1. 重庆哪家火锅最好吃重庆九宫格火锅推荐
重庆的火锅那肯定是到处都是了，就算不是重庆，咱们别的城市也是到处都是标着重庆火锅，那么本篇小编就来跟大家推荐一下重庆哪家店最好吃。
要吃地道的火锅一定要找老火锅，连锁店里的底料绝对没有老巷子老火锅的劲爆。
正宗的重庆火锅是“九宫格”(锅里有9个格子)，主要特色是辣椒、花椒和老牛配亮油，基本全是麻辣的。
除了少数几家店的名声比较大以外，对于我们本地人来说吃火锅最重要的就是看它菜品的新鲜程度，不用太过纠结去哪家，每家都有自己特色，只要看到里面挺热闹的就可以了。
推荐几家景点附近的，这样就可以沿路吃过去啦。
1.解放碑附近的
朱氏胖子烂火锅
这边的火锅店基本服务员都是本地的大妈，然后周围食客也有很多本地人。红汤锅底不收费哟，血旺好好吃，嫩牛肉也不错，还点了老肉片，就在洪崖洞旁边一点点.!要错开饭点过去!晚了就要排队啦!
赵二火锅(总店)
典型的重庆老火锅，点锅店的时候，大爷非常认真的问我们，要重庆本地辣还是外地辣当然是要本地辣锅底一上来，就闻到油炸辣椒的香味。牛肉特宴卖局别麻，黑豆腐第一次吃，方竹笋特别好吃，豆皮居然是没有发的，反正都很好吃，绿豆汤给100分。
2.洪崖洞附近的
纸盐河码头火锅(洪崖洞店)
用料非常十足，食材非常新鲜，口味非常正宗，特别推荐鸭血，他家用的是真鸭血，一点也不腥，而且能吃出鸭血香味的鸭血真的太难得了。口感上像南豆腐一样滑嫩，一咬就断!红晌让汤锅底当然是吃重庆火锅的不二之选。个人感觉点了微辣的就可以了，满满一大锅红油，用料十足。
闹江湖山城火锅(洪崖洞店)
这家店号称唱着歌，吹着山风看风景，真是别具一番景象!店不大，一定早去，极限挑战来录制过节目，到点儿人超级多，还要排号!服务也还蛮好的。酥肉入口麻香酥脆
秒杀吃过的任何酥肉!
3.长江索道附近的
_姐老火锅
一排排吃货坐在楼梯上排队的情景也成了_姐的一道风景了。味道算是中上的，比一般的火锅好吃，香，鲜，麻，辣，几种味道都在。吃了不会觉得烧心，也没有拉肚子。菜品非常新鲜，每道菜基本还有摆花进行点缀，价格比一般的火锅店略高，不过服务真的不错，服务员随时待命，
2. 为什么火锅是重庆的最有名
为什么火锅是重庆的最有名？
这个问题有点不客观，四川、北京、广东也都有自己的特色火锅啊
重庆火锅有哪些特点？
一 麻辣为主.多味并存。
麻是重庆火锅里面最具有特色的一点，之所以麻是因为火锅中加入了大量的花椒。重庆人喜欢吃麻，是地理环境所决定的。重庆位于四川盆地底部，日照稀少、多雾、多雨、潮湿，多吃花椒有助于去除湿气。辣，重庆人爱吃辣，除了气候原因还有就是与重庆人的性格有关系，重庆古称巴国，巴人骁勇善战，性格刚烈。吃辣不怕辣才显男子豪气。故而附属于重庆的味碟也很多。
比如清油碟、蒜油碟、麻油碟、干油碟、茶油碟等。后也有人撰文说，重庆两江江流之处的朝天门，原始回民宰屠牲畜的地方，回民只要肉、骨、皮，将内脏弃之不用，后被渔民、水手、纤夫捡回家去，洗净倒入锅中，加入辣椒、花椒、姜、蒜、盐等辛辣之物，煮而食之，一来饱腹， 二来驱寒、祛湿，久而久之，这也就成了重庆最早也是最有名气的麻辣毛肚火锅！
二 注重用汤.崇尚自然。
