Ⅰ 想學習法式甜品
1、想學就要選擇好的地方去學習,可以從師資、學習時間、課程內容等方面來了解
2、可以實地去考察,眼見為實,並且可以看到學習的情況;
3、實地了解過幾家,再結合自己的情況,基本上會有比較適合的
4、確立好自己的目標,好好去學,祝你成功
Ⅱ 什麼的甜品
Ⅲ 開星巴克加盟店要投資多少費用
很多人都明白,喝咖啡可以讓人們提神醒腦,因此很多上班族,尤其是加班比較頻繁的上班族都很喜歡喝咖啡,全球咖啡品種很多,由於需求量大的原因,很多人建立了專業的咖啡品牌,現磨咖啡很受人們的歡迎,讓人們耳熟能詳的應該是星巴克了,咖啡品質高,而且製作手法比較傳統,保留了咖啡的那種濃濃的原汁原味,看中這個項目發展的不單單是一個人。那麼開個星巴克要多少錢?【星巴克加盟登記表】
喜愛喝咖啡的朋友們,對星巴克應該是比較熟悉的,因為星巴克是一家在半個世紀之前創建的咖啡品牌,創建地點在美國,由於用心的烹飪方式和考究的用料,星巴克咖啡永遠存放在人們的心中,不但如此,星巴克咖啡為了提高食客們的選擇,還提供各類甜點,茶品等,現如今星巴克在全球范圍內的連鎖門店已有一萬多家,龐大的咖啡需求量,星巴克連鎖店的建立正式順應市場的,因此咖啡口味較好,服務質量體貼的星巴克,無論在什麼時候選擇加盟,都是行業中價值比較高的,並且順應市場需求,星巴克的主營產品並不是單純的幾十種品質咖啡,各種口味的飲料,以及味道正宗的法式甜點,手工磨製的濃縮咖啡等等,幾百種飲品甜點,提高星巴克的整體營業實現目標,很多人都是看中星巴克的銷售種類,相信星巴克能夠不錯的,決心加入星巴克的發展。
再加上星巴克本身的一種吸引力,公司的諸多要求,維護食客們的利益,星巴克始終將品咖啡這種優雅的格調帶給眾多的食客們,現在智慧之選星巴克應該是市場需求量增加的時期,因此基本在星巴克總部多方面的支持下,都是可以創造財富的,一般來說,星巴克的智慧之選額都在百萬元以上,對眾多加盟商資金方面的要求還是比較高的,因此沒有能力的創業者,不需要滿目的跟風,選擇合適的項目,同樣可以生意好。
開個星巴克要多少錢?由於星巴克的企業文化是誠信,因此原材料成本比較高,再加上本身星巴克給人們帶來的就是格調,因此裝修費用上花銷較大,在智慧之選星巴克之前應當做一個完善的智慧之選預算,但是現在可以肯定的是,人們生活節奏的加快,咖啡店的需求量在增加,智慧之選有前景。
資料參考:星巴克
Ⅳ 蛋糕店加盟,漢密哈頓好不好
好呀,免加盟費的。了解下這個行業和漢密哈頓蛋糕店,對你以後選擇投資項目會有很大的幫助。
Ⅳ 日式鐵板燒和法式鐵板燒兩者的主要區別在哪裡有什麼比較著名那種鐵板燒台的品牌可以加盟呢
日式鐵板燒和法式鐵板燒看起來同屬於鐵板燒,不過日式鐵板燒秉承日式風格,講究材料的原汁原味,比較崇尚將烹飪的材料鮮取鮮作,然後經過廚師的淺加工,而法式鐵板燒則不同,法式鐵板燒講究的醬料的不同運用,法式鐵板燒將原材料和秘制醬料兩種不同口味經過多番研究調和成一種獨特的美味,這其中本身就是體現了1+1>2的風格。
而相關的鐵板燒品牌的話,日式代表大漁鐵板燒,貌似網上沒能看到相關的資料,加盟提供不能。法式鐵板燒加盟的話中山吃過一款月影法式鐵板燒,當時去吃時候是工作日的時候,還要排隊等,有沒有這么火,聽說深圳也要開幾家,試過口味還是可以的,環境也不錯,挺優雅的,店面看起來也很乾凈整潔,服務也很好。期待在深圳可以再吃一次,食過番尋味。
Ⅵ 想學習做港式甜品,哪裡有學
