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泡泡烫骨汤麻辣烫火锅加盟

发布时间: 2025-05-15 05:16:58

❶ 我想开一间麻辣烫店,但是地段不是很好,不知道有没有可行性

完全可以,虽然不是在主干道上,但是无论附近的纺织厂、学校以及居民区都有很大的消费潜力,那么要成功,最重要的有两点:
首先,麻辣烫要有特色,不能很单一的麻辣烫,可以配合其他的,比如说烧烤、小吃等等。当然最最重要的是口味,这样才能真正的留住顾客,保证回头客,只有这样你的店才能成功。
其次,注意宣传。最简单的就是发广告单,无论是在学校、工厂还是居民区。而且不能一味的只发一种广告单,你有针对性的,比如更具季节以及节日可以相应的主推几种菜,还有一些小优惠等。因为不再主干道上,那么你可以提供送餐。提供送餐有个好处,就是顾客会保存你的订餐单子,这也就说相应的有了回头客。
也许看了我上面的“送餐”,你会说,麻辣烫还送餐啊?!我这里给你介绍一家泡泡烫骨汤麻辣烫的。泡泡烫传承传统麻辣烫制作精髓,在汤和底料的制作上苦心研究,研制出红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤4种特色底汤。也推出了火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、砂锅麻辣烫、串签麻辣烫4种四种麻辣烫吃法。
这其中碗装麻辣烫与砂锅麻辣烫都可以送餐,其他的一些菜品也可以送餐。而且在碗装麻辣烫与砂锅麻辣烫中加入米线或者面就是相应的麻辣米线,或者面了。而且泡泡烫骨汤麻辣烫是能喝汤的麻辣烫哦,详情你可以登陆泡泡烫麻辣烫网站了解。
泡泡烫麻辣烫除了主打的特色麻辣烫,还有铁板烧烤、烤翅、烤鱿鱼、烤串,甚至麻辣香锅、骨汤粉面、特色小吃、时尚冷饮等等许多产品。保证麻辣烫店四季有特色。
就写这么多吧,泡泡烫麻辣烫的加盟政策以及菜品的介绍等等你可以登陆泡泡烫网站做全面了解。

❷ 开家麻辣烫加盟店需要注意什么

首先要选好一个品牌麻辣烫,别看麻辣烫好象很简单的样子,你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤,没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来,4种特色汤底,满足各种人群不同口味需要。
并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念,改变传统麻辣烫的不卫生做法。呵呵,这里需要说明的是,泡泡烫骨汤麻辣烫为保密配方,以及保证所有加盟店口味的一致性和易操作性,为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。
2、能吃苦。
这一点想创业的人都应该要做到,否则也就不要创业了。刚开始的时候,肯定有很多琐碎的事要做,而且这种服务性的行业,生意好的每天干到凌晨 1、2点钟,不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的,想要自主创业,就需要有吃苦的心理准备。
师傅领进门,修行靠个人,这并不是总部不负责任,而在于总部做不到,毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。
3、要用心。
其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进,别人的长处要学习,做麻辣烫虽然不是大生意,也要花你的大脑筋。
虽然说总部有成功的经营经验可供参考,甚至于照搬,但是这并不能解决所有问题,这也是为什么总部提供咨询服务,就是为了解决一些特殊问题,另一方面也帮组总部积累更多的经验。
在总部学习时老师讲了很多的东西,从技术到关系涉及方方面面,经营中碰到问题,总部也会提出解决的意见,但这还不能完全算你自己的,你要用心去思考,去揣摩,让这些经验、知识属于你,你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。

❸ 说一下开个麻辣烫店 的全部过程以及硬件设施!