在制作配料上，最能代表渝味中麻辣烫的典型性格，正宗的毛肚火锅以厚味重油著称，传统的汤汁熬制是选用郫县豆瓣、永川豆鼓、甘孜的牛油、汉源的花椒为原料。先将牛油让入旺火过重熬化，再把豆瓣剁碎倒入其中，等其熬出红油之后，掺入牛肉高汤，加入豆鼓和冰糖、姜、小辣椒、川盐熬制。
如今陆续出现很多口味，啤酒风味、酸菜风味、海鲜口味等类型。不同的火锅品种，有不同的火锅汤汁和调味料，数量可达30多种！
如今重庆老火锅馆子里面，特制的高凳子，铁铜质的锅下，炭火熊熊，锅里汤汁翻滚，食客居高临下，虎视眈眈盯着锅里面的菜品，在炉火中汗流浃背，吃到起劲时脱掉上衣赤膊上阵。这正是巴渝饮食文化的体现，也是古老巴民的勇武豪放的性格和饮食文化心里的表现。
3. 你有哪些仅仅为了吃就想去的城市
民以食为天。
有时，我们旅行，不只是为了美好的风景。
也是为了远方那些让人想起来就大流口水的美食！
有句话怎么说来着？
旅行，就是从自己待腻的地方到别人待腻的地方，
去大吃，特吃，吃吃吃吃吃！
唯有爱与美食不可辜负！
无论何时，美食带给人的幸福感是无可取代的！
我大中国，泱泱美食大国
有很多仅仅为了吃都值得一去再去的城市！
下面这些超超超好吃的城市
你最想去哪一座吃吃吃呢？
泉州
福建
福建泉州，一座美食多多，生活节奏舒适的城。
在泉州，你能吃到古早的闽南味道。闽南菜真的好吃又养生！
佛跳墙，福建的一道名菜，你可以去尝尝真正的佛跳墙！
鱼丸，泉州的鱼丸不掺面粉，是用真正的鱼肉手打的，爽滑筋道，越吃越香，再搭配着一碗足以鲜掉舌头的鱼丸汤……
沙茶面，融汇了海鲜灵魂的鲜香，保证你吃了一碗，从此念念不忘一碗沙茶面。
海蛎煎，其貌不扬的海蛎煎是许多食客的最爱！无论街边还是饭店，一张热乎乎的海蛎煎，入口鲜香的海味，都足够给人幸福感。
面线糊，清爽开胃，融合了海鲜的鲜和猪骨高汤的浓香，看着不起眼的面线糊，入口却从不让人失望。
泉州，也真的很适合去吃吃吃了！
4. 火锅店18元一份的土豆就5薄片，你还见过哪些“火锅刺客”
火锅店18元一份的土豆就五个薄片。对于火锅庆好店来说是很正常的。在火锅店就餐时经常会遇到一些火锅刺客。这些不良商家为了追求利润而采用各种手段来欺骗顾客。以下是一些常见的火锅刺客。土豆刺客。火锅店常常会出售土豆。但一些不良商家会在价格昂贵的火锅套餐中少给土豆。或者只提供极少量的土豆。有些火锅店甚至会把土豆切成极薄的片。以此来降低成本，却收取高额的价格。肉类刺客。在火锅中肉类是重要的食材之一。一些不良商家会在肉类的数量和质量上做手脚。例如用低质量的肉类代替高质量的肉类以提高价格。或者提供少量的肉类却收取高额的价格。第三。调料刺客。火锅的调料也很重要。但一些不良商家会在调料的食物。量和种类上做手脚。例如提供较少的调料或者不提供某些必备调料。却收取高额的价格。烟雾刺客。一些火锅店为了营造热闹的氛围。会放置烟雾机或者烤炉。但一些不良商家会利用这些机器掩盖食物的数量和质量。侍差猜让顾客难以准确。评估食物的品质。清洁卫生刺客。火锅店的卫生问题是许多消费者关心的问题。一些不良商家为了降低成本，可能会忽略卫生问题。让消费者在不卫生的环境中就餐。从而给消费者带来健康风险。以上是一些常见的火锅刺客。这些不良商家为了追求利润采用各种手段来欺骗消费者。消费者在就餐时应该注意观察食物的数量和质量。了解菜单上的价格是否合理？并注意卫生问题。保障自己的健康和权益。同时也需要加强监管力度减少不良商老型家的存在。维护市场的正常秩序。
