① 谁知道自助火锅加盟能赚钱吗自助火锅利润分析
自助小火锅加盟2015年度情况分析
从2013年末开始，餐饮的变革便风起云涌，先是大餐饮公司的没落，再是互联网思维浪潮下的小餐饮崛起。而其中有又诸多房地产生转战餐饮，不过一个个都还没找到方向。
在众多餐饮中，火锅始终占据有三分之一的天下，但是总体从2014年开始有所下降，相反，以程大个小火锅为代表的小火锅却迅速崛起。这些在互联网思维影响下横空出世的小火锅，以迅雷不及掩耳之势占据了很大的市场。
小火锅为何收到资本市场的青睐？
首先，这个得益于餐饮市场的变革。
一，餐饮投资从大投资向小投资转变。
从2011年开始大型餐饮就过的不怎么好了，连续很多餐饮企业倒闭，比如大型的湘粤情，旗下很多种产品，到最后也不得已倒卖商标和公司。而面向老百姓的小餐饮月日益火爆，火锅界以海底捞为代表的中等传统火锅也遇到了一些问题和瓶颈难以突破。这也是为什么小火锅受欢迎的一个重要因素，大家不再太习惯于很多人捞一个锅。
二，餐饮投资从“重经营”到“轻经营”转变。
传统餐饮运营注重“人”，很多服务或者运营离不开庞大的人来运作，还有重型资本的投入，而且走的高大上，动辄装修几百万上千万不是一般的人能承受得了，因此从12年开始的资本投入，人员投入从“重经营”，转变到了“轻经营”，而能符合这一特点的刚好是小火锅，投入小，人员需求少，占用资本少，宁可多开一些店，也不再把所有的都投注在一家庞大的店面上。
三，餐饮从高大上逐步向“小而美”转变。
餐饮自从把高富帅，白富美定位为自己的人群后，就有些走的不尽如人意，这个变数太多，因为受经济影响和政策影响太大，而“小而美”讲求的是面向老百姓提供优质的餐饮和服务。所以这个更长久。小火锅也属于这一类，格局小，看起来美，吃起来美，性价比高。
四，餐饮从形式创新向产品创新转变。
在此之前，很多餐饮热衷于形式创新，比如吧台式，比如转转，比如酒吧式，比如邮轮式，比如什么武侠主题什么的，原始人部落什么的，都在想办法注重外在形式的创新，但是这只是一时的噱头，现在这样的很多都是经历了短时间的火爆后惨败，所以大多数需要走上产品的创新。
其次，小火锅本身的餐饮属性更符合目前市场。
一，轻巧型小经营
小火锅，尤其是自助小火锅经营是很轻便的，基本用的人也少，而且管理起来也不费劲儿，所以加盟者比较多。
二，投资少，占用资金少
投入低也是很显著的一个特点，不像大火锅动辄光加盟费都好几万到十几万，几十万的。这样的小成本经营更符合大多数人创业的特点。
三，管理简单
在管理上比较简单，因为运营结构就很简单，而且一般都有指导，日常管理，运营管理，客户管理等都相对简单。
四，融合了三种消费模式
一个小火锅它符合了三种模式：快餐，休闲，和火锅。有快餐的属性，有休闲的特质，有火锅的核心，所以说还是很受欢迎。
五，符合目前个性化消费习惯
现在人消费都讲求个性化，都讲求自由，所以自助小火锅很大程度上让人就餐很自由，而且不用很多人一起捞考虑别人的感受去选菜，也不用一推人挤在一起吃，他可以很灵活，一个人也可以坐那儿吃，想吃什么吃什么。而且一般价格也不贵。
六，更具有互联网属性
自助小火锅的互动性也更好，互联网思维下的餐厅讲求的就是互动，参与感，人与食物的直接连接，以及服务的更加便捷。这些小火锅能更好的实现，比如一个微信即可把顾客经营起来，让他们点餐干啥都顺畅。
七，卫生安全更好
一人一锅是它的特点，所以比较卫生，除了台式小火锅使用一个传送带，大家用筷子共享菜品，感觉不卫生外，其他的小火锅都是讲求个体消费，所以自己的筷子自己的锅自己吃，底料还可以打包，大部分都是。
八，产品创新更灵活。
对于小火锅来说产品创新更容易，因为只需要在原有基础上添加新品，而且一个小锅调制味道更容易，况且都可以把其他餐饮的东西直接拿来用。
