① 加盟美國加州牛肉麵大王哪家好
非常美味，而且價格適中。但是小菜有點少。五道口就有一家。總之很多地方都能看到「美國加州牛肉麵大王」的牌子。我經常去吃。好像現在改名為「李先生」了。
詳細介紹：
主料：麵粉30斤、牛肉10公斤 配料：牛肝3斤、白蘿卜10斤 調料：花椒7兩、草果1兩、桂子5錢、姜皮1兩、清油0.5斤、味精3分、食鹽1斤、醬油4斤、胡椒粉3錢、香萊、蒜苗、蔥花、各半斤，灰水7兩、辣子油酌量。為食街 製作方法： 1、先把牛肉及骨頭用清水洗凈，然後在水裡浸泡四小時(血水留下另用)，將牛肉及骨頭下入溫水鍋，等即將要開時撇去浮沫，加入鹽4兩，草果5錢，姜皮5錢及花椒2錢用紗布包成調料包清水淘洗去塵後，也放入鍋里，小火燉五小時即熟，撈出稍涼後切成1厘米見方的丁。 2、牛肝切小塊放入另一鍋里煮熟後澄清備用。桂籽、花椒、草果、姜皮溫火炒烘乾碾成粉末，蘿卜洗凈切成片煮熟。蒜苗、蔥花切未、香萊切小節待用。 3、將肉湯撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮開的肉湯鍋里，待開後撇沫澄清，加入各種調料粉，再將清澄的牛肝湯倒入水少許，燒開除沫，再加入鹽、胡椒粉、味精、熟蘿卜片和撇出的浮油。 4、麵粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均勻，用灰水7兩(如果灰水溶則少加，灰水淡則多加)撬和揉勻。案子上擦抹清油，將面搓成條，揪為重五兩的條，上面蓋上濕條布，然後根據每個人善食的愛好，分別拉成大寬、韭葉、二細、芥麥欏(三角條)一窩絲等形狀的面條下鍋，面熟後撈入碗內，將牛肉湯、蘿卜、肉丁、浮油適量，澆在面條上即成。並以每個人的口味加上適量的香萊、蒜苗、蔥花及辣子油。美國加州牛肉麵大王特點：肉湯清沏鮮美、面條筋柔、入味，營養豐富實惠。
② 美國加州牛肉麵大王
加州雞
爽口土豆絲
棒棒雞
紅油肚絲
雞絲面
牛肉麵
加州泡菜
精緻
明太魚
麻辣黃瓜
蒜泥海帶絲
特製
醬牛肉
五香花生米
等等,本人推薦牛肉麵和蒜泥海帶絲,蒜泥海帶絲裡面加點醋,吃著真是太爽了,每次我都放多多的醋,哈!快流口水了!
③ 美國加州牛肉麵怎麼加盟要多少錢
餐飲行業競爭力比較大，客戶口味不定，專一度其實也不高，所以特色口味都很關鍵，如果你口味不行說什麼都是白說的，然後就是食品安全和管理制度。產品設計方面，口味越多陳本越大壓力越大，如果把控好是關鍵。最後就是給予的扶持多不多，很多加盟扶持小，自己壓力就大一些。
④ 美國加州牛肉麵大王的溯源
美國鴻利國際公司美國加州牛肉麵大王在上海設有辦事處--上海老城隍廟對面太陽都市花園，由於公司發展需要計劃將遷址北京。中國改革開放以來，我公司是美國最早來華經營快餐的三大公司之一，其他兩家是肯德基和麥當勞。美國加州牛肉麵大王的金牌產品——美國加州牛肉麵，每碗有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原湯，並用經由專利注冊的料包烹制。該料包用幾十種獨特的配料，系吳女士祖傳秘方，並引進西方國家的科學營養搭配，強身健體、風味獨特與眾不同。加之價格低廉，迅速風靡中國大陸。「美國加州牛肉麵大王」系列商標專用權即「HongLee鴻利」商標，已由我公司在中國境內辦理了法律注冊獲得了專利權。「美國加州牛肉麵大王」九個字樣是我公司的專有名稱，並在中國工商總局辦理了注冊登記。美國鴻利國際公司是「美國加州牛肉麵大王」知識產權的唯一擁有者。
「美國加州牛肉麵大王」商標被中、美兩國確認
人民日報市場報道：賴斯為美國加州牛肉麵大王商標作證
2006 年 12 月 13 日 09:34 人民日報 - 市場報