5. 写篇重庆火锅文章
这是一篇记叙文，希望能帮助你
曾两次去重庆游玩，领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的是重庆的火锅。
重庆火锅以麻辣著称，素以大盆代锅，盆里是翻滚的红汤，汤面上漂浮着麻椒、花椒，以及一些我叫不出名来的作料。这样红红的锅底看上去就给人又麻又辣的感觉，常常使我们这些外来游客望而生畏。但是感受过几回重庆火锅之后，我慢慢地喜欢上了它，觉得它有许多好处。一是它比较卫生。在煮沸的汤里烫食物，达到了高温消毒，至今还未听说吃火锅后有食物中毒的。二是可以节约食品。吃火锅时丰俭随意，吃多少涮多少，不会浪费。三是可以减少程序，使饮食变得简单。如果在家里与亲友小聚，必定是忙里忙外，灶上灶下累得够呛，而重庆火锅将复杂的厨房运作变得简单化，只需将各种食品清洗干净，亲友们便可围坐一桌品尝佳肴了。在生活节奏日益加快的今天，火锅不失为一种方便、快捷的饮食享受。四是重庆火锅具有健身美容的功效。即便是在炎夏，吃火锅的人也不少。围着火锅，打着赤膊，流淌着大汗，吃得不亦乐乎的食客比比皆是，这已成为重庆一景。据说吃火锅出一身淋漓大汗，胜似桑拿浴，具有保健作用。重庆人都认为吃火锅比洗桑拿浴来得更经济实惠。重庆男子大都精干，女子大都苗条，这除了与重庆人每天上坡下坡的形体锻炼有关以外，吃火锅也是重要原因。
在重庆吃火锅还有许多讲究。现在的锅大都以大号不锈钢脸盆代替，中间分成两格，称做“鸳鸯火锅”，一格放红汤，一格放清汤，分别供食辣者与不食辣者享用。吃火锅离不开油碟，就是用小碟子装入麻油，调入蒜泥等作料，将烫好的各种菜肴放入油碟中蘸着吃，不仅可以增加口感，据说麻油还有清凉败火的功效。
重庆火锅的历史可以追溯到古代巴蜀时期，当地特殊的地理气候和自然条件，形成了独特的饮食习惯。重庆俗称雾都，气候潮湿，为了驱寒祛湿，纤夫、农夫等体力劳动者就地取材，在几块石头搭成的灶上，燃起火来，架起瓦罐，烧沸开水，将大把的辣椒、花椒等放入沸水中，将食物烫熟后食用，这就是火锅的雏形。几千年形成的饮食习惯，跟随着历史的发展潮流，逐渐演变成今天的重庆火锅。
在饮食文化日益发展的今天，重庆火锅更是生意兴隆，长盛不衰。具有源远流长的巴蜀文化底蕴的重庆火锅，遍布全国各地，甚至还走出了国界。可以毫不夸张地说，重庆人对火锅的痴迷程度位列全国前茅。随着重庆经济文化的发展，重庆火锅的影响力也会越来越大。面对“辣得死去活来，麻得翻江倒海”的重庆火锅，你敢品尝吗？
我难忘重庆的火锅！
6. 吃货去哪里旅游好
热爱美食，想尝尝各种不同的美食，那么就去不同的城市旅游吧！这些地方的特色美食必然会让你觉得非常惊喜。因为吃，我想去顺德、重庆、扬州、西安等城市。
1、广东顺德。
纪录片《寻味顺德》中有句话：哪里有顺德人，哪里就有最好的味道。顺德，是世界六大美食之都之一：这片土地最富盛名的，永远是美食掘扰饥。
