A. 加盟一家蝦米蝦面海鮮簡餐，店面開起來需要投資多少
投資一家海鮮簡餐廳，這個項目聽起來不錯，海鮮加主食類菜系，產品有特色，比較新穎，可以考慮一下。不過創業投資前期需要考慮的因素很多，既然要開店，你可以打電話先咨詢加盟商關於費用的情況，最後再決定要不要加盟蝦米蝦面。
B. 四川海鮮火鍋加盟費需要多少錢
加盟費這個是商家來定的！每個商家也不同，首先我們要認准一個品牌。其他的費用就是你租門麵店鋪費用和裝修等費用了！這個費用得根據你地區和你的預算來！
C. 海鮮蛋羹怎麼做
用料
雞蛋
扇貝
涼開水
鹽
料酒
蝦仁
海鮮醬油
香油
扇貝海鮮蒸蛋的做法
扇貝用鹽和少許料酒腌30分鍾
雞蛋從頭上敲一個小孔，用筷子伸進去搗碎蛋黃，倒出來徹底攪拌散
用剛才的雞蛋量水，約2~2.5個雞蛋的水量，要用涼開水
雞蛋和涼開水徹底混合好之後，加一點腌扇貝的汁，混合均勻。把雞蛋液過濾到小碗里，用勺子或者廚房用紙去除表面的氣泡。做好的蛋液應該是很均勻很漂亮滴
冷水上鍋蒸，水開後中小火，蓋子留條縫。大約10分鍾後，待蛋羹稍微凝固的時候，加入扇貝，再蒸5~7分鍾（要看扇貝大小而定）就好
澆上海鮮醬油，撒點香油蔥花，感動自己吧
小貼士
1、要用涼開水蒸，也就是燒開以後再冷下來的水。因為水裡有空氣，直接用涼水蒸會導致蒸蛋里有氣孔，影響口感。
2、雞蛋和水的比例為1：2~2.5左右為佳。少了太老，多了沒有雞蛋味。在這個范圍內視個人喜好調整。
3、蒸之前雞蛋液過濾，口感更細膩，並且要徹底去除蛋液里的氣泡。
4、冷水上鍋，蒸的時候火力不要太大，鍋蓋最好稍微留一條縫，好讓鍋里不至於過熱。另外鍋蓋要是中間高四周低的，這樣蓋子上的水蒸氣就不會滴到蒸蛋里。
5、加扇貝要等蛋蒸得半熟的時候加，因為扇貝蒸5分鍾左右就夠了，再蒸太老咬不動，要想保留扇貝清甜鮮美的味道和爽脆的口感，就要等到蒸了一半時候加。
D. 海鮮雪蛤蒸蛋
干貝雪蛤蒸蛋的做法步驟
1.將干貝清水浸泡15分鍾。
2.雪蛤、小蔥洗凈。
3.雞蛋中放入適量鹽。
4.加溫水打勻。
5.將浸泡好的干貝上鍋蒸10分鍾。
6.將打好的蛋液上蒙上保鮮膜。
7.上蒸鍋水開後蒸15分鍾。
8.蒸蛋期間將雪蛤放到開水裡8-10秒取出。
9.將雪蛤去殼待用。
10.將蒸熟的干貝撕成絲，小蔥切末待用。
11.開鍋取出蒸蛋去保鮮膜。
12.在蒸蛋上撒上干貝、雪蛤肉、蔥花放少許豬油即可。
E. 美貝蒸蛋的做法
蛤蜊蒸蛋的做法
蛤蜊蒸蛋的主要食材:蛤蜊20隻，雞蛋2個，生薑1片，溫水適量
把買來的蛤蜊用鹽水浸泡一段時間，讓它吐盡泥沙。然後用刷子把它的外殼刷干凈就可以了，然後燒一鍋開水，在開水鍋中放入生薑以後，在將蛤蜊倒入鍋中。等到蛤蜊開殼以後就可以撈起備用。把兩個雞蛋打開倒入碗中攪拌均勻，然後再雞蛋液中加入和蛋液量差不多的溫水就可以了，然後攪拌均勻以後，用比較細的濾網濾去蛋液中的雜質。把煮好的蛤蜊放在平盤中碼好以後，然後慢慢的倒入蛋液。然後再平盤上附上蓋子，把雞蛋液慢慢的放入蒸鍋中，等到大火煮沸以後，再轉為中火繼續蒸上8分鍾左右就可以了。然後取出平盤，在在蒸好的雞蛋上面撒上一把蔥花就可以食用了，十分美味又有營養。
