A. 綠茶和普通茶有什麼區別
普通茶實際上是紅茶，實際上，只要改變加工方法，就可以製成5種主要茶。綠色-收獲後不久就停止氧化，茶保持了類似蔬菜的生味。紅茶-故意氧化至80％以上的水平，以使葉子獲得醇厚自然的甜味。這將具有固有的甜味，並且對調色板的刺激性較小。
B. 茶葉怎麼做的荷葉茶，是曬干就行了嗎
【茶葉製作方法】
1、採摘：選擇大太陽的天氣12：00-16：00左右為採摘的時間，採摘的工具有剪刀、小鐮刀、綁指等工具。
採摘標准：觀音採摘講究一芽兩葉或一芽三葉開采
2、曬青：茶青採摘回來後，要將其薄薄的攤涼在地上曬青。曬青形式有很多種，有的是攤在水篩上架在架子進行；有的是直接攤鋪在地上；有的在地上鋪上竹篩進行。主要還是根據當時的氣溫來。曬青的目的是先使箐葉蒸發部分水分，為搖青作準備。
3、晾青：青葉經過曬青後，將青葉歸篩，放入青間靜置，青葉經過曬青時，會蒸發部分水分，青葉成遢軟樣，在青間靜置時，葉梗、葉脈的水分這時會往葉面補充，這時，葉面又會挺直起來。
4、搖青：當青葉晾青後，根據青葉的水分變化情況，就可以決定是否搖青了。將水篩中的青葉倒入竹製搖青機中准備搖青，在搖青的過程中，通過「聞青葉香氣，看青葉顏色變化」來決定搖青的次數和輕重！
5、靜置：將搖青過的青葉移入青間，放在水篩架上靜置。這時在搖青時青葉散發的水分通過靜置，又會從葉梗、葉脈往葉面補充散發。
（4和5這個是要反復三次-四次的）
期間要
看青：在搖青－靜置的往返過程中，要聞青，看青，來決定輕重和次數和決定是否要炒青。
試青：炒青前將青葉泡泡看
6、炒青：投青入鍋，青葉在炒鍋中的量不能太多，保證每一片葉子都能炒熟。
7、出鍋去紅邊：為保持茶湯的色度，將做青時形成的紅邊搓揉掉
8、揉捻前的准備：將搓揉後的箐葉搖篩，去掉茶末
9、包揉：將炒好的箐葉用布包好，准備放入整形機。整形包揉：利用機器兩邊的轉輪和上邊的鐵桿將茶包打緊
10、揉捻：將打包好的茶包放在揉捻機中進行揉捻做形
11、打散：將揉捻成球的茶球放在打散機裡面打散
（9-11）這個過程是要重復做的，往返重復：束包——揉捻——打散。
新鮮的荷葉曬乾的就是荷葉茶，但荷葉經過烘焙做成荷葉茶才不容易壞的，做法如下：
1、採摘新鮮的荷葉，不要采太嫩或者發黃的，一般不老不嫩的就可以了。
2、洗干凈瀝干水，然後拿微波爐的低火或中火，二分鍾左右，烘焙一下。
3、荷葉經過烘焙不容易壞，把它們撕碎，裝入保鮮袋裡或者茶葉罐里。
4、要喝的時候拿荷葉60克，生山楂15克，生米仁15克，橘皮5克洗凈切碎研成細末狀。
5、混勻後沸水沖泡，代茶飲服，喝完可續加開水沖泡再服，一日1劑，晨起後空腹飲。
C. 地瓜葉能否製成茶葉
＂來來來，先喝杯茶，再吃個我們這里的特色食品，五色地瓜。＂
前些日子去過汶上縣的某鎮，吃到了久違的地瓜，而且還是＂五色地瓜＂，有黃瓤的，白瓤的，紅瓤的，紫瓤的，還有一種面面的，他們這里叫＂五彩地瓜＂。你別說，還是很好吃的喲，香甜多汁。
我今日書寫此文，一改我過去分享農業種植技術的風格，那目的是什麼呢？我因為深知農村現如今的情況，農民已不再是以種地為生，而是當成了副業。三農問題又是國家比較重視的問題，三令五申的要增加農民收入，提高農民種地的積極性，但如果沒有一個好的領路人，不能提高農產品的附加值，沒有適銷對路的特色農產品，僅靠種糧，很難做到振興鄉村。
D. 地瓜葉搖身一變成茶葉，一畝地收入能過萬，你信嗎
＂來來來，先喝杯茶，再吃個我們這里的特色食品，五色地瓜。＂
