⑴ 黃山珍味坊臭鱖魚價格
真味坊臭桂魚價格大約是25元錢一斤。
⑵ 品臭坊臭豆腐的刷臭醬臭豆腐好不好吃
桂林路的一個小檔口,沒有座位,冬天的時候只能在路上吃,周圍的飯店也不好意思拿著臭豆腐進去。小份的臭豆腐,也挺多的,是炸豆腐加醬料,感覺味道還好,吃著挺香的,聞著也沒有那麼臭。現做的,還很燙嘴呢。
⑶ 上虞的臭豆腐是怎麼做的
臭豆腐,它首先是一塊豆腐,「說起做豆腐,記得我爺爺那一輩,就已經在做了,然後爺爺傳給了我爸爸,爸爸又傳給了我,從小小的黃豆,到最後一塊塊雪白的豆腐,裡面的每一步,都是長輩言傳身教。」回想起小時候,跟著父親學做豆腐,顧渭忠總是難以忘懷,黃豆浸泡、磨漿、煮漿、點漿、上板翻板、劃割,如今,在他的小作坊里,依然保留了人工製作豆腐的手藝。
把製作好的豆腐放入莧菜汁中浸泡兩次,每次25分鍾左右,然後放入鍋中炸至金黃色,撈出,臭豆腐就做好了。根據個人口味的不同,可以選擇甜醬或者辣醬。輕輕夾一塊剛炸好的臭豆腐,蘸上少許的醬汁,一口咬下去,醬汁的甜辣味隨著臭豆腐的臭味一起入口,外酥里嫩,又香又入味。一些外地來的朋友起初聞著味道不敢吃,但一旦嘗試後,就再也放不下了。