2015年的自助小火锅加盟势头仍然很旺，而且它会在最起码是实在三年内发展成最核心的餐饮形式，十年内会成为餐饮的新形势力量独霸投资市场。目前很多问题都不是问题，比如夏天很多形成了夏季的独特冷锅，以及独特的菜品形式。而且地域性限制小。这也是程大个小火锅之所以发展迅速的原因。
② 开个自助火锅加盟店要多少本钱
现在开火锅加盟店的人越来越多，但是选择加盟品牌时要根据自身实际情况择优选择，以一家300平米的店铺为例，实际分析火锅加盟投资费用和收益。
③ 品牌自助火锅加盟的成本有哪些呢
这年头，做餐饮创业的人真不少，火锅品牌的发展也非常好，就是因为做餐饮的人，选择开火锅店的人越来越多了。
有些人开火锅店是自己餐饮知识深厚，所以自己盘店。也有人经验没多少，就选择了品牌加盟。只不过，开店之前，大家都会在心里盘算一番，自己的资金有多少，火锅加盟的成本又有哪些，够不够开店。
这里就简单分享下品牌自助火锅加盟的成本有哪些？
1.加盟费
有些火锅品牌实力较强，影响力较大，吸引到的加盟商较多，相应的加盟费也比较高，还有一点就是为了筛选出抗风险能力较强的加盟商，保障门店的存活率。这种品牌的加盟费通常在6-9W之间。
有些火锅品牌收的加盟费较低，因为他们的市场是中端或较低端的大型消费市场，开的店基本都在社区、小一点的街道和巷子里面。而品牌实力通常也打造不了拥有高市场竞争力的品牌，这类品牌加盟费通常在3-6W之间。
2.租金
开一家自助火锅店加盟店，通常300平米以上的店铺能较好的进行分区，能承载很多客人，也能为自助火锅薄利多销的经营模式打下基础。中等繁华地区的租金，一般是3W--5W，店铺面积越大，租金越高。当然也有租金更高的店铺，越是繁华的地段租金较高。
3.装修费
如果你想开一家大一点的自助火锅店加盟店，那就需要在装修费方面做准备一些，毕竟自助火锅店的面积都比较大，环境、设备、桌椅、餐具等方面都需要钱，一般需要准备10--20W.
4.人力成本
无论开什么样的自助火锅店，你都需要请员工。收银员、服务员、厨师等等，每人每月平均工资在3500-5000元之间。一般火锅店的人员配置都是十人左右，如果是五六百平的店铺，则需要多配置几个人。
5.宣传成本
不论是开业活动还是节日活动，都需要宣传。目前市面上还没有哪个品牌开店不做宣传的，不论选择的品牌影响力有多大，都需要宣传，才能让周围的人快速知道你的店铺。如果只是简单的发发DM单、做做电梯广告，那么开业前期只需要准备两三千推广费用就好。如果想要找电梯、信息、社交媒体平台之类的广告，那就可能需要准备几W的费用。
有句俗话叫：万事开头难。做好准备工作是开一家店的前提，选择品牌自助火锅加盟，须谨慎选择品牌，多考察品牌实力，避免花冤枉钱。
④ 自助火锅加盟品牌有哪些
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司是一家以自然人做发起人的股份制企业，公司于1999年8月诞生在草原鹿城——包头市，以小肥羊特色火锅连锁为主业。于2008年6月12日在香港上市，是中国首家在香港上市的品牌餐饮企业(股份代号968)，被誉为中华火锅第一股。
小肥羊餐饮连锁有限公司(简称小肥羊)是中国最大的涮羊肉连锁店企业，1999年由张钢及陈洪凯在内蒙古包头创办，2006年在中国大陆、澳门、香港及美国、加拿大和日本已开设逾721间分店，2006年营业额为57.5亿元人民币，跻身中国最有价值品牌500强。
小肥羊调味品有限公司坐落在包头市昆都仑区昆河北桥。公司在建设初期，就以“自动化生产、优良的品质、规范的管理”为奋斗目标。2004年10月，与设备厂家一起经过两年的不懈努力，终于建成了中国第一条自动化家庭火锅汤料生产线，实现了“把小肥羊美味带回家”的梦想。小肥羊火锅汤料在国内首先采用了无水、分体、一次成型包装的工艺，有效地保证了产品的质量。