我给你篇文章,是泡泡烫网站上有关加盟商加盟泡泡烫麻辣烫之前需要做的,你可以看看,作为如何开麻辣烫店的参考。这篇文字从开麻辣烫前45天到麻辣烫店开业的这段时间里需要做什么准备的详细解说。

这篇文字是在泡泡烫骨汤麻辣烫网站上介绍如何选择麻辣烫项目——其实就是让你选择泡泡烫骨汤麻辣烫项目,加盟麻辣烫并且选址以及麻辣烫店开业你需要做什么,需要注意那些细节。虽然不篇文章是以泡泡烫麻辣烫来写的,但是对于开餐饮店很有借鉴意义的。文章总分为六个部分。我会一部分一部分的贴出来。以下是第一部分。

距离麻辣烫店开业45-60天,主要的工作有:

一、项目考察并签署合约
该工作可围绕3大内容进行:
1、协商,包括总部要对“泡泡烫”骨汤麻辣烫项目做必要的展示和介绍、加盟商对该项目及总部自身进行背景调查和验证、总部对加盟商进行资格审查以及双方最终达成签署合作协议意向等几个环节。
2、斟酌合作协议内容,包括确定泡泡烫加盟商授权经营地点和经营范围、明确双方知识产权归属等内容,同时再次审查协议有无遗漏事宜并最终签署合约。
3、加盟商制定发展计划并接受培训,包括加盟商制定投资规划和长期发展计划,泡泡烫麻辣烫总部传授自身成功的经营规范和制作工艺来指导加盟商的经营计划和运营规划等。

二、店面选址及市场调查
在开店前选址,必须进行充分调查,没有调查就没有发言权,特别是店面选择,这对生意兴衰有很大关系。例如调查店铺所在地的人口分布情况,附近聚集的单位性质和工作性质能否为加盟者带来商机,本区域的消费能力、习惯如何。有无同类店铺,如果有,则他的生意好还是不好,加盟者将如何与他们竞争等。
一般来讲,开店之前的市场调查还包括:所处的位置是否有吸引力,包括周围环境好坏,交通条件是否方便顾客,街道设施对店铺是否有利、服务区域的人口情况,目标顾客的收入水准,消费意识及品位等。
对于店面选址,泡泡烫骨汤麻辣烫总部可以为加盟商提供咨询服务,帮助加盟上正确选址。

三、资金的准备及店铺契约签订
开店之前所能筹到的资金将决定餐厅的规模和档次。经营时启用资金的事项一般包括员工工资、店租、装修、周转金、宣传等,将这几项进行合计就可以算出大致要准备多少资金,除此以外还要准备出一些富余资金,以备不时之需。
泡泡烫骨烫麻辣烫店的资金,首先店面租金,店面装修,根据店面面积装修,具体以当地的情况,还有你装修档次来确定。然后桌椅、餐具(运营用品)等的购置(后面有详细的介绍)。宣传就是开业时的广告,还有传单等。以50㎡来算店面租金预付6月60000元,餐具设备费用8000元,装修桌椅费用18000,总投资86000元。还要准备周转资金,那么你有多少资金可以分派呢。这个数字只是参考,有兴趣可以上泡泡烫网站了解下,一类商圈,泡泡烫麻辣烫店,利润可达60%。

接着发开麻辣烫加盟店前行动计划下一部分

距离开业30-45天,主要的工作有:

