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老磨坊連鎖加盟

發布時間: 2021-07-09 21:30:59

1. 怎樣加盟商丘放心早餐

1 「放心早餐工程」的承辦經營者是商丘市快康食品有限公司。
2 該公司就在當地, 建議直接去咨詢,或者咨詢加盟者。
3 「放心早餐工程」是政府部門的「民心工程」,為了讓市民吃上「衛生、便捷、營養、健康」的早餐,我市於2008年6月啟動了惠及千家萬戶的「放心早餐工程」。從2009年9月起,我市街頭出現了一輛輛撐著遮陽傘的不銹鋼早餐車,銷售人員儀容整齊,微笑著從干凈的餐車上拿出熱氣騰騰的包子、粥等,讓人們享受到了干凈衛生的早餐。

2. 上海老磨坊餐飲管理有限公司的品牌創始人

老磨坊由有著16年軍旅生涯的部隊轉業幹部、具有少校軍銜的吳佳賓創建。
吳佳賓1960年出生於東北黑龍江佳木斯的一個普通家庭,1979年參軍入伍,1982年大連陸軍學院畢業。

1993年,有著十六年軍旅生涯的吳佳賓面臨著部隊轉業,他做了一個破天荒的決定——自願去農村當農民,夢想建立一個東北的「華西村」,成為「少校農民」 。在東北長虹村的創業十分艱辛,也取得了一定的成功,但最後還是由於各種原因失敗了。
1998年,滿懷理想與憧憬的吳佳賓揣著八百元來到了喧鬧的大上海,重頭再來。他先後創辦了上海老磨坊豆業有限公司、上海老磨坊餐飲管理有限公司,並在2006年成功推出了「鍋品面吧」品牌連鎖項目,走出一條用工廠化生產的理念、打造民族快餐連鎖品牌之路 。2014年推出「原烹」項目,提出「科技改變餐飲」的創新概念。

3. 朋友們進來說說自已的創業故事

特色臭豆腐炸出來了百萬富翁
走在紹興魯迅特色街上,空氣中滿溢著臭豆腐的香味。這是從魯迅祖居對面的三味臭豆腐店裡飄出來的。

即使在這樣的高溫天氣,古樸的店內也無空位可尋,更有六七位顧客頂著太陽,在櫃台前排著隊,眼睛直盯著炸臭豆腐的那口鍋,揮汗如雨地等待著臭豆腐出爐。

就是這樣一間六十多平方米的小店,生意好的時候一天營業額就達2萬,而賣的僅僅是各個南方小城街頭巷尾都有賣的臭豆腐。

做臭豆腐前「錢」途坎坷

店老闆叫吳利忠,生於1973年。黑黝黝的臉上一對單眼皮的小眼睛很是機靈,似乎一眨巴就能冒出個鬼點子,一根金燦燦的粗鏈子在T恤領里若隱若現。

吳利忠的臭豆腐,確實和別人的不一樣,它表皮金黃,但敷有一層密密的細孔,似乎是裹過一層雞蛋才炸出來的。咬一口,外酥內嫩、清咸帶鮮,非臭反香,難怪當地人說「嘗過吳字坊臭豆腐,三日不知肉滋味」。

吳利忠做臭豆腐不過3年,21歲時他在一所職校代教,此後到一家事業單位坐過辦公室,還下海辦過公司,也有過被人騙走30萬元的經歷。他說自己也想不到,闖盪了7年,最後還是靠家鄉的臭豆腐賺了錢。

他目前靠臭豆腐一年能賺百餘萬。

拜師先向師母攻關

28歲時,吳利忠瞄上了油炸臭豆腐。在上虞,說起松廈鎮祠堂弄的「臭豆腐」無人不曉。這個小攤的主人沈天智老人從17歲開始炸臭豆腐,整整炸了60年,用當地人的話說「都成精了」。

吳利忠每次路過都要吃個夠。就這么一口鍋子,一個煤爐,整個上虞賣臭豆腐的為什麼就屬這攤最火,有時一天凈賺100塊。「現在還是小打小鬧,這門技術一旦經營起來……」吳利忠眼睛一眨,決定拜師學藝。

