『壹』 怎樣蒸泰國香米
泰國米需要先浸泡
因為泰國米比較硬
不想梗米吸水性好
所以浸泡後再燒就特別好吃
按重量比,米和水的比例是一比一點五。先泡二十分鍾再煮
『貳』 真功夫包子加盟費多少
不是很清楚呀,要不你看看蒸泰包子鋪吧,他家也不錯,加盟費1w就行了,
『叄』 姥娘包子加盟店的營業額有多少
這個不大清楚,你知道它家每天做多少面嗎
青島蒸泰包子還可以,一天五六千
『肆』 蒸泰國香米糕配方
原料:江米300克;紅豆50克;紅糖(適量);葡萄乾(乾果類都行);
江米泡一天;
2.紅豆煮熟後加紅塘,溶好糖後用勺子將紅豆餡搗爛備用;
3.將鍋里(煮粥的鍋就行)的水燒開後加入江米,開一開就用笊籬把江米撈出(不要把江米煮爛),盡量控凈水;
4.葡萄乾(或其它你喜歡的類似果乾)洗凈待用;
5.取一蒸鍋,用一帶圓邊的器具放上濕屜布鋪好,此時可以開小火;
6.用勺將煮好的江米鋪底抹平,均勻撒上葡萄乾,鋪一層豆陷,再放上果乾,然後鋪江米,(即:江米+果乾+豆餡+果乾+江米)如此鋪三層(如果東西多也可以多鋪幾層,每樣料不要鋪太厚);
7.最後一層一定是江米,上面撒上果乾後,糕就做好了;
8.將屜布四個角向上將糕包好,蓋上鍋蓋,再大火蒸半個小時(料太多就適當加時);
9.蒸熟後晾涼就可食用了,如吃不完可切成小塊凍入冰櫃,再吃時蒸透即可,味道不變。注意事項:江米、紅豆一定要做的夠糯。