你的水池就不能用了。我是放在方形的盆里做的,這樣就不會因為有水滲出來把地板弄臟了。
4、一天以後再去檢查這些豆腐,你會發現它們被擠得扁扁的緊緊的,整整齊齊的。好了,現在可以把紙箱找出來,底下先密密實實地鋪上一層1cm厚的稻桿,然後把用布裹好的豆腐一層一層放在上面,放完以後上面再鋪上一層厚厚的稻桿。然後放在潮濕陰涼的地方,每天去檢查一遍,一般3天左右就可以聞到誘人的臭豆腐香味了,你檢查一下有沒有長毛或者表面拉絲,如果有,就算做好了,記住,標準是有臭豆腐的香味和長毛、拉絲。
G. 青島有什麼好吃的求推薦。
1、高家鍋貼
鍋貼是青島的一種流行美食,外形和水餃差不多。高家鍋貼在劈柴院開了快20年了,一直做鍋貼,每份10塊錢左右,一般兩份就能吃。最有特色的就是海鮮類的鍋貼:黃花魚鍋貼、蝦仁鍋貼等。
4、諾卡啡
飲品也很優秀,咖啡醇香濃郁,果茶大果粒添加,簡餐健康營養,做咖啡的小哥哥和小姐姐都顏值爆表。在這里坐下來,慢慢地享受生活,品一杯咖啡,看一本書,或是坐在沙發上聽慢慢的歌,告別繁雜的生活,從這里開始。
H. 西鎮臭豆腐
臭名遠揚的臭豆腐不是的,那是用莧菜水做的
I. 西塘古鎮旅遊的費用大概多少 (吃飯,住宿…)一兩天左右。
哈哈~上周剛去的撒
門票:周一到周五免費 下車往北直走大馬路方向走,沿著正對面的平川路一直走到盡頭,大約十分鍾,看見唐家弄的石庫門,進巷子。 走完這條巷子你會發現,是另一個世界。
住宿:西街一樓臨水小房間 雕花雙人大床 獨衛有暖氣 帶個小陽台 上周三 70元/天(釣魚台分號)非周末去到了再慢慢找住宿都來得及,往死里砍價!
吃飯:中午 老品芳 三人5個菜共60元 老鴨煲 鱔糊 鰟鮍魚 椒鹽南瓜 蟬衣包圓
晚上 響堂 三人四菜共70元 白水魚 菱角蠶豆 八仙豆腐 酒釀圓子
小吃:阿明荷葉粉蒸肉4元 扎肉4元
管老太臭豆腐 5元5個
豆腐花 3元
野菜餛飩 5元(其實不用吃,老鴨煲里有,後悔了……)
購物:彩雲堂 手繪地圖+線裝本2=22元
河燈 5元8個
絕對原創!~玩得愉快呵!~
J. 哪裡加盟店鰻魚飯賣
台東夜市 包括當代廣場和婚紗一條街2部分
賣的衣服好看還便宜 很多好的小東西 自己耐心就能淘到
來青島吃燒烤喝啤酒吃海鮮 這是不能少的
901(即墨路小商品批發市場)裡麵包括衣服 鞋 裝飾 還有紀念品什麼都有的
901周邊還有很多好吃的小吃
旁邊還有韓國城 吃的東西不錯
強烈推薦:西鎮臭豆腐 哈哈 !
在2路西鎮總站 下車問問 很近的!
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