Ⅰ 誰有妻撈夫燙湯料的配方我想學 他們的加盟費用太高了 有的留言非常感謝
其實砂鍋米線主要是湯料！我就是做砂鍋米線的！有些人用什麼豬肉啊hkei牛肉啊quyc這樣那樣的都沒用！而且成本高還費時費人力swae要想開米線店就要便捷和成本底！就拿其他回答的加這加那的得要多少成本翱？多少錢一碗啊？15？20？25？又有多少人消費得起啊？？？要想做米線就我可以分一點經驗給你！！
Ⅱ 想開一家米線店，怎麼才能做的紅火
口味很重要
第1種米線的做法就是炒米線，它的做法也是非常的簡單的，首先先把准備材料，然後香菜洗干凈切碎，鍋裡面放水燒開，倒入一包米線加蓋子，浸泡三分鍾後再用筷子打散，再蓋上蓋子燜兩分鍾左右再撈出瀝干水分，再在平底鍋中燒熱放油，倒入焯過水的米線加兩勺拌飯醬和半勺的生抽和一點點白糖，然後轉中大火用筷子，不斷的翻炒米線，炒均勻後再稍微的加點水，再繼續翻炒至水分收干，加入香菜碎之後翻炒均勻即可食用。
第2種就是涼拌米線，先將米線泡軟，煮好後過純凈水或者白開水放涼，然後再把黃瓜紅蘿卜去皮切成絲，然後把蒜頭用壓蒜器壓成蒜泥，把香菜洗干凈，切成段，再用生抽香醋，油辣子，白糖白芝麻根據自己的口味調成調料之後，再把米線放入碗中，鋪上黃瓜絲，胡蘿卜絲，蒜泥，香菜，加上調料拌勻就可以吃了。
第3種就是我們傳統米線的做法，先把米線用溫水，泡軟之後准備好肉末豆腐，還有豆瓣醬，黃豆醬，花椒粉，蔥薑末，再把再在熱鍋中放入涼油，倒入豆腐，微微煸炒再加入豆瓣醬，加入肉末，還有蔥薑末，加入黃豆醬和花椒粉，加入醬油盛出備用，准備好青菜，海帶碗中放入鹽雞精，依次煮海帶青菜米線，盛出並澆上炒制的醬料就可以享用了。
第4種就是小鍋子米線，先准備一個小鍋，水燒開之後放入所需量的干米線，然後關火燜10分鍾左右，10分鍾之後把米線撈出放入冷水中備用，然後再起油鍋燒熱，爆香蔥姜蒜末之後再把肉末炒熟，再加入料酒，鹽，糖，雞精等調料，炒好的肉末裡面加入高湯燒滾，再把米線撈出放入肉末燒制的湯汁裡面，1~2分鍾左右再加入油辣椒，蔥花胡椒粉，調勻之後再加入熟花生仁或者花生碎，就可以享用了。
第5種就是砂鍋米線在砂鍋裡面放入冷水和米線一起煮至發軟，趁著煮米線的功夫收拾菜，用干海帶泡軟切成絲，香菇切成片，四川的酸菜撕開，小油菜洗干凈，香乾切成條，米線軟了之後放入有調味作用的四川酸菜，香菇海帶，然後再加入少許的鹽生抽，最後關火的時候再放入香乾榨菜，小油菜，把油菜燙熟就可以關火了，然後再根據個人的口味，再加點醋或者辣椒油就可以吃了。
Ⅲ 我想開過橋米線小吃，不想加盟，只是想學技術，這個費用一般是怎樣交的
我有個一品砂鍋土豆粉（秘制麻辣料、鮮湯、醬鹵配方製作）有興趣找我吧！先說明沒有免費的午餐。。380而已。。372512804
Ⅳ 如何加盟左家砂鍋米線
Ⅳ 砂鍋米線哪裡學開米線店投資多少米線的做法培訓加盟
盛福來米線技術培訓，教您如何製作出美味的米線，盛福來米線獨具特色，在繼承傳統的做法上又大膽創新，使一碗大眾化的快餐米線分成不同檔次的風味名吃，更適合了不同口味的人們，米線不僅僅講究原汁原味於科技的結合，而且原料選址精細，營養均衡，搭配合理，色澤紅綠相間，口味油而不膩，味美咸鮮，真正做到質於內而形於外，成為老百姓最嚮往的傳統風味名吃。
盛福來砂鍋米線推出了多種口味的米線；雞湯米線，麻辣米線，三鮮米線，等等多種口味，湯味濃郁，鮮香美味，來我公司考察可免費品嘗我們的口味，滿意之後在學習，盛福來傳授砂鍋米線的做法的，手把手教你高湯和醬料的製作。
Ⅵ 有沒有什麼好的米線，砂鍋，串串，麻辣燙加盟的品牌
其實可以不用加的，直接去專業的學校學習，學習好了自己就開店了，現在開個小吃店創業真的是多不錯的。
砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。
串串的種類很多，從各種口味的特色牛肉到品種豐富的素菜，當然也還少不了四川人愛吃的毛肚鴨腸郡肝黃喉這些經典菜系了。川渝美食以辣和麻見長，聞名中國，鍋底的用料決定了串串的味道，因此每一家串串都有自己的獨特配方。
Ⅶ 我想開個米線店大概需要多少錢，小店
3萬左右吧！
租店、裝修、購買設備等等。
開店重要的是口味，建議先到專業學校學一下米線技術。