A. 我想開家麵包店,以前沒干過也不會,不知道上加盟好還是自己干好呢
價格只是購買產品或服務過程中的一項指標,如果單純只比較價格,其實考慮並不是那麼周到。價格、質量、服務、口碑、是否合適自己的情況等都需要一起考慮。這方面更多更全面的信息其實可以找下北京牛角村餐飲管理有限公司。北京牛角村餐飲管理有限公司是一家專業出品優質牛角包的烘焙品牌,提供牛角村麵包加盟服務,擁有德國原裝進口全自動智能化設備,系統化研發,開業前輔導,集團采購,省事省力,讓創業更簡單。
B. 開麵包店好嗎如何加盟一家麵包店
技術准備:想開一家麵包店,首先最重要的就是技術問題,只有當你掌握了足夠的相關知識和技術,才能全面系統地了解麵包店,繼而開一家麵包店,把它經營好。技術是做好產品的前提,同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。資金准備:開店的第二個准備是資金,要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下,一間60平方米的店面約需20多萬元資金,其中包括設備、工具投入,如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具等。貨架、展示櫃按裝修程度費用不等;其餘還要預留原料、辦營業執照等流動資金。如果把房租預算納入的話,至少得有30萬元的資金才能籌劃起一個小麵包店。稍大面積的店,主要投入除上述投入數量增加外,裝修費用也會增大。設備准備:一般新開張的麵包店,用一些最基本的設備就可以了,隨著發展再更新設備。比如,和面機(攪拌機),打蛋機,奶油機(做蛋糕要用),分層烤箱(配齊烤箱托盤),各種磨具,一般蛋糕會用到,還有食品包裝袋和盛放做好的麵包的器皿。購買設備時,需要精確地知道設備尺寸,避免裝修完成,卻發現買回的大型設備無法就位。材料選購:創業者可以到當地的副食品市場去批發。一般原材料只要保存得當,都可以放半年到1年。(別忘記在裝修的時候保留一個房間做消毒間,否則衛生部門要查的。)店面選址:有了資金、技術支持後,就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址,有一定的特殊性,最好是以下一些地區:特定區域內的商業中心;交通樞紐,人員流動量大;學校密集區,因為年輕學生是西式點心主要消費群體;住宅小區這里要特別說明,有很多新建小區,雖然很高檔,但人員入住率並不高,在這樣的小區開店要小心。店面裝修:麵包店裝修不用太華麗,應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和,色彩要適合。如果店面夠大,應該設置一些休閑座位,提供少量飲品,既增加情調,營造溫馨浪漫的氛圍,又可方便客人休息。營銷服務:經營麵包店是一項比較細致的工作,需要把管理、服務做得很好,要有足夠的思想准備,要有嚴格的規章制度。如嚴格的衛生制度,因為麵包房提供的是直接入口的食品,因此衛生是最為關鍵的管理問題,開店後你需要用制度去約束每一名員工,而不是事無巨細的用嘴去管理每個人。同時,還要培訓店裡工作人員有客人進店後的服務意識和眼力。產品供應:有的人認為開個麵包店,蛋糕西點比較單調,那你是走入了一個誤區,開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕,其實種類還是比較多的。開麵包店好嗎?如何加盟一家麵包店?
C. 加盟蛋糕店怎麼樣啊利潤高不高
想開蛋糕店呢,加盟還是比較好的。但是要看這個品牌的口碑好不好,有沒有什麼特色產品。利潤的話還是比較高的,要看你加盟的什麼店,有些加盟費比較貴,一般會送你一年的貨品。還要看看你所在的地段,房租太貴的、附近麵包店太多的地方,除非你對這個品牌的實力有肯定不然不建議開。
D. 蛋糕店麵包店加盟好,還是自己開店好
烘焙行業是個朝陽行業,在國內市場發展空間巨大,發展趨勢明朗,除了大城市蛋糕店的身影會多一些,二三城市包括縣城,像樣的比較正規的烘焙店還相當少,甚至可能很多地方還沒有,市場格局很明顯,這是有目共睹的事情。加盟一個烘焙品牌和自主開店還是有本質上的不同的,給你分享幾點觀點:
自主開點的好處是表面看上省去了價格不算低的加盟費和相對的管理費;但自己的力量和資源很弱小、風險很大,後面很多事情自己做不了,或很難實現。
沒有健全的管理團隊支撐、前期的選址評估、設計裝修、開業前後所有大小事的籌備、豐富的產品系列、各種產品所需的系列包裝,產品的更新與研發、成熟及後續的經營管理模式、長期的營銷支持、原料的集中采購與資源信息共享,所有原物料長期的高昂成本等,哪一樣都夠自己損耗大量的資金、人力、精力、時間等,還有其它明顯看不見的巨大潛在損失,這些都是自主獨立開店所要承擔和面對現實。比如產品包裝方面,所需的包裝有很多,隨著市場的發展和產品的研發可能會不斷增加很多獨特的產品包裝,如果自己從外面采購通版的包裝,一 可能包裝不太合適 質量差且價格也不低,二 包裝比較雜亂,不成系列,且沒有品牌效應和信任可言,對以後的經營發展不利,三 自己印刷 就是單品印刷的量和價格也夠自己承受的,而且中間可能還會有很多隱性的麻煩。當然就是因為蛋糕麵包烘焙店在國內剛剛發展,發展潛力巨大,很多公司魚目混珠,建議你在考察和選擇一個烘焙品牌時一定要了解清楚了,多方面進行考察,祝願你早日創業成功。