蛤蜊蒸蛋寶寶能吃嗎
蛤蜊蒸蛋寶寶是可以食用的。不過因為蛤蜊是很硬的，所以要把它們剁碎了之後才可以給孩子吃的，不然孩子會消化不良的，一般的情況下只要是寶寶對這些東西沒有過敏反應的情況下，它們都是可以食用的。
蛤蜊蒸蛋孕婦能吃嗎
孕婦是可以食用蛤蜊蒸蛋的，因為蛤蜊味道十分的鮮美，它的營養成分豐富並且含有大量的很高營養物質，它是非常適合孕婦食用的。它可以改善孕婦在孕期的時候各種不適症狀都有良好的改善。而且在蛤蜊中含有大量的蛋白質和脂肪以及碳水化合物等營養物質，它還含有豐富的鐵、鈣、磷和碘等多種微量元素，而且它還含有豐富的維生素、氨基酸和牛磺酸等多種人體所需要的營養成分，而且這些物質被人體吸收以後，對於身體是非常有很大的好處的，對於孕婦的健康和胎兒發育都能夠起到補益的作用。
蛤蜊蒸蛋的竅門
1、先要把處理好的蛤蜊放入沸水中，然後放入姜絲，倒入適量的料酒，然後再用開水焯一下，一直焯至開口就可以了，這樣可以去除蛤蜊中的腥味，但是不要煮太久，以免把蛤蜊肉煮老了。
2、把焯蛤蜊的水涼溫然後再沉澱一下，再慢慢的倒入蛋液中，這一步可以保持蛤蜊中所有的鮮美味道。
3、在做蒸蛋的時候，倒入的蛤蜊水要是蛋液的2倍之多，或者是1.5倍也可以，這樣吃起來的口感才會感覺到入口即化的感覺。
4、在蒸雞蛋的時候要用淺一點的容器裝，這樣就可以減少蒸雞蛋的時間，可以使口感更加的嫩滑，美味可口。
5、在蛋液過濾完氣泡以後就可以把蓋子蓋好，或者直接用保鮮膜把雞蛋液包好，然後慢慢的放入鍋里蒸幾分鍾，這樣才能蒸出表面光滑的雞蛋羹。
蛤蜊的清洗方法
1、我們在挑選蛤蜊的時候，要挑選鮮活的蛤蜊，挑選好以後先用清水洗幾遍，一直到水不再渾濁就可以了。然後，把按照十斤水和四兩鹽的比例兌成鹽水以後，鹽可以使用食用鹽就行，如果是海鹽的話效果會更好，可以在超市買一點。
2、我們可以等到水裡面的鹽粒完全溶解後，再將蛤蠣倒入鹽水盆中，而且水要完全的沒過蛤蠣。然後再往水裡面加入幾滴我們吃的食用油，在用筷子慢慢的攪開。等過了半小時後蛤蠣就會伸出四處噴水了並且會帶出很多的沙子，在經過大約2個小時已後，蛤蜊體內的泥沙就吐得非常的干凈了，我們就可以放心的來使用它了。當然，如果你有大量的時間話，蛤蜊泡的時間越長它的效果就會越好的，但是不能夠泡著超過一天，不然的話蛤蜊會瘦。
蛤蜊的營養價值
1、在蛤蜊肉中含有很多的糖類，蛋白質，脂肪，菸酸，無機鹽，維生素A以及維生素B族。而在蛤蜊殼中含有大量的碳酸鈣、磷酸鈣、矽酸鎂、碘及溴鹽等多種物質。
2、蛤蜊的鈣質含量，在海鮮中是比較高的，它是一種不錯的鈣來源。
3、在蛤蜊中含有的維生素B12非常豐富。它關繫到人體血液代謝情況，缺乏B12可能出現惡性貧血的症狀，特別在胃部手術後，人體B12的吸收率比較差，所以可以多食用一些蛤蜊。
