1. 衢州鴨頭怎麼樣
每次回來和姊妹們必去有木有~好吃的~價格沒怎麼在意~小聚會嘛~點了後來又加~每次這樣~吃不飽呀~啦啦啦拉~
2. 衢州鴨頭哪個店比較好吃
國良鴨頭、一粒志、
仁德路永和豆漿店邊上小路可以看到一個無名小店,專門賣鴨頭的,那裡據說是第一
3. 衢州鴨頭怎麼加盟
這個公司在本地比較有名的
浙江省衢州一粒志食品有限公司 電話等下面網址有
http://ylz.qz123.com/
4. 衢州鴨頭做法
准備材料:鴨頭1包、姜絲3片切絲、大蒜3粒、糖1勺
製作步驟:
1、鴨頭包剪開真空包裝,解凍備用
5. 正宗衢州鴨頭的做法
衢州鴨頭
小貼士
好吃,於否,關鍵看口味是否適合自己,勵志把美味調整成我要的,哇啦啦啦
6. 請問衢州鴨頭哪家正宗
基本上我都吃過了,但最讓回味無窮的是煌脖鴨頭,他們都是現煮現賣,都是當天的食物,口味獨特,超爽,
7. 給鹵店取名,衢州XX鴨頭,中間兩個字,以後想用於可以加盟的,讀著順暢、好記即可,跪求大神。多多益善~~
多味
8. 衢州鴨頭的鴨頭做法
鴨頭的燒法各家都各有「絕活」,但大抵不離辣椒、姜、蒜、桂皮、杞子、中葯等輔料,這樣燒制的「鴨頭」味道鮮美、色香俱全。在衢城當地的餐館「鴨頭」幾乎是每家的主打招牌,特別是夜市大排檔,要是哪一家大排檔沒有鴨頭,估計都開不下去。衢州三頭(兔頭、鴨頭、魚頭)是衢州地方特色風味食品,鴨頭是三頭之一,除了兔頭、鴨頭、魚頭外,還有鴨掌。
燒法:主料:鴨頭(約3斤) 衢州鴨頭醬油 1/2杯 米酒 1/2杯 糖 2大匙 五香粉、胡椒粉 各少許 辣椒適量爆香料:蔥白段 數支 薑片 數片 八角 1粒 厚桂皮 2支枸杞 30粒 冰糖 1大匙 香油 1大匙 鹵汁:米酒 1瓶 醬油 1杯 水 1杯 製作過程: (1)鴨頭用腌料腌4~5小時。 (2)鍋子預熱,用香油炒化冰糖,放入其它爆香料爆香後,將腌好的鴨頭放入,乾爆上色。 (3)倒入所有的鹵汁材料,以中火鹵45~50分鍾即可。