㈠ 奶茶原料配方
今天小編就教大家幾種常見的奶茶做法,製作奶茶可是一門很講究技巧的手藝,好的奶茶製作出來會像一道菜一樣色香味俱全,今天就一起動動手吧!
01黑糖珍珠奶茶
by:青春妹
配料
珍珠:木薯粉100g商品詳情 紅糖40g 水70g
黑糖珍珠:黑糖40g 水80g
奶茶:純牛奶300g 紅茶5g
製作步驟
01先做珍珠,紅糖切碎和水混合,小火熬至沸騰,倒入木薯澱粉,關火,趁熱攪拌
02揉成團,將面團分成幾個小劑子,搓成長條,切成小顆粒
03搓圓,裹上木薯粉防止粘黏,吃不完的可以放冰箱冷凍保存
04鍋中加清水煮至沸騰,倒入珍珠,剛倒進去要不停的攪拌,避免珍珠粘住鍋底,珍珠煮浮起來後煮10到15分鍾左右,時間主要看珍珠大小和多少
05撈出放冷水中,這樣珍珠才不會粘黏,現在開始做糖漿,40克黑糖和80克水混合,小火熬至濃稠,要不停的攪拌,倒入珍珠繼續熬至糖漿能掛住杯壁即可
06將黑糖珍珠順著杯壁往裡放,讓杯子四周都掛滿糖漿,純牛奶加入紅茶煮幾分鍾,過篩濾掉紅茶,溫熱後倒入杯中即可(冷的奶茶也很好喝)
07超級好喝的黑糖珍珠奶茶就做好了~~做珍珠紅糖水一定要沸騰後跟木薯粉混合,不然揉不成團
08自製的珍珠營養衛生,無添加~~
02奶蓋芋泥珍珠奶茶
by:xiao小C
配料
紫薯芋泥:荔浦芋頭200g 紫薯50g 牛奶50g
奶茶:紅茶20g 牛奶300g 水100g
奶蓋:淡奶油150g 細砂糖70g
珍珠:木薯粉90g 紅糖50g 水60g
製作步驟
01准備食材,紫薯切片,荔浦芋頭切小塊,將紫薯和芋頭上鍋蒸熟透
02蒸熟的芋頭、紫薯加入牛奶放入破壁機,打至細膩的芋泥,杯中加入適量的芋泥,然後用勺子取少許芋泥,在杯壁塗上一些芋泥,這樣做出來的奶茶更好看
03紅糖切細碎,鍋中加入水將紅糖煮至完全融化,然後加入一半木薯粉,攪動混合均勻至無顆粒
04小火加熱至沸騰,然後再加入剩下的木薯粉,攪動至混合均勻成團,然後揉成光滑的團,搓成長條,切小塊
05搓成小圓球,裹上少許的木薯粉,鍋中燒少量的水沸騰,下入珍珠煮熟透
06熟透後撈出放涼水,然後撈出瀝干水加入杯中,紅茶加入水,煮沸然後燜3分鍾,加入300g牛奶加入燒沸騰,然後關火燜5分鍾
07過濾一下奶茶,將奶茶倒入杯中
08淡奶油加入細砂糖打發好,選擇合適的裱花嘴,淡奶油裝入裱花袋,待奶茶冷卻後擠上一層淡奶油就可以了
09喝完奶茶還有珍珠可以吃,這樣的奶茶不用添加任何香精和防腐劑,在家就可以diy
03奶凍原味奶茶
by:KK琦
配料
奶茶:純牛奶100ml 紅茶葉20g 清水500ml
奶凍:白涼粉30g 清水900ml 奶粉20g 白糖20g
製作步驟
01白涼粉和清水倒入奶鍋,大火煮沸
02收小火,倒入奶粉,攪拌至奶粉溶解,形成奶凍液
03奶凍液倒入容器,冷藏凝固,切成小塊,茶葉和清水倒入奶鍋,煮沸後再小火煮5分鍾,讓茶味充分析出,晾涼
14奶凍舀入杯子,量隨意,倒入純牛奶
05隔網篩倒入紅茶,喜歡甜的可以另外加糖,Q彈爽滑的奶凍
06原味奶茶就做好了
07加入Q彈爽口的奶凍,茶香濃郁,奶味順滑
㈡ 誰知道"新茶人"奶茶店的加盟店 或者大口九的 要詳細點 注意是加盟店的詳細地址 不是的別亂說 謝謝了
浙江省台州市路橋區新安南街1245號。
牛奶與茶的融合,就產生了奶氣茶香的奶茶。在中國、印度、英國、新加坡、馬來西亞、以及台灣、香港、澳門等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入瑪薩拉的特殊香料聞名;香港奶茶則以絲襪奶茶著稱;台灣的珍珠奶茶也獨具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營養,是家常美食之一,風行世界。
㈢ 是安徽茶好喝一點,還是外地茶好喝一點怎麼樣辨別新茶舊茶啊
安徽可是茶葉大省,有著悠久的茶史。
聞新茶有青味,另外顏色會比陳茶綠一點。
雖然說有些陳茶保鮮得很好,也會很綠,但是少了些青味!
我以前在「聽雨茶軒」買過茶葉,口感不錯,包裝很精美
老闆是茶葉批發商,所以茶葉都算批發價。
如果有想了解的,可以在淘寶上搜「聽雨茶軒」
㈣ 在縣城開益禾堂奶茶加盟店需要多少錢
在一線和二線城市,快速增長的競爭壓力使許多創業者勇敢地面對,選擇加盟縣城來降低競爭力和獲得更多的市場空間已經成為每個人心中的好選擇。小編說:「益禾堂奶茶可以在縣城開嗎?你可以從「益禾堂奶茶官方網站」這個話題開始,了解更多。
在縣城開店已經成為一種趨勢,也是更多上班族在家鄉創業的好選擇。其中,在一、二線城市火如荼的益禾堂奶茶吸引了更多創業者的目光,征服了無數奶茶愛好者,擁有強大的忠實消費粉絲群。選擇一個市場穩定、有一定加盟前景的正宗台灣奶茶模式品牌,可以帶來更有效的經營成果,其發展前景非常看好,值得加盟者的加盟。
1、行業趨勢分析:
茶文化流傳了幾千年,這是每個人心目中的國家精髓。微妙的是,健康新鮮的茶將以更快、更時尚的方式加盟人們的生活。益禾堂奶茶和新茶的代表與傳統茶文化很好的加盟在一起,使得消費者更容易喜愛和喜愛,可以說在縣城市場的銷售業績更加可觀。
2.企業實力分析:
益禾堂奶茶加盟總部為每一個有夢想的加盟商提供持續的支持,在研發擁有專業的團隊力量,生產、培訓、運營、營銷和物流,值得大家的信任。
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