⑴ 开一家蜀味往事市井火锅店赚钱吗
赚不赚钱这个就只要开店的人才知道了，反正我去吃它家火锅的时候，每次都是爆满的，需要排队，有座位坐着慢慢吃我就觉得挺幸运了。不过我觉得应该很赚钱，每天这么多人去，生意这么好。，我的回答你还满意，采纳下吧
⑵ 成都市井火锅开一家投资前景如何
近年来,高端餐饮发展受限,不少餐饮项目都在寻求新的出路,但火锅随着大众餐饮业的繁荣和迅速发展起来,火锅店都是创业投资的不错选择,其中成都火锅店的发展势头最为明显。 事实上整个火锅行业进入细分时代,各具特色的火锅品牌也不断涌现,主要分为南、北两派,南派以成都火锅为代表,北派则是羊肉涮涮锅为代表,成为市场的主流。 成都市井火锅店凭借自身产业优势,在竞争激烈的市场环境里,占领了市场的大多数份额。从品牌扩张和市场占领的角度上来说,品牌开放火锅店合作就是促进行业未来的动力。就目前行业发展状况而言,成都市井火锅店在整个火锅行业里仍占据着主导地位,不仅是提升了经济效益,也同时提升了品牌影响力,这对于投资者而言,是快速复制经营模式并取得盈利的最快途径。
⑶ 火锅店好做吗
2018年以来，很多的客户和朋友像我这边抱怨，说现在生意不好做额，以前这个时候生意都还可以，现在每天都是几桌人，生意也越来越不好做了，前两个月刚刚开张的新店，现在也熄火了，服务员都比顾客都还要多，你说这生意咋做啊。特别是这四月份，五月份，简直就是我们火锅店黑色月份啊！！的确，现在做火锅店没有以前的生意好了，餐饮市场变化的这么快，那到底是什么绑架了我们火锅店了？在这里提醒一下，想进入餐饮圈子创业的朋友，餐饮门槛低，但这不代表餐饮就很好做！！
高房租，高人工削薄了餐饮利润。在目前的市场中，虽着房地产市场的不断火热，越来越高的房租让火锅店难以接受，目前很多火锅店看似生意不错，利润可观，但在最后，其实我们是在为房东打工，我们反而还替他承担了大部分的风险，在很大的程度上，房地产绑架了餐饮市场。招工难，留人更难。为了招聘员工和留住员工，火锅店不得不为他们承担高额的工资，有些还不够，甚至还购买了很多保险。年龄长一点的员工还好，现在九零后的员工又有多少愿意去做服务员，去做后厨的。在高房租和高工资的双高下，很多火锅店都是惨淡经营，惨淡收场。因此要考虑餐饮创业的朋友，在做预算的同时一定要考虑这两方面，以免在后续经营中增加不必要的支出和经营风险。
餐饮红海，高强度的竞争。现在的竞争不仅仅是火锅店与火锅店的竞争，火锅，串串香，烧烤，中餐，麻辣烫，烤肉，西餐牛排，汤锅类等纷繁复杂，百花齐放，顾客选择的越多，那么我们火锅店的用户粘性就越低，客户忠诚度就越低。在很多实体不算很好的情况下，越来越多的朋友，看着餐饮门槛低，投资小，就进来搅局，话说的很好听，我不看重利润，我只在乎口味，把匠做到极致。这短时间还好，长时间肯定承受不了，毋庸置疑，最后肯定是一片的价格战，搞的餐饮乌烟瘴气，乱象丛生，这也是为什么就连很多老餐饮人都看不明白餐饮，甚至是越来越看不懂了。
原材料上涨，客单价却高不起来。火锅店一般的玩法，都是赚差价，赚一个物料和服务的差价。但随着原材料，人工，房租成本的不断上涨，然而价格却是并没有涨多少，这导致了我们火锅店看着流水还不错，结果到手的纯利润并没有多少。很多朋友说可以涨价啊，是，的确可以涨价，但是目前的市场，是一个竞争激烈的红海市场，可替代性太强，一涨价很大一部分顾客会流失，一流失顾客，最后的结果肯定比涨价前的还要惨淡。所以，不涨价，不敢涨价，利润薄，也是目前火锅市场甚至餐饮市场的通病，有一句话，涨价作死，不涨价等死，不过到还贴切。
生命周期结束，需要重新开辟市场。在营销学上有一个生命周期理论，不管产品也好，模式也好，火锅也好，都是同一个道理，有成立期，发展期，成熟期，衰退期，死亡期这五个阶段。而火锅店在一个地区的生命周期大概在三年，三年过后慢慢的生意将会下滑，当然排除那种龙头火锅，那已经成为了当地的名片，当地人不吃，外地的朋友都会慕名而来，这也是延长生命周期的一个手段。所以，现在更多的火锅店越来越看重品牌，做好餐饮内功，做稳基础，把店做成名片甚至品牌。当然，做做品牌很少，所以一般在三年过后，我们也将会在另外的地区再打市场，甚至在火锅店开业过后生意还不错，我们都会拓展市场，不过期间我们会引入资本，做好后续的连锁经营管理。
