㈠ 加盟老潼關肉夾饃真的就那麼賺錢嗎
還行吧，我家附近開了一家肖記老潼關，每天路過都在排隊，吃不著。貌似是尚品旗下的
不過開店這種事情，還是和地段有一定的關系，投資需謹慎
㈡ 秦時尚老潼關肉夾饃速凍餅
老潼關肉夾饃最具特色。老潼關肉夾饃有啥特色。饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，最大的特色是吃老潼關肉夾饃時一定要配鴨片湯。老潼關肉夾饃原名燒餅夾饃，傳說當年李世 民食過連贊「妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣」。
老潼關肉夾饃與其他肉夾饃的區別主要在於燒餅的不同。這燒餅製作方法獨特：用精製麵粉加溫水、鹼面和豬油攪拌，和成面團，搓成條，捲成餅，在特別的烤爐內烤制，待花色均勻，餅泛黃色時取出。剛出爐的千層燒餅里邊是一層層的，皮薄鬆脆，像油酥餅。咬一口，掉渣燙嘴，口感極佳。最傳統的吃法是：一定要用剛出爐的熱燒餅夾上煮好的冷肉，俗稱：熱饃夾涼肉。獨特的鹵肉方法：將五花肉放在裝有特製的配方和調料的鹵鍋內浸泡和燉煮，肉質細膩，芳香撲鼻肉是肥而不膩，瘦而不柴，吃起來咸香適口，回味深長。
白吉饃的做法
1. 將麵粉放入盆中，放入乾酵母、泡打粉、食用鹼和玉米油；
2. 倒入清水用筷子攪拌成雪花狀面絮；
3. 用手揉成光滑面團（面團要稍微硬一點）；
4. 將面團蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵，不要完全發透，稍微有一點點起發就可以，也就是面團切開的話可以看見裡面有小孔洞而不是大孔洞。
5. 將發好的面團揉勻，然後平均分割成8份（這樣和外面買來的一樣大小）
6. 取其中的一份先搓成長劑子，手掌略壓扁後再用擀麵杖擀成長條；
7. 將擀成的長條面片從頂端捲起，捲成一個圓筒；然後將圓筒豎放在案板上，用手按扁成一個小圓餅；
8. 用擀麵杖擀成0.8cm厚，直徑大約10cm左右的圓餅，剩下的幾份也同樣製作；
9. 煎鍋燒熱不用放油，將擀好的餅放入鍋中蓋好鍋蓋，小火將一面烙上色後再翻面還是蓋上鍋蓋小火烙上色，這樣餅就烙好了。烙好的餅放一下午不用蓋都不會變硬，烙多了可以放入保鮮膜中冰箱冷藏，取出微波略微加熱就又會變軟。
㈢ 開個100平左右的老潼關肉夾饃店要多錢
這要你自己算，首先是租金，你在哪兒開店？租金是多少？
第二是裝修，裝修水很深，看你打算花多少錢？
第三是你懂不懂技術，需不需要加盟？
第四是買廚具和設備，都需要什麼設備你清楚嗎？
第五是員工，你打算招幾個員工？
第六是前期的物資，糧油調料等等……
你應該是個小白吧？什麼都不懂，建議慎重！！
㈣ 老潼關肉夾饃這個品牌值得加盟嗎
首先聲明老潼關肉夾饃不是一個品牌。
老潼關肉夾饃是肉夾饃的一種，由於外焦里嫩，酥脆爽口，進年來獲得廣大吃貨的追捧。
是現在一個好的餐飲模式。
㈤ 老潼關肉夾饃總店在那裡，我想加盟
可以單純學習技術的。老潼關肉夾饃難在饃的做法上，饃講究的是干酥脆香掉渣渣的。
㈥ 肉夾饃加盟費多少錢
剛剛創業，或者資金不充裕的：可以考慮一些性價比高的肉夾饃品牌，口味也不差，品牌知名度稍低，費用也不高的，最重要的就是口味好。現在很多這樣的品牌味道其實都很棒的，因為他們正處在發展期，比如潼少爺肉夾饃，小小的肉夾饃，酥脆可口，成立之初就發展的很快
㈦ 秦記肉夾饃加盟費多少總部是在合肥蜀湘情緣嘛
說的是秦記老潼關肉夾饃嗎？這個不好說，根據你開店的大小和地域。
秦記老潼關肉夾饃歷史悠久，由於選料精，火功到家，因此所制的臘汁肉夾饃與眾不同，具有肉香、饃脆、瓤松軟、氣味芬芳、肉質軟糯，濃郁醇香的風味，有著中式漢堡的美譽，深受人們喜愛。秦記老潼關臘汁肉夾饃是陝西的風味食品。秦記臘汁肉夾饃實際是兩種食物的組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到優。饃香肉酥，肥而不膩。
㈧ 老潼關肉夾饃加盟費多少錢
你的照片不是潼關肉夾饃只是普通的白吉饃
㈨ 秦老四涼皮肉夾饃加盟怎麼樣
不論你是什麼樣的加盟？其實都是要做好本身這份事業，用心用好的材料，還有用好的銷售方式去經營，肯定沒問題的
㈩ 老潼關肉夾饃怎麼做
材料1：五花肉500克、干辣椒一個、姜3~4片、草果1個、甘草2片、山楂3個、冰糖幾顆、香葉2片、桂皮、八角各1個、丁香十餘顆、醬油兩勺、生抽一勺、鹽一小勺、清水適量
材料2：普通麵粉500克、清水225克、油一大匙、白糖5克、酵母3克
做法
1、五花肉洗干凈後放入冷水鍋中煮去血水
2、將所有的配料全部裝入湯料袋，扎緊口子（實在沒有也可以，直接把調料放入燉鍋中）
3、焯凈血水的五花肉取出來沖去表面的浮沫，放入鍋中，重新加入清水
4、放入醬油、生抽和鹽後大火燒開
5、放入調料包後改中小火慢燉一個半小時，也可以用高壓鍋，冒氣後燉20分鍾
6、燉好的肉稍放涼後，用刀剁成肉末，不用太碎
7、剁好後裝入碗中，加2~3勺燉汁，讓肉更有味也不會太干
8、將冼干凈的香菜和青椒也切成末
9、加入到肉末中拌勻即可
饃的做法
1、大盆中放入麵粉、酵母、糖和油
2、加入清水（麵粉吸水性不同，最好留一點點，需要再加）
3、先用筷子攪拌後再揉成光滑的面團
4、蓋上保鮮膜室溫發酵至兩倍大
5、取出發好的面團排氣，分成九個大小均等的小面團，全部揉圓
6、取一個小面團，用手輕輕按扁，然後用擀成杖輕輕擀成圓形
7、平底鍋燒熱，不放油，放入面坯，小火慢慢烙至兩面都成金黃色，烙的時候蓋上鍋蓋
肉拌好了，饃也烙好了，用刀將饃從中間切開，不要切斷，再夾入肉，香噴噴的肉夾饃就做好了