你是想自己學開店的話最好還是去正規的培訓甜點的地方學習,按照老師教學方法一步一步自己動手實操,就一定能學會。學甜點屬於短期培訓,一般一個月即可,短期也就幾千塊
Ⅶ 加圖先生
你說的沒錯,我吃過加圖家的馬卡龍相當好吃,比北京的還好吃。他們的法式甜點,歐式蛋糕相當棒。新浪微博上很火的一家甜品店,推薦你看看
Ⅷ 法國藍帶學院入學條件。
法國藍帶廚藝學院2009年招生簡章
Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute
藍帶介紹
法式藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute)於1895年創建於巴黎,是世界上第一所西餐與西點人才專業培訓學校。經過一百多年的發展,藍帶在15個國家建立30所學校培養來自70多個不同國家的學生,也是世界上規模最大的西餐與西點技術培訓學校。藍帶勛章為西餐與西點專業最高榮譽獎勵,藍帶裡面的教師多數都是藍帶勛章的獲得者。主要課程包括廚藝、甜點和葡萄酒。
項目優勢:
頂尖西廚學院,畢業生頗受五星級以上飯店青睞
對年齡和學歷要求低
課程均為實際操作,語言水平不會造成學習障礙
非學歷教育,重視職業技能的培養
簽證率高達90%
專業介紹
1 法國藍帶西餐師專業課程 The Cuisine Diplome
● BASIC CUISINE COURSE (B)初級西餐課程
·法式西餐概論
·法式廚房術語與定義
·專業刀具使用及花式切割介紹
·食材准備
·傳統法餐技巧
·學習基礎:原料、調味料、肉餡和生面團
·各式烹飪方法
·食材烹飪方式的選配
·市場指導
● INTERMEDIATE CUISINE COURSE (I)中級西餐課程
·要求:完成初級西餐課程
·深入學習法國傳統廚藝和區域性廚藝
·菜式區域性烹調的起源和影響
·完美專業廚房技巧
·更多高級切割技巧和裝盤
·法式傳統廚藝中調料與香料的增值作用
·大淺盤和普通盤子的食物裝盤技巧
·色澤、味道和質地之間聯系的介紹
● SUPERIOR CUISINE COURSE (S)高級西餐課程
·要求:中級西餐師證書
·傳統和當代「高級西餐」
·廚房內的精確和效率
·掌握復雜烹飪技術和方法
·高級食材的烹飪食譜
·掌握傳統高級西餐和當代菜譜編排
·根據不同季節特產製作適合的菜譜
·西餐菜譜裝飾和排擺
·個人發展和創造
2 法國藍帶甜點師專業課程 The Patisserie Diplome
● 基礎甜點課程
·法式甜點概論
·基礎面點知識
·奶油和餡料介紹
·傳統甜點和蛋糕製作
·傳統技巧,基礎裝飾
·面漿及其配比
·麵粉發酵介紹(羊角麵包 和 松甜麵包)
·基礎法式甜點的專業術語
● INTERMEDIATE P?TISSERIE COURSE (PI)中級甜點課程
·資格:具備基礎甜點資格證書
·藝術裝飾技巧
·冰淇淋和雪糕
·各式餐飲甜點
·開胃小甜點,傳統和當代的裝盤
·麵包烘焙介紹
·掌握巴伐利亞奶油和慕斯製作
·焦糖和巧克力棒
·巧克力的介紹
● SUPERIOR P?TISSERIE COURSE (PS)高級甜點課程
·資格:具備中級甜點證書
·現代餐廳甜品:冷、熱餐廳甜點,包括現代蛋糕、派、柴型蛋糕、排列擺設藝術。深入學習味道、香味和香料
