Ⅰ 朱全的人物概述
“机会，总是青睐于那些有准备的人”，终于在一个偶然的机会里，他有机会接触到“火锅”，并在餐厅来了又走，走了又来的调料师中，了解到火锅调料：有的炒料需要用锅炒，有的炒料需要用桶炒，配料有的需要用牛油，有的则应该用清油……
当然，这只是给予他人生事业的一些启蒙，真正让他从中获益的是，陪火锅店调料师到沙坪坝大大小小的火锅店去吃火锅，尝味道的同时还可从中获取心得。
就这样，朱全从一个一无是处的“棒棒军”成为了一名拥有过硬调料技术的调料师、厨师长。
即使是这样，也没能消除他对获取进步以及成功的渴望。在一个偶然的机会，他在四川广安觅得一店面，开始了人生的巨大转型。
虽然，当时正是非典暴发的时候，但朱全第一家火锅店“金川”却在南充赢得了良好的口碑。随后，他又将目标转移至其他市场。由于口感地道，服务优质。短短的时间，“金川”已拥有20多家加盟店，占领了整个川东北市场。
但是“盲目”求胜心切也让他吃尽了苦头。在进军成都市场时，“金川”却因火锅的定位不够合理而告终。但是，这却并没打消他进军成都的念头，经过一番总结与考察。他决定，将故有火锅里的牛油改成清油，做最符合四川口味特色的清油火锅——“香天下”火锅。
就这样，香天下火锅在四川立足起来，以其香辣醇正的口感，超值的餐饮服务、良好的口碑赢得了四川“好吃嘴”们的喜爱和追捧，成为众望所归的美味。而朱全“创业”的成长史也伴着“香天下”加盟店的迅速猛增成为一段佳话，他的不倒精神更是激励着越来越多创业者勇敢前进！
Ⅱ 哪里有比较好的小吃培训学校
比较不错的小吃培训学校有：天津新东方烹饪学校、西安大品小吃培训中心、杭州新东方烹饪学校、陕西新东方烹饪、郑州新东方烹饪学校。
1、天津新东方烹饪学校
在天津新东方学小吃培训，每天都能动手实操，然后经过老师的当面指点，不断提升厨艺。新东方烹饪学校的小吃培训老师都是学校花巨资聘请而来的小吃烹饪高手，拥有多年的从业经验，实力雄厚，学员不用担心只能学会皮毛。
(2)金川火锅加盟费扩展阅读
选择培训学校注意
一般的小吃培训学校都是可以免费品尝的，当我们筛选出综合实力相差不多的小吃培训学校之后，这时候就需要我们进行口味上的品鉴了，在两家小吃培训公司品尝同一种小吃口味，肯定味道有高有低，选择口味好的学校。
想要学到真正的技术，得看培训学校的办学资历。通常情况下，资历深的培训学校，代表着其培训的时间长，经验丰富，那培训效果肯定会比一般培训学校好。只有品牌好的学校可信度更好，才能更放心。
Ⅲ 投资麻辣烫费用大约需要多少啊
如果租金高的话,打1万每年加上装修简装修5000之内,精装修1万5左右,0.8mm厚隔盆/6格火锅/麻辣烫锅(适用于电磁炉)价格60多/个。不锈钢子母锅 锅中锅火锅盆 火锅麻辣烫店专用 40厘米90元左右/个。餐具其实不要多少钱,3000就够了,桌普通的6张1200元,椅子,40张就不错了，有10元一张就可以了,共400元,加上空调5000元,冰箱冰柜2500元,办证可以边开边办1500元就可以了,流动资金如果有烟酒的话5000元就可以了,还有招牌100多--500左右玻璃门1000左右,共计3万6左右,如果节约点可能更少的开支也能办到,不要空调玻璃门20000就行了