1. 我想在南京開個炸雞店,但又不想加盟,請問雞肉和調味料一般從哪裡進貨
調味料跟雞肉菜市場都會有，如果用量大就去專門的批發市場。
經營炸雞店的注意事項：
①店鋪周圍環境如何。環境的好還有兩種含義。
一種含義是指店鋪周圍環境狀況。炸雞店開店之前不得不看的5大注意事項比如有的店開在公共廁所旁或附近，不遠處便是垃圾堆、臭水溝或店門外灰塵飛舞，或鄰居是怪味溢發的化工廠等，這便是惡劣的開店環境。另一種含義指店鋪所處位置繁華程度。一般來講，店鋪若處在車站附近、商業區域人口密度高的地區或同行集中的一條街上，這類開店環境應該具有比較大的優勢。另外，三叉路口、拐角的位置較好，坡路上、偏僻角落、樓屋高的地方位置欠佳。
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②交通條件是否方便。
顧客到店後，停車是否方便;貨物運輸是否方便;從其他地段到店乘車是否方便等。交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。
③周圍設施對店鋪是否有利。
有的店鋪雖然開在城區幹道旁，但幹道兩邊的柵欄，卻使生意大受影響。因此在選擇臨街鋪面時，要充分注意這點。如何選擇呢?典型街道有兩種：
一種是只有車道和人行道，車輛在道路行駛，視線很自然能掃到街兩邊鋪面;行人在街邊行走，很自然進入店鋪。但街道寬度若超過30米，則有時反而不聚人氣。據調查研究，街道為25米寬， 易形成人氣和顧客潮。另一種典型街道：車道、自行車和人行道分別被隔開，其實這是一種封閉的交通，選擇這種位置開店也不太好。
④服務區域人口情況。
一般來講，開店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相對集中形成了各種區域，比如商業區、旅遊區，大學區等，在不同區域開店應注意分析這種情況。
⑤目標顧客收入水準。
在富人聚集的地段開設首飾店、炸雞店開店之前不得不看的5大注意事項高檔時裝店便是瞅准了目標顧客高收入這一特點。城市周邊建設的各種商業別墅群或有檔次的小區，都是富人聚集的地方。影響開店位置的因素很多，因素也千差萬別。什麼有的偏僻小巷的店鋪生意年年興隆，而有的繁華地段的店鋪經營艱難，這正應了一句哲語：具體情況具體分析。位置的好環，是相對的而非絕對的。生意的好壞不僅僅取決於店鋪位置，還與店鋪經營內容、經營方式、服務、形象均有密切關系。開店，絕非跟著感覺走就萬事OK，只有理性和感性合二為一，才能成功。
炸雞加盟店選址要求有：
其實很多的炸雞加盟商喜歡選擇商業活動頻繁的街區，這一地區由於商店鱗次櫛比，商業網點已形成規模，平時顧客川流不息，節假日更是人流如潮。這一地區的特點是：顧客來此消費多，開炸雞加盟店是不錯的，但是高租金會增加經營壓力，有較大風險。創業者要好好思考，資金是否充足，經驗如何，經營起來能否得心應手。
炸雞店選址的地理因素還有當地的大環境。周邊大的商業環境會影響到店面生意，在選址過程中，還應該結合自己的炸雞加盟店的實際發展規劃，找到長期合適發展的店面，這才是成功開炸雞加盟店的要點。堅持長遠發展原則，考慮市場的開拓，要有利於獲得新思想。
現在很多的炸雞加盟商都進入了商場，購物中心，其實進入這些地段也是要考察店面的建築情況，人氣旺盛的地區基本上都有利於開設門面。炸雞店選址的地理因素要考慮很多，特別是那些城市新開發的地區，剛開始居民較少、人口稀，如果又缺乏較多流動人口的話，是不適宜開設的。
2. 上海虹泉路韓國街有哪些好吃的
1、炭韓國燒烤
店鋪不大，就10幾張桌子。幾個好友圍坐在一起，氣氛非常溫馨。鍋子邊上的配料燉蛋也別有風味韓國老闆點菜的時候，特別拿出一個東西讓大家抽簽，簽上寫的是一個菜名，抽中即免費。店裡的五花肉、牛肉、拌飯、海鮮餅、芝士年糕都很正宗。最好吃的是辣年糕，甜辣味醬汁濃郁!