一、麻辣烫加盟店经营整体定位
整体定位准确的麻辣烫加盟店,其所经营产品的种类:比如泡泡烫骨汤麻辣烫就有砂锅麻辣烫、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫以及串签麻辣烫四种;口味的特点:泡泡烫骨烫麻辣烫有红汤(麻辣与醇香两种)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、海鲜汤等五种;服务的方式:是否外卖;售卖的价格;门面的风格:泡泡烫骨汤麻辣烫提供设计方案;就餐的氛围和宣传活动的安排。以上都能成为吸引顾客的重要因素。在前期详准的市场调查基础上,分析主要的来客(目标消费群)客源(层),并针对他们制定一系列有目的性的营销策划。
虽然泡泡烫骨汤麻辣烫给加盟上提供店面效果图,以及泡泡烫VI形象设计、价格水牌、宣传画等等,但是在店面实施装修前,还是需要实际考虑的有:风格品味的追求、前厅后厨的规划、顾客动线的设计、主题色调的明快、饰品饰物的摆放、工作人员的服装、门头形象的醒目和整体环境的整洁等;从开业菜谱确定上需考虑的有:产品品种的搭配、展示产品的陈列、当地口味的迎合、菜品品质的稳定、上餐速度的保证、售卖价格的合理、盛放器皿的美观、特色产品的推荐等;从就餐氛围营造上考虑的有:背景音乐的挑选、环境温度的调节、灯光视线的和谐、餐桌椅子的舒适和芳香气味的弥漫等;从文化宣传角度上需考虑的有:产品海报的张贴、品牌吊旗的悬挂、互动留言板的安置、“泡泡烫”乐活族6大生活理念的宣传和主题文化展板的摆放等。

二、装修蓝图确定并施工
麻辣烫店装修出吸引更多目标客群的餐厅风格与营造出良好的就餐氛围,是经营中很重要的一个环节与卖点,通过塑造餐厅的形象个性,增强餐厅的影响力,提高竞争能力。但考虑到大部分中小投资的加盟商因店面面积和经济实力的限制,在确定装修方案时,总部建议根据自己的条件精心设计,力求以合理的费用达到理想的效果。

三、办理开店手续
因为就餐业直接涉及到人的健康,且在营业中有噪音、安全、排污等因素,所以除了个体工商和税务登记外,还要办理卫生许可、环保审批等手续;在大城市门面招牌有的还要办理市容审批。为加盟店办理开业手续是各个职能管理部门的常规工作,加盟商只需花费一点时间和精力就可以办妥,完全没必要托关系走后门。

距离开业20-30天,主要的工作有:

一、营运设备、器具规格、数量的议价与采购
加盟泡泡烫都会相应的赠送设备,无论是泡泡烫橱窗店还是标准店,当然大的店面就需要你另外的购置设备,总部都有的,除了这些设备还需要桌碗等等的营运设备需要你购置。
营运设备的选购要依据加盟店高峰时段服务接待能力和最大加工生产能力这2大因素,综合考虑厨房人员的技艺水平、快捷方便的上餐速度和稳定优质的产品品质等环节,尽量选购在当地有售后服务部门的性价比占优的知名厂商的设备。
老话说:麻雀虽小,五脏俱全。再小的店面所需要的营运器具也是很多的,为方便大家采购,我们在这里举例说明:点菜单、桌号牌、收款机、计算器、石英钟、启瓶器、打火机、订餐卡、优惠卡、会员卡、宣传单、名片、收银夹、桌花、胸徽、餐巾纸、托盘纸、菜谱、圆珠笔、托盘、保鲜盒、手勺、碗勺、调料勺、炒锅、火锅、砂锅、瓷碗、筷子、酒杯、饮料杯、外卖杯(盒)、杯托、牙签、调味盒、桌布、抹布、砧板、砍刀、片刀、去皮刀、菜筐、油盆、物料兜、锅刷、竹签、塑料袋、消毒灯、灭蝇灯、灭火器、货架、垃圾桶等等。当然,根据中国人的传统习惯,还可选择黄道吉日给店铺请财神保佑生意兴隆、财源广进。

二、加盟店人员招聘与培训
中小加盟店面职能一般分为三部分,即制作、服务和管理。通常员工类别分为厨师、服务员和管理人员。加盟商在招聘员工时应与其签订书面劳动合同,其内容遵照《中华人民共和国劳动法》和地方有关劳动保护的政策和法规自行制定即可。
员工培训是加盟店的经营和发展极为重要的管理环节,能够起到提高员工素质、规范餐厅管理、树立品牌形象、增加经济效益的重要作用。培训的主要内容是:服务人员熟悉接待流程、岗位职责和礼貌用语等,熟悉“泡泡烫”骨汤麻辣烫系列产品的味型、特色与就餐方式等,每天至少2次的实操演练;后厨人员熟悉厨房的工作流程(如采购流程、领料流程、切配流程、出品流程、退菜流程等)及品质标准与要求,掌握生产器具的安全使用方法等。