现在不仅仅是我们自己生意难做，其实我们的竞争对手也难存活，但是我们只要比我们的竞争对手多坚持存活下去，那么我们一定也要获得我们想要的那一份成功。在经营每况愈下的情况下，我们更是要严格的要求我们自己，修炼好餐饮内功，夯实基础，这才是我们持续经营下去的不变真理。
2018年以来，很多的客户和朋友像我这边抱怨，说现在生意不好做额，以前这个时候生意都还可以，现在每天都是几桌人，生意也越来越不好做了，前两个月刚刚开张的新店，现在也熄火了，服务员都比顾客都还要多，你说这生意咋做啊。特别是这四月份，五月份，简直就是我们火锅店黑色月份啊！！的确，现在做火锅店没有以前的生意好了，餐饮市场变化的这么快，那到底是什么绑架了我们火锅店了？在这里提醒一下，想进入餐饮圈子创业的朋友，餐饮门槛低，但这不代表餐饮就很好做！！
高成本
高房租，高人工削薄了餐饮利润。在目前的市场中，虽着房地产市场的不断火热，越来越高的房租让火锅店难以接受，目前很多火锅店看似生意不错，利润可观，但在最后，其实我们是在为房东打工，我们反而还替他承担了大部分的风险，在很大的程度上，房地产绑架了餐饮市场。招工难，留人更难。为了招聘员工和留住员工，火锅店不得不为他们承担高额的工资，有些还不够，甚至还购买了很多保险。年龄长一点的员工还好，现在九零后的员工又有多少愿意去做服务员，去做后厨的。在高房租和高工资的双高下，很多火锅店都是惨淡经营，惨淡收场。因此要考虑餐饮创业的朋友，在做预算的同时一定要考虑这两方面，以免在后续经营中增加不必要的支出和经营风险。
竞争
餐饮红海，高强度的竞争。现在的竞争不仅仅是火锅店与火锅店的竞争，火锅，串串香，烧烤，中餐，麻辣烫，烤肉，西餐牛排，汤锅类等纷繁复杂，百花齐放，顾客选择的越多，那么我们火锅店的用户粘性就越低，客户忠诚度就越低。在很多实体不算很好的情况下，越来越多的朋友，看着餐饮门槛低，投资小，就进来搅局，话说的很好听，我不看重利润，我只在乎口味，把匠做到极致。这短时间还好，长时间肯定承受不了，毋庸置疑，最后肯定是一片的价格战，搞的餐饮乌烟瘴气，乱象丛生，这也是为什么就连很多老餐饮人都看不明白餐饮，甚至是越来越看不懂了。
原材料上涨
原材料上涨，客单价却高不起来。火锅店一般的玩法，都是赚差价，赚一个物料和服务的差价。但随着原材料，人工，房租成本的不断上涨，然而价格却是并没有涨多少，这导致了我们火锅店看着流水还不错，结果到手的纯利润并没有多少。很多朋友说可以涨价啊，是，的确可以涨价，但是目前的市场，是一个竞争激烈的红海市场，可替代性太强，一涨价很大一部分顾客会流失，一流失顾客，最后的结果肯定比涨价前的还要惨淡。所以，不涨价，不敢涨价，利润薄，也是目前火锅市场甚至餐饮市场的通病，有一句话，涨价作死，不涨价等死，不过到还贴切。
生命周期
生命周期结束，需要重新开辟市场。在营销学上有一个生命周期理论，不管产品也好，模式也好，火锅也好，都是同一个道理，有成立期，发展期，成熟期，衰退期，死亡期这五个阶段。而火锅店在一个地区的生命周期大概在三年，三年过后慢慢的生意将会下滑，当然排除那种龙头火锅，那已经成为了当地的名片，当地人不吃，外地的朋友都会慕名而来，这也是延长生命周期的一个手段。所以，现在更多的火锅店越来越看重品牌，做好餐饮内功，做稳基础，把店做成名片甚至品牌。当然，做做品牌很少，所以一般在三年过后，我们也将会在另外的地区再打市场，甚至在火锅店开业过后生意还不错，我们都会拓展市场，不过期间我们会引入资本，做好后续的连锁经营管理。
