『壹』 政和白茶是什麼茶 功效有哪些
茶在中國歷史上有著久遠的文化，並且茶的種類繁多，每一種茶都有其獨特的特點，那麼政和白茶是什麼茶呢？功效有哪些呢？接下來就跟隨本期的 飲食文化 一起來看看吧！
政和白茶是什麼茶
政和白茶是屬於白茶，是 福建 省政和縣特產，中國地理標志產品。
政和縣白茶淵源極深，可追溯到唐末宋初。到宋代，政和已成為重要的北苑貢茶主產區。政和白茶以茶政和大白茶品種為原料，所產政和白茶具有鮮純、毫香、涼爽的品質特徵。不僅具有解暑、退熱、降火、生津止渴功效，還具有降血壓、解毒、止泄、殺菌、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效。
產品特點
政和大白茶，亦稱「政大」。茶樹無性系品種。小喬木型，大葉類，晚生種。自然三倍體。植株高大，樹姿直立，分枝較稀。葉色深綠，富光澤，葉形橢圓，葉面隆起，葉質較厚。芽葉肥壯，茸毛特多，一芽三葉百芽重123.O克。花冠直徑4.3～6.2厘米，花瓣6～8瓣，子房多毛，花柱3裂。開花不結實。抗寒性較強。春茶一芽二葉含茶多酚24.9%，氨基酸2.4%，咖啡鹼4.0%，兒茶素總量14.9%。適制紅茶和白茶，品質優。適宜在長江以南紅茶區和白茶區推廣。
政和白茶的功效
1、促進血糖平衡
調研顯示，白茶除了含有其他茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明長期飲用白茶可以顯著提高體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液多餘的糖分，促進血糖平衡。
2、明目
白茶存放時間越長，其葯用價值更高。白茶中還含有豐富的維生素a原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素a，維生素a能合成視紫紅質，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，可預防夜盲症與乾眼病。
3、保肝護肝
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質。當酒精攝入過量，超過人體肝臟的代謝能力和解毒能力時，酒精就會對肝細胞產生直接或間接損害、刺激脂肪合成、缺氧、產生乙醛而誘導各有關酶系活性而導致擾亂肝臟代謝等等。
4、治麻疹
白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陳年的白茶可用作患麻疹的幼兒的退燒葯，其退燒效果比抗生素更好。在中國華北及福建產地被廣泛視為治療養護麻疹患者的良葯。
5、養顏抗衰老
白茶有養心、養肝、養目、養神、養氣、養顏的養身功效。白茶可抗氧化，嫩白、細致肌膚。白茶可以延緩肌膚衰老；白茶具高效抗氧化功能，可強化肌膚抵抗力，防止外界環境對肌膚所引發的不適與提前出現老化問題，讓肌膚保持持久光滑。
『貳』 福鼎白茶和政和白茶有什麼區別
且看福鼎白茶和政和白茶綜合實力PK，幫助我們全面系統地了解它們的區別。
第一回合：顏值賽，福鼎白茶條形短粗，毫多顯白，色澤呈黃白色。政和白茶條形較長，顯號但色澤灰綠。在以白為美的時代，福鼎白茶顯然顏值更高！
2.家世背景：福鼎白茶是新興貴族，而政和白茶是沒落貴族的後代。
即使政和白茶祖上曾有被宋徽宗賜名的榮耀，可如今風光不在日漸沒落。
綜合PK後得出結論：福鼎白茶顏值高，但目前市場價格攀升幅度大，更適合買來送禮。而福鼎白茶，雖然顏值差些，但是綜合實力也不弱，雖然如今沒落，但總還具有貴族血統，目前市場價值低估所以更適合自飲。如果老茶客想存白茶，等著慢慢陳化，個人建議選擇政和白茶。
『叄』 福鼎白茶和政和白茶有什麼不同之處
福建福鼎就口味而言，福鼎茶是甜的。特別是福鼎的白毫銀針。 1.福鼎大白茶：小樹，中葉種，橢圓形葉，黃綠色芽，多餘的絨毛多，1芽3葉片和100芽的重量為63.0g。福鼎白茶主要是福鼎大白茶和福鼎大毫茶。它的特徵是肥大而濃郁的茶芽，短條紋和大量白色。
