Ⅰ 火锅店的碎冰怎么做的
一般用刨冰机或带有碎冰功能的榨汁机所制作。
刨冰，是一种夏日常见冰饮。将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的高档冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。
简介
正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。
刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰三大类，一定要选择和冰一致的配料才算是一道冰品，因为这样就不会让冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”，失去冰本身的作用，就是所谓的“一致”。沙冰是最细腻的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管来吃，感觉像是喝饮料。
Ⅱ 乡镇适合开什么店
蓄牧养殖：现在农村蓄物养殖行业生意大火。很多人想要开设一家属于自己的蓄牧养殖店面。大家可以根据自己的实际情况，选择一个对的品牌，开设一家属于自己的店面，这样才可以提高/增加生意红火。
开一家幼儿园：现如今农村人也十分注重孩子教育，希望自己的孩子可以能歌善舞。因此大家可以根据自己的实际情况，开一家属于自己的幼儿园，这样便会有不错的生源，让大家稳稳把钱赚。
开甜品店：现在国内甜品店生意红火，农村人也越来越注重生活品质，定期品尝美味的甜品，因此人们想要开设一家属于自己的店面，这样便可以有不错的生意，提高/增加自己在创业过程中稳稳把钱赚。
开超市：农村人现在需要各种各样的生活用品，因此多数的产品需要去超市购买，从当前情况来看，在农村开一家属于自己的超市生意相当不错，提高/增加为加盟商智慧之选创业后生意红火。
Ⅲ 开一家四川特色火锅连锁店需要多少钱
首先，选择好自己中意的加盟品牌。这个就需要根据当地人们喜欢的口味以及自己特色火锅店的定位标准针对的主要消费群体等多方面来判断了。当然目前特色火锅加盟市场，有一些实力还不错的品牌，加盟费也只需要几万，比如蜀大侠特色火锅。
其次，加盟费包含哪些方面内容?品牌的使用权;总部扶持支持含门面位置选择评估、装修室内整体设计方案、开店前后的火锅技术培训、店铺营销运营方案策划等，选择不同加盟品牌，加盟费包含的内容也可能不一样，仅供参考。部分特色火锅加盟连锁店品牌还收取保证金及管理费等费用，也有些品牌是不收取的。
再次，开一家特色火锅加盟连锁店的其它成本费用：比如装修的人工费用、租金、员工成本等。综合考虑这三个方面，就知道我们开一家火锅加盟店总共需要多少资金。
经营特色火锅加盟连锁店要注意：不仅要关注加盟费用，味道才是吸引消费者的核心竞争力!
(3)刨冰火锅加盟店扩展阅读
开家四川特色火锅店需投资多少钱?
1、加盟费：加盟费在4.8万到6.8万之间，加盟费都是一次性收费，后期不再收取任何相关费用，并且终身享有相应的权益。
2、门店费：门店的费用主要分为店铺租金和店铺装修，一个月的租金大概需要1.5万左右，按照一季度一交的方式，则第一次需要支付大概4.5万的租金。店铺装修是开店前期占大头的费用，以300平米的大小来算，预计的装修费用在20万左右，综合一下，门店前期的花销需要25万左右。
3、设备费：开一家四川火锅店，店内各类设施费用无法避免，如大厅的桌椅板凳等，厨房设备例如：冰箱、制冰机、刨冰机、灶台、保鲜柜等，这一系列的设备采购回来也需要花费10万左右的费用。