距离开业10-20天,主要的工作有:

一、整体效果检查并整改
你的麻辣烫店装修完毕,要检查整体装修效果,如格调品味是否到位、门头装潢是否醒目并且符合泡泡烫骨汤麻辣烫的要求、空间分割是否合理、光线照明是否明亮、色彩运用是否和谐(泡泡烫骨汤麻辣烫的主色是红黄绿)、温度湿度是否舒适等;设备安装调试情况,如加热火源是否均匀、电源容量是否足够、设备运转是否正常、操作人员是否正确使用等;环境的卫生整洁情况,如大厅用餐器具的准备、清洁和摆放和厨房设备器具的准备、清洁和摆放等;原料储备检查,如原材料准备是否齐全、质量好坏以及能否正常保鲜等;人员上岗检查,如服务环节是否得体、个人卫生是否达标、工作配合是否默契等,不合理的地方做进一步的完善与改进。

二、试营业巧安排
来宾邀约,确定来宾人数和来店时间,最好不安排在同一天,保证每天中晚餐2餐各有2桌客人即可,这样做一是为满足麻辣烫店人气的需要(消费者对新开张的店铺一般持谨慎怀疑的态度,如果看到店里面有人在消费能快速化解他们心中的疑问);二是为满足试菜的需要(能不能迎合当地消费习惯与口味,价格和份量是否能接受等);三是满足人员磨合的需要(比如当出现上菜速度慢、服务不及时等令顾客不满意的情况时,请来消费的朋友大多都可以包容和理解)。
广而告之,精心策划正式营业活动,如在店铺门口醒目位置张贴正式营业时间和优惠活动等事项,安排人员去周边小区发放开业宣传单,准备开业活动赠品(如“泡泡烫”卡通人物胸徽、形象气球或圆珠笔等),在试营业期间来消费的顾客赠送优惠卡(折扣卡),免费试吃等。

距离开业1-10天,主要的工作有:

一、正式运营条件核检并完善
核检的内容大致包括:麻辣烫店前厅、后厨、包厢、走廊、洗手间的卫生做到整洁干净;餐具桌椅摆放整齐、干净明亮;展示冰箱内菜品品种齐全,保鲜正常,半成品原料储放得当;生产设备运转良好,能满足高峰时段顾客对上餐速度的要求;产品海报、宣传吊旗等布置张贴完毕;服务专用小物件(如启瓶器、打火机、圆珠笔、牙签、餐巾纸等)准备齐全;水、电、气使用正常,并制定好应急预案;酒水饮料核对无误;票(单)据齐全整洁;价格水牌清晰明亮,品种分类清楚;庆典用品(开业礼炮、迎宾门、庆贺花篮等)数量规格、摆放位置、使用流程清楚无误;背景音乐选择与播放计划安排妥当;开业活动录像、拍照并整理成册;做好公共(环保、交通、城管、街道等部门)关系处理等,确保开业期间顺利运营。

二、人员分工与激励
麻辣烫店开业前一天,召开全体员工大会,做好开业期间的人力调度与工作分配(接待、生产、保障与调度),做到人尽其责,分工合作,发挥团队的核心作用。检查员工个人形象(服装、发型、卫生),激励每一位员工以良好的精神面貌、饱满的工作情绪和友善的服务态度,成功迈出明天美好开始的第一步!

