Ⅰ 謝霆鋒港式雞蛋仔加盟連鎖店
芳叔
Ⅱ QQ蛋仔加盟哪裡比較好
配方材料:(10張蛋仔的份量)
1、低筋麵粉——1千克
2、普通生粉——113克
3、泡打粉——30克
4、吉士粉(食品專用添加劑)——10克
5、雞蛋5個
6、白糖——400克
7、三花全脂蛋奶(罐頭裝)——226ml(雀巢產品,大型超市有售)
8、清水——1500克 食用油300克
(客戶如調制其他口味的雞蛋仔面漿,例如:椰香、草莓、海苔、木瓜、香橙、巧克力、香芋等,請使用食品專用添加劑勾芡到原味配方中即可。各種口味食品添加劑可以在您當地的農貿市場或副食品市場購買,加入比例每個牌子都有所不同,請按具體產品說明書比例操作。)
製作方法:
9、清水倒入白糖中,攪拌充分溶解。
10、雞蛋倒入高速攪拌機中,攪拌充分溶解。
11、將(10)倒入(9)中,充分攪均勻,然後加入蛋奶,再次充分攪均勻。
12、(1)、(2)、(3)、(4)四粉混合,將(11)慢慢邊攪邊倒入四粉中,充分攪勻,成淡黃色面漿,漿液中存在小顆粒狀物,全體漿液倒入高速攪拌機中,開機20秒,使全體漿液充分溶解均勻。
13、漿液放置60分鍾,液中氣泡消失,即可使用。
14、製作雞蛋仔時,澆面漿應當是75%左右才可做出中空的雞蛋仔,如果澆面漿太慢,成品效果不會理想15、面漿請當天使用完畢,面漿內泡打粉與雞蛋長時間存放會起發酵反應,不得過夜。面漿請盡量存於冰箱保持新鮮。
Ⅲ 雞蛋仔加盟費多少
1到3萬左右,想做生意的話,眼光自然要放長遠一些,應該選一些競爭小的項目,華賀餐飲應當符合當地市場發展需求的,不然是很難做起來了,所以多去找找看,看到底什麼適合。
Ⅳ 加盟 雞蛋仔的店 或者自己開需要衛生許可證么
當然需要,先要去工商登記,他會叫你去申請辦理衛生許可證。
Ⅳ 雞蛋仔加盟品牌比較好的是哪個,還請幫忙推薦
旺佐茶鋪的雞蛋仔作為一個頗具名氣的小吃奶茶加盟項目,旺佐茶鋪雞蛋仔在保持一貫的五星級品質外,還成功地把港式風味優雅含蓄地與國際烘焙水平標准結合...,以其精湛的技術、成熟的管理經驗、低成本高回報的投資模式受到了廣大創業者的歡迎...
Ⅵ 芳叔雞蛋仔加盟費多少
這個很簡單的,不要去浪費錢。加別人的!我都是自己做的!
味道比別人的還好呢!有空的話,可以互相研究下!
Ⅶ 雞蛋仔加盟哪個品牌好
沾叔雞蛋仔,之前去深圳東門買過一次,很不錯,而且買的人也多
Ⅷ 我想自主創業,想加盟香港雞蛋仔,希望大家能給點建議或意見,謝謝!
樓主你在哪裡上的大學?你有香港居民身份證嗎?
雞蛋仔在香港不是什麼獨門生意,也不難做。最主要的是看你開店的地點、鋪租、人手方面等細節。粗略算下來,首3個月的成本要港幣30萬以上,還不算你在最旺的地區。
是否做得過,你自己要謹慎考慮。
望採納~