❶ 如何開一家精釀啤酒館
首先，位置要好，運營也要跟上：好位置租金貴，但不認真運營也會入 不敷出；
其次，啤酒味道一定要好，無論是自己釀還是請人釀，都要讓顧客喜歡 才行；
裝修要獨特，但必須是啤酒屋格調，哥特式或宜家范兒肯定不行；
做好營銷和宣傳才能客源滾滾......
做到這些就一定能賺錢嗎？
不能！
這些條條框框只是現象，不是本質；
一開始就只顧著討論細節，只顧著在細節上的調度，只能疲於奔命；
即便有階段性勝利，也無法保持並持續；
不回歸事物源頭，表面應付無法解決核心問題。
什麼是「位置好」？
就是人流巨大的地方！
這種地方閉著眼就能賺錢，所以基本不可能轉讓；
如果轉讓就說明這個地方的營業額已經無法Cover房租了；
所以，「位置好」可遇不可求。
千萬別打同一條街街角或岔路口的主意，那是雞肋，即使南鑼鼓巷也如此。
如果你恰好能碰上這么個黃金位置，也有實力接手，
那說明你足夠幸運，而且是大款；
建議你把錢投到效率更高的地方。
什麼是「啤酒的味道好」？
簡單的說，口感濃郁，泡沫豐富，酒體明亮有光澤，余韻十足，喝下後還能回味到麥芽香，飲後不上頭。
開賺錢的精釀酒吧也有規律；
精釀鮮啤店和其他餐館、實體店、甚至網店所遵從的商業規律是一樣的，
這就是：
營業利潤=營業收入-營業成本
營業額=流量×轉化率×客單價×復購率
我們忽略其他收入來源，默認營業額即為營業收入；或者說我們在這里只討論營業收入；
為了找出關鍵點，我們進一步找出元素間的關系，並對各元素優先順序進行排序；
顯然：盈利的關鍵是持續穩定、經久不息的客源。
流量和轉化率受位置的影響最大；
網推做精準了不容易，還必須把涉及獲客和轉化的每個環節量化、且動態地不斷優化才可控；
專職的網路投放高手都是拿一個個失敗案例養出來的；
所以靠網路推廣或口碑把很遠的客戶吸引到你的鮮啤店，做到穩定且持續不容易。
從零開始形成穩定的好口碑，就算加手段，也不是一蹴而就。
客單價有天花板，無限提升不現實。
所以，在開業後，除了必須的推廣和促銷，決定精釀鮮啤店是否賺錢最關鍵的因素是：復購率！
❷ 開家特色九宮格老火鍋店需要哪些加盟流程
你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，均為原創）
開一家火鍋店，不管是九宮格還是自助，還是市井火鍋啥的，本質其實都一樣，就是開一家火鍋店，只是他們經營路線有所區別而已。
如果選擇加盟連鎖，加盟具體流程如下，看似復雜，但其實並不繁瑣，主要是第一步選擇品牌，相當關鍵：
選擇品牌，實地考察，
選定店址，准備開始，
簽訂合同，品牌方下發協調單，
裝修指導，品牌方協助人員培訓，
物資采購，包括前廳後廚等，
品牌方籌備小組到店協助，營銷宣傳，
試營業以及開業，品牌方持續區域管理支持。
加盟流程其實很簡單，但選擇品牌才是關鍵，需要多多的實地考察，總結分析，避免入坑（網紅，快招類品牌），為自己的投資開店行為負責任。
以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納，點贊。
❸ 我想開家小吃店，但是我不想加盟。
做煲仔飯吧
直接和我學就行了。
❹ 黃掌門下酒菜怎麼樣
黃掌門下酒菜是越來越火了，現在好多ktv和酒吧，都在用黃掌門的下酒菜
❺ 酒水連鎖加盟店如何提高人氣
促銷是酒水連鎖加盟店提高人氣最常用的方法。促銷是可以做的，但是要分時機合理地操作，如果常年都是在促銷，那麼對品牌是有傷害的，有時候反而達不到獲取利潤的效果。正確的做法是適機打折促銷。然後從正常的利潤中，取出一部分再投資到整體事業中，以便長期性地對消費者提供更完美的服務以及更佳的商品。
