㈠ 新人開餐飲店是加盟好還是自己開店
我是餐廳經理，不想受老闆管了，打算開個快餐，有什麼建議？
我想開個飯店，但我不知道又要具備哪些能力？
其他行業轉型做的餐飲，僅僅是因為有錢，這樣的店就好很多。
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為什麼呢？有錢的好處就是：
第一點：生意不好的時候，有底氣撐著。
第二點：格局大，生意不好，步抱怨繼續堅持，把產品做好。
第三點：懂得學習，自己解決不掉的事情，主動找別人解決。
第四點：執行力超強，指出問題，做出方案，馬上行動。營業額翻了不止一倍，自己都震驚了。
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當然大部分計劃創業的餐飲人，作為小白，既沒錢，又沒資源，怎麼做一個合格的餐飲創業者呢？今天金叔就和您具體說說。
第一，創業之前至少要有夢想和另外的選擇
最適合創業的人最基本滿足兩個條件。
第一，一個有其他選擇的人，
第二，一個有夢想的人。
如果說迫於現實沒有出路，或者在職場的路走的不順利、或者是自己不願意聽老闆差遣、又或者不適應職場的生態環境等，這樣的情況下選擇去創業，那是不對的。
一個真正的創業者，一定是一個有夢想的人，這個夢想可以是一門心思的想賺錢，也可以是改變世界。夢想沒有高低貴賤。
如果你邁出了這一步，下定決心要創業，那首先，一定要建立足夠的自信心。自信心是打造一切夢想的關鍵。
第二，有志同道合的合夥人
如果你決定創業，一定要有志同道合的團隊，這就需要在決定創業之前，就已經開始積累人脈，觀察並且找到可以一起創業的人。團隊的積累在創業過程中，是最關鍵的因素。
比如，一個年輕人決定創業，找了兩個同事，打算一起出來干，但是最後卻發現無法合作，僅具備你需要的技術條件或者其他外在條件是不夠的，一定要考察價值觀是否合適。
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合夥人之間一旦建立信任，那麼在產生分歧的時候，對方都知道彼此是在就事論事，而不是懷疑對方是否會有其他想法做出背叛，只有彼此信任的人，才不會心生罅隙。
不是所有的朋友都適合做合夥人，你可以和很多朋友聊得來，可以一起侃大山，可以一起談理想，但是，要看執行力，一旦涉及到執行的時候，兩個人合不上拍，那就不適合做合夥人。
㈡ 目前是開連鎖店還是自己開店好
連鎖加盟的目的是為了解決你的實際問題，如果解決不了那就不要加盟。
我是開寵物店的，我覺得能解決我自己找進貨渠道帶來的價格優勢以及質量，還有調換貨政策，所以我才加盟寵物寶寶開的店。前提是解決我本身的問題了
㈢ 你加盟連鎖了還是自己做連鎖了
有技術可以嘗試自己做，沒技術最好還是加盟。建議走加盟創業路線，個人創業很多因素考慮不到，能力和精力也有可能會不夠。
加盟創業模式的缺點：
1、總部會要求統一標准化，自由度相對於獨立開店者較低。連鎖要求一致性，讓每一家店看起來都一樣。換句話說加盟商必須按照總部的規劃來做，不能有太多的自主意識，做自己想做的。因為如果每一家店都有自己的想法，要進不同的商品，做不同的的店鋪裝修，那到最後整個品牌就會亂掉了。
2、支付給總部一筆費用，總部把其品牌授權給加盟商，又幫加盟店做很多的後勤支持輔導，那就必須付它一筆費用，費用將包括：加盟金、保證金、裝修費、設備費、管理費等。
加盟創業模式的優點：
1、品牌知名度，在選擇一個連鎖品牌後，就能夠自然地掛上它的招牌，而掛了它的招牌後，品牌的知名度自然就會比獨立開店較高，知名度越高自然顧客就容易上門，因為他們對連鎖體系的店名已經耳熟能詳了。目前各個品牌的知名度許多都是廣告打出來的，如果個人開店自然無法投入那麼多的廣告，相對來說知名度就會比較差。像麥當勞全省各地那麼多店，到處都看得見，當然知名度自然就會興起來了。若再常通過廣告促銷新商品的話，自然它的生意就會越來越好。
