⑴ 干锅鸭头加盟
“重庆渝德居养身香辣馆”是重庆渝德餐饮公司开发的特色餐饮连锁品牌,它将"麻、辣、烫"引堂入室，并结合火锅的特性，并经过不断的改进和创新，形成了具有独特风格的“重庆渝德居养身香辣馆”因其实惠的价格及优秀的口味深受广大消费者喜爱,只有走创新之路，才能一步跨到行业的前面，亦步亦趋只能被早晚淘汰出局。市场无情，来不得半点犹豫和矫情，唯一的就是不断创新，创出没有可比性的新标准，新事物。让那些似曾相识、千店一面的火锅，在它的面前，会变得那么迂腐和老朽，旗手的诞生就可能在消费者的欢呼声中呱呱落地。颠覆传统，整合市场，开出一个让市场耳目一新的干锅品牌，不是新瓶装的旧酒，也不是穿新鞋走的老路，而是一个崭新的、贯穿着符合现代人消费理念的干锅。把分散了的顾客、家家都吃不饱的生意整合到新的品牌下，打造一个对市场有冲击力的干锅品牌，强者才能由此诞生！
：加盟模式：
技术加盟费：4800元传授干锅所有技术 。
1.传授特色干锅类：干锅鸭头,蛙蛙叫干锅,香辣鱿鱼须,油闷玉兔, 奇香尖椒鸡,霸王排骨,香辣肥肠, 飘香猪手,巴乡羊蹄。
2.干锅的全套技术培训，包含（炒干锅底料，调料配方，配料与制作,干锅香辣油）。
香辣耗儿鱼 香辣鱿鱼须
香辣猪手 香辣虾
手撕兔 蛙蛙叫
奇香尖椒鸡 虾兵蟹酱
香辣肥肠 香辣排骨
⑵ 哪里有学钱粮湖土鸭技术的地方长沙钱粮湖土鸭培训
钱粮湖土鸭馆特色土鸭火锅均选用两至三岁的老水鸭，经过十多道工序处理，然后加入20多种调料及中药配料，最后放入餐桌上的铁锅盛装。酱色的鸭肉混合着青椒、大蒜、生姜，随着炉温的升高，散发出阵阵清香，让您食欲顿时大增，立即想一饱口福。鸭子火候到位，肉紧而却不塞牙，咬一口，汤汁四溅，美食入肚，回味无穷。大厨推荐，鸭肉味美不上火，一锅大杂烩品种丰富，所用鸭内脏经过精心挑选与清洗，用料酒和食盐清洗去味；食之中途用浓汤底拌蔬菜、金钱菇、面条等，众人品尝之后无不称绝！长沙神来福钱粮湖土鸭技术培训，学钱粮湖土鸭就来长沙神来福，包教包会。南方水乡，家禽数水鸭最多。东洞庭湖西岸钱粮湖镇，乃原江南第一大国营农场钱粮湖农场所在地，近年来以养鸭闻名，仔鸭肉质细嫩，味美脆酥，成为湖区一大名鸭。所有的直营店及加盟店，均推出经典湘菜系列供顾客选择，形成了以钱粮湖土鸭为主流特色，以其它特色湘菜为补充的创新型湘菜餐馆。1、钱粮湖特色鸭肉火锅：一般只有鸭肉，鸭杂较少。如果你幸运，也可以吃到鸭蛋，这就是最著名的钱粮湖仔鸭火锅。鸭蛋是指仔鸭还没有下的蛋，在体内发育成蛋雏形，杀鸭时取出，与鸭肉一起炒，之后做成火锅。鸭蛋纯黄，无蛋白，外裹一层酥皮，细嫩金黄，轻轻咬去，有弹性，也有绵劲，脆中带韧，表面不粉，也不卤嘴，可谓绝味。钱粮湖特色鸭火锅最鲜明的是鸭杂，全部切成薄片，经火锅一煮便张牙舞爪似的伸开，夸张的架势特别吸引人眼球。鸭杂虽然很薄，吃起来却非常脆，伴随着“咔嚓、咔嚓”的声响，似乎在告诉大家，只有正宗的鸭杂做法，吃起来才脆。
⑶ 你们都知道德庄火锅吗
德庄火锅是重庆好吃的火锅店。菜品丰富新鲜，而且分量也很足，而且汤底味道很足，吃到最后还有火锅的香味。
⑷ 加盟个鲁西趣香居啤酒鸭火锅赚钱吗
赚钱。
1、味道好。鲁西趣香居火锅具有热而不浮、辣而不燥、香而不腻、麻而醇爽的独特口味。 本着自己多年的经验 鲁西州烂野趣香居火锅扎扎实实地开展了走规模化、现历数代化。
2、客源多。鲁西趣香居火锅总部成册喊立于1998年,本店风味荟萃了“川味”麻辣火锅与贵州苗家火锅的特色，结合本地的口感特色，经过数年精心配置，深受广大消费者认可。