前些日子去過汶上縣的某鎮，吃到了久違的地瓜，而且還是＂五色地瓜＂，有黃瓤的，白瓤的，紅瓤的，紫瓤的，還有一種面面的，他們這里叫＂五彩地瓜＂。你別說，還是很好吃的喲，香甜多汁。
我今日書寫此文，一改我過去分享農業種植技術的風格，那目的是什麼呢？我因為深知農村現如今的情況，農民已不再是以種地為生，而是當成了副業。三農問題又是國家比較重視的問題，三令五申的要增加農民收入，提高農民種地的積極性，但如果沒有一個好的領路人，不能提高農產品的附加值，沒有適銷對路的特色農產品，僅靠種糧，很難做到振興鄉村。
E. 安溪鐵觀音茶葉做法及特點
烏龍茶亦稱青茶、半發酵茶，以本茶的創始人而得名，是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶的產生，還有些傳奇的色彩，據《福建之茶》、《福建茶葉民間傳說》載：清朝雍正年間，在福建省安溪縣西坪鄉南岩村裡有一個茶農，也是打獵能手，姓蘇名龍，因他長得黝黑健壯，鄉親們都叫他「烏龍」。一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山採茶，採到中午，一頭山獐突然從身邊溜過，烏龍舉槍射擊但負傷的山獐拚命逃向山林中，烏龍也隨後緊追不舍，終於捕獲了獵物，當把山獐背到家時已是掌燈時分，烏龍和全家人忙於宰殺、品嘗野味，已將制茶的事全然忘記了。翌日清晨全家人才忙著炒制昨天採回的「茶青」。沒有想到放置了一夜的鮮葉，已鑲上了紅邊了，並散發出陣陣清香，當茶葉制好時，滋味格外清香濃厚，全無往日的苦澀之味，並經心琢磨與反復試驗，經過萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序，終於制出了品質優異的茶類新品----烏龍茶。安溪也遂之成了烏龍茶的著名茶鄉了。
烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香並有「綠葉紅鑲邊」的美譽。品嘗後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的葯理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為「美容茶」、「健美茶」。
安溪縣地處戴雲山東南坡，地勢自西北向東南傾斜，境內地形為丘陵、山地為主，河谷盆地串珠狀分布在西溪、藍溪沿岸，最高峰太華尖1600米，最低處城廂鎮經兜村海拔32米。朝天山海拔1368米，山下茶山環繞，「珍再享茶園基地」七個字照射八方。歷史悠久,五代後周顯德二年（公元955年）置縣，並以境內溪水清澈之意，命名為清溪縣。安溪茶農在長達四百餘年的烏龍茶生產史上，經過不斷探索實踐總結提高，總結出一套完善的烏龍茶製作工藝技術流程。以下是一份親筆簡錄，分為三個階段十八道工序，簡錄如下：
（一）做青階段
①曬青（主要為了散失一定水份使內含物初步濃縮並在光和熱的作用下促使茶青內含物產生初級理化變化），其方式有日光曬青和吹風萎凋兩種失水方式，失水程度必須因品種、氣候、芽葉老嫩程度靈活控制。
②涼青（主要使曬青萎凋葉靜置復原恢復葉梗水份互補平衡）
③搖青主要通過搖動茶青，使葉緣互相碰撞，擦破葉緣細胞流出葉汁使之生產酶促氧化作用，循序漸進使內含物質通過3-4次搖青觀察獻葉葉色轉變情況，氣味轉變情況，同時在機械力作用下改變茶青失水方式和失水速度（因搖青葉背氣孔大部關閉，失水通過葉表面細胞破損處蒸發、改變正常通過毛細孔失水）搖青也必須根據品種，芽頭大小和老嫩程度氣候，靈活設定搖青轉數和靜涼時間。