2、降低失敗率，加盟創業可以減少失敗風險，並提高創業成功的機會。沒有人敢保證加盟必能有百分之百的成功，但是跟個人創業比起來，成功率還是比較高的，因為基本上加盟總部都有一定的開店經驗，可以復制這套經營模式，只要照著去做，成功的機率自然會高很多。若沒有選擇加盟，除非本身對這個行業已經很熟，否則需要的就是慢慢的摸索，而摸索就是嘗試，嘗試就會有錯誤，錯誤就是成本，所以失敗的機率跟加盟的比起來就是會比較高。
3、後勤及研發，由總部提供後勤與商品給加盟店，而加盟店只要負責店務操作及店面管理就好了。否則如果是自己做的話，又管店面又作營銷、促銷、研發和管理制度等等，可能分身乏術而無法做得那麼好。特別是連鎖加盟店的商品往往會不斷地推陳出新，且能夠掌握市場的第一手的信息。況且許多商品都不是加盟商自己研發出來，而是外面的供應廠商幫它做出來的。因為供應廠商也喜歡透過連鎖店來推廣新商品，因為一次洽談就可以推成千上百家店鋪，如果是單店就要一家一家談，看要談多久？要花多少時間和精力呢？所以供應商當然也喜歡找連鎖店，如此連鎖店就自可以掌握新的商品信息了。這中間當然也包括機器設備了。因為當設備廠商有新的設備開發出來，或是引進國外新的機器設備時，基於同樣的理由，一樣會先找總部。當總部覺得不錯時，自然會引進給加盟店，如此加盟店的競爭力也會比較強。
總結：
加盟創業風險相對較小，所以贏得很多創業者的青睞，但是大家也要認清這種模式的優缺點，以便以後揚長避短，獲得更好的成功。如果對餐飲加盟感興趣的話，可以嘗試了解下瞪眼牛煎包這個項目，2019年開放加盟，潛力很足的一個新品牌。
㈣ 我想開個店，是加盟好，還是自己開店好
各有優缺點。如果選擇加盟的話可參考加盟六部法
第一步考察直營店：考察總部的直營店規模；是否具備項目可行性更高。
第二步考察加盟店：考察總部的加盟店數量及存活時間；是否具備項目可復制性強。
第三步考察店面選址方式：是電話選擇、指導選擇、第三方選址、還是實地選擇，選址是決定項目是否成功的最關鍵因數，成熟而又科學的選址方式會提升加盟創業者項目成功率。
第四步考察總部培訓方式：主要分為集中培訓、實操培訓、以及帶店培訓3種，培訓的深入程度關乎後續項目經營的水平，故考察項目的培訓質量非常關鍵。
第五步考察運營督導方式：總部是否有SOP執行標准、是否制定嚴格的考核體系；總部的巡店考核方式的利益出發點是否是合作共贏。
第六步考察新品研發及產品迭代能力：品牌的生命力來自於其產品的吸引力，產品是否能不斷滿足客戶需求的變化。而新品研發和產品迭代能力便是品牌生命力的源泉，是產品能否持續吸引消費者的核心所在。
㈤ 餐飲，自己開店和開加盟連鎖店，有什麼區別
自己開店，自己說的算，加盟需要交加盟費，按照加盟品牌要求經營。
㈥ 開加盟店好還是自己開店好
那得看你選做什麼生意\連鎖店有名氣些可以根你帶來老客人\自創店剛開始會有一定的難度\
我建議你先加盟做，等你熟悉了操作流程有了穩定客源可以自己做自己的了
㈦ 加盟店和自己開店有什麼區別嗎
選擇加盟自己開一家加盟店，不僅有品牌的使用權，而且品牌已經積累擁有一部分消費群體基礎，不需要自己去花費心思從零做起，總部可以幫助你解決開店中遇到的各種問題，獲得總部的選址支持、裝修支持、技術支持等等，這一部分如果沒有經驗的話就不是那麼占優勢，你需要自己摸索，所需要付出幾倍甚至幾十倍的精力。
加盟不可避免要支付一筆加盟費，選擇自己創業開店的話可以省下這一筆加盟費，這個就是它的優勢，但是自己開的話，所有事都需要自己親力親為，自己規劃，耗費許多精力。
㈧ 開店選擇加盟連鎖店好還是自己創業好
這個需要看開什麼店了，還是加盟一些連鎖店比較好，因為連鎖店有一定的名氣。