小肥羊公司现拥有一个调味品基地，两个肉业基地，一个物流配送中心，一个外销机构，国内五大餐饮市场区域，国际三大餐饮市场区域的大型跨国餐饮连锁企业;360家火锅连锁店遍布了全国各省、市、区(包含：直辖市、特别行政区)以及美国、日本、加拿大等海外市场。
2002 年公司通过了ISO9001 ：2000 国际质量管理体系认证及国家绿色食品认证。几年来陆续获得“全国餐饮企业百强第二名”、“中国成长企业百强第一名”、“中国营销创新奖”、“内蒙古名吃”、“中国名火锅”、“中国企业500 强”等三十多项荣誉。2004 年11 月12 日“小肥羊 LITTLE SHEEP 及图”商标又被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”，为“小肥羊”进一步做大、做强、做长久奠定了更加所扎实的基础。
自助火锅加盟店排行榜2、德庄火锅
(十大名牌火锅,重庆著名商标,最新小火锅加盟店排行榜，重庆德庄实业(集团)有限公司)
庆德庄实业集团，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家，全国连锁加盟店300余家。重庆德庄实业(集团)有限公司辖有重庆德庄饮食文化有限公司、重庆德庄酒店管理有限公司、
重庆德庄酒业管理有限公司、重庆德庄农业开发有限公司、一个食品加工厂、两个研究所,注册资金3000万元，集团现有员工1万余人，管理人员占500余人，其中大学本科学历360人，专科400人，获取各类职称185人，集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协委员、全国餐饮业优秀企业家、重庆市火锅协会副会长。
集团自1999年创办以来，以宏扬重庆火锅文化为己任，根据公司的“举重庆火锅金牌，夯百年老店基础，创世界知名品牌”的战略目标，在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商，以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅，绿色兴火锅，文化兴火锅”的发展方针，以“创新再创新”的企业精神，在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、 “中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号，集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。
集团拥有获得基尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程碑;2001年，集团全面建立ISO9001：2000国际质量管理体系，并获得认证证书。
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自助火锅加盟店
⑤ 一家火锅店的投资多少
哈喽大家好，面对生意火热的餐饮行业，不知道大家是否想了解一家火锅店的投资多少？开一家火锅店加盟费多少钱？加盟火锅店大概费用是多少？
一家火锅店的投资多少
不少人都想要了解开一个火锅店需要多少投资，那今天小编就为您推荐鼎德香自助火锅店，在上海开一家100㎡大的鼎德香自助火锅，装修费按1000元/㎡计算，大概需要9-10万元左右，经营设备费15万元，锅底材料费也是15万，门店的广告宣传费要1.2万元，店租每个月1万，员工工资每个月要2.8万（3500/人*8人），水电费1000元/月，流动资金20万，总加盟预估费用40-55万，因城市所在地不同，加盟政策会有所出入，请以实际投资金额为准。
