❶ 开餐饮店怎么样 加盟餐饮店靠谱么
餐饮项目比较不错。前期做好规划
1、投入资金要合理
由于开店匆忙,很多投资者事先没有准备好充足的资金,为了将高昂的加盟费、保证金等费用凑齐,很多投资者便开始向四处亲友或高利贷借,即使开店成功了,也可能会为了筹钱还债而无心管理店铺,时间久了,生意再好的店铺也会因为债台高筑而垮掉。
2、实地考察
要想加盟,必须要考核其直营店,不要由其公司人员陪伴,而要在对方不知情的情形下暗访,建议创业者先在该店面周围察看一段时光,察看其店面形象、客流量等情形,再在客流较多的时候伪装购物,观察其货品价位、质量、设计等方面的情形。
3、商圈保障问题
通常加盟总部为确保加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店,因此加盟者对保障商圈的范围有多大,必须十分清楚。
4、管理规章的问题
一般的加盟合约内容少则十几二十条,多则七、八十条上百条,不过通常都会有这样一条规定,「本合约未尽事宜,悉依总部管理规章办理。」如果加盟者遇到这样的情形,最好要求总部将管理规章附在合约后面,成为合约的附件。
5、控制好经营成本
投资成本的控制对店铺的盈利是极为重要的,因此投资者应该尽量将投资成本控制在一定的范围内,但也不要盲目地节省。
6、学会管理员工
❷ 火锅加盟需要注意哪些坑
1.火锅店的核心竞争力是锅底的味道,其他(食品卫生、用餐环境、服务员的颜等等。。。)在锅底的味道面前是如此弱小所以请务必不要吝惜钱财找一个靠谱的锅底师傅以及用正宗的辣椒和花椒。相信我,陕西和四川的辣椒味道的差别在我看来比巨峰葡萄和提子的差距还大,而汉源之外产地的花椒味道都逊毙了。鉴于在帝都基本没见过覆盖厚厚一层牛油的红锅,亲,麻烦地沟油里好歹掺点牛油好么?
2. 餐具神马的就用最普通的白瓷和竹筷好了,刷不干净的玻璃蘸碟和烫死人的不锈钢筷子要命啊有木有。
3. 火锅店的妙处就在于可以少雇伙头师傅并把更大的店面留给吃客,所以别心一动又加个烤串啊飞饼啊啥的,顾客不是神马,他们只有一个胃,吃了这些就会少吃火锅啊!(而老板你的成本又飙升了。。。。)记住如果没人来吃火锅,一定是你的火锅不够好,而非你给顾客的选择不够多!另外,管好后厨那些偷菜的。
4. 准备个稀饭并卖6-8块钱一小碗,别看他贵,销路大大地有。
5. 别搞他十七八种小料,能做好一两种秘制小料的味道就算很有能耐了。
❸ 大掌柜土灶火锅怎么样
朋友介绍说新开了这家火锅店,地理位置不是很繁华,但是味道绝对一流,就约了几个朋友过去试了试,这个火锅店店面不是很大,里面大概十几桌,里面还是很干净的,装修比较别致,特别值得一提的是口味特别好,虽然经常到处出差,也吃过大大小小的火锅店,总感觉这家店有些不同,后面一问老板,老板说他们的火锅底料是没有添加任何添加剂的,其他有些火锅店都是加了除泡剂的,而且菜品都是新鲜的,比如毛肚鸭肠之类的,其他店都是买的冰冻的,或者那种干的用碱来泡发的。他们全是卖的鲜的,所以成本要高些,不过吃着健康。~~~不说了,再想又要流口水了,过几天再去吃。回味无穷啊~~~
❹ 成都火锅加盟的行情怎么样加盟哪个牌子比较靠谱
一、巴蜀大将火锅
品牌简介:巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地,一个城市的文艺标识,在整个春煕商圈中显得特具一格,似远离俗世,却近在繁华。
上榜理由:巴蜀大将火锅以大众消费为前提,巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。
二、渝味楠老火锅
品牌简介:渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史,底蕴深厚,对传统火锅“原生态”取其精华、去其糟粕,坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地最具投资价值的老火锅品牌之一。
上榜理由:渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境,高质贴心的产品服务外,还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系,通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。
以上便是成都十大火锅排名,这些火锅店深受成都人喜爱,天天都有人排队到凌晨。
❺ 投资开家火锅加盟店赚钱吗
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创,经验之谈,同行请勿复制粘贴)
这个问题,不妨换个角度思考,为什么会有这么多的火锅店?答案就显而易见了。