⑸ 我想加盟湘鸭村火锅，请问谁知道怎么加盟加盟地址在哪里
钱粮湖土鸭馆是一种土菜做法，店内桌椅是粗糙结实的原木，桌中挖个圆洞。桌子不大，最多可坐五六人，便于品味和交流。按严格的说法，钱粮湖土鸭馆只有一个菜——就是鸭。店里还有几个菜做得不错，吃的人却不多。来吃鸭的人多是回头客，吃过一次，觉得味道不错，来吃第二次、第三次。
鸭按辣的程度分三种：巨辣、中辣、微辣。一般人吃中辣，就着火锅，边吃边冒汗。钱粮湖鸭火锅，只有鸭肉，鸭杂较少，如果你幸运，就可以吃到鸭蛋，那是最好的钱粮湖仔鸭火锅。鸭蛋是仔鸭还没有下的蛋，在体内长成雏形，杀鸭是取出，与鸭肉一起炒，后加火煮。鸭蛋纯黄，没有蛋白，外面裹着一层皮，看着煮熟的鸭蛋，有点嫩黄，轻轻咬去，有点弹性，也有着绵劲，既脆又像蛋白的韧，表面不粉，也不卤嘴，吃起来很带味。钱粮湖鸭火锅最鲜明的是鸭杂，切成薄片，经火锅一煮张牙舞爪的伸开来，很吸引眼球和有着夸张的架势，虽然鸭杂很薄，咬上去非常的脆，有着咔嚓咔嚓的声响，好像在告诉大家，这是正宗的鸭杂做法，吃起来才脆。
钱粮湖土鸭馆另一个火锅是鸭内脏，其实是鸭肠子，带点鸭油。虽然两个火锅分开出售，合在一起吃的味道才是钱粮湖土鸭的真正味道，即鸭全味。鸭火锅用铁锅装着，里面放点汤汁，端上来时有唧唧的叫声，像小鸭子在找妈妈。架在火锅上，汤烧热，鸭肉香随之飘起，纯正的香味，随着空调散向整个英才园小区。汤烧开，鸭内脏火锅才上来。鸭肠子摊在锅底面上，黄橙橙的一片，那么多条条根根，看上有色有型，很有品尝的欲望。厨师把鸭肉火锅端下，放上鸭内脏火锅，鸭肉倒入锅内，覆盖其上，添加调好的汤汁，等待汤水沸腾。
吃鸭火锅，要喝点冰啤酒，洗刷肠胃的热量。吃鸭肉在于嫩，吃到嫩甜的味道，才是钱粮湖土鸭的味。一般鸭肉在锅中久煮，肉质会变硬。而钱粮湖土鸭不同，肉质不硬也不焦，反而细嫩鲜甜。鸭肠要趁早吃，感受韧性和清脆。我以前吃过的鸭肠绵劲十足，嚼起来韧劲绵绵。钱粮湖的鸭肠汤汁煮沸吃，鸭肠是脆鲜的，容易咬断，再煮上半个小时，鸭肠炖化，开始变绵软，且容易断，适宜老人吃。吃钱粮湖土鸭，还要配点小菜，在吃完肉后，烫点小菜吃，是道程序，可以调节盐味，保证人体水份。
⑹ 峰岭火鸭火锅加盟怎么加加盟费多少
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创，同行请勿复制粘贴）。
首先，如果自己确实打算开一家火锅店，品牌选择极为重要！切记！不要错选品牌！
选择品牌参考2019中国餐饮业年度报告（来源新华网）之中的火锅片段，较有参考价值（其他一些所谓的平台，或者自媒体发布的所谓十大品牌，均没有参考价值）。
一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴转发（否则举报），如满意，请采纳。
⑺ 干锅鸭头加盟
（一）：加盟模式：
一：技术加盟加盟费：6800元传授干锅所有技术 。
1.传授特色干锅类：干锅鸭头,蛙蛙叫干锅,香辣鱿鱼须,油闷玉兔, 奇香尖椒鸡,霸王排骨,香辣肥肠, 飘香猪手,巴乡羊蹄。
2.干锅的全套技术培训，包含（炒干锅底料，调料配方，配料与制作,干锅香辣油）。
（二），合作模式：
一：总店培训：老板自己到“重庆总店”参加核心秘方和核心技术培训学习（在重庆渝德居养生香辣馆营业中的店培训，这种培训必须是老板自己亲自去培训）；学习时间：大约7—15天，以学会为准。免费解决住宿：该店在开业前，总部将派大厨协助开业10天。