地址：虹泉路1101弄7號
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2、喜來稀肉
喜來稀肉和上面的炭韓國燒烤是韓國街最熱的兩家燒烤店，相互緊鄰。招牌「護心肉」非常嫩，「嫩豆腐湯」絕對入味，豆腐、蛋花、蛤蜊一起燒，味道鮮喲，而且很燙，冬天吃真不錯，「豬皮」膠原蛋白，有點Q很不錯，「大腸」也超贊。招牌「護心肉」店裡的服務生大都是在上海的韓國留學生。服務很熱情，中文也很流利。這家菜量不是太大，不過好在價格不貴。
地址：閔行區虹泉路1101弄10號
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3、青鶴谷韓國烤肉店
相對於前兩家的溫馨，青鶴谷的規模要大氣很多。牆上滿滿的明星簽名照，GD、李准基、朴有天、少女時代、2PM!招牌菜宮廷調味豬排、五花肉、雞蛋卷、牛排都不錯。吃完烤肉後有免費的冰激淋，絕對挑動你的味蕾。
地址：閔行區虹莘路3998號帝寶大廈2樓
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4、偶巴爾壇燒肉店
偶巴爾壇在韓國人心中就是燒烤的代名詞!送的小菜能擺滿一桌，喜歡可以續加。他家最有名的都和牛有關。牛腸、牛肚、牛舌、牛排、牛尾湯……樣樣都是招牌。他家的大腸qq的很有嚼勁，喜歡的吃大腸的小夥伴應該會喜歡。
地址：閔行區吳中路1099號吳中商務大廈2樓(近萬源路)
虹泉路韓國街有什麼好吃的：炸雞
看完了燒烤，下面要帶大家來看另一大招牌--韓國炸雞。韓國街的炸雞店不是太多，首推Kyochon，無愧為韓國老字型大小。MarineBlues相對更適合愛泡吧的朋友。
5、韓國老字型大小炸雞店Kyochon
所有的雞翅等根據你的訂單現場製作，從下單到出爐30分鍾左右。招牌的3個口味，香甜雞翅、香辣雞翅、原味雞翅，各有風味。尤其是香甜雞翅!因為根據訂單現做，每種味道都是8個起賣。
6、MarineBlues韓式炸雞酒吧
MarineBlues是正宗韓式酒吧，走進店裡便看見韓國最紅的卡通形象馬步娃娃。市場炸雞外衣薄脆量，一份炒年糕加幾瓶冰沙啤酒，便可以舒舒服服的待一晚上。
地址：閔行區虹泉路1051弄35號
虹泉路韓國街有什麼好吃的：湯與面
7、明洞刀面
如果想吃包豬肉和泡菜，那麼這家店是小怪的首選。餃子有兩種，一個是不辣的大餃子，還有一種是泡菜餃子。泡菜餃子裡面多了粉絲，餃子個頭跟平時吃的奶黃包差不多大，皮蠻薄的，餡很足。這里的泡菜很地道，一定不能錯過，幾乎桌桌必點，辣得刺激又回甘，招牌菜包肉也不錯!
地址：虹泉路1051弄5-7號2樓
8、多樂房土豆湯
這家店土豆排骨湯湯鮮味濃，量多的都撲出來啦，吃得就是一個熱乎乎，配上一碗米飯，絕對冬日暖身佳品
地點：閔行區虹泉路1051弄1號2樓(近井亭大廈)
虹泉路韓國街有什麼好吃的：甜品
9、Mangosix
還記得《紳士的品格》里東健哥哥最愛喝的芒果系列嘛!還有韓劇中火的Blue lemonade!Mangosix滿足你一切的願望，還有看看就留口水的水果華夫餅。
地址：閔行區金匯南路158號(虹泉路口)
10、Caffebene
這家由張根碩代言的韓國超人氣咖啡店Caffebene，在上海已經有幾家分店。招牌「奧趣黑白刨冰」，一大勺下去透心涼啊!現在每天5點前有美式咖啡買一送一的活動。
地址：虹泉路1051弄43號