❶ 中国知名度的火锅排行榜
一、海底捞火锅
海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主。历经二十多年的发展，海底捞国际控股有限公司已经成长为国际知名的餐饮企业。海底捞以特色周到服务而闻名，海底捞的特色个性化服务有：
1、为女性顾客准备的免费美甲（工作日）和守护（节假日）
2、免费皮鞋擦拭清理服务
3、免费照片打印
4、按摩椅放松等。
二、刘家佳码头老火锅
始创于1982年，以麻辣鲜香著称，经过30多年的发展、传承与创新现在是集火锅底料技术研发、火锅底料加工生产、重庆火锅全球连锁加盟经营与一体的大型产业化连锁企业。结合现代消费者的消费观念，打造出以“时尚、健康、美味”为主题的传统码头老火锅。
三、皇城老妈火锅
始于1986年，成名于成都，川味火锅的代表之一。十九年栉风沐雨的努力，皇城老妈逐步发展成以经营川味火锅为主并涉及餐饮、酒业、广告装饰、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的一个大型的现代化餐饮企业。“岁岁年年，滋味如一”的质品承诺和“川人川味，蜀地蜀风”的文化经营风格，承袭蜀汉遗风，展现四川巴蜀文化。
四、渝味楠老火锅
始创于1985年，成名在重庆，渝味楠老火锅不仅为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。
五、谭鱼头火锅
诞生于1996年，为四川餐饮的出川及现代化经营带来了新观念、新模式。1998年6月谭鱼头走出四川，在全国各地开设连锁店。以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。
六、香天下火锅
始于2003年，创始人1997年在重庆当棒棒军的朱全，迫于苦力工作的无奈，到火锅店守夜当保安跟随调料师偷师学艺，后来开创了兼香型火锅的发明，经过励精图治的专研，最终推出清油火锅，赢得一片好评。起源于四川，其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。香天下火锅在火锅饮食领域里不断地尝试和探满足广大消费者不断追求口味更新的需求。
七、北京东来顺火锅
始创于1903年，1955年实现公私合营。发挥老字号品牌优势，涉足连锁产业开发、品牌半成品、成品研发等领域，为企业的可持续发展注入了活力。涮羊肉就是东来顺火锅的“一绝”。
八、狮子楼火锅
1980年，主营川菜和火锅，有经典的川菜，回锅肉、麻婆豆腐和鱼香肉丝等，火锅有一品鸳鸯锅、滋补养生锅和野生菌锅等，无论是川菜还是火锅，口感都很正宗。
九、台湾呷哺呷哺火锅
创立于1998年，是一家连锁餐饮，源自台湾，把台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。
十、重庆刘一手火锅
成立于2000年，是一家专业从事火锅加盟连锁、餐饮管理的综合型企业,全国餐饮百强排名前十位。集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，注重味型，适宜南北童叟。
❷ 中国十大火锅品牌有那些
1、海底捞火锅：四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。
2、小肥羊：小肥羊1999年8月创立于内蒙古包头市，目前在中国大陆、港演地区和国际市场拥有近200家连锁餐厅。
3、小天鹅火锅：是目 前入驻国内购物中心、百货、商业多的重庆火锅品牌来自重庆、 川渝的小天鹅火锅是中国 经典具创新能力的餐饮品牌 之一，她以“重庆、麻辣、健康” 为特色，以“经典、正宗、快乐”为内涵，小天鹅火锅 全面诠释重庆火锅特有的“麻辣鲜香”，赢得了广大消费者的喜爱。
4、德庄火锅：有自营酒楼30余家，德庄火锅特许连锁加盟店400余家，位居中国餐饮百强前列。
5、刘一手火锅：公司自成立以来，坚持走"奉献创业，学习创新，竞合创效，诚信创牌"的发展之路，秉承"业精于勤、商精于诚"的企业理念和不断进取、奋勇争先的职业精神。
6、新辣道鱼火锅：2004年由徐氏第三代传人徐伯春与新辣道餐饮集团携手成立了新辣道鱼火锅餐厅。
7、香天下火锅：四川香天下餐饮管理有限公司创建于2003年，公司致力于火锅连锁经营事业，公司是集火锅产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究以及旅游开发的多元化现代民营企业。
8、东来顺：东来顺集团立足清真餐饮主业，以传承坚守百年 品牌为发展核心，严格遵守清真政策，本着提供天然、安全、健康、绿色的产品理念，始终倡导服务大众、品质至上、传承创新的品牌文化。
9、渝味晓宇火锅：重庆晓宇餐饮文化管理有限公司创立于2013年4月，曾用名为重庆宇晓餐饮文化管理有限公司，是一家迅速崛起的火锅连锁企业，创始人张平持有“渝味晓宇”商标。
10、蜀九香火锅：从成都双楠少陵路“家家福店”起，相继在川内川外开设了七十余家直营店及加盟店，至2017年，逐渐蓬勃发展的蜀九香以决定着智慧，公平与机敏的智虑、决定着正直与善良的公正、决定着谦让与忍耐的节制和决定着勤奋与自律的坚韧，成为了四川餐饮业的重要力量之一。
❸ 火锅10大品牌
中国十大火锅品牌排行榜
蜀九香火锅
从成都双楠少陵路“家家福店”起，十余年来，蜀九香人不断自我严格要求，坚持用真诚的服务和美味的菜品迎接着八方来客，稳健地迈出每一步，相继在川内川外开设了七十余家直营店及加盟店。在线咨询蜀九香火锅