Ⅰ 如何开好一家泰式火锅店,有哪些经营技巧
一家火锅店销量来自于哪里?店面如何提高销量利润?注意两个要点,一个是开源,一个是节流。
开源,即获得更多顾客,节流,即降低店面成本,所以利润的本质,其实来源于经营,经营是门技术活儿,比如同一家店,给不同的人经营,则会有不同的结果。
而火锅店经营的本质,一个是口味,一个是经营技巧知识。
如果你仔细分析观察,生意火,人气旺的店,他们都有一个共同点,就是有一个会经营的老板,所以经营是一个技术活儿,那如果自己欠缺相关经营经验怎么办呢?可以参考:
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于,品牌方成熟的经验(大品牌)可直接拿来运营,一个老字号品牌,多年的运营经验不是小品牌可以比拟的,所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,做好成本模型以及盈利模型,同时在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,锁客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。
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Ⅱ 10万开个泰式海鲜火锅店够么总投资费是多少
在泰式海鲜火锅市场上发展越来越好,很多投资者纷纷选择加盟创业泰式海鲜火锅行业,很多投资者比较关心开集渔泰式海鲜火锅店投资成本和利润问题,针对这个问题,下面咱们就来和大家说说开泰式海鲜火锅店要多少本钱?
店铺成本:虽然是小型泰式海鲜火锅店,但是店铺面积也应该至少为100平米,按照二线城市的市场价格,每月的店铺租金至少为4000元,一年就是4.8万元。
店铺装修:泰式海鲜火锅店中,后厨只需要进行简单装修,而前厅则需要极其精致,所以,按照平均价格每平米700元计算,那么,泰式海鲜火锅店装修的费用就是7万元。
设备费用:泰式海鲜火锅店的设备主要包括桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等。通常情况下,100平米的店铺需要20套桌椅,100套餐具,再加上后厨设备,总体费用应该在6万元左右。
再算上宣传费、流动资金、水电等费用,开个小泰式海鲜火锅店至少需要20万元。
投资10万开泰式海鲜火锅店够不够?
开泰式海鲜火锅店要多少本钱?从上面的成本费用项来看,大头的资金主要在装修和泰式海鲜火锅店装修资金这两方面。上面的估算情况是以二线城市的店铺来计算的,投入的开店成本至少需要20万,但是县城的经济和二线城市还是有很大的差别的,在泰式海鲜火锅店租金和店铺装修这方面可以砍掉一些投入。
Ⅲ 开泰式海鲜火锅店要投入多少钱投资预算20万能开店成功吗
不知道你想自创还是选准火锅店加盟,小编以加盟品牌为例,其实开一家火锅店,不同品牌不同程度的价钱都不一样,所要自己操作的事情也会有所不同。
1、设备和房租:一般小规模的火锅店3-10万,一个200—500平方米、30—50张台的火锅店,大概要准备40万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。(价格仅供参考,以实际为准)
2、加盟费:在不同品牌的火锅企业,收的加盟费也是不同的。集渔泰式火锅一般的加盟费在2-12万元不等,其他稍大点的品牌在10-30万元左右,名气很大的一般在几十万。其实都是需要分地区级别,店面大小的,不同的地区加盟费用也不一样。营业面积大小也是有控制的,面积越大加盟费用就越高。所以在选择品牌上,得看你有多少的预算,尽量选择自己承受范围内的。
3、门面装修费用:如果是转让的还有转让费,这可是一笔大费用,一般都在十几万至几十万,看门面位置是否合适。店面租下来还得装修一番,如果一般装修也得花几万块钱,多则不限了。火锅店的设备费用也算一小头,桌椅板凳,餐具灯具,厨房设备等一系的费用加起来也有几万。
为了便于计算参考利益分析,我们以一家200平方米的店为例:加盟启动资金预计是40万元。其中包括,5万元的特许加盟金;约15万元的装修费(包括店面装修、水电工程、通风系统、空调、招牌广告、设计费);约4万元的设备费(包括店面厨房设备、冷库、电脑);约3万元的餐具餐桌等用品;1万元的项目管理费,这所有的加起来大约是28万元。
Ⅳ 开一家泰式火锅的注意事项有哪些
一、认清品牌
必须充分了解所选择加盟的泰式火锅加盟总部,大到战略层面,小到每个产品细节都要都清楚把握,一个公司的发展战略决定了一个品牌发展的长远问题,因此认清泰式火锅加盟品牌很重要。
二、核心竞争力
加盟的泰式火锅品牌有没有自己的核心竞争力,将是后期在激烈的市场竞争中的的重要因素。
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三、市场分析
做好市场分析,在开店之前要充分地了解销售点的客流情况。根据当地的消费者需求做一个细致的分析,把握目标受众的消费心理以及消费能力和需求变化。完善的市场分析能够为后期销售打下更好的基础。
四、目标客户的定位
泰式火锅加盟商要为加盟店选址做出明智的选择,泰式火锅在开业前期,需要一定的市场推广宣传。一般店面流量较多的地段经营,这样会更有利于产品的推广与销售,店铺的装潢和目标定位明确,消费者才能够更好的了解和选购。
Ⅳ 郑州自助餐排名前十
青柠记忆自助火锅、集渔泰式自助海鲜火锅、集渔泰式自助海鲜火锅、吉布鲁自助餐、牛太郎自助烧烤、金汉斯自助餐、汉釜宫自助烧烤、欢乐牧场自助餐、巴贝隆自助烤肉、半城山自助火锅等。
1青柠记忆自助火锅的总部高薪聘请著名设计师团队,设计温馨的就餐环境,使其吸引了很多消费者。
Ⅵ 成都开家特色泰式海鲜火锅店需要多少钱详细费用清单
这个的话,你得自己实地去考察,你看一下你自己的选址,还有是她的租金啊,还有水电费,这些都很贵,还有装修这些费用
Ⅶ 开泰式火锅店要投入多少钱投资预算成本要多少
事实上,对不同品牌而言,收取的火锅加盟连锁店费用是不同的,即使同一品牌在不同地区以及不同面积大小的店铺而言,费用也是不同的。
一般而言,泰式海鲜火锅加盟投资预算里,应包含两个部分的费用,一部分是付给加盟集渔火锅品牌总部的费用,可简称为“加盟资金”;另一部分是开店投资的其他费用,包含:店面租金、转让费、装修费、设施设备费、人工招聘与培训费用等多个选项。以200-300平米的店面为例,开一家集渔泰式海鲜火锅加盟连锁店除却房租之外投资预算约在2000元/平米左右,总投资约在60万。
其预估餐饮数可在300人左右,日均上座率为110%(中晚),假设人均消费在60-80元,日营业额为2.4万,月营业额为,月营业额就在72万,除却房租、水电、人工工资、物料采购、设备维修等支出,投资回收期差不多就在4-6个月左右。不过,火锅加盟连锁店的投资费用,还需要结合各地的实际情况分析并比较。