4、蛤蜊里含有牛磺酸，可以幫助人體體內膽汁的合成，幫助人體膽固醇代謝，能維持人體神經細胞膜的電位平衡，有抗痙攣、抑制焦慮的作用。
F. 我想開一個海鮮店大概要投資多少
開一個海鮮店大概要投資20萬元左右。如果沒有店鋪，就需要租一個地方，租金在每個城市肯定也是不一樣的，選擇一個客流量比較大的位置，面積在300平米左右，一線城市大約需要花費1萬元左右，而二線、三線城市的話，大約花費在5000左右。
選好店鋪之後，就必須要進行裝修，裝修風格一定要符合水產店的形象，整體算下來的話，裝修價格差不多在5萬元左右，裝修價一線和二、三線城市應該相差不大。開海鮮水產店，還需要水箱、充氧器材等等，這些大約需要花費1萬元左右。
在進貨渠道方面應該多方面考慮一下，選擇海鮮原產地供應商還是批發商有很大的不同，選擇原產地供應商需要實地考察一番，這種進貨渠道的話，在海鮮的品質上肯定能有保障，價格方面沒有批發商抽取差價，所以會便宜一些。
而選擇批發商的話，不用自己勞神勞力，當然在價格上肯定要比在原產地高一些。根據多方分析，進貨成本大約花費在3萬左右。其他費用包括開業費、水電雜費、人員工資費用等等，這些雜七雜八的加起來費用也不低，一般差不多在2萬元左右。
(6)海鮮蒸蛋加盟費多少擴展閱讀：
在准備開海鮮店之前，一定要先了解海鮮店開店的流程及條件，最起碼先將營業執照辦理下來，這樣才能更好地做好經營。
優質低價的貨源，才是幫助海鮮店節約成本，爭取高額利潤的前提，因此，必須要尋找優質的貨源，多家對比挑選，這樣才是理性的做法。想要做是海鮮市場，必然要對其有一定的了解，實地的考察調研，才是成功開海鮮店的關鍵所在。
開一個海鮮店，還要學習一些營銷手段，這樣才能夠更好地幫助店鋪提升業績，更加帶動海鮮店知名度的提升。
G. 在成都開一家海鮮火鍋加盟店需要多少錢
100平米開串串火鍋店店面2萬（視地方價格而定）。
面積佔用：
(一)廚房及冰箱，貨品存倉30平方米;
(二)洗菜及洗碗碟架及用具10平米:
(三)收銀台酒水櫃10平米;
(四)50平方米樓面面積可放10張火鍋枱;
資金運用：
(一)廚房用具;刀具、切菜板、盤碗碟、打荷枱、廚具爐具，冰箱等，按10000元計算；
(二)洗菜盤及洗碗碟架3000元;
(三)收銀台及酒水櫃7000元;
(四)10張串串火鍋枱連椅子，爐具6000元，合計60000元。;
(五)調料費用：2000元;
（六）裝修費用：100平米裝修費用預估10萬元左右；
（七）人員工資：店長的工資大約在每月6000元左右；配菜員四名每人每月3000元左右；收銀員兩名每人每月3000元左右；洗滌員兩名每人每月2500元左右；服務員五名每人每月3000元左右，合計44000元/月；
（八）食材費用：每天采購的新鮮食材，大概需要50000元左右。
以上最省預算也要差不多30萬元左右。另外，一些不是急用的東西，開了店，有了現金收入才買也可以。