二.上门带店：为了投资者更好的掌握“重庆渝干锅居”的技术，公司派技术指导师前往上门服务，帮助投资者筹备店及协助开业，同时传授“重庆渝干锅居”技术，直到店方满意生意上正轨为止，上门教学。上门后我们不先做出锅品让品尝后再决定学否（即上门付学费即传授），若要品尝只能到重庆来或叫你重庆的朋友来考察品尝。上门教学的去来路费及吃住你方负责，且每天补助教官差旅费100元（以起程至回到家后为时间段），且去来路费先支付。
（三），是否掌握了核心技术的检验标准(是否学到真技术的标准)
检验学员是否掌握和学会的唯一标准是：去我们“营业中的店”培训，在师傅的指导下，自己炒干锅底料、自己提干锅油、自己调味型，与师傅做的味道和味型进行现场品尝和鉴别，如有区别，可继续培训，直到学会为止。
（四）、技术培训的程序和步骤
第一步：自己亲自到重庆总店现场品尝产品的味道和味型；了解重庆产品与自己当地产品有什么区别和特点。
第二步：签订加盟合同；双方明确培训的项目和培训要达到的技术水平。
第三步：由渝德餐饮公司制定“培训计划”；具体明确每天培训的时间、内容、程序。
第四步：现场培训
（1）首先：由我们的师傅带学员去农贸市场识别和采购产品制作的原材料，其目的是：让加盟商亲自采购的原材料制作出满意的产品，
（2）在总店，由我们的师傅按照“培训计划”和产品的制作要求，手把手的教学员，学员亲自动手制作后，与我们的师傅做的产品进行比较，如果味道是一样的，你就基本掌握了所学的技术。
第五步：学习完后，要自己独立开店经营，总部将为你派师傅和前厅筹备经理扶上马，并送一程去你们现场负责开店的各项筹备及员工培训工作。在经营中出现自己不能解决的技术和管理问题时，我们随时可以根据你的要求派技术人员进行支持。
（五），总部支持：
【盈利模式】加盟商依靠重庆渝德餐饮所传授的制作技术，推出特色、风味怡人的系列产品，享受产品销售带来的丰厚利润。加盟商依靠所选择的增值项目产品销售，获取丰厚利润。
【公司支持】重庆渝德餐饮公司凭借着做火锅的雄厚技术力量，授予加盟商使用商标、商号、专利、专有技术、经营模式；提供技术培训；对加盟商进行点对点的后续支持，使加盟商在开业后得以更好的运营；为加盟商的经营出谋划策；公司菜品研发部门会不定期推出全新的菜品，通过有效途径将技术资料交予加盟商。公司给予市场运作方案及全面的技术支持、营销支持和全国性的媒体广告支持。投资者无论是否从事过餐饮行业，都可以轻松接手，轻松操作，轻松获利 ！
【开业支持】：原材料配送，技术手册、营销手册、、品牌使用授权书、装修方案，加盟授权牌1块，管理质料一本，培训手册1本。
【品牌保障】公司执行严格的区域独家经营制度，每家加盟店铺都有缜密的商圈设定，每个城市区域规定范围内决不会再开设第二家店铺，让加盟商拥有一个城市范围内的品牌地方垄断经营权。
⑻ 干锅鸭头加盟
优势一：干锅辣鸭头的味型：“麻辣型”、“五香型”和“香辣型”，其中以“麻辣型”深受广大消费者喜爱，让人百吃不厌，流连忘返。
优势二：干锅辣鸭头还可以演化为：干锅香辣虾、干锅猪蹄、干锅香辣鸡等，其制作方法大同小异。先吃鸭头再涮锅让您吃了忘不了，闻着香、吃着鲜、麻的过瘾、辣的暖和！
优势三：干锅辣鸭头]选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