本報訊 記者馬 岑報道：在中國市場打拚多年並且深受商標權之爭困擾的 「 美國加州牛肉麵大王 」 ，日前終於從西方請來了 「 照妖鏡 」—— 經美國國務卿賴斯親筆簽名、中國駐美大使館領事部三等秘書孫莜簽字認可的一份公函，證明美國鴻利國際公司所屬的 「 美國加州牛肉麵大王 」 是惟一擁有中文和英文的 「 美國加州牛肉麵大王 」(California Beef Noodle King U.S.A.) 商標在美中兩國的持有者。來自大洋彼岸的消息令專利權人備感鼓舞，而侵權者則無處遁形。
中國消費者報
【2006-12-18】
本報訊 正在「美國加州牛肉麵大王」忙於全國各地打假之時，來自大洋彼岸的美國傳來令打假者鼓舞、侵權者膽寒的消息：經美國國務卿賴斯親筆簽名、中國駐美大使館領事部三等秘書孫莜簽字認可的一份公函，證明了美國鴻利國際公司是在中、美兩國唯一擁有中文和英文的「美國加州牛肉麵大王」（California Beef Noodle King U．S．A．）商標的持有人。 （王滿倉）
一.北京李先生加州牛肉麵大王有限公司公司概況北京李先生加州牛肉麵大王有限公司，於1995年在北京亦庄經濟技術開發區成立。公司總部位於亦庄經濟技術開發區東工業園區15號，公司佔地8畝。目前，公司在全國十三個省市的80餘家城市，共開設310餘家連鎖店，全體在職員工8000餘人（含總公司員工）。總公司決策層由董事會和監事會組成，直接指導總經理的工作；總經理直接管理11個職能部門和十三個管理分部，對全國連鎖店的產品質量、環境質量、服務質量等方面，統一進行制度化、標准化的管理和指導。11個職能部門，依照專業分工和協作配合的原則，具體負責市場開發和市場秩序管理；產品質量的日常管理、現有產品的升級
改進與新品研發；員工培訓、考核與日常管理；店面設計、裝修與維護；形象設計和規范管理；財務指導和監督；物品和用具用品的統一采購配送，核心技術產品的配送；設備的更新升級和日常維護等工作，使所有的連鎖店在店面風格、產品質量標准、環境標准和服務標准上保持高度一致。十三個管理分部，在11個職能部門的輔導支持下，直接分區域對所有連鎖店實行日常的全面管理，是我們使連鎖店保持高質量運營的最重要的基本管理團隊。
自2008年5月開始，所經營的餐廳：李先生美國加州牛肉麵大王已經陸續更改為 李先生
北京李先生加州牛肉麵大王有限公司公司和美國鴻利國際公司是兩個不同的牛肉麵連鎖公司，北京李先生加州牛肉麵大王有限公司公司經營的餐廳自2008年5月已經陸續更改為李先生，並且都是類似的直營店，不以加盟擴展市場。
美國鴻利國際公司經營的餐廳擁有美國加州牛肉麵大王的注冊商標，通過加盟擴展市場
歷史
在美國從事餐飲業的華僑吳京紅1985年回中國創辦了第一家「美國加州牛肉麵大王」。1993年在中國注冊了商標。1996年在美國注冊了商標，歸吳京紅所擁有的美國鴻利國際公司。
另一家「李先生加州牛肉麵館」的創辦人是重慶人美國加州華僑李北祺。他在1972年到1974年間以「牛肉麵大王」為號，洛杉磯地區的唐人街、蒙特利爾公園、阿罕布拉開了3家「牛肉麵大王」餐館，到1979年擴展到7家。之後在中國以「美國加州牛肉麵大王」為商號，開辦專營店。
在美國加州牛肉麵並不常見，以上兩家「美國加州牛肉麵」的原料，包括面條、牛肉、香料，以及製作工藝，均來自中國。「美國加州」的名稱只是市場營銷策略。
訴訟
在中國「美國加州牛肉麵」很多。美國鴻利國際公司成功起訴了天津「金筷子美國加州牛肉麵」，並在2007年開始起訴「李先生加州牛肉麵館」連鎖店。同時吳京紅的「美國加州牛肉麵大王」也因為不是來自美國加州而被律師指出涉嫌欺騙。
⑤ 請問怎樣才能加盟李先生加州牛肉麵啊
你好,李先生加州牛肉麵大王,不做加盟店!不知道什麼原因現在網上找不到了李先生加州牛肉麵.我建議你可以到www.usacbnking.com看看,中國大江南北沒有"李先生"人頭,也是紅色壓克力的牌匾,基本都是他們公司的加盟店!邢台鋼鐵北路也有一家,建議你去品嘗一下!