鼎德香自助火锅加盟优势
品牌优势：作为我国的知名火锅品牌，企业在餐饮市场上占据一定的地位，具有一定的品牌效应；运营优势：总部提供资深团队，为您策划门店的市场运营方案，让您增加店铺的曝光率，提升利润；宣传优势：通过线上线下多渠道网络宣传和广告投放的组合模式，让品牌的声誉能够遍布大江南北；
产品优势：鼎德香自助火锅色香味俱全，产品种类丰富多样，能满足消费者对不同口味的选择需求；投资优势：鼎德香市场发展环境好，拥有的基础消费者众多，前景明朗，为商家后期的回本保驾护航。
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⑧ 乐开心自助火锅加盟费多少:15万元起（分店遍布全国各省）
自助火锅作为火锅行业中备受消费者们欢迎的一个就餐模式，一直以来都有着不错的市场，因此自助火锅也是加盟商想要加盟的。乐开心自助火锅最近发展不错，吸引了众多加盟商的关注。那么乐开心自助火锅加盟费多少钱呢？接下来就随着小编一起了解一下吧。
乐开心自助火锅加盟费多少
装修费：6.6-7.2万元
经营设备费用：2.5-3万元
首批进货费：1.8-2万元
广告宣传及开业费用：1000-3000元
门店租金：8000-23000元/月
人员工资：3000-4000元/月/人
水电杂费：800-1000元/月
总投资费用大约为15-17万元。开店投资费用包括房屋租金，因此具体需要根据投资商的情况来决定面积大小。除了投资加盟费用外，开店还需要额外准备一笔流动资金，用于面对开店期间可能有的突发状况下能保证店铺的周转。
自助餐饮一只是许多消费者喜爱的就餐模式，因此，投资商除了了解乐开心自助火锅加盟费多少外，也可以了解其他的品牌，例如酱骨自助火锅怎么加盟多少钱等。酱骨自助火锅最近几年也十分火热，也是许多投资商想要了解且加盟的品牌之一，投资商可以根据自身情况进行选择，或者还有更多的品牌也是值得了解参考的。
乐开心自主火锅加盟优势
1、品牌优势：火锅行业广大，而乐开心自助火锅在众多品牌中也十分突出，广受消费者的喜爱。品牌有着不错的市场，加盟商加盟后能享受到品牌市场，加盟店铺凭借着品牌的市场影响力能吸引大批消费者前来消费。且在开业前品牌在各大媒体平台帮助做出相应的宣传，有利于吸引消费者进店消费。
2、产品优势：乐开心自助火锅有着多种菜品可供消费者进行选择，在市场不断变化的同时品牌也有专业团队在产品的创新上也不断研究。也有专门团队了解市场的变化，根据变化不断改善管理及经营，保证品牌能时刻紧随市场的潮流。
4、服务优势：在店铺经营上，乐开心自助火锅为加盟商提供全方面的加盟支持，在经营过程中遇到的任何问题都可以致电总部，有专业团队为问题进行分析和制定方案帮助解决。
乐开心自助火锅品牌详情
乐开心自助火锅隶属于陕西乐凯新餐饮管理有限公司旗下品牌之一，总部位于陕西省咸阳市。乐开心火锅一直十分具有品牌特色。如今自助火锅盛行乐开心自助火锅凭借着小清新的装饰以及产品价格的和研发的特色菜品，一直广受消费者们的欢迎。其经营产品除了自助火锅外，乐开心自助火锅还有各种饮料和菜品可供选择，因此得到了消费者的一致认可。
现如今，乐开心自助火锅有着消费群体大，产品价格灵活，食材新鲜健康，口味能保证等众多特点，随着不断发展，乐开心自助火锅加盟店已遍布全国各大省市，吸引了众多加盟商的加盟。面对许许多想要加盟品牌的投资商而言，开心火锅有着完善的加盟政策以及加盟优惠，能够帮助加盟商更好的创业。
当然，选择品牌需要根据投资商自身的具体情况分析，好的品牌不仅能给予好的市场，还能给予好的加盟支持。市面上自助火锅品牌有许多，除乐开心自助火锅外，还有许多火锅品牌也是值得投资商们去了解的，投资商们可以根据自己的情况进行选择，相信大家一定都可以开一家适合自己的火锅店。