吳利忠跑到沈天智的臭豆腐攤不下幾十次,軟磨硬泡,都被沈天智一句「這技術要帶到棺材裡去的」給頂了回來。托遍了親朋好友找關系說情,倔老頭也都拒之門外。吳利忠近乎絕望了,但眼睛一眨,又生出了主意。第二天,吳利忠把沈天智的老伴悄悄叫到了一邊,嘴上像抹了蜂蜜般甜:「師母,您就讓師傅收了我作徒弟吧,你們兩老再做個一年最多也就賺個兩三萬,還不如我給您3萬元的學費,讓我看你們干一個月的活,接下去的11個月您就休息吧。」

這一番分析把老太太的心思給說活了,倔老頭再倔也倔不過老伴,只能默認了吳利忠這個徒弟。吳利忠就這樣攻關成功了。

全國第一家臭豆腐專賣店

拜師學藝的那一個多月是一年中最冷的時節,吳利忠的家離師傅家有20多里路,師傅一般都是早上三點起來做豆腐,吳利忠只能凌晨兩點起來趕去學。

出山之後,吳利忠也學著師傅,一個爐子,一口鍋子,在小巷裡擺了小攤炸起了臭豆腐。練習階段,他其實已經動起了另外一個腦筋。

2002年4月,一個名為「六十年老磨坊」的臭豆腐專賣店在上虞市區開張了,幾乎轟動了整個上虞,這也是中國第一家臭豆腐專賣店。「5塊錢八小塊的臭豆腐是貴了點,但別人都是小攤子,開個專賣店老百姓才覺得新鮮、干凈,肯定有人覺得值。」

開業第一天,顧客排著長隊,隊伍總不見少。一是生意確實好,二是吳利忠太緊張了,焦炭爐子連點了四次都沒點著。沒想到歪打正著,臭豆腐出爐慢了,隊伍總不見短,路過的人見那麼長隊,都道肯定是個好東西,於是隊伍在街上七歪八扭地延長了好幾十米。

「六十年老磨坊」臭豆腐專賣店一炮走紅。

處處有心機

吳利忠這一路走來看似順理成章,實則處處有心機。單說店名,一來顯示了吳利忠的孝心,為了紀念80歲老師傅六十載的臭豆腐生涯;二來也顯示了他的臭豆腐歷史悠久,經久不衰。

有了專賣店,除了堂吃,吳利忠還提供包裝外帶,他為臭豆腐量身定做了一個包裝盒———畫上幾桌古人嘗著臭豆腐抿著紹興酒,讓人很是拿得出手。這似乎也是關於臭豆腐的第一個包裝。

爭得三味臭豆腐經營權

上虞「六十年老磨坊」的紅火延續至今,可吳利忠還是認之為小試牛刀,他不滿足於每天幾百元的收入。

他一直等待著下一個機會來臨。2003年10月,為了讓八方遊客都能嘗到最正宗的紹興傳統「臭豆腐」,紹興「魯迅故里」面向全社會展開了「誰能做紹興最香的臭豆腐」徵集活動,最後的贏家將獲得紹興第一名小吃「三味臭豆腐」的經營權。剎那間,各地上百名「臭豆腐」製作高手雲集一地。

吳利忠覺得走出上虞打入紹興的機會來了,毅然揭下英雄帖。這次比賽不僅要考炸臭豆腐的技藝,還要求進入前五名的選手提交一份今後對於臭豆腐店的經營思路。

吳利忠的計劃書令人大開眼界,他說他要把臭豆腐店以連鎖專賣的形式加以發展,有統一的店內裝潢設計,統一的包裝盒設計等等,計劃書厚厚一疊。

經過一個多月的激烈角逐,吳利忠以絕對優勢成為三味臭豆腐店掌門人,這次「比武大賽」使他名聲大噪。從開業第一天起,三味臭豆腐店就「火」了。吳利忠趁熱打鐵,沒過多久,在紹興的古玩市場和魯鎮兩家以「吳字坊」為名的臭豆腐店開張了。

「旺季的時候,隊伍都排到魯迅特色街上好幾十米,把路上的交通都堵塞了,11口鍋子20多個店員忙都忙不過來。」吳利忠透露說,生意好的時候每天營業額都在兩萬元以上。

連鎖店在全國遍地開花

臭豆腐接下來的發展完全按照吳利忠的想法,走全國連鎖的道路。

去年,吳利忠向當地工商申請注冊了臭豆腐這行首個商標———吳字坊,並將炸臭豆腐的技術也申請了全國專利。

然後,在連鎖推廣上,吳利忠選擇了一種較為省心的經營方式———地區代理。「我只管住地區代理,不同地區一次性交付不同的加盟費,每年再上繳一定的管理費。而一個地區開多少個連鎖店我不管,這些都由地區代理負責,這樣我就少了許多麻煩事兒。」