现在不仅仅是我们自己生意难做，其实我们的竞争对手也难存活，但是我们只要比我们的竞争对手多坚持存活下去，那么我们一定也要获得我们想要的那一份成功。在经营每况愈下的情况下，我们更是要严格的要求我们自己，修炼好餐饮内功，夯实基础，这才是我们持续经营下去的不变真理。
现在很多火锅店的餐饮模式都比较成熟了，你要开火锅店是继续套用他们的模式还是说要自己用一种新的模式？
继续套用：别人有知名度，有人群，有价格优势自产自销，那你呢？我也是开火锅店的马上准备开第四家店了，反正我的定位就是我不去套用其他火锅店的模式，我就做我自己的，选址我全选周围是中低端消费人群的地方，第一他们遇到喜欢的味道稍微给一点优惠就会帮助你分享（营销好做），第二房租成本和人力成本低（省钱），第三也是最重要的好的火锅底料（味道）我当时找底料的时候跑了小龙坎，名扬，巴蜀大当家等品牌，最后还是放弃了他们的加盟费真的太高了，差不多可以让我多开一个店了。最后在成都找了一家加工厂给我供货（他们有很多大品牌订单），结果临近开业前3天给我说供不了货了。然后我就赶忙去成都各个火锅店重新试味道找厂家找加盟店，最后在成都温江区某火锅店终于试到了合适的味道，但是他们不是加盟店不供货的，送了1w多人家才愿意把厂家的联系方式给我。这个厂家终于不坑了，还为我加班两天不休息给我生产底料，而且还是给我定制的。现在我自己也开了3家店了，供货从来没断过。我只是一个小小的火锅店创业者，走的也是市井小火锅路线，安心好好做，每家店都在盈利每个月一家店3-5w纯利润也够我养家了。
火锅属于餐饮行业，但它相比较传统的饭店、小吃店等行业，上手比较容易一些。
一般来说，初次涉足餐饮行业，有两大主要矛盾需要心中有数，一是适合做餐饮的房子，二是手艺过硬且有特色的大厨。内行人曾经谈起过，干餐饮，尤其刚刚起步的外行，要么你有适合做餐饮的房子，要么你本身就是大厨。这样开业起步，负担会比较少。
相比传统的餐饮，火锅店优势就比较明显了，因为它本身已经回避了请大厨这个矛盾。买菜清洗，配菜，堂食服务，这些工作技术含量不高，员工招聘相对简单，工资也好商量。唯一的矛盾就是做火锅店的房子了，比如店面位置，环境，客流量以及顾客群体结构都需要综合考察衡量。
但当前火锅行业竞争也比较激烈，应该突出自己的特色。顾客消费不外乎关注五大问题，一是价格，二是质量，三是服务，四是特色，五是就餐环境。
随着 社会 的发展，对于餐饮行业，顾客已经不仅追求吃饱吃好了，还有休闲放松的诉求。
同行竞争，谁能想在前面，做在前面，诚信经营，服务到位，谁可能就是赢家。
希望我的回答能够帮到你！
火锅属于餐饮行业中最容易做大做强的一种，但也是最容易失败的一种。
说火锅行业容易做大做强，是因为其口味接受度高、范围广，对厨师的依赖较小，易标准化，具扩张性、盈利高等特征导致火锅店易于复制。
说火锅行业容易失败，那是因为这个行业也是餐饮红海，其进入门槛低，可替代产品多，竞争强度大导致的。
那怎么做好火锅店呢？
我们来研究研究火锅行业的龙头代表是怎么做的。
目前公认的火锅行业的龙头代表示 海底捞 和 呷哺呷哺 。
海底捞和呷哺呷哺针对不同的消费人群，处于不同的火锅细分领域。
海底捞是传统火锅的领头羊，主要面向中高端市场，是川式火锅，以超预期的特色服务出名，客户追求的是周到的服务和高品质的食材。
呷哺呷哺是快速休闲火锅店的开发者和龙头，主要面向大众市场，是台式火锅，以U 型吧台设计出名，一人一锅，客户追求的是方便快捷的用餐，即高性价比。
看看两者的营收状况。
2017 年海底捞营业收入达106.37 亿元，同比增长36.2%；2018 上半年营业收入73.43 亿元，同比增长54.4%；营业收入加速增长主要是因为加速开店。从营收结构来看，餐厅业务收入占比在98%左右，是核心主业。其次是外卖业务，近两年增长迅猛，目前占比2%。此外海底捞还在餐厅销售底料包装产品，但营收占比很低。
