Ⅰ 在《鹿鼎記》中雙兒到底想做韋小寶的老婆嗎
雙兒漂亮溫柔，善解人意，對小寶是從頭到尾忠心耿耿，更兼有一身出色武功，經常為小寶解決困難。雙兒是個丫頭，又最守本分，只是死心塌地地服侍小寶，不會對小寶的拈花惹草去爭風吃醋。小寶快樂，便是雙兒最大的快樂；小寶有難，雙兒一定與他共同承擔。小寶的七個老婆，除雙兒外，都是靠死纏爛打、嬉皮笑臉、連蒙帶騙搞到手的，都在不同程度上給小寶出過難題，讓小寶大傷腦筋。雙兒卻不這樣，一開始就全身心地投入，不讓小寶費一點力氣，就百依百順，對小寶奉若神明。雙兒對小寶的感情，是以愛戴和感激為基礎的。小寶殺了鰲拜，是莊家的大恩人。雙兒崇拜小寶之餘，卻發現小寶是個這么好玩，全無惡意機靈聰明的少年。一上來小寶一派少年心性，與雙兒調笑，嘴甜如蜜，不因為雙兒是個丫頭而擺姿態，拿架子，這也是小寶最讓雙兒有好感的地方。小寶信奉眾生平等，是真誠地把雙兒當作人來尊重，並不因雙兒是丫頭，影響雙兒在小寶七個老婆中的地位。雙兒對小寶沒鬧過意見，只是發現小寶居然是朝中大官，才慌了心神，紅了眼睛。小寶連忙連哄帶騙，告訴雙兒自己是天地會青木堂香主，又將康熙和順治之間的關系說得悲慘感人，這才讓雙兒放下心，死心塌地幫自己辦事。小寶又和雙兒調笑，唐僧肉豬八戒一番胡說一通，誓言「殺了我頭，也不放你走」，雙兒也發誓「殺了我頭，也不會走」，兩人情分由此完全確定。
Ⅱ 重慶沙坪壩哪裡有鹿肉火鍋和鹿血酒誰知道「鹿鼎苑」
你說的那個分店是在鳳鳴山的鳳鳴中學對面。我去那裡吃過，其實味道不是很好，但那裡的鹿血酒可是好東西啊！你到三峽廣場附近找吧，多找幾遍就能找的到的…
Ⅲ 合肥那裡能吃到鹿肉
合肥市九華路世紀陽花園向西150有一家名叫鹿鼎記鹿肉館的飯店.味道真的很棒.很有特色還有家常菜、值得一去.
Ⅳ 我想開一個鹿肉餐館幫忙起個名吧
鹿鼎記，好玩，有古風
Ⅳ 雪域清真牛雜怎麼加盟
雪域清真牛羊雜加盟手冊
羊雜碎是吳忠的一道著名傳統小吃，因製作獨特、歷史悠久而享譽寧夏及全國。吳忠風味羊雜碎回鄉特色濃郁，口感上佳，不僅是當地人喜愛的早餐品種，而且已發展成為吳忠市一個叫響全國的美食品牌，1994年被評為「全國名牌清真風味食品」。2010年4月 評為全國名小吃。
吳忠雪域清真肉業有限公司連鎖事業加盟部在寧夏吳忠市東塔清真食品工業區擴建了一個食品加工廠，也是全國各連鎖加盟店的中心廚房。全國各地的產品，都來自於這個中心廚房。所有加盟門店的骨湯原汁、牛羊雜的原料，統一采購、流水線清洗、統一採取24味古方調料統一調味煮制生產，採用瞬時速凍技術，各地加盟店的門店後廚只需進行最後的簡單再加工工序，從而保證了各地都可以做出味道統一的牛羊雜美味。
雪域清真牛羊雜加盟的所有原材料均精選綠色安全食品,其中主要原料牛雜精選良種肉牛、寧夏灘羊經嚴格的檢疫、工廠化屠宰、第一時間反復流水清洗、排酸、分割後,再配以24種香料用傳統工藝煮制和材料包裝,最大程度地保證了原料牛羊雜的「安全、衛生、營養、新鮮」。 為了保證每一位消費者都能吃到安全健康的產品,雪域牛羊雜加盟生產的每一道工序都嚴格推行食品安全控制辦法,強化產品衛生檢驗與質量保障。消費者所需要的,就是我們必須努力做到的。
雪域清真牛羊雜加盟以消費者的需求為出發點，結合當地口味和消費習慣聯合多位美食、營養專家,開發出風味獨特的牛羊雜,並且不斷引領人們的消費觀念。開發出適合各地口味的88種牛羊雜菜品、十餘種火鍋干鍋，所到之處經營場面十分火爆。雪域清真牛羊雜加盟的經營理念:「潔凈、健康、安全是唯一選擇」。食品企業就是道德企業,食品安全已成為最熱點的公共健康主題,已成為每個消費者最為關注的事情。為了讓消費者都能吃上安全放心的牛羊雜, 雪域清真牛雜加盟在確定企業發展目標時就確立了「潔凈、健康、安全是唯一選擇」的企業經營理念。
以牛羊雜（舌、頭肉、心、肝、肺、腸、肚、蹄、尾、腎、鞭等）為原料可用鹵、燒、燉、拌、炒的加工方法製作出口味不同的88種上等菜品且成本價格相對實惠。以牛羊雜製作出的菜品具有鮮香麻辣，回味無窮、久食不上火的優點。具本草綱目及各古方葯典記載牛羊雜不同部位具有健脾胃，補血益腎，強筋骨，增強免疫力、滋補保健、美容養顏等功效，最近食品營養專家研究發現牛骨湯含有其它湯類無法類比的豐富類粘骯和骨膠原物質，長期食用牛骨湯類食品有明顯抗衰老的作用，同時連鎖加盟事業拓展部將聯合各地美食、營養專家每季度推出10餘種新菜品來滿足各地消費者不同口味及營養的需求。
雪域清真牛羊雜加盟以一流品牌形象和底蘊深厚的中國飲食文化為依託,重視加盟商實在經營收益,力爭通過大家共同的努力,把雪域清真牛羊雜的加盟店開到全國各地,讓全國大多數消費者在家門口就能吃到美味牛羊雜。