一般來說，酒水連鎖加盟店業務的成長，通常都是以營業額來衡量。要想提高營業額，就必須加強有關的一切活動，如銷售、采購、資金、人員等等。當然，這些強化的工作，必須建立在一個完善的總體經營理念上。
特許經營第一同學會祝你成功。
酒水連鎖加盟店的導購尤其重要，掌握良好的銷售技巧，也是必須的。開酒水連鎖加盟店，目的就是嫌錢，所以，不能單靠賤賣的方式一味地去吸引消費者，而是應以更好的服務內容去獲得正常的合理的利潤，這里就有更高的要求了。
❻ 川菜加盟店10大品牌
眉州東坡酒樓
吃地道川菜就到眉州東坡。本著「高檔菜品平民化，平民菜品精細化」的理念，菜品深受顧客喜愛。2008年作為第29屆北京奧運會非贊助性餐飲服務商，獲得「中國味道，奧運標准」特別榮譽及金質獎章。繼2001年被清華大學確定為MBA首例中餐跟蹤案例後，2015年被哈佛大學納入跟蹤案例。2015年受泰國王室親點作為詩琳通公主殿下60壽宴少有餐飲少有餐飲服務商，這是建國66年以來中國餐飲企業首次走出國門，承接外國國宴。
蜀國演義酒樓
蜀國演義酒樓·黃寺旗艦店
可能是中國最有情趣的川菜館，成立於2001年，致力於「您身邊的好鄰居」。精益求精的新派川菜，體貼細膩的人性化服務，時尚典雅的就餐環境，特色的川劇變臉和民俗演藝，將深厚的蜀漢歷史文化、巴蜀人文風情展現得淋漓盡致。幾年來，經過努力和拼搏，蜀國演義酒樓已經成為深受首都消費者青睞並享譽京城餐飲業的知名品牌企業。
俏江南
俏江南川菜是「最早改良的那撥」，迎合了「非四川人」的喜好，賣相「賞心悅目」且「蠻有頭」，「特色菜的味道都不用說」。環境「走高端路線」，號稱請了「台灣和香港的設計師」，各分店裝修風格「自成一派」，但無一例外的「幽雅」、「時尚」和「別致」。服務員「態度很好」。消費「就一個字，高」，「不是有人請」的話，一般「不會去」。
三樣菜
「三樣菜」坐落於工人體育場北門內，緊鄰MIX等知名夜店，營業面積2100平米，可同時容納400餘人就餐，是工體商圈內最大、性價比最高的餐廳之一，主營重慶江湖菜。
「三樣菜」最大的特點是江湖味十足，這里沒有酒杯，只有酒碗，沒有拘束，只有暢快。就算喝飲料，也得用碗喝，但是置身這家餐廳你不會想喝飲料。七個大包廂全用劃拳口令名稱命名，一心敬、哥倆好、三星照、四季財、五魁首、六高升、七個巧，而服務員身著古色古香的漢服，每個人都會劃拳，在這樣的氛圍下怎能不多喝兩杯？走進「三樣菜」，除了品嘗最原滋原味的江湖風味，更可體驗到大口吃菜、大碗喝酒、大聲喧嘩、大肆劃拳的江湖豪情！
胡大飯館
❼ 什麼小菜下酒最好
1、花生
❽ 有人知道做連鎖快餐飯店要多少錢啊，去哪裡比較好後期服務什麼的都不錯的，別一有個什麼問題就不管了
目前最負責任的中小型餐飲加盟店是源動力餐飲集團的，你只要打個電話去問問就知道態度好不好了
❾ 如何開加盟連鎖熟食店 鹵菜店開店完全攻略
開好一家鹵菜店是個綜合問題，不是某一點來決定的，畢竟是一門生意，不是一個技能就能解決的。開店因素很多，需要我們做到每一個點串起來一條線，從頭到尾抓細節。大方向人人都懂，但能做好的都是那些你不注意不重視或者不知道的細小部分。這就是為什麼你看了很多知識仍舊開不好一個店的原因。接下來就以我多年的開店經驗給你講講重要的環節。
一，開店講求靈氣。
我們接觸了很多想開店做生意的，來合作加盟，但有些人一看就不是做生意的料，你非要讓他去做就是坑他。做生意確實講求靈氣。有些人身上就是有一股子做生意感覺。有些人很聰明有悟性，一說就通;有些人看起來木納但很執著，很堅定;有些人很善於思考總結，這些人都是能幹事兒的人。但是有些人一開口你就知道確實幹不了，他一直關注的是技術，是如何摳門如何占別人便宜，而且有很多想法搖擺不定，還有就是太過於老實，老實的不會變通，不會跟人打交道溝通，這幾類人真不適合做。