2017 年呷哺呷哺营业收入达36.64 亿元，同比增长32.8%；2018 上半年营业收入21.29 亿元，同比增长35.1%。主要为餐厅业务收入，占比近99%，其他为销售调料产品收入。
可以说这两家企业代表了火锅行业的发展趋势，未来发展特征多元化，其 口味 和 品牌文化 对于消费者的吸引力非常强。
那就是我们要做好火锅店，根据自己的资金状况和城市经济实力，参照这两家的做法，进入细分领域，打照自己火锅店的 独特口味 和 品牌特色 。
火锅的 社交属性 较强，借助此打造社交性平台和会员平台，提升服务体验;渠道下沉趋势为大势所趋。
总结一下：
想开一家赚钱的火锅店，就要有：
1、独特口味
2、品牌特色
3、加强社交属性
如果能做好这3点，说不定你的火锅店就是下一个海底捞。
开一个火锅店，第一首先资金一定要足！一个火锅一般都在200平方以上！一年房租少说20多万，房租再低的话建议还是要考虑下开这个火锅店的位置！火锅店其实特别需要人流量，因为店普遍偏大，所以桌位数都会比较多，所以需要更多的人来消费！第二麼，就是最好有自己的配方熬火锅底料，如果没有底料就只能跟别人买，或者学配方，其实很便宜能学到的配方绝对不是什么好配方！所以如果自己没有配方熬底料！那么就只能加盟了！这个就要看自己的选择了！当然成本会更高，但是好处是品牌有知名度，好宣传，怎么去经营火锅店也会有人教你，会让你少走很多弯路！看自己怎么想的吧！第三，如果自己没干过餐饮建议找个懂的一起合作一下，不然火锅看自己一个人肯定经营不下去，那么大的店，那么多员工，那么多要管的，你肯定管不下来的！所以总结一下，好不好开，看你选择什么个模式，还有自己的一个能力！不轻易的听信别人的话，说什么餐饮好做，餐饮既简单，又很难，简单是因为入门要求很低，不需要学历，多大的岁数也都行！很难是因为开店容易守店难，开店当中会遇到各种困难，都需要自己去解决，甚至说，困难永远解决不完，因为问题会一路伴随着你！做餐饮，做好吃苦耐劳的准备，做好长期的打算！没有这个毅力，还是不要涉足餐饮业吧！
做任何一行都可以很难做 也可以很容易做 特别是火锅 有些店生意火爆 有些店冷冷清清 说实话火锅的味道大多都很相像 做火锅要做什么？以下几点
1.服务
不需要把顾客是上帝这句话拿来说 太言重了 但一定要让顾客进了你的店是愉悦 开心 享受的 首先是微笑服务 看着你微笑 客人心情也愉快 其次提前做好准备如：给客人围裙 手机套 手机架（因为许多人都爱吃之前拍 美食 俗称朋友圈先吃 哈哈）如果有老人孕妇和小孩应该安排他们坐在里面的座位 避免上锅 上菜发生安全事情
在点菜环节 应该提前告知客人本店的特色菜品是什么 几个人大概只需要点多少的菜品 让客人体会到本店对客人的关心 客人有任何需求马上回应
2.菜品的多样性以及摆盘的设计
火锅菜品的多样性可以让客人有更多的选择 特别是新颖的食物 例如：其他地方特有的菜品或者食物可以选择投放在本店 让客人不外出 旅游 就能品尝其他地域得特色菜 菜品的摆盘设计也需要前期花时间创造 一份好看的摆盘也会增加客人的食欲
3.装潢风格
首先火锅店得灯光我个人觉得还是应该明亮 灯光不要暗（又不是酒吧 KTV）明亮的灯光会让人舒适 不疲惫
装潢可以有年代感 可以欧式 可以小清新 可以可爱 可以温馨 但是整体的风格需要一样 并且要有一板块适合客人拍照留念（这样也间接帮着宣传火锅店）要做有特色的火锅店 还应该有专门小朋友玩耍的区域 火锅比较适合大人吃 孩子不太喜欢 孩子不想吃或者吃饱后就可以到儿童区域玩耍 在设计时要考虑大人的顾虑所以儿童区域需要玻璃门方便家长了解孩子玩耍情况 当然监控一定是要有的 还要请带娃有经验的工作人员适当的和孩子交流 每天消毒 可能会觉得很麻烦 投资更多 但要做就要做有特色得火锅店
4.要有互动和社交
现在的人特别是年轻人工作很忙 除了家人就是同事聚会 很难有时间去结交新朋友 作为有特色的火锅店要考虑帮着客人认识新朋友从而也增加本店的客人量 在每晚固定时间内可以有一些小 游戏 或者小平台供客人互动或相互认识 比如唱歌等