中國自古就有葯食同源之說，具相關葯典記載羊心【性味歸經】甘，溫。①《本草圖經》：「溫平。」②《綱目》：「甘，溫，無毒。」入心經。 【功用主治-羊心的功效】解郁，補心。 治膈氣，驚悸。 ①《別錄》：止憂恚膈氣。②《食療本草》補心。③《隨息居飲食譜》：治勞心膈痛羊肝。羊肝【性味】 甘苦，涼。 ①《唐本草》：性冷②《綱目》苦，寒，無毒。 ③《隨息居飲食諾》：甘，涼。【功能主治】 益血，補肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳。 ①《葯性論》：青羊肝服之明目。 ②《千金•食治》：補肝，明目。 ③《唐本草》：療肝風虛熱。目赤暗無所見，生食子肝七枚。 ④《現代實用中葯》：適用於萎黃病，婦人產後貧血，肺結核，小兒衰弱及維生紊A缺乏之眼病（疳眼、夜盲等）。羊肺【性味】甘，平。 ①《千金•食治》：平。 ②《本草圖經》：溫平。 ③《綱目》：甘，溫，無毒。 【功用主治】補肺氣，調水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數。 ①《別錄》：補肺，主咳嗽。 ②《千金•食治》：止渴，治小便多，傷中，補虛不足，去風邪。 ③《綱目》：通肺氣，利小便，行水解毒。羊肚【性味】甘，溫。①《本草圖經》：溫，平。 ②《綱目》：甘，溫，無毒。 【功能主治】補虛，健脾胃。治虛勞羸瘦，不能飲食，消渴，盜汗，尿頻。 ①《千金•食治》：主胃反。治虛羸，小便數，止虛汗。 ②《本草蒙筌》：補虛怯，健脾。因此羊雜保健功效極高
雪域清真牛羊雜加盟誠信經營,勇於創新,追求卓越 !
創造中國小吃行業的著名品牌 !
樹立現代企業形象,領導小吃連鎖業的發展!
經營理念:「潔凈、健康、安全是唯一選擇」!
精誠合作,和諧發展!
加盟優勢：
一個願望：實現做事業的願望；
兩個降低：降低市場風險，降低經營風險；
三個得到：得到知名品牌，得到專有技術，得到無形資產；
四個支持：選址論證的支持，技術培訓的支持，物料配送的支持，管理發展的支持。
加盟店經營管理：
統一形象識別：連鎖店使用統一CI識別系統。
統一品質標准：總部為連鎖加盟店提供以下五大品質標準的統一：原材料公司統一生產、口味統一調配、湯料按統一標准熬制、主配料公司統一配送、廚房設施統一風格，從而在不同地域可以做出相同的美味。
統一管理模式：總部為連鎖店提供統一的管理系統文件，按照標准進行日常經營管理。
統一服務規范：為顧客提供標准化、規范化服務，確保"雪域牛羊雜"良好的社會形象。
統一供貨渠道：完善的配送體系，降低進貨成本，增強價格優勢。
統一價格政策：對加盟店實行統一的價格政策。
統一廣告宣傳：統一的海報、統一的宣傳彩頁，常年主流媒體廣告支持。
統一監督指導：總部對各加盟店的經營狀況進行監督指導，確保整個組織的有效運行。
加盟者權益
品牌支持：知名品牌的無形資產為您贏得客戶信賴。
評估支持：為加盟店進行全面市場預測、項目評估。
設計支持：總部為加盟店進行外立面、室內平面設計，提供完整的《裝修設計手冊》及招標文件。
培訓支持：總部為加盟店進行全面的技術、管理培訓。
管理支持：總部對加盟店在產品價格、服務、信息等方面提供定期指導，並根據加盟者的要求給予不定期的技術和管理培訓。
物流支持：為加盟店提供所需的主、配料及物品。
業務升級支持：全方位的產業結構為加盟店預留了業務升級的空間。
加盟條件：
自願申請加盟雪域清真牛羊雜連鎖體系
有獨立的法人資格
認同連鎖經營理念和操作模式及雪域文化
具有一定資金實力並有良好的商業信譽
高中以上文化程度，誠實守信、身體健康
加盟方式：
單店特許與區域特許
加盟費用：
公司本著互惠互利、共同發展的經營理念
羊雜連鎖加盟年收取加盟費用3000元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發原材料收取（加盟費1000元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款） 其次分4次發原材料時收取（加盟費500元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）。
牛雜連鎖加盟年收取加盟費用3800元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發原材料收取（加盟費1800元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款） 其次分4次發原材料時收取（加盟費500元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）
加盟內容：
吳忠清真燴牛雜 牛雜火鍋燒烤 牛雜菜品（88種）
吳忠清真燴羊雜 羊雜火鍋燒烤 羊雜菜品（38種）
參考銷售
羊系列：
早晨：燴羊雜（主要是以早點形式銷售各地可根據當地消費習慣酌情調整）
中午：羊雜菜品 時令蔬菜小炒（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
晚間：羊雜火鍋 羊肉及羊雜燒烤 羊雜菜品（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