距离开业0天,主要的工作有:

一、意外事件发生后的妥善处理
无论做什么,意外有可能与我们不期而遇。当它忽然来临时,先不要着急心慌,处理时只要分清主次前后,轻重缓急,从大处着眼,小处下手,以点及面,意外问题自然会迎刃而解、化凶呈祥。有些问题你没有碰到或者认为自己处理的不好,也可以随时拿起你手中的电话,给泡泡烫骨汤麻辣烫总部的客户服务部打电话,我们有专业的人员为你提供服务,他会给你合理的建议帮祝你解决。有好多的加盟商在总部学完技术后去开店后就不再与总部联系,这是不可取的,我们泡泡烫麻辣烫总部就专门的客户服务部门准备随时帮助我们的加盟商。而且经常的跟总部联系,可以通过总部的专家了解自己经营中不足的地方,更重要的还有可以第一时间知道总部技术升级等等的信息。

二、有效推动开业活动的进行
老话说的在理:“手中有粮,心里不慌”。开业的各项活动精心准备筹划确立之后,为求整个活动的有效推动,依据各内容重点的先后缓急逐个进行。“不打无准备之仗”,这是让您立于不败之地的一条真理。

都贴上去了,如果你不加盟的话一些步骤可能用不着,但是一些步骤是必须得。毕竟这篇文章就是教泡泡烫麻辣烫加盟商如何开店的。

希望我的回答可以帮助到你,也希望你的麻辣烫店早日开起来,并且成功!

❹ 开个麻辣烫加盟店要注意什么

1. 确保拥有出色的配方。麻辣烫看似简单,实际操作时却可能遇到难题。汤底是关键,没有吸引人的配方,顾客很难回头消费。泡泡烫麻辣烫的配方源自传统,四种特色汤底满足不同口味,提出了“可喝汤的骨汤麻辣烫”的新概念,改善了传统麻辣烫的不卫生做法。为保持口味一致和操作简便,泡泡烫为加盟商提供优质的核心配料,确保秘方不为外界所知。
2. 准备好吃苦耐劳。创业之路充满挑战,服务行业尤其如此。初期会有许多琐碎之事需要处理,而生意兴隆时,每天工作至深夜也是常事。开设店铺需要极大的决心和毅力,而总部提供的支持是为了培养你的独立经营能力。总部无法亲自管理每家店铺,因此需要你自己的努力。
3. 用心经营。无论从事何种行业,用心是成功的关键。对于麻辣烫这样的小本生意,也要投入智慧和努力。尽管总部提供了成功的经营模式和经验,但你仍需面对各种独特问题。总部的咨询服务旨在解决这些问题,并帮助总部积累更多经验。在学习期间,老师传授了广泛的知识,从技术到人际关系不等。遇到问题时,总部会提供建议,但你需用心思考,使这些知识和经验真正为你所用,从而更灵活地经营麻辣烫店铺。

❺ 麻辣烫加盟的注意事项

1、有一个好的配方。

别看麻辣烫好象都很简单的样子,当你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。麻辣烫关键是汤,没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来,4种特色汤底,满足各种人群不同口味需要。

老街旧友麻辣烫配方是多位老师傅博采众长,经过长达一年的实验,研究出了最佳的佩服并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念,改变传统麻辣烫的不卫生做法。并且集团次啊用现代加工工艺,保证所有加盟店口味的一致性和易操作性,为加盟商提供优质的核心麻辣烫配料。

2、能吃苦。

这一点想创业的人都应该要做到,否则也就不要创业了。刚开始的时候,肯定有很多琐碎的事要做,而且这种服务性的行业,生意好的每天干到凌晨 1、2点钟,不辛苦能行吗。这店个人认为是最最重要的,想要自主创业,就需要有吃苦的心理准备。
虽然老街旧友麻辣烫在培训客户的时候,会严格要求,长达半月的指导,定期考核,但是在后期营业的时候,是需要店主自己严格要求自己,对味道负责,对顾客负责,对自己负责
师傅领进门,修行靠个人,这并不是总部不负责任而在于总部做不到,毕竟是你要开店挣钱。否则总部直接开直营店就好了。