既然想做 就要提前设计和考虑周到
投资有风险 如果和朋友一起投资 一定要了解清楚性格 以及三观要一致 生意上的事一定相互坦诚
我想火锅店的生意好不好做，因人而异吧！做哪一个行业的生意都会有人赚钱，有人亏钱！我觉得，只要做到以下几点，开好火锅店还是可以的！
1坚持不懈的努力！民以食为天，一开始就要有成功的信心，决心，意志力！
2自己要学习技术，这是开店成功的核心因素！也可以找到有好技术的厨师来帮忙做，最好是自己的技术过硬！
3成本的有效控制，现在人工很贵，这点很重要！
4有品牌意识，要建立自己的品牌！
5找到适合开火锅店的房子，这也是成功的关键！如果自己有，那就太好了！有好的装修！
6做到价格合理，有好的服务，有自己的特色！不断完善自己的店铺经营！不断改进！
你问餐饮创业好不好，每个人的答案不一样，建议你从这三个角度去考虑：
1、会烹饪不等于会做餐饮。以前的餐饮比的维度就一个“好吃”，只要你东西做的好吃，你就赢了。现在你好吃还得好看，好看还得会营销，竞争的维度扩宽了。
2、有没有好的商铺资源。做餐饮要学会“选址定江山”，你有好的商铺资源，就可以大大地提高开店成功率。
3、有没有好的人脉资源。根据客户资源匹配项目，会是成功的另一条捷径。例如，我有个朋友有政府企业资源的，他就根据这些客户匹配项目，现在八项规定管得严，那么他就根据规定内的设定价格和菜品，所以他的餐厅在消费者看起来平平淡淡，但是生意却一直很火爆。
⑷ 现在做串串香小火锅加盟店，好不好做
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）。
首先，不管串串火锅，鱼火锅，毛肚火锅，市井火锅，小火锅等等，都是属于火锅的范畴所以你的问题可以拆分为两个问题，一个是火锅市场怎么样好做吗，一个是以加盟方式来做可行吗。
下面逐一回答：
一、火锅是餐饮的一个细分市场，但根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中是很受欢迎的，至少市场足够大，而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是最合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
所以，开火锅店前景明朗，但依然需要找到靠谱的品牌以及持续经营，才能开出一家有持续盈利能力的火锅店。
补充，有些人说加盟部推荐，因为他不理解加盟的意义（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
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⑸ 成都火锅加盟挣钱吗该如何经营
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）
火锅店挣吗？实话说，一年挣百把个W的，很多，也很正常，但同时也需要看到，开火锅店挣的有，但亏的甚至关门的也不少，这是为什么？根本原因是多方面的，包括口味，经营等多方面因素。
如果自己确实还有疑虑，那么你自己可以做个简单的数据统计，比如观察10家店，每天客人多不多，每天有多少桌客人，比如排个号，你排到了50号，按每桌200平均消费，那么一天就是1个W的营业额，一个月就是30个W的营业额。
其次，想要火锅店持续盈利，有两个关键点希望引起重视。
