㈠ 小紅牛香辣蝦怎麼樣
川湘菜果然越來越大行其道啦～真系「總有一間系左近」，呵呵～小紅牛好似好有名架，雖然偶唔系好識辣，但系身邊嘅人真系越來越多中意食辣嘢，所以跟住人地出去食飯嘅話真系少不了要沾辣～呢度嘅香辣蝦真系幾唔錯嘅，難怪店名都有「香辣蝦」啦，招牌菜～～而且可能因為有蝦殼隔一隔，所以辣味唔會話太深入到蝦肉度，剝殼之後食落去還可以接受，唔會話真系辣到飛起咁吖～～
㈡ 干鍋香辣蝦蟹的做法
食材明細
主料
螃蟹
適量
萵筍
適量
胡蘿卜
適量
山葯
適量
洋蔥
適量
紅辣椒
適量
輔料
蔥
適量
大蒜
適量
姜
適量
花椒
適量
八角
適量
牛肉豆豉醬
適量
料酒
適量
糖
適量
生抽
適量
鹽
適量
味精
適量
食用油
適量
麻辣
口味
炒
工藝
廿分鍾
耗時
普通
難度
干鍋香辣蟹的做法步驟
1原料，螃蟹去收拾干凈，去腮，剪腳分塊。
2萵筍胡蘿卜山葯切條。洋蔥，蔥姜切絲。
3我用的冰鮮海蟹，所以一定要焯水，水中放花椒和生薑。這樣就比較好吃。
4焯水的螃蟹控干水分，用鹽，胡椒，澱粉腌漬十分鍾。油鍋炸金黃撈出，山葯也炸金黃。
5小火煎辣椒和蒜，蒜微黃為好。
6放入蔥姜，八角花椒，洋蔥，炒出香味，放牛肉豆豉醬。
7倒入萵筍，胡蘿卜炒一下。放料酒，生抽，糖，半碗開水。
8倒入螃蟹和山葯拌均勻，調入鹽。小火燜十分鍾。出鍋放味精即可。
㈢ 香辣蝦蟹怎麼做
香辣蝦蟹的做法步驟
1. 剪掉蝦槍和蝦須，蝦背剪開去掉蝦線
2. 辣椒切段，大蔥斜切成片，花椒和白扣備好待用
3. 小蔥和姜蒜都切好
4. 香菜洗凈
5. 油燒開，把蝦炸至蝦皮酥脆後撈出備用
6. 蟹也過個油
7. 鍋內倒點油燒到六成熱，倒姜蒜花椒白扣和辣椒用小火爆香，先少放點大蔥
8. 佐料炒香後加入蟹，在鍋里放適量鹽和醬油還有料酒翻炒，五六分鍾後再把蝦倒入鍋里，加點水再燒一下
9. 最後加胡椒味精、香菜和剩下的大蔥，關火起鍋，撒芝麻和花生米若干即可
㈣ 小紅牛香辣蟹的做法
食材用料：
螃蟹六個
紅辣椒兩個
朝天椒適量
生薑適量
花椒大料兩個
蒜頭適量
鹽適量
醋適量
醬油適量
油適量
料酒適量
菜譜做法：
1.清洗干凈
2.剪切成兩半
3.油燒熱
4.大料配好
5.螃蟹來回翻炒五分鍾放人配料
6.喜歡吃辣的朋友可以放兩勺辣醬
7.水煮十五分鍾左右看湯汁然後出鍋
8.最後可以放些香蔥
㈤ 正宗香辣蝦蟹的做法
做香辣蝦蟹干鍋所需食材：
梭子蟹2隻，蝦500g，土豆一個，胡蘿卜半根，高山菜一根，香料：，生薑2-3片，大蒜4-5瓣，香葉2-3片，花椒一小把，辣椒一把，白芷一片，香砂仁
。
香辣蝦蟹干鍋的做法步驟：
步驟1：准備好所有食材蟹去腮，切小塊蝦去蝦線，開背蔬菜全部切小塊ps：我每次都喜歡全部准備好再開始製作，這樣不會手忙腳亂
步驟
2：蟹沾上澱粉，放油鍋炸
步驟
3：蝦一次性全部放進去炸，撈出來控油
步驟
4：蔬菜全部放進去炸熟
步驟
5：油熱之後放大蒜、生薑，再一次性把剩下的香料全部丟進去
步驟
6：爆出香味加入火鍋底料
步驟
7：底料炒香之後加入剛剛炸好的蝦蟹
步驟
8：加入炸熟的蔬菜，再進行調味，加一勺鹽，一點點白糖，生抽，蚝油，料酒翻炒均勻出鍋
步驟
9：撒上熟白芝麻
步驟
10：再來點香菜
㈥ 香辣蝦蟹和尊皇鬥牛能量飲料一起做可以嗎
這兩個搭在一起有點奇怪，還是正正經經的做菜吧。
㈦ 廣州小紅牛香辣蝦蟹做法
主料：
基圍蝦300g 蟹2隻
輔料：
鹽適量 味精少許
胡椒少許 干辣椒和小米椒各5顆
大蔥1根 香菜10g
白扣5g 醬油1匙
小蔥適量 油適量
花椒10g 生薑若干
大蒜若干 白芝麻和花生少許
香辣蝦蟹的做法步驟：
1. 剪掉蝦槍和蝦須，蝦背剪開去掉蝦線
2. 辣椒切段，大蔥斜切成片，花椒和白扣備好待用
3. 小蔥和姜蒜都切好
4. 香菜洗凈
5. 油燒開，把蝦炸至蝦皮酥脆後撈出備用
6. 蟹也過個油
7. 鍋內倒點油燒到六成熱，倒姜蒜花椒白扣和辣椒用小火爆香，先少放點大蔥
8. 佐料炒香後加入蟹，在鍋里放適量鹽和醬油還有料酒翻炒，五六分鍾後再把蝦倒入鍋里，加點水再燒一下
9. 最後加胡椒味精、香菜和剩下的大蔥，關火起鍋，撒芝麻和花生米若干即可
㈧ 香辣蝦蟹怎麼做好吃
香辣蝦蟹主料：蝦、大閘蟹。
輔料：西芹、姜、蒜、辣椒、花椒、韓式辣醬。