火锅是餐饮的TOP1品类,份额非常巨大,但因为火锅的准入门槛也比较低,所以很多都会选择火锅作为创业首选,但同时也带来行业竞争激烈的问题,你口味不行,再加上不会经营,那么显然开店风险是很高的,找准专业的人,做好专业的事,这一点就显得至关重要。
没人能保证你开一家火锅店一定能挣钱,给你保证一定挣的肯定是骗子,所以选择一家靠谱的品牌非常非常关键,同时要注意开店行为属于投资,所以必然有着一定风险,目前的火锅行业实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
此外,有人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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❻ 开加盟店靠谱吗
靠谱
加盟店都是正规注册的,经过国家相关部门所认可的,所以是可靠的。所谓自愿式加盟一般是指,加盟主缴交一笔固定金额的指导费用(通称加盟金),然后由总部教导经营的知识再开设店铺。开设店铺所需费用全由加盟主负担,有些每年还必须缴交固定的指导费用。
❼ 加盟火锅店哪个好
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
首先,一个品牌没有最好这个说法,只有合适自己的品牌,适合自己的才是好的,也并不是说加盟就好,不加盟就不好,因为衡量的标准只有一个,那就是你开的火锅店是否能够盈利。
首先,打算开火锅店想要找到一个靠谱的品牌,比如老字号,非遗品牌等,这个方向至少是正确的,因为这种品牌往往经历了市场的风云,实实在在的成功案例很多。
其次,要注意眼见为实,耳听为虚,然而现在的实际情况是,即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路),比如一些快招品牌,真心别碰。
人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风不能成为火锅店领头羊,多多亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
另外,有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
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❽ 大掌柜羊蝎子火锅店怎么样
好。大掌柜羊蝎子火锅是一家有名的店,生意好,用材精,味道鲜,价格合理,回头客特多。
❾ 火锅加盟常见的骗局有哪些
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。
首先,任何行业都有所谓的套路骗局,火锅加盟行业也一样,如何避坑才是关键。
其次,你考虑的风险问题,不外乎就是一个问题:自己的店是否能成功开启并持续盈利,你要清楚的是,开店必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?
所以,开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目的,而影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,总结经验。
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❿ 成都七掌柜火锅加盟怎么样费用多少钱
加盟流程
1、有合作意向者可通过以下方式了解合作详情:①登陆七掌柜官网②拨打合作热线③欢迎到店咨询
2、意向合作伙伴可登陆官方网站在线填写合作申请表并提交。或登陆官方网站,下载合作申请表后逐项如实填写,并以传真、邮寄、Email等方式提交到公司待审。
3、总部将对意向合作伙伴进行审核评估,主要涉及:个人资料核实、个人情况评估、餐饮行业认知度、品牌认知度、合作目的、投资意愿、所属区域等。审核完成后,将以专电或专函方式通知申请人审核结果。
4、总部诚挚邀请通过资格审核的意向合作伙伴至总店参观,并派专业人员随行讲解。
5、意向合作伙伴在与总部达成初步合作共识后,需向公司支付xxx元作为合作订金。如最终签约成功,订金则可用于抵扣部分合作费用;如签约未成功,订金则予以返还。
6、总部将派专业人员随同意向合作伙伴前往当地就门店选址进行实地考察。并从区域经济、消费情况、行业市场等多个方面评估区域市场潜力。
7、在双方就合作事项达成一致后,可签订正式合作合约,并缴纳合作费用。
8、开店筹备期间,合作伙伴需完成门店装修、经营执照办理、人员招聘等事务,由总部派专业人员从旁协助。同时,合作伙伴需派门店经营团队到总部参加后厨管理与经营管理培训,以保证门店开业后的有序运营。
9、开店筹备就绪后,门店可尝试营业。并由总店提供开业所需的宣传、菜品、人员、经营实践指导支持。