牛系列：
早晨：燴牛雜（主要是以早點形式銷售各地可根據當地消費習慣酌情調整）
中午：牛雜菜品 時令蔬菜小炒（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
晚間：牛雜火鍋 牛肉及牛雜燒烤 牛雜菜品（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
燒烤市場 逐年火爆
雪域清真牛羊肉、牛羊雜燒烤，精選牛羊的精品部位肉、精品牛羊雜、時令果蔬為原料，採用傳統新疆燒烤配方，選用無煙燒烤爐具，烤出特色、烤出美味、烤出健康。隨著燒烤市場消費量逐年增長逐年火爆，燒烤深得消費者喜愛。人人都愛吃燒烤，消費基礎好，男女老少都喜歡，市場潛力大，大街小巷無處不有，已成為餐飲業的主力軍之一，雪域清真燒烤，大串小串火爆登場，特色美味，天下無敵。
火鍋市場 經久不衰
公司特邀重慶火鍋名櫥炒制雪域牛羊雜火鍋底料，配以寧夏枸杞、寧夏灘羊肉、灘羊心、秦川肥牛、分割部位肉及牛羊的肝、肺、肚、腸、及時令蔬菜等為涮品食之，鮮香味美、滋補強身、美容養顏。重慶火鍋「麻辣鮮香並重且各味協調，回味悠長」的特惑著大江南北人的胃口，「重慶火鍋」市場廣博，前景繁榮。火鍋市場火爆數年經久不衰，紅遍大江南北，讓無數消費者喜愛折服，配料豐富、口味眾多，一鍋多吃，美味難擋，消費者好評無數。正宗川味的紅湯火鍋辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。湯色紅亮，麻辣爽口，不苦不燥，老道醇厚，回味悠長。清湯火鍋更能體現涮料的本味，鍋底香味淡雅、口感清爽，清肺祛火,鮮而不膩、營養滋補而這些特點恰恰和人們追求健康、本味的飲食觀念相符。
經典美食 千年流傳
結合各地傳統經典牛羊雜美食，流傳千年，已成為中華餐飲業的代表，雪域清真牛羊雜經典美食融合各地名吃精華，滿足各類消費需求，口味眾多，菜品豐富，讓消費者吃的滿意、吃的盡興，從小菜中見特色，從經典中見文化，好吃不貴，滿意叫好，無不喜歡。
雪域特色燴、涮、烤，打破傳統餐飲一店一吃的陳舊模式，創新性採用多特色復合經營模式，貫穿燒烤、火鍋及經典美食等多類餐飲市場，四季特色主題鮮明，全年生意火熱，老年、中年、青年無不喜歡，聚餐、商務、家宴人人叫好。
加盟形象支持：
產品海報2張（800*2000MM）、產品宣傳燈箱片一張（1000*1000）、許可加盟證一張、門頭一張、章程一套
部分菜品製作方法及操作要領一套。
吳忠市雪域清真肉業有限公司連鎖加盟事業拓展部是吳忠市雪域清真肉業有限公司的分支部門主要從事連鎖店餐具、連鎖店服裝、連鎖店配套設施、各種調料品、專用牛羊雜湯料、肉料配送。
本中心在繼承傳統寧夏吳忠牛羊雜湯料的基礎上，結合現代快餐經營理念，研製開發雪域專用調湯料、煮肉料，運用上等的原材料對湯料進行生產，細料的用量也做了科學的規定，確保消費者享受到營養、健康的綠色食品。成立了專門的市場管理、監督隊伍，為公司各直營店、加盟店提供優質的配送服務。
本中心以「誠信優質服務每一天」的理念，面向社會服務，為廣大客戶提供一站式、盡善盡美的服務。
寧夏吳忠市雪域清真肉業公司簡介：
寧夏吳忠雪域清真肉業公司是在寧夏朝陽肉業基礎上建立的專業性牛羊購銷 屠宰 牛羊肉細分割 精加工 購銷的綜合性公司. 年屠宰、收購、加工羊12萬只以上、牛2萬頭以上 ，年清洗深加工羊雜碎20萬套以上 牛雜碎3萬套以上，下屬部門：原料收購部（屠宰、收購）生產部、銷售部、財務部、市場監察部、加盟事業拓展部等。它主要在西北 (寧夏 陝西 甘肅 內蒙古 青海及新疆) 畜牧發達地區常年從事牛羊屠宰,清真牛羊肉加工,牛羊肉細分割,高檔牛羊肉生產,熟肉製品休閑肉製品加工,活牛羊的購銷,各類清真牛羊肉及副產品批發,貨物調配運輸及為相關行業提供信息服務的綜合性公司；分支機構:雪域肉業,雪域畜業,雪域運業.總部設在俗有"塞上江南"的寧夏吳忠市,公司位於西北最大的清真牛羊肉批發市場<<中國寧夏澇河橋清真牛羊肉批發市場>>和<<寧夏澇河橋活畜交易市場>>的交界處.吳忠位於寧夏中北部輻射西北5大牧區,交通便利.京藏高速公路橫貫吳忠境內.距銀川河東機場45KM.公司先後在新疆,內蒙古,甘肅,青海,陝西等各大牧區設立5個辦事處,20餘個信息採集點和收購點可在第一時間掌握西北各大牧區的牛羊肉,牛羊副產品,牛羊等最新的供貨能力,供求信息,價格行情等相關信息.主要經營產品:高中檔清真牛羊肉,藏系氂牛系列產品 羊胴體,剔骨牛肉,鮮牛肉,鮮羊肉,排酸牛肉,排酸羊肉,禮盒排酸清真牛羊肉,禮盒清真鹿肉,牛下水,羊雜,牛羊油,分割羊肉,分割牛肉,羊胎素,牛鞭粉,睾丸膠囊,枸杞粉,牛骨,羊骨,腸衣.牛羊皮.活畜羊,牛等牛羊相關的一切副產品.
雪域肉業公司先後引進國內外先進的製冷設備和分割生產線擁有獨立專業的排酸庫,速凍庫及冷藏庫.並聯手各畜牧地有相應規模的專業性加工企業專業生產適用於各肉食消費習慣的清真牛羊肉產品.
