❶ 還記得畢業賣米粉的北大碩士嗎曾遭董明珠怒斥，如今現狀如何
「您好，您的餓了嗎到了。」
對於這句親切的問候我們已經習以為常了，只要動動手，在手機「餓了嗎」軟體上搜索一下，應有盡有：飯店、超市、鮮花、蛋糕……基本生活類產品這上面都有。
在2020年的疫情期間，有多少人是靠在「餓了嗎」上面搶菜、點外賣度過的？如果沒有「餓了嗎」，真不敢想像我們現在的生活會變成怎麼樣。而這一切，都是因為2008年有幾位大學生用獨到的眼光開發了這片市場。
如今他的伏牛堂已經改名霸蠻，從一家店變成了連鎖店，他自己也成了名副其實的CEO。
不僅如此，他的成功給新一代的年輕人指引了一條不一樣的道路，一條不用「被選擇」，而是去選擇的人生之路。
小結：
張天一的故事也許不是典型，但也不是個例，共享單車OFO的創始人戴威也是北京大學的研究生，他在畢業後創立的OFO單車讓他躋身「中國40位40歲以下的商業精英」行業，OFO單車曾在2017年創下融資1億的記錄。
這些年輕人並不是人們想像的那樣，用玩票的心態去創業，在他們成功的背後是踏實的實干精神。張天一在大二的時候就開過飲食店，當時也曾經發展成好幾家店的規模，後來因為一些原因沒有繼續下去，但是已經為將來的路打下了基礎，他想開一家牛肉粉店的想法並非心血來潮，而是運用他所學知識進行過市場考察，再結合他的經驗來做的。
從張天一寫過的文章里可以看出他的思想是厚重的，他的言語邏輯清晰、簡潔，振奮人心，這一切都與他深厚的教育背景分不開，他的每一步選擇都是為了實現更好的自己而做的。
這一代大學生不再是盲目的，他們不再單一地認為實現人生價值就該進大企業、做公務員、開豪車、住別墅，他們追求的更多的是自我認知的價值。
張天一說過，創業的真正意義在於讓你發現真正的自我，因為這個事情太難完成了，在進行的過程中，你的優點缺點全都會被放大，它讓你對自己有更好的認知。
在人生的追夢路上，有的人選擇走好走的路，有的人選擇走喜歡的路，也許最後到達的終點是一樣的，但是其生命的厚重度是不一樣的，選擇的途中即使失敗，過程中收獲的遠遠比整日碌碌無為要多得多。
❷ 張天一如何從北大畢業賣米粉到公司市值10億
張天一從2014年在北京創立「伏牛堂」，主營家鄉「常德米粉」，正好與張天一是常德同鄉，簡單分析一下，為什麼常德有幾十萬人在全國各地開「常德米粉」店，張天一，一介書生，為什麼可以把這個不起眼的小生意做到這么大？
盡管有人對張天一創業持有爭議，認為北大碩士去賣米粉有失初心，但張天一的公司一直在發展壯大，擁有越來越多的消費群體，具有「霸蠻」天性的張天一，永遠會在前進的路上。
❸ 北大法學碩士去賣米粉，曾遭到董明珠怒批，如今怎麼樣了
張天一用他成功的事實，向所有質疑他的人證明了，賣米粉並非自甘墮落的選擇。甚至北大校長都親自去見他，為他加油打氣。是啊，張天一為我們證明了，年輕人絕不僅僅只能走他人所期望的道路。
我們常會說夢想是奢侈品。很多青年人在畢業之後只求安穩，早已放棄了自己曾經的夢想。
可是與其鬱郁不得志的妥協過一生，為什麼不去大膽地做一次自己真正想要的選擇？我們與張天一相差的除了才華和能力更多的是對抗世俗的勇氣。
❹ 牛雜粉的做法及配料
主料
霸蠻乾粉120克
香辣牛雜湯220克
輔料
外婆菜20克
酸豆角20克
蘿卜干20克
剁辣椒20克
香蔥0.6克
展開全部輔料
步驟1
霸蠻香辣牛雜粉的大合影
步驟2
燒開的水中放入米粉
步驟3
煮10～15分鍾。期間不斷攪拌，避免粘連糊底
步驟4
撈出來過水後放入碗中
步驟5
牛肉湯包（不拆包）放入熱水加熱2分鍾
步驟6
撈出來倒在米粉上
步驟7
根據個人口味添加配料。口味輕淡 的可以添加一半的配料
步驟8
熱騰騰，鮮辣十足的牛雜米粉就可以開吃啦！ 在這里不得不說的是霸蠻牛雜粉真材實料、分量十足。牛雜粉的湯汁為NFC原湯，保留了湯頭原有的口味，喝一大口，可以感覺到前所未有的滿足！
烹飪技巧
煮米粉時要不斷攪拌，避免粘連。