綜上所述，福鼎白茶與政和白茶的第一個特點是，福鼎白茶鮮葉為黃綠色，政和白茶的鮮葉除黃綠色外還略帶紫色。福鼎位於福建省東北部，東南與東海接壤。福鼎在海邊氣候宜人，平均溫度18℃，空氣濕度高。白茶長期存在於雲霧中。這有助於形成白茶。年平均日照時間為1621.7小時，日照適中，有助於白茶的生長。政和位於福建省北部，主要是丘陵地帶。年平均氣溫約為16度，年平均日照時間為1907小時。政和白茶累積陽光照射的時間很長，這對於形成優質茶葉非常方便。
『肆』 耀天茶倉的政和白茶怎麼樣
說的這個樂天茶湯的正和白茶怎麼樣？這個必須找會品茶的一品就知道了。
『伍』 福建政和白茶只是白茶嗎政和白茶有哪些產地
【產地】福建政和白茶原產福建政和縣鐵山區，已有一百餘年的栽培歷史，主要分布在福建政和、松溪兩縣，建陽、崇安、周寧、福安等縣有少量栽培。
【特徵】福建政和白茶春茶含氨基酸2.37％、茶多酚24.96％。福建政和白茶適於制紅茶和白茶
。福建政和白茶製成的紅茶與滇紅相近，烏黑油潤，條壯，身骨重實，香氣高，水色紅濃，味濃醇，葉底紅勻。福建政和白茶制白毫銀針，顏色鮮白帶黃，全披白毫，香氣清鮮，滋味清甜。
【工藝】福建政和白茶的製作工藝是萎凋乾燥，命名依據是採摘原料為幼嫩芽葉，且政和白茶茶樹品種本身多毫(白毫銀針和白牡丹之茶樹品種為福鼎大白毫、政和大白茶)。
【淵源】福建政和白茶(Zhenghe daeha)茶樹無性系品種之一，又系全國茶樹品種審定委員會認定的國家良種之一。據傳說，在清光緒5年（1880年）由鐵山人魏年老將此茶樹移回家中種植，後因牆倒，無意壓條數十株，逐漸繁殖推廣。《茶葉通史》載：咸豐年間，福建政和有一百多家制茶廠，雇傭工人多至千計；同治年間，有數十家私營制茶廠，出福建政和白茶多至萬余箱。特別是光緒五年（1879年），鐵山村發現福建政和白茶（一說在咸豐年間發現）並得以大量繁殖推廣，勤勞智慧的福建政和人民利用福建政和白茶為原料，製作的各色名茶相繼問世，品質大幅度提高，聲名鵲起。為福建政和白茶發展增加了強大的發展後勁。
『陸』 福建白茶的福建白茶
福建白茶最主要的特點是毫色銀白，素有「綠妝素裹」之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡後品嘗，滋昧鮮醇可口，還能起葯理作用。中醫葯理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效，海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。
尤其是白毫銀針，全是披滿白色茸毛的芽尖，形狀挺直如針，在眾多的茶葉中，它是外形最優美者之一，令人喜愛。湯色淺黃，鮮醇爽口，飲後令人回味無窮。 政和大部分為山區丘陵地帶，地勢北高南低，海拔多在400—1000米。最高峰達1300餘米。東北部茶區為紅壤類土壤，中等坡度的丘陵地多屬紅壤、幼紅壤。丘陵或山坡下端多為灰化紅壤。土層深厚達100—150厘米，質地多為壤粘土、粘壤土及砂壤土。空隙度50%以上。酸鹼度5—6。有機質含量中等。肥沃度表面底層較一致，茶根深入底層。西北部山嶺地區多屬黃壤類土壤，土層深厚在100厘米左右，質地大多與紅壤相似而比較疏鬆，空隙度表層在53%以上，底層50%以下。
酸鹼度5.5—6.4。肥沃度表層較肥。由於土壤發育及人為耕作影響，形成有黃壤、灰化黃壤等，其中灰化黃壤土層深達150厘米，有機質豐富。福鼎地勢是西北高，東南低，除濱海一帶有少數的低山、平地外，大多海拔在500—800米，乃至1000米以上。太姥山即分布於境內東北部。 福建白茶依其不同的茶樹品種和採摘標准可分為如下幾種：采自大白茶茶樹者稱大白，采自水仙茶樹者稱水仙白，采自菜茶茶樹者稱小白。
在大白茶茶樹只採一芽者，其製成品稱稱白毫銀針。
在大白茶或水仙茶樹采一芽二、三葉者，其製成品稱白牡丹。小白的製成品稱貢眉、壽眉。 一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。萎凋分為室內萎凋和室外日光萎凋兩種。
