⑴ 千里香餛飩加盟費多少
我覺得阿香餛飩還不錯
⑵ 請問開一家,千里香餛飩店,要多少成本
餛飩是起源於中國北方的一道民間傳統麵食,用薄麵皮包肉餡兒,下鍋後煮熟,食用時一般帶湯。 開一家餛飩店的成本看具體的情況,一般小一點的幾萬元,大一點的十多萬元這樣,實際還是需要提前預算了解。
⑶ 加盟如意餛飩和千里香餛飩的哪個更好點
千里香餛飩各氣更大些。福建千里香餛飩在全國很有名氣,生意興隆,我們這兒有好幾個,個個生意都不錯,好多顧客經常買回生餛飩帶回家煮,我也常常如此。
⑷ 想開一家,千里香餛飩或者如意餛飩店,哪個好
兩個都闊以。我家附近如意餛飩多點,中午下班經常去吃,覺著他們的皮和湯底很不錯,我最喜歡他們的蝦仁口味,而且還有面和小吃,味道也不錯,賣得挺好的。
⑸ 千里香餛飩加盟需要多少費用
子曰餛飩挺不錯的,中午下班經常去吃,覺著他們的皮和湯底很不錯,我最喜歡他們的番茄口味,而且還有蒸餃跟鍋貼,味道也不錯,賣得挺好的,不知道你們那邊有沒有,你可以搜一下,希望可以對你有所幫助,謝謝!
⑹ 我是開千里香餛飩店的,但是千里香已被注冊了我的營業執照的名稱是香里香,店鋪廣告牌是千里香餛飩可以嗎
嚴格按商標法以及廣告法是不允許的,但是一般需要商標持有者才能追索你,持有者沒有發現的情況下可以使用!
⑺ 我想學個手藝,開個福建千里香餛燉!有沒有建議的給點
你不加盟,人家不會讓你起這個名字,侵權的!
千里香餛鈍皮薄其加了澄粉.湯鮮其用老湯.香是用千里香油.這是它主要特點.
千里香餛飩我只知道我們這邊有種東西象餛飩,我們這叫扁肉燕,一般喜慶宴席上都要用到它加上鴨蛋做成湯,叫「什錦太平燕」因為鴨蛋在我們這邊的福州地方方言中是壓亂的諧音,老百姓取其意代替當年紅巾亂軍過後的太平世界的意思,扁肉燕顧名思意就是說——是用肉做的。就連燕皮也是經過特殊加工手法把無筋的瘦肉加上紅薯粉鞭打之後做成的皮,這個手藝很難,我們這邊的會的人都不外傳的。
餛飩種類及做法
梅菜鮮肉餛飩
原料:紹興梅乾菜1/2包、豬肉餡225克、薄的大餛飩皮300克、香菜1棵、蔥1根
輔料:
(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、香油1大匙
(2)高湯1碗、鹽少許
做法:
1 梅乾菜泡水至軟化,撈出後用清水洗凈,再瀝干水分,剁碎備用。
2 豬肉餡再剁細,拌入調味料(1)及切碎的梅乾菜,一起拌勻做成餡料。
3 每張餛飩皮包入少許餡料,捏攏成官帽式餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料(2)調勻後放碗內,再盛入煮好的餛飩,最後撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成。
干貝鮮肉餛飩
原料:干貝2粒、豬肉餡150克、薄的大餛飩皮150克、豆苗10根
輔料:
(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許
(2)高湯1碗、鹽少許
做法:
1 干貝洗凈,加水蓋過先蒸熟,再撕成絲,切細備用。
2 豬肉餡剁細,拌入調味料(1)及干貝絲一起調勻成餡料。
3 每張餛飩皮包入少許餡料,捏攏成官帽式餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。
4 將豆苗放入高湯中煮開,加鹽調味後盛入碗內,再放入煮好的餛飩即成。
三鮮餛飩
原料:魚肉80克、蝦仁80克、豬肉餡80克、薄的大餛飩皮240克、香菜1棵、蔥1根
輔料:
(1)酒1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙、蛋清1/2個、澱粉1/2茶匙