④涼青使搖青後的茶青薄攤在笳笠上達到葉梗水份互補，緩慢地恢復正常失水方式，散失搖青生產的青草氣味，搖動和靜涼必須掌握得當。「走水」和失水必須正常，內含物變化相應才能達到預期目的。做青階段是烏龍茶特有工序，是品質形成的關鍵階段。
（二）殺青階段：通過高溫炒青，固定做青所形成的品質，破壞大部分葉綠素，揮發低沸點芳香物質，保留高沸點芳香物質，抑制酶的活性。為揉捻塑型做准備。
（三）烘焙包揉階段：
①揉捻：主要使茶青葉在機械力的作用下，產生揉搓、捲曲作用，擠出葉汁和果膠質，是塑形的第一道工序。
②初烘：主要將揉捻後茶坯在熱的作用揮發相當部分水，為初包揉提供適當濕度的茶坯。
③初包揉：將初烘茶坯包在方塊中或布袋子內或用人力或用速包機扎緊後進行包揉（人力包揉和平板包揉機）在抓壓、轉、搓等外力作用下使茶坯彎曲成緊結彎曲形狀。
④復烘：在初包揉茶坯經鬆散後進一步去掉部分水份，以備復包揉。
⑤復包揉：（原理和方法同上）並根據塑形要求確定再烘再包揉與否。
⑥乾燥：基本去掉茶坯全部水份使干毛茶含水量在4%左右。王培坤經過長期總結，在烏龍茶特有關鍵工序總結出「看青看天做青」的做青方法。看青即看品種、看芽頭大小、看茶青老嫩程度、茶青午別。看天即看氣候（大體分為北風天、南方天、西南風天、陰雨天，主要指標是溫度和濕度，操作方法須因青因天而異有機結合、環環扣緊，因此做青靈活多變（俗說「便看」，隨著科技進步，人民根據品質要求，設定常規做青近似於「北風天」的氣候條件採取了人為控溫控濕，使做青過程茶青內含物理化變化正常運轉從而使初制工藝流程在逆境中也能制出好茶。這是安溪茶農傳統經驗的積淀並導入先進科技理念和設備，使安溪烏龍茶製作技術達到了爐火純青的境界。
F. 你喝過哪些是沒什麼名氣但特別好喝的奶茶店招牌
四季
G. 奶茶加盟店排行榜
1、蜜逗奶茶
蜜逗奶茶隸屬於長沙潤茶餐飲管理有限公司，是一家以休閑飲品、甜品、小吃、披薩等為主打產品的特許經營連鎖機構，以「做有品質的健康美食」為宗旨，堅持品質戰略，本著「讓產品更具優勢，讓服務更具品質」的經營理念，致力於打造各類飲品、甜品、文化產品、衍生產品開發為一體的全新經營模式。
作為飲品、甜品、小吃行業的原料、產品製作與營銷解決方案供應商，為加盟商提供加盟創業、輕松盈利的有效平台。
2、一點點奶茶
一點點奶茶是現在飲品業內反響特別好地一家專業奶茶店。而且它不僅僅局限於奶茶這一種飲品，同時還有其它地各種時尚飲品，比如說鮮萃茶、沙冰等一系列飲品。隨著抖音等短視頻APP的走紅，一點點奶茶在全國各地都有分店，業界好評不斷。
3、喜茶
喜茶作為中國自己的一款優質有機茶，並且與中國的傳統飲食相結合，再融入鮮奶，憑著先進的生產技術以及優秀的創新精神，創造出目前我們所能見到的喜茶!雖不及一點點奶茶那麼火爆，但也是能穩居第二。可見它在市場上是獲得了無數食客喜愛的。
4、Coco都可茶飲
都可作為一款台式奶茶，在大陸的發展已經有將近20年了。經過不斷的技術、配方、口味的創新， 它已經形成了六大系列：夏日飲品、醇香奶茶、白色戀人、鮮果鮮茶、季節限定、醇黑濃情。躋身行業前茅!作為老牌奶茶品牌，如今依靠不斷研發新產品，完全憑實力上榜。
5、鮮果時間
鮮果時間於2007年在北京創建，十幾年時間，在各大中學、高校、交通繁華地區開設了數不清的分店。是創業的良好選擇