至今,吳利忠在全國已有60個地區代理,開了200多家連鎖店。吳利忠稱自己僅僅加盟費、管理費和其他一些外圍收入,今年就可坐收百萬元。賣臭豆腐的利潤確實不錯,二三毛錢的臭豆腐可以賣到五塊錢,吳字坊開一家賺一家。

難道吳利忠就不怕其他地方的人偷了他的技術,另立大旗。吳利忠說不怕,因為有些配方只有他有,他每月配給連鎖店,也每月都有質量抽查,沒了這個配方,就做不出吳字坊的味。

但吳利忠也備了一著,如有連鎖店脫離吳字坊,另開新店,吳利忠對付他的預案是:在那家店的附近開一家吳字坊,打敗他。

4. 上海老磨坊餐飲管理有限公司怎麼樣

簡介:上海老磨坊餐飲管理有限公司於2002年在上海市閘北區注冊創立,是一家餐飲服務管理公司。自創立以來,老磨坊遵循著創新、發展的企業核心精神,不斷拓展業務領域,現公司旗下擁有「老磨坊」、「鍋品面吧」、「原烹」等餐飲子品牌。從2006年初發展「鍋品面吧」連鎖面館加盟項目。目前在全國建立了20多個中央廚房,發展了近百家連鎖店,是具有成長潛力的連鎖餐飲企業之一。
法定代表人:吳佳斌
成立時間:2002-07-08
注冊資本:100萬人民幣
工商注冊號:310108000282610
企業類型:有限責任公司(自然人投資或控股)
公司地址:上海市靜安區萬榮路700號7幢B64室

5. 加盟老磨坊豆漿油條好不好

望薊門(祖詠)

6. 鍋品面吧

我個人認為開店,除了成功率其它的都是虛的。想找到一個好的項目需要以下幾個方面:產品,管理,品牌,店鋪,定位。打比方,就上海老磨坊成功在全國發展為例,老磨坊的產品面向大眾,沒有地域差別之分,也就是說基本上沒有不喝豆漿,不吃豆製品,大家都知道這是健康食品,有保健和營養之功率;,在管理上有相應的手冊來做為你店鋪經營的向導,品牌受法律保護;店鋪找好後,總還會有專業人員進行評估和甄別;定位是產品銷售給那些客戶群,針對那些顧客。我想如果把握好這幾點開店的成功率是不敢說是百分百,也差不出毫釐,只有這樣堅實的後盾。

7. 加盟鍋品面吧到底怎麼樣!

鍋品面吧的核心競爭力主要體現在『鍋、品、面、吧』四個字上。
一、「鍋」砂鍋將湯里的營養和滋味煲入面條,消費者對這一常識有天然認知。用鍋當容器,視覺更體現出來了品牌的訴求。
二、「品」吃面,品的是湯料,湯是面的身份證,在舌尖留下味覺記憶。
以優質豬腿、牛腿骨、老雞等12種原料組成的機密配方, 10小時反復熬制,熔煉出一碗能「挑逗」你味蕾的靚湯。
三、「面」試驗全國37個地方的麵粉,經163次配比實驗,274人品嘗後確定的配方。鍋品面吧研發制面機器人,擀麵、切面、煮麵,上桌,全程只需3分 鍾。
四、「吧」中西合壁空間設計,比肩酒吧的高檔酒餐環境,為高客單價提供基礎,長條凳久坐不舒服,暗示客人吃完就走,高翻台率。

8. 哪裡教鹵水豆腐技術正宗哪裡能加盟老磨坊豆製品技術

豆腐技術工藝。一、實驗原料和用具的准備。二、操作要點。1、大豆挑選2、稱重、洗豆3、浸泡4、磨漿5、煮漿6、凝固劑的准備7、點漿8、蹲腦9、上腦10、加壓成型11、冷卻切分稱重

9. 請大家幫忙回答下小吃加盟什麼賺錢有煮意臭豆腐聽說不錯

可以的,有不少朋友在做這個。