(2)高湯1碗、鹽少許
做法:
1 魚肉剁碎;蝦仁抽凈泥腸,剁細備用。
2 魚末、蝦泥與豬肉餡再剁細,然後加入調味料(1)做成餡料。
3 每張餛飩皮包入少許餡料,捏攏成官帽式餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料(2)調勻後放碗內,再盛入煮好的餛飩,最後撒入洗凈、切碎的香菜末、蔥花即成。
雞柳蘑菇餛飩
原料:雞柳肉4條、蘑菇150克、薄的大餛飩皮150克、油菜2棵、香菜1棵
輔料:
(1)蛋清1/2個、鹽1茶匙、胡椒粉少許、香油1/2茶匙
(2)高湯1碗、鹽少許
做法:
1 雞柳肉用刀剁細,加入調味料(1)拌勻;蘑菇用鹽水氽燙過,撈出後用水沖涼,切碎,加入雞肉末中調勻。
2 每張餛飩皮包入少許餡料,捏攏成官帽式餛飩,放入開水中煮熟至浮起。
3 油菜剖開,氽燙過沖涼,加入調味料(2)煮開後盛入碗內,再加入煮好的餛飩,並撒下洗凈、切碎的香菜末即成。
白菜鮮肉餛飩
原料:大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根
輔料:
(1)鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙
(2)高湯1碗、鹽少許、香油少許
做法:
1 大白菜洗凈,先氽燙過再沖涼、切碎,然後擠干水分。
2 豬肉餡再剁細,連同調味料(1)一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。
3 每張餛飩皮包入少許餡料,捏成長枕形餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。
4 調味料(2)放碗內,盛入煮好的餛飩,再撒入洗凈、切碎的香菜末及蔥花即成。
鱖魚餛飩
原料:鱖魚肉1片(約400克)、芹菜1棵、蔥1根、厚的大餛飩皮150克
輔料:
(1)酒1大匙、蛋清1/2個、鹽1茶匙、胡椒粉少許、澱粉1/2茶匙
(2)高湯1碗、鹽少許、胡椒粉少許
做法
1 鱖魚肉洗凈,去皮剔骨,取出魚肉切碎,再加入調味料(1)拌勻成餡料。
2 每張餛飩皮包入少許餡料,折成長方枕狀餛飩,放入開水中煮熟至浮起。
3 調味料(2)調勻後放碗內,再盛入煮好的餛飩,然後加入洗凈、切碎的芹菜末及蔥花即成。
鮮肉蛋黃餛飩
原料:豬肉餡240克、鹹蛋3個、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵
輔料:
(1)酒1/2大匙、鹽1/2茶匙、蔥姜水1大匙
(2)高湯1碗、鹽少許、胡椒粉少許
做法:
1 豬肉餡剁細,加入調味料(1)拌勻成餡料;鹹蛋去除蛋白後,將蛋黃切丁,再拌入餡料中。
2 每張餛飩皮包入少許餡料,折成枕包式餛飩,放入開水中煮熟至浮起。
3 調味料(2)放碗內,盛入煮好的餛飩,再加入洗凈、切碎的香菜末即成。
韭菜鮮肉餛飩
原料:豬肉餡150克、韭菜75克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵
輔料:
(1)鹽1/2茶匙、香油1/2大匙
(2)高湯1碗、鹽少許
做法:
1 韭菜洗凈,切碎;豬肉餡再剁細,加入韭菜及調味料(1)調勻成餡料。
2 每張餛飩皮包入少許餡料,捏成長枕形餛飩,放入開水中煮熟至浮起。
3 調味料(2)放碗內,盛入煮好的餛飩,再加入洗凈、切碎的香菜即成。
⑻ 千里香餛飩加盟怎麼樣加盟費是多少
做子曰餛飩 ,這個餛飩的口感太好吃了,而且性價比極高,去子曰餛飩官網看看去吧,加盟這樣的品牌,加盟就會很好做。
⑼ 我想開一家千里香餛飩店不是加盟的可以嗎營業執照名稱該怎麼學
可以,但是不能打千里香的牌子