一、底料技术，扪心自问一下，自己是否有炒料技术，是否对自己的底料有自信，有没有信得过的相关厨师人员等，如果没有，加盟品牌是比较推荐的，要注意的是目前市面上品牌已经非常多，选择好自己喜欢，适合自己的品牌很关键，（划重点）尽量找老字号品牌，注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术，管理一个火锅店是一门学问，有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店，这是错误的说法，现在的火锅市场竞争是比较激烈的，别人会管理，会营销，会打造回头客，而你没有相关的经验，即便人家口味比你差一点，依然能给你带来巨大的翻台压力，加盟的意义在于什么？就是在于学习到成套成熟的管理经营知识，这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
开火锅店，不要人云亦云，尽量多实地考察，多对比分析，找准合作品牌，多在经营之中总结分析经验。
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⑹ 火锅加盟的市场如何还好不好做
简单的分析加盟一家火锅店能赚多少钱 大概就知道火锅的市场好不好了
加盟相对于自营来说还是比较好做的
店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。
火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
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⑺ 投资成都火锅连锁好不好有前景吗
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创，经验之谈，请勿复制粘贴）
开个火锅店，前景是不错的，其实如果仔细分析发现，您的问题可以拆分为两个小问题：
1、火锅市场的前景怎么样好做吗。
2、自己开店好做吗？
3、以加盟火锅的方式来做可行吗。
下面逐一回答：
一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，市场足够广，而且在持续增大。
二、自己开店是否可行？答案是可以的，前提是你能解决两个核心问题，一个是火锅口味，一个是经营管理技巧，火锅口味自不用多说，而经营管理技巧这个则需要店老板有深刻的经营知识，比如获取新顾客，打造老顾客等等，如果自己什么都不会也不清楚，那么还是别自己开店了。
三、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门1000余家连锁门店之中之中，大部分老板都是没有相关经验的。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴转发，如满意，请采纳。
⑻ 开家成都火锅店要多少成本发展潜力怎么样
对于火锅行业未来的发展趋势。就现在来说，喜欢火锅的人就有很多，愿意利用休息节假时间和钱去吃火锅的人也很多。所以说火锅也将是发展的好时机。火锅的规模化、大众化随着以后的快速发展，也将成就着火锅行业会越来越好的趋势。
加盟店利润分析：
例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！
每个月的成本与开支：
300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！
⑼ 成都火锅加盟成本需要多少钱呢发展前景如何
你好渝味楠老火锅为你回答，以下手打原创请勿复制粘贴。
火锅店的前景非常好，种类也多，喜欢吃火锅的人也很多，目前市场比较多的就是川渝的火锅，在全国各地乃至世界都有它的身影，所以选择投资火锅的人也多。火锅店基本都是采取加盟的形式进行，但是选择的时候记得做好考察，从公司的资质上看，因为发展的加盟店越多，在产品的味道、服务的质量、菜品的口感、管理的精确上更上一层楼，选择加盟之后能够更省心更放心去运营，大大降低了投资的风险。选择加盟其实就是为了自己的投资得到有效的保护，但是市面什么加盟店都有，所以要格外注意火锅的味道和后续的一个扶持。