A. 蛋糕店加盟费用一般是多少
蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可以分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制作方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的；分蛋海绵蛋糕在制作的时候，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是材料的比例，新手还可以加入发粉和塔塔粉，因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因此做好的蛋糕颜色清爽雪白，故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但因为加入了大量的黄油，所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯，这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕（Cheese Cake）：音译也可以称为芝士蛋糕，是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪（cream cheese）。
奶酪蛋糕又分为以下几种：（1）重奶酪蛋糕：即奶酪的份量加得比较多， 一般1个8寸的奶酪蛋糕，奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多，所以重奶酪蛋糕的口味比较实，奶酪味很重，所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。（2）轻奶酪蛋糕：轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少，同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度，粉类也会加得很少，所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软，入口即化。（3）冻奶酪蛋糕：是一种免烤蛋糕，会在奶酪蛋糕中加入明胶之类的凝固剂，然后放冰箱冷藏至蛋糕凝固，因为不经过烘烤，所以不会加入粉类材料。
6、慕斯蛋糕（Mousse Cake）：也是一种免烤蛋糕，是通过打发的鲜奶油，一些水果果泥和胶类凝固剂冷藏制成的蛋糕，一般会以戚风蛋糕片做底。
面包基本可分为两大类，一为软式面包，以日本、美国、东南亚为代表；一为硬式面包，以德、英、法、意等欧洲各国，及亚洲的新加坡、越南等国为代表。
B. 咖啡店加盟费一般多少
咖啡这块做得好还是很不错的，是休闲、商务很好的去处，看看那些咖啡的巨头就知道了，咖啡店讲究的是环境和氛围，所以在装饰上要区别普通的餐厅，做这块的费用一般是不低的，具体结合市场来判断和选择吧！
C. 星巴克咖啡加盟费大概多少
在经济快速发展的现在，人们都开始追求高品质的生活，星巴克作为一个全球闻名的品牌被大家所熟知，相信也有很多投资商想加盟到星巴克这个品牌来，那么加盟星巴克需要多少费用？又有什么限制条件呢？相必这是许多投资商所关心的问题吧。今天小编就来给大家说说星巴克加盟需要的条件和费用，帮助大家更好的加入到星巴克这个集体中来吧！【星巴克咖啡加盟申请表】
一、星巴克加盟条件费用是多少?
现在投资一家星巴克咖啡店至少都在200-500万，包括商标使用费，租金、装修费、店员工资、材料费等等。现在上海、北京、香港、广东、澳门星巴克直营店比较多。
但是星巴克不参与个人加盟，一般是由行销经理对各个城市的营业市场进行市场评估，进行分析之后才能开始筹备开店。除了江浙沪是由统一与美国公司直接合作，其他地区的星巴克都是由美国公司直接控股。所以你不用奢望了。
投资星巴克咖啡店是可以的，总部提供投资者合资经营一家星巴克咖啡店，或者，总部直接授权的当地公司开设一家星巴克直营店。但是，星巴克咖啡总部坚持走直营店的发展道路，星巴克加盟总部目前只设直营店，不参与个人加盟。如果您想要了解更多关于星巴克加盟条件和费用多少的信息，欢迎及时咨询在线客服人员。
星巴克在咖啡饮料市场的美誉度很高，为创业者打造最理想的咖啡饮料项目投资氛围。星巴克项目是服务于广大有志于发展咖啡饮料事业的投资商，其从专业的咖啡饮料产品到独到的咖啡豆品牌管理，再到用心的糕点品牌维护，都对咖啡的品质提出了最高的要求。
二、星巴克与世界各地的合作模式主要有四种情况:
1.星巴克占100%股权,比如在英国,泰国和澳大利亚等地;
2.星巴克占50%股权,比如在日本,韩国等地;
3.星巴克占股权较少,一般在5%左右,比如在中国的台湾,香港,夏威夷和增资之前的上海等地;
4.星巴克不占股份,只是纯粹授权经营,比如在菲律宾,新加坡,马来西亚和北京等地。
看到这里，大家对星巴克加盟条件费用应该都有了大致的了解了把，相比其它咖啡店，星巴克加盟的门槛还是有点高的，但是它所带来的收益肯定也是别的品牌所不能达到的。如果你有这个资金和实力，有这个想法，可以联系我们了解更多的细节，小编在这里也希望有更多的人投资星巴克，加入到星巴克这个大集体中，将这个品牌越做越强，越做越火。