⑥ 幫忙介紹一下美國加州牛肉麵大王的創始人李先生
李北祺先生是加州牛肉麵大王的創始人。李先生加州牛肉麵大王的成長歷程，就是李北祺先生光輝的奮斗歷程。北祺先生1932年生於中國重慶，台灣大學外文系英語專業畢業後到美國馬里蘭州立大學留學，獲得工商管理學士學位。
由於其父李銀成是民國時期重慶有名的旅社及餐館經營者，因此，李先生從小就有機會接觸到川菜的調配。少年時，在北平上中學，由於興趣使然，對北方菜的做法很有心得。而後在台北居住多年，對上海菜、湖南菜、廣東菜都下過很深功夫，能選出各地具有代表性的菜色加以發揚。
1970年，李先生在台北長時間協助餐飲業泰斗傅培梅教美國學生。1970年，李先生移居美國後，向西人傳授中國烹飪術，非常駕輕就熟。他從不放過教育美國消費大眾的機會，從美國東岸的麻省理工學院到西岸的加州大學洛杉磯分校；從美國烹飪學院到加州廚師協會；從美國電視到報章雜志，李先生總是不厭其詳地向美國社會宣揚中國的烹飪藝術。對於他的工作，北祺先生有一種使命感，他認為中國烹飪無論在用料、配色、刀工、火候上都不輸於法國菜，但是美國社會一般仍將中國菜視為二流，他要全力為中國烹飪爭得應享的地位。
李北祺先生在美國成立的中國烹飪藝術公司廚藝中心，分職業班和家庭班，由北祺先生親自講授。該中心共培養學員一千多人，其中高徒有二、三百位，目前已成為美國餐飲業中的佼佼者。
北祺先生在美國一邊從事烹飪教學，一邊經營餐館，移居美國第一年就開辦了「南北和」和「蜀豐」兩家餐館，很受中外人士贊賞。洛杉磯每日新聞的餐館評介專欄作家李普生（ Larry Lipson ）給了它四顆金星（最高五顆金星）。
⑦ 美國加州牛肉麵大王為什麼有兩個創始人
1、在美國從事餐飲業的華僑吳京紅1985年回中國創辦了第一家「美國加州牛肉麵大王」。1993年在中國注冊了商標。1996年在美國注冊了商標，歸吳京紅所擁有的美國鴻利國際公司。
2、另一家「李先生加州牛肉麵館」的創辦人是重慶人美國加州華僑李北祺。他在1972年到1974年間以「牛肉麵大王」為號，洛杉磯地區的唐人街、蒙特利爾公園、阿罕布拉開了3家「牛肉麵大王」餐館，到1979年擴展到7家。之後在中國以「美國加州牛肉麵大王」為商號，開辦專營店。
北京李先生加州牛肉麵大王有限公司公司和美國鴻利國際公司是兩個不同的牛肉麵連鎖公司，北京李先生加州牛肉麵大王有限公司公司經營的餐廳自2008年5月已經陸續更改為李先生，並且都是類似的直營店，不以加盟擴展市場。
美國鴻利國際公司經營的餐廳擁有美國加州牛肉麵大王的注冊商標，通過加盟擴展市場。
⑧ 請問有誰知道李先生（加州牛肉麵）的加盟費用為多少如果想開一家這樣的店需要投資多少
我個人不傾向於加盟，加盟是一門有風險的活，做的好也許會賺，做不好虧了不說，還讓自己受個不小的打擊，很多人從此心裡就有陰影，對創業失去信心了。現在網路蠻發達的，很多資料都可以在網上找到。《特製私房牛肉麵詳細教學攻略》，我是做這行的，覺得這書不錯所以推薦給你，希望可以幫到你把
⑨ 加州牛肉麵加盟怎麼樣
天津百事達美國加州牛肉麵餐飲管理有限公司是一家專業從事美國加州牛肉麵大王產品開發,企業管理,品牌推廣的餐飲連鎖企業,優秀的企業文化,先進的經營理念,嚴格的質量標准使其在國內外市場上樹立了極佳的品牌形象，並獲得了美國加州牛肉麵大王國際連鎖有限公司的授權，成為其在國內的總代理商。 [查看詳情]