雪域肉業:主營清真冷鮮肉(冷鮮清真牛羊肉,牛羊副產品,牛羊肉細分割品)的調配加工,熟制肉休閑食品(西北風味小吃系列,營養滋補系列,食療保健品系列,醬鹵系列,燒烤系列,紅燒系列)共8大系列70餘種產品。
雪域畜業:主營牛羊的采購,運輸,銷售及牛羊供求信息服務.在西北各個牛羊屠宰廠和牛羊交易市場建立了穩定的合作關系。
雪域運業：協助辦理公路、鐵路、航空運輸及一切相關事務．航空快速配送部可以將新鮮牛羊肉及肉製品第一時間送達北京、廣州、上海、鄭州等全國30餘個大中城市，公司通過各方努力可以將運費降低到最低限度，全國航運費（0.8元／公斤-4.5元／公斤）．
西北各牧區牛羊的種類及平均體質概況
(一)灘羊:主要分布於寧夏60％,甘肅32％ 內蒙古陝西8％ 2.5歲羯羊平均48.5KG恫體重20.064KG產肉率41.9％
(二)中國美利奴羊:主要分布於新疆,甘肅北部,內蒙古 2.5歲羯羊平均重51.9KG恫體重22.94KG產肉率44.54％
(三)新疆細毛羊:主要分布於新疆,青海,內蒙古2.5歲羯羊平均重65.6KG恫體重30.7KG產肉率46.79％
(四)敖漢細毛羊:主要分布於內蒙古.陝西.寧夏2.5歲羯羊平均重53KG恫體重22.93KG產肉率43.28％
四大系列冷鮮清真牛羊肉：
（一）鮮牛羊肉（二）牛羊肉細分割品(三)排酸肉系列 （四）加盟店配套肉及牛羊雜碎
公司先後引進國內外先進的製冷設備和分割生產線擁有獨立專業的排酸庫,專業生產適用於各肉食消費習慣的清真牛羊肉產品，新推出的冷卻排酸肉是採用現代肉品學提倡的一種肉類「後熟」工藝，運用現代肉品學及營養學所提供的一種肉類後成熟工藝「安全排酸肉」是完成成熟過程的肉，成熟的肉柔軟多汁，容易咀嚼，易於人體消化吸收。
經過冷卻排酸後的羔羊肉，其肉質柔軟有彈性、好熟易爛、口感細膩、味道鮮美，高蛋白，低脂肪，少膽固醇、重金屬污染少、所含各種礦物質元素多、不飽和脂肪酸含量豐富、游離氨基酸含量豐富，必需氨基酸較為均衡,肉質鮮嫩，口感好，無膻味，富含鈣鐵等多種礦物質和人體必須的氨基酸，排酸肉具有汁液流失少、營養價值較高的優點。排酸肉在發達國家幾乎達到了100%的市場佔有率，因此「排酸肉」是一種真正的高品質肉類。
排酸肉的特點是：
1、色澤：肉質呈鮮紅色稍暗
2、味道：無腥味和草酸味
3、口感：肉質滑嫩可口
4、營養：蛋白質易被人體吸收
5、安全性：不含有害物質，食用安全。
假排酸肉或不排酸肉的特點是：
1、色澤：肉的血紅色表面缺乏光澤
2、味道：有腥味和草酸味
3、口感：肉質柴、不易爛
4、營養：蛋白質不易吸收
5、安全性：含有害物質，食用不安全。
另：可根據客戶不同需要定做各類專業肉食產品及副產品．
產品系列：
中餐系列分割肉 西餐系列分割肉 韓式燒烤系列分割肉 牛副產品系列 羊副產品系列
包裝類別：
一）外包裝箱：紙制外箱 塑料編制袋 保溫箱
二）內包裝箱：真空袋 熱縮袋 保鮮膜
公司文化理念：健康肉食 精心製造．
羊雜碎
相傳成吉思汗征討西夏途中，在陝西榆林附近被圍困在荒山野嶺，當時糧草已盡，部隊的供養陷入嚴重危機。萬般無奈下，後勤人員把原來屠宰的羊頭、蹄、肝肺等原本要丟棄的廢物用水洗凈，然後用刀剁成碎塊，燴在一個大鍋里加鹽煮熟以後，將野地里采來的野香菜洗凈切碎放到鍋里，燴成一鍋香噴噴的湯。眾將官、士卒品嘗後，都稱贊此湯的味道堪稱一絕，比平日里吃的燒烤羊肉等佳餚還要好上幾倍。歲月流逝，部隊中許多年邁的將士陸續回到民間，把羊雜湯的製作方法也傳到了民間。經過民間廚師多年來更進一步的整理、完善、加工，逐步形成了各地餐桌上極具民族風味特色的佳餚，流傳至今。
燴羊雜不僅美味可口，而且營養豐富、易於消化吸收，尤其是羊肝，還有清肝明目效果。羊雜碎是一項利用傳統工藝製作的食品，關鍵是在衛生和質量上一較高下，雪域清真羊雜碎嚴把產品質量關，原料均採用寧夏灘羔羊當日宰殺的新鮮羯羊肚腩，所有產品當天加工、清洗羊雜碎加工過程採用全手工清洗，不添加燒鹼、雙氧水等任何對人體健康有害的化學葯劑，羊頭去毛治凈採用傳統火燒、肚子採用開水燙洗，所有清洗採用流水清洗，努力做到讓消費者吃得放心。
清真飲食定義
「清真飲食」是我國的回、維吾爾、哈薩克、保安、東鄉、烏孜別克、塔塔爾、塔吉克、柯爾克孜等兄弟民族有禁豬習慣。究其根源是來自伊斯蘭教禁食豬肉的條律，但由於長期沿襲的結果早已形成了民族習慣。這種民俗習慣在各族穆斯林中也被主流認定。《古蘭經》上說：「眾人啊！你們可以吃大地上所有合法而佳美的食物。」
伊斯蘭教允許吃一切佳美的食物：佳美的食物很多，有動物類，植物類，礦物類等等，植物類食物除有毒的以外，一般都可以吃（酒例外），如各種糧食，果品，蔬菜等；動物類如牛、羊、駝、雞、鴨、魚、蝦等；礦物類如鹽等，都是可以吃的。