E. 想做個麵包店,選擇加盟好不好
是個很好的注意,一般個人做的麵包店想做好做大的局限性比較大,個人開設的麵包店可經營的種類是有限的,人們對產品的要求也越來越高,對口味也挑剔的比較多,想把麵包店作為一份事業來做,建議還是選擇有實力的品牌比較好,我所了解的咖蜜兒,85度等都不錯。
F. 開烘焙宣言麵包加盟店有前景嗎
開麵包店如何選擇加盟品牌麵包店
目前,連鎖經營正處於高速發展階段,機會與風險並存,投資者既可能從中發掘出令人驚喜的,也可能是不好的。如何選擇一家優良的項目,成了麵包店的中小投資創業者的成敗關鍵。
考察要點:
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首先,要對項目進行經營資質審查
內貿部的商業特許經營管理辦法試行第十七條規定:「者開展經營活動時應按本規定第十二條所列材料提交連鎖經營協會備案」。因此,投資者應該向連鎖經營索要並審查其備案資料,以確定其合法性。
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其次,對麵包連鎖商的企業品牌知名度進行准確評估
如今麵包企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現,而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說,當消費者決定進餐時,他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃,然後才決定吃什麼;即使他先做出了吃什麼的決定,也必須決定在什麼地方吃
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第三,考察麵包連鎖商的發展歷史和發展階段
目前我國麵包企業的平均生命周期為2.5~3年,其中投資回收期為8~18個月,成長期為18~28個月,而連鎖體系建立和完善期需要24個月。顯而易見,選擇較長歷史的麵包連鎖商,能讓人放心不少。但這也不是一個絕對的參照標准,因為確有一些新興業務有很大的發展潛力。另據近年的相關資料獲悉,麵包連鎖商的發展階段也可以從店數量上反映,一般情況為:探索階段店數為1~10個;成長階段為11~40個,這個時期,面臨的風險最大;初步成熟階段為41~100個;完全成熟階段則在100個以上。
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第四,考察麵包連鎖商已運行的店是否正常運行
在選擇良好的麵包連鎖商時,應充分了解其直營店的經營狀況是否良好,有無穩定營業利潤,利潤前景是否具有後續性等。
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第五,麵包連鎖商應具備完善的企業經營管理組織結構體系
優良的麵包連鎖特許商應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織,使各連鎖店能高效運轉。具體可從以下方面評價:是否有健全的財務管理系統,完善的人力資源管理體系,新產品研發與創新能力,完善的物流配送系統,整體營運管理與督導體系,以及先進、科學、標准化且可復制的產品生產管理支持體系等。
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第六,麵包連鎖商應提供開業全面支持
其良好的支持應有:1,地區市場商圈選擇。2,人員配備與招募;3,地區市場產品定位與地域性產品開發;4,業前培訓;5,開業准備。
所謂「地區市場商圈選擇」支持,包括:提供如協助者完成所在地的商圈調查;提供給者適當的商圈區隔保障;麵包連鎖商在針對精華商圈多點,在同區域增加新點應提供遷店保障;為者預留同行業競爭出現時的競爭保障空間等。
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第七,麵包連鎖商應有合理完整的手冊
契約是規定商與投資者的關系以及權利義務的法律文件,也是經營業務發展形式的基礎,是體系得以發展的依據。而手冊則是店日常經營的綱領性指導文件。
G. 開個加盟的手撕麵包店可以么有什麼好的建議
挺好的,麵包店烘培店利潤很可觀的,只要位置選的對了,然後其餘的就沒啥大問題了,你可以了解下笨小鴨加盟,我有朋友加盟這個,生意還挺好的。。能採納我的建議是我的榮幸,謝謝,祝你生活愉快!
H. 加盟麵包店好還是自主開店好呢大家說說看唄,給我點建議參考參考,謝謝~
加盟開店的成功率比自主開店的成率要高,所以一般初次創業者都會選擇加盟。加盟的店已經有一定的口碑和品牌效應,有專業人士指導,會比較容易些;如果是自主品牌,前期就要投入很多的時間去學習(學習也需要一定的成本),推廣時間長,前期收益不高且壓力大,個人建議選擇加盟,如果你是想開麵包店可以看一下笨小鴨手撕麵包,他們家的口碑和知名度都很不錯。
I. 麵包蛋糕店加盟,怎麼樣
也不是很好做,我有個朋友去年做蛋糕店就虧錢了,經名媛老師介紹現在轉行了到做互聯網這塊了,現在也小有成就,你也可以試試,網路名媛老師她會幫你的