⑴ 河南芝麻葉粉漿面條怎麼做好吃又簡單，做
步驟
1.過濾好的豌豆粉漿。
2.芝麻葉提前用水泡開。
3.芝麻葉加香油，鹽，蔥腌制。
4.西紅柿炒熟。
5.粉漿倒入鍋中，跟西紅柿一起，加入小茴香，藿香 還可以加入香菜，邊煮邊攪拌。
6.煮開後加入面條。
7.面條煮熟後加入剛剛腌制的芝麻葉，加入鹽等調料煮開就行了。
⑵ 南陽芝麻葉面條好吃嗎如何做出好吃的南陽芝麻葉面條
掐芝麻葉要選擇二三寸長左右的葉，太短的嫩，太長的老，都不好。用左手拉扶著芝麻，用右手依次從上向下掐芝麻葉，掐完一把放入魚皮袋中。我們鄧州人都說，芝麻葉旱天的好吃，我想因天旱，其葉內水份少，故其味淳。人們又說，上化肥的地，芝麻葉不好吃，其味苦。
再說豆面條，綠豆面加入面條的麵粉中，是尋求面條的綠豆味，及面條的勁道。加入了綠豆面的面條，耐煮，口感勁道，又有綠豆的清香味。
沸騰的水加入綠豆面條，煮上半熟後，加入拌了鹽和小磨香油的芝麻葉，煮熟面條後即可盛碗食用。
但我們鄧州人常吃芝麻葉糊湯，而不常吃清湯芝麻葉面。故可在面條熟後，也可加入麵糊，攪勻，水滾一滾就可盛碗食用了。
另外，我們在吃芝麻葉豆面條時，碗里常加入蒜汁或辣子佐餐，味道更加鮮美。
⑶ 芝麻葉面條的做法有哪些
芝麻葉面條——
1.芝麻葉用清水泡2個小時
2.蔥花用一勺鹽，一勺雞精，一勺色拉油拌勻備用
3.自己壓的面條，可多灑一點麵粉在上面，吃起來粘粘的比較好吃
4.芝麻葉用油炒兩分鍾左右，加水燒開
5.水開後加入面條煮熟，加入調制好的蔥花，加一點鹽，出鍋。
芝麻葉雜面條，本是河南南陽，湖北襄陽一帶老百姓的餐桌飯，後來部分餐館也根據食客的要求推出了這款家常麵食，主料芝麻葉，是採摘自成熟的芝麻 大鍋加水倒入芝麻葉 煮至葉子發黃後撈出 用棉紗布包裹， 擠壓出水分 然後均勻攤開至太陽下曬干即成，面融入天然芝麻香，加勾芡的面湯 使其口感爽滑濃郁。
⑷ 一般面館加盟費多少錢
這個費用不好說，首先要知道做什麼類型的面館，面的分類很多，有拉麵、手擀麵、刀削麵、臊子面等等，不同的類型的面館還有很多不同的品牌，另外還有市場方面的因素，綜合起來，費用就很難計算，不過，一般的加盟費在2-5萬元左右，具體有高有低。
⑸ 關於芝麻葉面條的來歷
芝麻葉雜面條，本是河南南陽，湖北襄陽一帶老百姓的餐桌飯，後來部分餐館也根據食客的要求推出了這款家常麵食，主料芝麻葉，是採摘自成熟的芝麻 大鍋加水倒入芝麻葉 煮至葉子發黃後撈出 用棉紗布包裹， 擠壓出水分 然後均勻攤開至太陽下曬干即成，面融入天然芝麻香，加勾芡的面湯 使其口感爽滑濃郁。
做法
1. 先把干芝麻葉用溫水浸泡30分鍾洗凈，放入一勺鹽，一勺香油攪拌均勻。
2. 半根蘿卜切成條狀。
3. 鍋中放油，倒入蘿卜翻炒幾下後，倒入小碗的麵粉，和蘿卜混合均勻炒到焦黃（留在鍋里）。
4. 一碗小麥粉，半碗豆粉混合一起和面，水大概半碗左右。
5. 和好的面團。（最好不硬不軟）
6. 撒上麵粉以下往上的卷法把面團擀至薄片
7. 擀好後的薄圓片。
8. 再次撒些麵粉把圓片來回的反復折幾道。
9. 從一側開始切面片，切得越細越好。
10. 切完後用手把面條抖開。
11. 在鍋中放入三碗的水，加入芝麻葉和面條。
12. 待煮開後放入鹽2勺，十三香1勺雞精1勺即可。
13. 最後在碗中配上自製的辣椒醬。
營養價值
1：在和面時水盡量少放些，使面團最好不硬不軟。
2：把面團擀成圓片後卷在擀麵杖上前後甩直至擀成薄薄的面片，這樣出來的面條很有筋道。
3：在切時先在面片上撒多些麵粉以防在切後面條抖不開。