畢竟開店是跟人打交道，跟消費者打交道，靈氣很重要。
二，產品為王。
好產品一定是好幾個緯度的吸引人，並不是某一點。
1.口感。
口感不單純是口味，口感是人吃了後的感覺，不單純是味覺系統，像有些肉吃了麻辣很夠味，但沒有後香味。因此在口感上需要有獨特感。
2.獨創。
一定要有個你們店有其他沒有的鹵味方式，像我們錫紙鹵味就是拳頭產品，從錫紙應用，鹵出來後的料味以及熱氣各方面都對人是一種吸引。
3.記憶點。
味道一定是要有記憶點的，就是吃了你們家的時候有個標志性的口味。跟別的區別很明顯，以至於吃一口就知道是你們家的。不管是從麻味 辣味還是五香的香味方面下功夫都要有個記憶點，我們椒麻系列以及五香的香就是一直突出的點。
這三點在產品里很重要。
三，營銷為皇。
三分產品七分營銷。好產品也得會賣才行。酒香也怕巷子深。營銷包含的就比較多。
1.個性宣傳。
宣傳為線上和線下。我們先說線下。
（1），宣傳單別看老套，內容策劃好了也很別致，弄成卡片形式，內容直接寫極具誘惑力的內容，比如買多少送多少等。
（2），店門口的表演。這類宣傳在開店時以及開店後均可，表演性質的賣貨也是非常好的傳播方式。
（3），橫幅門口廣告牌，門頭設計，這都是宣傳的一方面 店面本身的視覺設計到位，本身就是一種很好的宣傳方式。
2.線上宣傳。
（1），利用附近群，加入附近的一些群，一些其他商戶的群進行互利互惠。
（2），利用社區群，物業群進行宣傳。跟物業打好關系非常重要。
（3），利用其他社交化的自媒體，比如短視頻，以及一些區域性的貼吧，第三方平台，進行評論維護。
（4），外賣平台。外賣平台的宣傳也很重要。主要是維護口碑和銷量。
3.促銷設置。
為了吸引更多客戶，我們勢必要做好促銷手段，讓其增加客戶粘性，作為福利存在或者獲取新客戶的手段，拉人氣的方式，促銷要點是：
（1），極強的吸引力內容。
（2），設置時間點讓其有緊迫感。
（3），製造稀缺感，比如賣完為止，或者只有10份等。
4.現場的銷售。
對於導購營業員特別重要，好的營業員能多賣幾百上千都很正常，因此別小看這些話術的設置，以及現場跟人打交道能力。
（1），導購話術。您好，您需要些什麼呢，辣的還是不辣的，這個多錢，那個多錢，要不您先嘗嘗..您好稱了30，我們今天做活滿38送8塊，再給您多秤點？
（2），語氣表情。標志性的表情，獨特的打招呼方式，特別的服裝，都是讓人記憶深刻的點，比如激情式的每個客人來都積極的喊您好，然後一個很酷的小敬禮，或者一個標志性的開朗笑容。都是給你的產品店面增加特色的方式。
四，店面極其簡單的管理。
管理也是很重要的，包含了進貨，貨品成本，消耗管理，操作流程梳理等。
（1）.進貨除了貨比三家，一定要注意價格質量之外的便利性。能讓送的盡量送，不要把時間精力浪費在進貨上，盡量一次性敲定長期合作。操作過的人都知道進貨浪費時間。
（2），消耗管理。冰箱要夠儲存，並且不要不斷的解凍又冰凍，做多少就化冰多少，而且在不需切配的時候盡量少切配。賣不完的就立刻用促銷方式，以免陳貨浪費。
（3），將流程一定要夠簡單，別搞太復雜，按照自己店面情況進行第一步第二步第三步的條理性設計，每天按部就班即可。
五，遇見問題的處理方式。
開鹵菜熟食店勢必會有很多的問題，遇見問題千萬不可煩躁或者打退堂鼓，必須要想辦法去解決，堅持非常重要，要去分析問題所在，然後總結好，進而找到對應的解決方法。開店就是一個不斷遇見問題解決問題增長個人能力的過程。前期可能辛苦一些，但做好了就比較順溜。不要光圖舒服，沒人很舒服的創業。
以上是比較重要的開好一個鹵菜熟食店的重要方面。開好店一定是各個環節的聯合操作，並不是單一的方面，因此所有講的某一個點就能開好店都是不靠譜的。開店成功有很多因素，需要我們把控到位！