优势四：干锅辣鸭头既可以当作一道特色菜品食用，又可以作为一种火锅锅底的形式出现，客人可以根据自己的喜好涮制各种荤、素原料，增加就餐气氛。再佐以多种名贵香料和药材，其营养成分充分溶于汤中，易于被人体吸收。其口味风味醇厚、香辣爽口、香而不腻、回味长久。
优势五：锅底味道纯香、鲜美；麻、辣味适中，红油清亮；辣鸭头吃完后，可以加火锅汤料再涮火锅菜，即“一锅两吃”；吃完鸭头加捧骨高汤涮食各种菜品，煮干鲜面条，更是一绝！
山东传香阁餐饮加盟技术中心
⑼ 谭鸭血加盟费多少钱
谭鸭血加盟费总投资35-40万左右。
谭鸭血老火锅加盟店，总部拥有八年的火锅店铺经营和管理经验，传承重庆火锅百年制作工艺，闻名火锅界。谭鸭血老火锅特制凉茶老火锅，浓浓的老火锅配上清香宜人的凉茶，既可以综合掉牛油的燥热也可以提高汤底的鲜香。
加盟谭鸭血老火锅，品牌加盟费5-10万左右，门店要求不小于200㎡，店面租金5万/月，装修费用10万左右，设备费用7万左右，人员工资4万元(4000*10人)/月，开业宣传费用2-3万左右，水电杂费5000元/月，总投资35-40万左右。
加盟谭鸭血老火锅的优势：
1、作为店内招牌产品，谭鸭血老火锅加盟的鸭血讲究“现杀鲜取”，老幼妇孺皆爱食之，一度创造人声鼎沸络绎不绝的盛况。谭鸭血火锅官网随着时代变迁，岁月流转，经过世代改良与传承，成都谭鸭血火锅重出江湖。
2、投资谭鸭血老火锅加盟店，总公司会免费提供很多配套政策，比如很多广告、营销等，与同行业的品牌相比，品牌的加盟费还是提供了很多配套政策，省去了很多投资者的后顾之忧。
以上内容参考网络-谭鸭血
⑽ 十大火锅加盟店哪家好
1.分析市场前景
在做任何一件事情之前一定要先了解清楚，这件事情可以做还是不能做，是利大于弊，还是弊大于利。这是作为投资项目必须考虑的事情；
2.选择优质的加盟品牌
一家优质的品牌对于你今后的发展是有很大的影响的，也影响到整个店面的各种完善。一个公司对加盟商负不负责就是从这些就可以看出来了。
3.味道必须保证正宗、持续稳定
做餐饮，最为核心的关键点就是味道。味道的好坏直接影响到店面的生意。直接影响到顾客能不能青睐于你这家店。味道不仅要好，还要持续保证，保证稳定。这才是一家店的根本。
4.端正服务态度很重要
在外消费，服务态度也是非常重要的。现在的人是拿钱出来消费，并不是拿钱出来受气。随着经济条件的改变，现在的人们更注重的就是味道与服务态度。
5.运营期间物料配送
一家好的火锅店，各种食材，火锅的配料需求量是非常大的。因此必须保证物料配送的稳定，这直接影响到店能不能正常营业问题。因此也是需要去重视的一点。
6.运营期间制定各种营销活动
现在的宣传非常重要，就算你的味道再好、服务在到位，没有人知道那么一切都是空谈，制定优惠活动，吸引更多的人来品尝，从而让更多的人知道这家店，让味道去吸引住他的胃，到了后期还怕没有生意吗。
7.分析火锅效益问题
说了这么多，开一家无非就是为了赚钱，当然在菜品、服务上在提高质量的同时也要保证利润的收入，不然也就违背了最初的本意。
8.制定完善的管理制度
熟话说，没有规矩不成方圆。包括一个家庭、一个店、甚至整个国家。只有有了较为完善的管理制度才能更好地去实现下一步，从而走向一条更为光明的路。
9.在经营上尽可能满足不同口味需求的顾客
因为餐饮口味是多样化的，当然人也是一样，有的喜欢清淡一点、也有的喜欢麻辣，根据不同的人群，制定不同的味型，这样更能方便人们在就餐时进行多样化的选择。