要根據氣候靈活掌握，以春秋晴天或夏季不悶熱的晴朗天氣，採取室內萎凋或復式萎凋為佳。其精製工藝是在剔除梗、片、蠟葉、紅張、暗張之後，以文火進行烘焙至足干，只宜以火香襯托茶香，待水分含量為4～5%時，趁熱裝箱。它的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。 關於福建白茶的歷史究竟起於何時？茶學界有些不同的觀點。有人認為白茶起於北宋，其主要依據是"白茶"最早出現在《大觀茶論》、《東溪試茶錄》（文中說建安七種茶樹品種中名列第一的是「白葉茶」）中；也有認為是始於明代或清代的，持這種觀點的學者主要是從茶葉製作方法上來加以區別茶類的，因白茶的生產過程只經過「萎凋與乾燥」兩道工序。也有的學者認為，中國茶葉生產歷史上最早的茶葉不是綠茶而是白茶。其理由是：中國先民最初發現茶葉的葯用價值後，為了保存起來備用，必須把鮮嫩的茶芽葉曬干或焙乾，這就是中國茶葉史上「白茶」的誕生。
《大觀茶論》里說的白茶，是早期產於福建北苑御焙茶山上的野生白茶。其製作方法，仍然是經過蒸、壓而成團茶，同現今的白茶製法並不相同。而白茶製造的歷史據《福建地方誌》和現代著名茶葉專家張天福教授《福建白茶的調查研究》中記載，約始自150多年前，首先由福鼎縣創制的。當時的白毫銀針是采自菜茶茶樹，約在1857年自福鼎發現大白茶後，於1885年開始以大白茶芽制銀針，稱白毫銀針。政和縣在1880年發現大白茶，1889年開始制銀針，至1922年才製造白牡丹。白牡丹原創制於水吉（當時屬建甌縣，現屬建陽縣），何時開始，尚待考證，似在福鼎制白茶之後與政和制白茶之間。可以說，白茶製造歷史先由福鼎開始，以後傳到水吉，再傳到政和。以制茶種類說，先有白毫銀針，後有白牡丹、貢眉、壽眉；先有小白，後有大白，再有水仙白。 福建白茶除了含有其它茶葉固有的營養成份外，還含有人體所必需的活性酶，國內外醫學研究證明，長期飲用白茶可以顯著提高人體內脂酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內血液中多餘的糖份，促進血糖平衡。白茶含有豐富的多種氨基酸，其性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效，在產區內夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因此白牡丹是當地茶農夏季必備的白茶之一。在中國華北及福建產地被廣泛視為養護麻疹患者的良葯，故清代名人周亮工在《閩小記》中載：「白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之聖葯。」太姥山還有一株具有170多年樹齡的福鼎大白茶原始母樹，名曰「綠雪芽」。
白茶存放時間越長，其葯用價值越高。白茶中還含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A，可預防夜盲症與乾眼病。同是時白茶還有防輻射物質，對人體的造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過程中多喝一些白茶是是百利無一害，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，有利於保護眼睛，健康身體。
『柒』 政和白茶的介紹
政和白茶，福建省政和縣特產。中國地理標志產品。政和白茶以中國國家級優良茶樹品種茶政和大白茶品種為原料，經政和縣茶農特有的制茶技藝加工生產的，所產政和白茶具有鮮純、毫香、涼爽的品質特徵。不僅具有解暑、退熱、降火、生津止渴功效，還具有降血壓、解毒、止泄、殺菌、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效。馳名中外，在同行業中享有較高聲譽。
『捌』 福鼎白茶與政和白茶有什麼不同呢
很多茶友都知道：福鼎茶甜，政和味醇卻不知其中奧妙。
兩地白茶，除了地域和茶葉品種的差異，在製作工藝上，也各有側重，滋味自然各有千秋。
地域和口感的不同
福鼎和政和，雖然同屬於福建，但地理環境明顯不同。
福鼎瀕東海，氣候溫和，溫暖濕潤，雨量充沛。