另外，清真飲食提倡不飢不食，食不過飽。
清真飲食禁忌
伊斯蘭教要求穆斯林有選擇的吃飲食品和飲料．《古蘭經》有好幾處指出了禁事物：「信仰的人們啊！你們可以吃我所供給你們的佳美的食物，你們應該感謝真主，如果你們只崇拜他。他只禁你們吃自死物，血液，豬肉，以及非誦真主之名而宰的動物。」
1、自死物。自死物之所以被禁食是很容易被理解的，在自然情況下死亡的動物，不外乎有這樣幾個原因，病死，老死，中毒而死，摔死，等或因其他事故和災害而死，在這種情況下而死亡的動物，不是肉質敗壞，就是有毒或大量細菌，吃了後難免對人體有害。再者，人的天性是厭惡死物的，它與污穢聯系在一起，與人的尊嚴格格不入。不過，在所有的自死物中，魚是例外。
2、血液。不飲血液，除了飲血被認為是不文明的行為外，至於血液中所含的各種病毒，也是現代醫學所證明的了。
3、豬肉。過去的伊斯蘭學者都對禁食豬肉的原因從不同角度給予過解釋.劉智在他的著作《天方典禮——卷十四》中說到：「豸，畜類中污濁只尤者也。其性貪，其氣濁，其心迷，其食穢，其肉無補而多害。樂從卑污，有鋸牙，好攫。愈壯愈惰，老者能附邪魅為崇，乃最不可食物也。」這是從審美和倫理的角度加以解釋的。現代伊斯蘭學者從衛生角度給予了解釋，他們廣征博引了一些古今中外醫學家的研究報告，認定豬肉中有很多寄生蟲和其他病菌，對人體非常有害。這幾位學者的解釋，不能說沒有道理，但仍不能使人滿意。完全令人滿意的解釋恐怕永遠不可能有，因為世界上畢竟有很多人在吃它，既然吃就有吃的理由。所以最簡單也最有力的解釋恐怕還要回到伊斯蘭教的根本經典中。《古蘭經》中說到禁食自死物，血液和豬肉的原因時說：「因為它們確是不潔。」這里的「不潔」不光是指不衛生，更重要的是指宗教意義上的不純潔。穆斯林從宗教的，倫理的，審美的，衛生的角度，認為豬肉是不幹凈的，而很多非穆斯林民族則從自己的角度出發，認為是干凈的。
4、其他禁食之物。穆斯林除了禁食豬肉以外，還有一些動物也在禁食之列，禁食的動物主要有：鷹，虎，狼，狗，獅，熊，象，貓，驢，騾，龜，蛇，蟹，鱉，青蛙等，這些動物都是：暴目者，鋸牙者，環喙者，鉤爪者，殺生鳥者，惡者，暴者，貪者，吝者，性賊者，污濁者，穢食者，異形者，似人者等。
5、誦非真主之名而宰的動物。伊斯蘭教認為真主是萬物的創造者，是生命的賦予者和終結者。因此要求穆斯林在宰牛，羊，雞等可食動物時念誦「以真主之名」，結束該動物的生命是以真主的名義進行的，是合法的，是清真的。否則即便是可食的動物，是非穆斯林宰的，也不清真，故不能食用。值得指出的是，伊斯蘭教允許穆斯林吃「天經者」（猶太教徒和基督教徒）的食物。《古蘭經》指出：「今天允許你們吃一切佳美的食物，曾受天經者的食物，與你們是合法的。」這里是指經他們宰的可食的食物（如牛羊雞等）和他們製作的五穀類食物，對於穆斯林而言是可食用的。因為猶太教和基督教都是一神教，都承認真主獨一。
附表：連鎖店標示樣片 菜品展示參考圖
Ⅵ 《鹿鼎記》中雙兒的問題~
文章很長,耐心看完
小寶與雙兒的感情路
1.初見時的兩小無猜，心心相印，雙方心裡溫暖，朦朧的好感。韋小寶第一次身受這般細膩的關懷，又兼玉人清秀，心懷大暢。雙兒有幸得見這位朝思暮想的大英雄，感激，愛戴，又因受小寶禮遇，更是柔情似水，體貼入微，但這段朦朧的好感還不是愛情。
2.五台山上攜手共進，親密無間。在去五台山的路上，小寶毫無架子的禮待既是出於其隨和的性格，更是他與雙兒有不少共同之處，兩人都處於社會的最底層，都沒有與人同桌吃飯的權力，韋小寶從小便沒有什麼名字，茅十八問他時，他想到「人人一向都叫他小寶，也從來無人問他姓氏」，只因母親姓韋，這才有了韋小寶之名。可見她一直生活到十三四歲都不曾有過名字，社會地位可想而知。至於雙兒，他本應是有名字的，可是很小家人就死光了，在莊家做了丫鬟，可能因為名字中有個「雙」字，三少奶奶便稱其為「雙兒」，至於她自己是否記得自己本名，金庸先生未言明，《鹿鼎記》中也未告知其究竟何名。可見，雙兒有名字與無名字是一樣的，很少有人回去關心。這般說來，二人都算是沒有名字。「同是天涯淪落人」，又兼雙兒的溫柔體貼，乖巧可人，韋小寶與之更無架子(我就不信韋小寶對宮里伺候人的太監宮女會有對雙兒的一半好)。因此在去五台山的路上，小寶與雙兒的主僕尊卑關系有所淡化，也更有助於戀情的發展。因為愛情是在感情上平等的雙方所產生的愛慕之情，如果韋小寶一直高高在上而使得二人不能以較為平等的眼光去看待對方，那即使有感情的滋生也僅是如主僕君臣之間尊卑有別的忠誠，與雙兒後來為小寶赴湯蹈火的原動力——對愛情的忠貞不渝，是性質全然不同的。