·巧克力藝術:慕斯蛋糕、調溫巧克力、hAnd-dipped & moulded chocolAtes、混合巧克力及質感、巧克力盒和裱花、雕刻和陳列
·藝術糖創意:烹調技巧,上色和拉糖,拉糖裱花和緞帶、球型、水果和動物的吹糖製作
3 法國藍帶國際酒店管理碩士課程 Master of International Hospitality Management
● 第一階段:定位(5門課程)上課時間:2007年10月第一周目標:
向學生介紹MIP課程,並讓學生互相認識和適應新的環境。 在定位階段會教授4門課:《公共管理導論》、《領導力I》(獨立作業)、《公司決策分析》、《數據分析、問題解決及酒店營運》。在此階段還會安排群體合作意識活動和觀光活動。
● 第二階段:商業基礎(12門課程)上課時間:2007年10月至12月目標:
指導學生掌握在當今商業環境所必要的重要的商業技巧。 第二階段是MIP課程中最具挑戰性的階段。在此階段會教授學生在以下基礎領域的基礎商業學科:《戰略管理》、《領導力II:領導風格》、《商業道德I》、《社會工程I》、《會計准則》、《公司理財》、《價格與市場》、《貨幣銀行學》、《營銷學導論》、《市場營銷應用》(營銷戰略模擬系統)、《營運管理》和《服務價值管理》。
● 第三階段:特別商業技巧(12門課程)上課時間:2008年1月至4月目標:
培養學生成為21世紀偉大商業領導者所需要具備的戰略思路、領導者心態、倫理視角和全球觀。 第三階段課程的重點集中在通過培養學生以國際觀為中心的戰略思路,從而更深入的建立學生的領導者心態。課程包括:《行業分析與競爭行為》、《國際商業環境》、《領導力III:領導人的能力》、《社會工程II》、《商業道德II》、《公司金融I&II》、《信息技術和商業流程變革》、《個人評估和目標》、《管理集團》、《酒店戰略與資產管理》、《酒店營銷管理》、《風險與意外事故管理》。
● 第四階段:開創事業(5門課程)上課時間:2007年5月至6月目標:
培養學生在其感興趣的自選領域的現實世界觀,並提供給學生應用他們新知識的機會。 在最後階段,由於學生開始關注尋找工作及完成MIP的職業發展課程,重點必然會更加集中在實用性上。在此階段,學生參與到MIP計劃中仍然會發現自己身處於各種各樣的現實階段。課程包括:《職業和商業問題》、《領導力IV:領導變革》、《國際僱傭關系》、《咨詢項目》、《企業家精神I&II》和《人際關系》(法語授課)。
法國藍帶招生要求:
1、年滿18周歲 2、有高中畢業證書 3、無影響工作的疾病、傳染病
法國駐華使館簽證要求:(按學歷劃分)
1、高中畢業生:高考成績、大學或大專錄取通知書、高中畢業證
2、中斷大學/大專學業:高考成績、大學或大專錄取通知書、大學各學期的成績單、在校證明或者中斷學業證明
3、大專、大學、碩士、博士畢業:大學畢業證書、學位證書(如有)、大學各學期的成績單
注釋:另外還需要提供語言成績(雅思、託付、TEF等),根據學生選擇授課語言而決定。
學費:
★LE GRAND DIPLOME 西餐與西點文憑:35955EURO
★DIPLOME DE CUISINE 西餐文憑:21900EURO
★DIPLOME DE PATISSERIE 西點文憑:16055EURO
★PROGRAMME VIN ET SPIRITUEUX 調酒: 910EURO(選修課程)
註:以上學費為2008年6月更新,每年6月學費會上調5%,相關費用以學校當年公布為准。