❺ 總理問米粉碩士"：「霸蠻」是什麼意思
易中天說長沙人的性格——霸蠻。
霸是指霸氣，但不霸道；
蠻是指有蠻勁，霸得蠻，耐得煩。
霸蠻不是一味蠻干，霸蠻之外，還多了一點靈泛。
長沙又是一座休閑城市，一座消費城市，長沙人還很瀟灑。
這三句話在我所接觸的長沙人身上是比較貼切的概括。
好友的一家以及親朋好友全是土生土長的長沙人，因為國慶緣故，我連同4個外國朋友參與了幾次好友的家庭聚會，有幸和各年齡層的長沙人打交道。
他們在普遍對外國朋友和來自北方的我表現出熱情的歡迎和照顧外，也毫不掩飾對不同生活的好奇與探索。
好友家人也興致勃勃的求教日，韓料理的做法，討論各國禮儀差異。他們從來不畏懼新生事物，而是採取了一種開放的態度。這種大氣，是長沙人的可愛之處。
❻ 南昌米粉怎麼做好吃
江西小吃南昌米粉的做法
食材：南昌米粉，油辣椒，鹹菜，蘿卜干，剁椒，花生米，蔥，醬油，雞精，麻辣鮮，香麻油。
做法：
1.南昌米粉一般都是乾的，不要以為是跟粉絲那樣，要先泡水的再煮的，南昌米粉是直接放入開水中滾煮的。先燒開一鍋水，將米粉放入，現在超市賣的一般都是一公斤裝的米粉，你可以根據自己的食量來煮，一般三口之家煮一斤差不多了。
2.水開之後，轉小火，這時可以用筷子夾米粉，可以感覺到米粉很硬，用筷子用力夾也不會斷。
3.煮了大概10分鍾後，米粉已經很軟了，如果發現煮米粉的水變稠了，但是米粉卻還是比較硬，不能夾斷，就加水繼續煮，加了水之後可以把火調大，水開了再將火調小煮，這樣不容易粘鍋。
4.一般米粉煮15分鍾左右就好了。用筷子能夠很輕松地夾斷，吃在嘴裡也是軟軟的，沒有任何很硬的感覺，這就說明的煮好了。
5.煮好的米粉倒入簍子里，注意要選用漏洞較密的簍子，防止米粉滑落。漏下來的煮米粉的漿水倒掉，放水沖洗米粉，把裹在米粉上的漿水洗掉，用手摸著米粉沒有粘粘的感覺，而是比較滑爽的手感就可以了，沖洗好的米粉晾乾備用。
6.再來准備配料料：油辣椒、鹹菜、蘿卜干、剁椒、蔥花各少許。
7.將煮好沖洗好的米粉用漏勺撈出，在開水裡或涼白開里過一下，裝入碗中，放入配料和調料。
8.拌好了就可以開吃了。
江西小吃南昌米粉的簡介
南昌米粉是江西省南昌地區著名的漢族小吃。江西是魚米之鄉，盛產大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉為江西民間的一種食物，是將粉（南方人叫米粉，江右人通常就叫粉。形狀為圓條狀，白色，用米漿做）煮熟，再撈起（撈起後可持續晾乾放置數小時，晾乾放置時間的長短會影響到炒粉的硬度和口感），然後將粉放入油鍋翻炒加一些青菜等蔬菜，炒數分鍾即可。
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❼ 淘寶上有哪些好吃的米粉推薦
我覺得霸蠻私房涼拌米粉很好吃，他那個醬汁是獨家釀造的，而且他會給你配個小菜，米粉之前也非常的潤口光滑。還有一個我經常吃的就是陳村雲南米線，他有麻辣味，酸菜味，各種味道選擇，而且米粉吃起來非常的爽嫩可口，有彈性。
❽ 6年了，不顧家人反對，北大碩士畢業賣米粉的湖南男孩，如今怎樣
如果用一句話來評價的話，我要說他的霸蠻米粉是成功的，但是他受過的教育是失敗的。我們的教育資源真的已經奢侈到可以隨便丟棄了嗎？他的法學碩士學習到的法律知識最終淪為了店鋪廣告牌上用以招徠客戶的宣傳詞。有人說，學習的目的是什麼？不是改變命運嗎？那麼這位北大碩士張天一憑借著賣米粉改變了命運，他成功了！
現在從事高考報志願的機構也開始繁榮 ，說明社會上有這樣的需求，那麼我們的教育機構能否也去調研，去滿足一下家長們的需求呢？希望我們的教育資源能夠不再浪費，希望我們的孩子都能選擇到適合自己的專業，希望我們的高等教育能夠學以致用，希望另闢蹊徑的成功不再成為社會關注的典範。希望我們的北大清華學生能夠更多地取得成功，當然不只是平常人口中的成功，而是真正意義上的，學術上的成功！