古往今來，戀愛雙方無論身份、財富、社會地位相差多大，但在彼此的眼中對方的地位與自己是一樣的，自己只是一半，而那人是另一半，這一半與那一半之間又有什麼尊卑貴賤之別呢？因此二人在彼此感情上(而不是在外人看來)此時比較平等的對待對方使二人的愛情可以更順利地發展，以至於後來在五台山上配合默契更多了一分動人。二人同進共退，出色完成五台山上的任務，雙兒不僅是在執行主人的指令，更是在與一個自己心儀的異性同甘共苦，則甘是甘，苦更是甘。二人此時已經彼此和諧，彼此默契，當初朦朧的感情也在悄然發展壯大。小雙兒對這位少年恐怕已不是一味的崇拜，而是傾心於他，好感在慧心中不斷地清晰。感情比少女懷春使得稚嫩與爛漫又成熟了幾分。但韋小寶與蘭心蕙性的雙兒不同，雙兒雖不諳世事，但畢竟是心思縝密、細膩（善財、龍女的戲言中亦透出二人此時關系），而韋小寶這小子看到曾經有過性幻想的方怡還是一時冷落了雙兒。以小雙兒靦腆的性格，自然不會說什麼，她只有遠遠跟著看他幾眼，季度柔腸千百轉，或許還在自嘲；「少爺和少奶奶在一起，做小丫頭的應當高興才是啊。」但割不斷的是情思，掩不住的是神傷，一個常伴身旁的男子忽然被人搶去，怎能不神傷，何況她對自己這樣好。她還是跟在後面，偶爾看一眼，只有感傷。直至後來自己被擒，相公音訊不明，這才哭了好久好久，不是為自己，只擔心相公是否安好。哭泣與擔心中所隱含的，相信不只是丫頭對主人的感情吧。而韋小寶雖有歉意，但方怡嘴甜如蜜，韋小寶又能將雙兒淡化。那寫感情如一層淡淡的陽光，已被慾望的烏雲所遮蓋。有些情思偶然浮現，帶來的，是少許抱歉。畢竟，在此時，他心中，雙兒還只是丫頭，無論她是個多麼多麼好的丫頭。後來，身經劇變，他對方怡的夢的開始破碎，使他清醒。傷心的時候，在大小老婆面前，他牽著雙兒的手，大步走。後面是騙他入虎穴的女人，身邊，是淚流滿面，為她消得人憔悴的雙兒。相信此時他已從朦朧中清醒地感覺到，誰對我最好。後來，再上五台山，雙兒為不能再見相公而哭泣。如果僅是與主人分開，住遠一點，那有什麼關系？自當甘心奉命。一個男人做和尚，該哭的是情人，不是僕人。後來，相公被一個尼姑抓走了，雙兒這時候才急壞了，從山西奔赴直隸，後來又暗中隨小寶趕去雲南，天南地北地到處走。此時自卑上升了，但愛慕亦不減反升。她只默默跟著他，保護他。而韋小寶對她的感情則一直被深埋，夜深人靜的時候，想起雙兒的種種好來，想到「這小丫頭現在一定擔心死了」只能感嘆，只盼派去找她的人能快帶她回來。而他對雙兒的感情，卻仍如一池春水，時而微風吹過才盪起一點漣漪。平靜、深沉，卻蘊含著不盡的情愫。
3.震撼，心靈的巨浪。當初攜手共進，同甘共苦的兩個人分開了。「離別是最好的試金石」。而事實上，這段離別可能是小寶與雙兒認識後所經歷的最長離別之一（還有一次是炮轟伯爵府後雙兒被風際中帶走）。在這段離別中，實際上後階段雙兒是知道小寶在自己身邊的，而小寶卻不知曉。這段分離，是讓兩人（尤其是小寶），時不時整理，回想起當初一人的點點滴滴。有人說，他那段時間現有對阿珂的苦苦追求，再有與建寧公主的胡天胡地，還會記得雙兒嗎？須知，對阿珂更多的是佔有欲，而與建寧公主則是少不更事控制力弱，說難聽點，小寶有被人家強奸的感覺。但一個人不管怎樣廝混，到夜深人靜，或是失望悵然時，總會想起家。雙兒所能給予的溫暖、安全感，不正是家的感覺嗎？在阿珂屢受自己幫助卻任一心想跟鄭克塽那個龜蛋甚至想殺韋小寶（還明目張膽地希望韋小寶用自己的肉去換鄭克塽，韋小寶再對不起她，這樣三番五次地幫她總也該扯平了吧，居然還要挖他的眼睛，忘恩負義，手段毒辣，真不愧是李自成的女兒），與建寧公主對他威逼利誘，而不要嫁給吳應熊時，雙兒這盞明燈，照亮著某人的心靈，別樣地溫暖、明亮。但雙兒雖然是個好丫頭，也不見得此時韋小寶離開她就不能活了。雙兒已離開他好久了，韋小寶的對她的感情，如一池春水，沒有大風，是吹不起來的。終於，大風來了。那一刻，已容不得過多的思考。雙兒的身體擋住了阿珂刺向韋小寶眼珠的劍。然後，這個小丫頭，捨命抵擋昆侖派高手馮錫范致命的劍，血流如注（三十三回中「若不是匕首鋒利無倫，只怕此時已送了性命」）。她卻任是一手按住傷口，一手為韋小寶解開穴道。那嬌嫩的，在韋小寶子那裡早已是百轉千回，回憶過多遍的聲音僅發出「我……我……」，便使他聽出了是雙兒，一時間，驚訝、喜悅、感激、傷心，一股腦兒地全湧出來「啊，你是雙兒，我的寶貝好雙兒」。心中那一池的春水，立時因眼前的狂風駭浪，掀起了萬丈狂瀾，壓抑心頭好久的感情，剎那間，一次性迸發。或許金庸先生認為這樣震撼人心的一幕依舊不夠詮釋好雙兒的忠貞，在不久之後，小寶從驚濤駭浪的柳江中歸來，她第一次失態了。