4：面條配些辣椒醬味道更好些。
⑹ 開個面館投資多少錢
截至2020年，開個面館投資多少錢，看要不要加盟，一般加盟的連鎖麵店因為有一定的品牌知名度會比較好打開市場，至於開店需要多少錢，基本上除去加盟費最少也要10萬，要包含設備，裝修，租金，人工，20萬勉強能開點，要運營至少還需要5萬的流動資金。
對於開任何店而言，只要是想要開一家有門面的店的，那麼店面租金就是需要考慮到的，也是一筆支出，接著就要想到就是找到門店後，門面的裝修費用。而開一家面館則不需要很大店面，相對租金也會便宜一些。當然選擇多大面積店面，在一線城市，還是二三線城市，店面租金都有有不同。
面館店桌椅，餐具，等等都是要買的，並且為了保障食材的新鮮，冰箱也需要買一個。當然也可以買二手的，買二手的不僅會比它的原來價低並且還會比較多樣的，會減少一部分的支出。
(6)河南芝麻葉面條加盟費多少錢擴展閱讀
開面館需要注意
1、首先要有技術，要製作出受消費者歡迎的美食才有銷量，一家店才能生存，如果自己有手藝，那麼開店就不用請專業的大廚，如果沒有手藝，需要學習製作各種麵食的配方，想要店內的產品有特色還要不斷的研發新品，才能在口味上出眾，新手操作起來是比較困難的。
2、口味有保障，還需要有經營店面的技巧和經驗，知道應該怎樣運營一家面館。需要做好市場考察、店鋪選址、成本把控、原材料采購、營銷計劃、人員管理等。
3、麵食的售價要合理，結合當地多家面館的定價決定，面條的分量也是合理，分小、中、大腕分量要有明顯的差異，其次面館的服務也是非常重要的。
⑺ 路邊攤芝麻葉雜面條技術轉讓
不知道你是自己有這個技術需要轉讓，還是你有這個技術方面的需求呢？如果是需要進行技術轉讓，可以將技術信息發布到一些較好的技術交易網站，如果有相關技術方面的需求，也可以在相應的網站上發布相關的需求，這樣可以讓更多人了解你的技術或需求，以便能有與你進行技術對接的人或企業與你聯系。科易網就是一個很不錯的選擇，望採納！
⑻ 開一家面館加盟費多少錢
對於想要投資開小吃、餐飲、火鍋、冒菜店，但又沒有經驗的創業者來說，加盟哪家品牌好？確實是一個難題，其實解決的方法有很多種：
第一：可以去進行實地考察，從提供的人員服務質量，食材的提供，品味的多樣性，金額的對比等知相信總是會有差別出現的。
第二：消費人員調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾，所道以他們的消費喜好尤為重要。
不管哪一家，只要能為你帶來商機，帶來收入，都是可以選擇的。
⑼ 芝麻葉面條的做法
1、採摘新鮮的芝麻葉水煮之後過涼水焯一下，用不完的擠干水分放入冰箱冷凍室，想吃的時候拿出來用水泡開還是新鮮的。
2、准備黃豆芽一碗，豬肉一塊，蔥一根，大蒜幾瓣。
3、肉切條，大蒜切塊，蔥切段。
4、炒鍋入油倒入豬肉。
5、肉變色後加入黃豆芽翻炒幾遍，加紅燒醬油，然後加芝麻葉，蔥和蒜，加鹽，十三香，南德調味料，翻炒均勻後鍋中倒入煮開的水，面條下入煮熟，加一點雞精。
6、面條做好了，雖然賣相不好，但味道真的好吃。
人生就像吃芝麻葉，直接品嘗很苦很苦，但是做出花樣來，很香，很美味，人生，是一個品嘗的過程。
小時候很不喜歡吃這種東西，覺得太苦了，那個年代做法單一，腌上一根蔥花，曬乾的芝麻葉泡發後做出蔥花芝麻葉面條，父輩覺得是美味，因為那時候只有過年才吃一次肉，平常很少吃到，所以一些野菜之類很普通很常見的東西就拿來做食物，當然小孩子都不喜歡吃。時光荏苒，那個年代的小孩早已為人父母，學會了品嘗生活，可是那些年的鄉野美味也已經變了味道。