3、要用心。

其实做什么事都要用心去做。做的不好的地方要反思和改进,别人的长处要学习,做麻辣烫虽然不是大生意,也要花你的大脑筋。
虽然老街旧友总部在营业的过程会提供各种不同的营销活动建议,包括线上的和线下的,但是店主在实际实施过程中,也需要考虑到店铺的运营情况和当地的消费水平,客户的属性,随时将活动状况反馈到总部,双方根据实际情况及时调整,这是一个双赢的过程。

虽然说总部有成功的经营经验可供参考,甚至于照搬,但是这并不能解决所有问题,这也是为什么总部提供咨询服务,就是为了解决一些特殊问题,另一方面也帮组总部积累更多的经验。

在总部学习时老师讲了很多的东西,从技术到关系涉及方方面面,经营中碰到问题,老街旧友总部也会提出解决的意见,但这还不能完全算你自己的,你要用心去思考,去揣摩,让这些经验、知识属于你,你才能更好、更灵活的经营麻辣烫店。

❻ 开一家麻辣烫店需要注意哪些

在经营麻辣烫特色餐饮小店时,开店的位置是很重要的。因为即将经营的麻辣烫店不管是购置的,还是租赁的,都行有大量的资金投入。

因此选址具有长期性、固定性的特点。而且店址的优选决定了经营者制订的目标,制订相应的营销手段,生产适销对路的产品。

要做好消费定位。一般麻辣烫消费者都是中低收入者,还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生。三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。

店面装修无需太豪华也不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名,不要太别口,庸俗但要有新意,让人能过目不忘!经济实惠又随意放松

卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装。

好味道自然受欢迎,想要店面生意火爆,就一定要做好麻辣烫的口味。如果没有自己研发出有特色的麻辣烫,可以选择加盟一个麻辣烫品牌,学习大品牌的麻辣烫配方

拓展资料:

关于开麻辣烫店的选址:

1、首选集中的大型的、繁华居民区,店最好临街,小区内不考虑,一是多数不让开,另外客源也有限;

2、尽量靠近大型工厂、工业区、大学、小吃一条街、步行街等餐饮集中区。

3、由于步行街租金较贵,次优可选附近相对繁华的小街。

❼ 泡泡烫骨汤麻辣烫是怎么做的

泡泡烫骨汤麻辣烫加盟支持包括专业服务、品牌授权、商圈评估、装修指导、培训支持、上门带店、物料供应和市场保护。泡泡烫骨汤麻辣烫总部将根据加盟商的实力提供全方位的品牌支持和经营辅导,确保加盟商能够顺利开店并获得成功。

品牌授权方面,总部授予加盟商“泡泡烫”注册商标、标志及企业VI视觉形象系统,加盟商可以在宣传中使用正宗配方、正宗产品、独家代理、独家连锁等类似用语。

商圈评估方面,总部会对加盟商选择的店铺进行专业化的商圈评估,并负责待开店铺的整体规划。装修指导方面,总部免费提供统一的形象、店面、标语、广告等设计资料,加盟商可以根据自己的店面选择风格自行装修。

培训支持方面,总部提供全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训,帮助加盟商掌握制作工艺流程,提供长期的技术指导和原材料供应。上门带店方面,总部可派专业技术人员协助和指导新店开业,对店铺的日常经营、管理、绩效进行督导和经验诊断,提供经营过程中的店铺促销等活动的指导。

物料供应方面,除了产品配料外,总部长期以印制成本价向加盟商提供统一的包装盒、袋、纸杯、服装、标牌、餐具、广告画、宣传资料等。市场保护方面,总部实行限额制加盟,每家店的直线距离不得低于1200米,以保障每一个加盟店的市场份额。

广告支持方面,总部在各地方电视台、网络等媒体投入巨资做品牌广告宣传,制定合理的广告促销及预案。统一的广告宣传及促销不仅有效提升品牌形象和增加营业额,而且减少加盟在广告费用方面的支出,有效降低成本。