不久前才知道這小丫頭，從山西五台山到直隸，從京城再跟到雲南，才目睹其捨命相救的壯烈，現在，見到一個平時靦腆、羞澀、溫柔的小雙兒全身濕透，狼狽萬狀地站在那裡，裡面含著雨水、淚水、汗水，說不定還有血水，得知那嬌小的身軀竟在那些船夫，那些七尺男兒都不敢前往的風雨中義無反顧地前進，不成，就在風雨中等了一夜，急了一夜，哭了一夜，連他自己都不敢相信。試想，如果那根桅桿未斷，小雙兒真的駛向風雨之中而不再回來，那自己便再見不到這位佳人了。韋小寶到很多年後曾想過，他如果死了，有幾位夫人願意陪他呢？四十六回中有一段經典的文字「這位明朝皇帝的末代子孫自殺殉國，有五個老婆跟著他一起死。我韋小寶如果自殺，我那七個老婆中不知有幾個相陪？雙兒是一定陪的，公主是一定恕不奉陪的。其餘五個，多半要擲擲骰子，再定死活。方怡擲骰子時定要作弊，叫我這死人做羊牯。」此刻的事實足以證明，韋小寶後來說的這番話，是有根據的，絕不是空穴來風。這樣接連兩次的心靈轟擊過後，雙兒已不再是個小丫頭，這般重情重義的女子，是塊木頭也會為之動情，韋小寶雖然大大咧咧，有些時候粗心大意（不包括處理一些正事的時候，主要指在感情領悟等方面），但他卻也是一位重感情，講義氣的漢子，經過這兩次的震撼，我相信，他已被雙兒征服。我相信，他從此看雙兒的眼神也會不同。
4.生死相依，不離不棄。應該說，小寶對雙兒的愛情在那兩次雙兒捨身為他之後已基本形成。但是十四的月亮雖圓卻不夠完滿。水與泥土放在一起，或許水太少，雖然二者混合在一起，卻也沒有完滿地共融。兩個人的愛情也任欠缺點火候。比如沸點是100℃，但溫度只到99℃，著火點在90℃，而溫度只到89℃，還需要一次機會，將愛情最終敲定。這次偉大的機會終於降臨了。從莊家鬼屋到山西五台，到直隸，再到神龍島，再回北京，再去山西，再暗中跟小寶從北京到雲南再回北京，然後又跟去了遼東，相公誤中美人計雙兒又從龍潭虎穴中將其救出，奔赴極北之地。「曾隨東西南北路」，這漫長的追隨中所奠基下來的感情，終於在極北渺無人煙之地，在冰霜雨雪中真正完全地成熟了。「獨結冰霜雨雪緣」，在漫天風雪中，在無人問津的荊棘叢中，只有雙兒一人會陪小寶走過，無怨無悔，體貼入微。「獨」結冰霜雨雪緣，他倆的這情分，是其她任一位夫人所無從比擬的。雙兒，雙兒，天下無雙，天下只有這一個，沒有第二個，獨一無二，出類拔萃。像阿珂這樣的美女，從歷史角度講，歷朝歷代都會有，但好雙兒，古今中外，只此一家，別無分號。此女只應天上有，人間能得幾回聞？沒有這位奇女子，韋小寶根本不可能逃出神龍教的魔爪，即便逃出了，在極北之地，不餓死也凍死了，又或被羅剎鬼殺死了（請GD的大爺們別誤會，這羅剎鬼是金老爺子叫出來的，可不是我有意污衊鄰邦啊）韋小寶長途跋涉後來所吃的鹿肉乾，身上穿的皮衣皮毛皮靴，都離不開雙兒。身上衣裳口中食，可都是韋爵爺的銀子變不出來的啊。（有人會說那裡也有市集，但沒有雙兒做的鹿皮衣物，韋小寶是沒命走到那個集市的，乖乖隆的東，冰凍韋小寶）。
羅剎國歸來之後，雙兒與小寶之間的感情早已是他人無可比擬的了。此時他們已經擁有了完滿的愛情。下面是一些跟他們感情有關的文字。隨手摘錄，有誤，有漏，請勿見怪。
第三十九回，眾人在麗春院被迷春酒迷倒之後，「他最關心雙兒，忙將她扶起，見她雙目轉動，呼吸如常，便感放心，只是他不會解穴……」
第四十三回，「要是炮手奉了皇帝嚴旨，不管三七廿一，到時非開炮不可，那又如何？小郡主和曾柔也還罷了，雙兒對自己情深義重，那是心頭第一等要緊人，決不能讓她送了性命。」
四十四回：忽覺一雙柔軟的小手伸過來握住了他左掌，韋小寶身子一顫，轉頭去看，只見一張秀麗的面龐上滿是笑容，眼中卻淚水不住流將下來，卻是雙兒。韋小寶大喜，一把將她抱住，叫道：「好雙兒，這可想死我了。」一顆心歡喜得猶似要炸開來一般，剎時之間，連阿珂也忘在腦後了。
第四十四回，韋小寶伸手拍拍她肩頭，說道：「好雙兒，這些日子中，我沒一天不記著你。」這句話倒不是口是心非，阿珂和雙兒兩個，他每天不想上十次，也有八次，倒還是記掛雙兒的次數多了些。
四十五回：「他知道這小丫頭是我的命根子，倘若轟死了她，此後事情拆穿，我定會恨他一世。他不過是皇上所派的一個奸細，暗中通報些消息而已，天地會一滅，皇上便用他不著。我如在皇上面前跟他為難，他就抵擋不住，因此不敢當真得罪了我。」（可見，曾、沐二人若死，不會使韋小寶恨他一世，也不至於「當真得罪他」）
四十六回：韋小寶心想：「這位明朝皇帝的末代子孫自殺殉國，有五個老婆跟著他一起死。我韋小寶如果自殺，我那七個老婆中不知有幾個相陪？雙兒是一定陪的，公主是一定恕不奉陪的。其餘五個，多半要擲擲骰子，再定死活。方怡擲骰子時定要作弊，叫我這死人做羊牯。」（此等自信，世間少有，既是雙兒對韋小寶好的象徵，也說明小寶對小雙兒的信任與喜愛。他心裡清楚，誰真的對自己好，肯為自己賣命。這樣的女子不愛，難道還去愛那些大難臨頭各自飛的女人嗎？）
四十七回中，韋小寶北征，僅帶雙兒一人。武功不及蘇荃，機警狡猾不如方怡，美麗不如阿珂，身份不如建寧，且於極北之地的了解當遠不及康熙派去了解戰地情況的人，羅剎語又遠不如小寶，可韋小寶就帶了她去。此時的韋小寶，恐怕已經離不開雙兒了。何況去那個地方，更想起昔日的恩情，更加會想要她常伴左右。四十七回中「雙兒的羅剎話比之韋小寶差得遠，說起來辭不達意，不願跟他多講」，四十七回中，「韋小寶說起要帶雙兒隨同北征，其餘六位夫人一齊不依，說他太過偏心。韋小寶只得花言巧語，說是皇上降旨，知道雙兒到過羅剎國，懂得羅剎言語，是以派她隨軍效力。」什麼雙兒精通羅剎語，什麼皇帝降旨讓她去，連金老爺子都明確告訴我們這是「韋小寶只得花言巧語」的結果，可見一切解釋皆是借口，其本質就是他離不開雙兒，想把雙兒帶去。
四十八回，蘇荃道：「咱們商量過的，聖旨里多了『陳近南』三字，你如知道了，一定大大的不高興。」韋小寶知道所謂「咱們商量過的」，便是七個夫人一齊商量過了，轉頭向雙兒瞧去，雙兒點了點頭。（什麼「咱們商量過的，便是七個夫人一齊商量過了」，說明白一點，不就是雙兒也同意了嗎？連雙兒都同意，他就無話可說了。這個細節我一直很喜歡。我覺得，這一方面可以看出雙兒的聰慧、貼心、忠誠，以及韋小寶對她的絕對信任，另一方面韋小寶如此願意聽這個老婆的話也可以看出他們倆之間深厚的感情基礎）
五十回：當晚府中家宴，七位夫人見他笑眯眯的興致極高，談笑風生，一反近日來愁眉不展的情狀，都要問：「什麼事這樣開心？」韋小寶微笑道：「天機不可泄露。」公主問：「皇帝哥
哥升了你的官嗎？」曾柔問：「賭錢大贏了？」雙兒問：「天地會的事沒麻煩了嗎？」阿珂
道：「呸，這傢伙定是又看中了誰家的姑娘，想娶來做第八房夫人。」韋小寶只是搖頭。（公主問官，曾柔問財，阿珂問色，只有雙兒才問義。這些問法，自然與各人的身份或者經歷有關，但是主要是他們對這位夫君的了解。從這些問題來看，她們幾個都對韋小寶有些了解，但是陞官發財泡妞雖然是韋小寶的本性，可是如果義字當頭，這小流氓可是不會吧榮華富貴甚至生命放在眼裡的，由此，諸人對韋小寶的理解程度高下立現。而韋小寶那幾日苦惱，主要來源於忠義難兩全。而這恐怕也是雙兒知道的最多。韋小寶的事，很多未必會讓大多數夫人知道，或是知道得比較清楚，但是雙兒永遠是個例外，真正值得完全信賴，託付以一切的，只有這位貼心的，能真正理解他的好雙兒）
五十回：康熙點點頭，說道：「就是瞧在你還有點良心的份上，否則的話，我早已砍下你的腦袋，去埋在你夫人阿珂、雙兒的床底下了。」韋小寶急道：「這個萬萬不可。」康熙問道：
「有什麼不可？」韋小寶道：「阿珂和雙兒，那是決計不會跟了馬夫逃走的。」（他最愛的是誰，連康熙都知道了，旁人——尤其是韋小寶和他的夫人，豈有不知之理？而這倆女子本人更該知曉。但韋小寶對二人的感情，是有質的區別的，不過這個別人哪怕知道，也不好明說。當然，此時的小寶也不會對阿珂這位為他生下長子的美貌夫人一點真感情也沒有，可是，這點感情，與雙兒，卻仍是遠不可同日而語的。）
Ⅶ 鹿肉可以做什麼湯
鹿肉丸子湯 【原料】 鹿肉 150克、生蘑菇 50克、蒜末 3克、蔥 10克、植物油 25克、雞蛋 1/3個、麵粉 10克、柿子椒 15克、胡蘿卜 15克、胡椒面兒 0.3克、醬油 10克、精鹽 2克 【製作過程】 1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和蔥各剁碎一半，把另一半切成2.5厘米長的段條。把胡蘿卜切成厚0.2厘米的齒輪模樣，把柿子椒切成長2.5厘米的三角形。 2、在鹿肉里放入蘑菇末、蔥末、蒜末、麵粉、雞蛋水、胡椒面、芝麻粉、精鹽拌勻，然後做成直徑為1.8厘米的丸子。這個丸子的一部分用植物油炸開，剩下的部分或蒸或煮。 3、在放入植物油的小鍋中，將柿子椒和蔥段炒一下，然後倒入湯繼續煮。待湯煮開後放入胡蘿卜和丸子，用醬油調味後繼續煮，最後用胡椒面入味。 4、把它盛到湯碗里端出。
鹿肉芪棗湯的製作材料：
主料：鹿肉150克
輔料：黃芪50克,棗（干）50克
1.鹿肉洗凈，切片；
2.大棗去核；
3.黃芪洗凈，加水與鹿肉、大棗同煮熟，去黃芪。
Ⅷ 鹿肉餐廳,起什麼名好/
紅樓中史湘雲等曾經烤鹿肉吃
商家可以掛一些此類的圖片
鹿鼎記三字就好了，六盤水的孩子，不介意吧。
一言難盡～～
Ⅸ 有沒有鹿肉館連鎖或加盟呀
有專門的鹿肉賣，凍品，二十多一斤吧。
做好的沒留意過。