这里判返的煲仔饭光是米饭就能让你食欲大振；这里的水牛奶做出来的双皮奶闻名全球；这里，是广府粤菜的发源地之一。小店做的烧鹅让人垂涎三尺。在顺德，鱼皮也会被做成绝世的美味。顺德人追求的鲜是一种你没吃过的惊艳。许多人到顺德一个星期，三五天，只是为了吃吃吃。每天钻不同的巷子街道，寻找不同的饭馆儿餐厅，吃到最正宗的顺德味道。
有时间就去顺德吃吃吃吧，这里的美食可以吃好多天不重样，并且样样惊爆你的味蕾。
2、重庆。
重庆，被称为“山城”，山城里面住着一群爱吃、会吃，生活似神仙的重庆人。火锅，是重庆人的灵魂，没有什么是一顿火锅解决不了的。重庆火锅很辣很辣，在重庆，想找一个鸳鸯锅都很难。九宫格，是重庆火锅最后的骄傲。最多，你可以要个微辣。如果说重庆哪里的火锅最好吃，可能是那些巷子里没有名气，没有连锁的店，味道最好最正宗。
另一个不得不提的就是重庆小面！走在重庆的街头，坐在小板凳上，来一碗重庆小面，让你吃了一碗还想再吃一碗！还有冷锅串串，走进店里，自己挑串串，一碗麻辣鲜香，有人爱串串更胜过爱火锅！还有，在重庆的街头一碗冰粉，香香甜甜凉凉的，一口接一口，解腻又凉爽，根本停不下来。
去重庆，一定要去吃一次洞子火锅，约上三五好友，坐在防空洞里，涮一个叫“九宫格”的热闹江湖。去重庆除了赏山城百万夜景，一定要去重庆的夜市！当夜幕降临，重庆的夜市大排档才刚开张。走一路，吃一路，感受热热闹闹、火辣巴适的山城！
3、扬州。
”天下三分明月夜，二分无赖是扬州“，扬州不仅有着秀美婉约的瘦西湖，同时还是一座名副其实的美食之城。扬州，中国八大菜系之一的淮扬菜在此发源，它也是《舌尖上的中国》绕不开的一座城市。曾经，《舌尖上的中国》里一道扬州庖厨的“文思豆腐”，靠着淮扬厨师刀切豆腐丝的精细刀工一举名扬天下。
而淮扬菜的讲究和历史不止于此，去扬州吃正宗淮扬菜！去扬州吃扬州炒饭，真正的扬州炒饭真的很好吃很好吃！去吃大煮干丝，朱自清用一个“清”字形容扬州大煮干丝： “看起来清淡，闻起来清香，吃起来清爽”。去吃清炖狮子头，口感松软，搭配着清澈醇香的鸡汤，吃扬州老鹅呀，一道老鹅是扬州人千百年来的最爱。
如果你想体验丰富诱人的早茶，但距离广州太远，你可以去扬州！扬州的早茶已经拥有很久的历史了。
如果要选一座城市去吃吃吃，对于江浙沪的人，扬州简直再合适不过了！
4、开封。
这座位于中原大地的古老城市，靠震撼古今的“清明上河图”和“包青天”刷着存在感，这里是汴梁，十六朝古都，曾经最繁华的所在。开封，也是一个充满着美食和夜市的魅力古都！说到开封美食，不得不提：鲤鱼背面、桶子鸡、灌汤包。
最要紧的灌汤包！开封的灌汤包最有名，用筷子提起来像灯笼，放下去平平的，皮薄如纸的面皮里包的全是鲜美浓郁的汤汁！吃灌汤包，一定要小心烫哦！
开封的夜市特别特别多，凡路口处皆是夜市！你可能从没见过一座这么热爱夜市的城。开封夜市上的小吃非常繁多，烤面筋、炒凉粉、炒海盘儿、烧烤、烩面、羊肉炕馍、驴肉火烧，莲子羹、红梨汁、花生糕……总之，当你坐在热闹的夜市上，面前摆着三五种让人垂涎欲滴的小吃，你会觉得，幸福就是这么简单！
5、西安。
你可以用《长安十二时辰》的方式打开一次西安美食之旅！在《长安十二时辰》里，张小敬在长安的街头，扒拉着一碗水盆羊肉，一会儿又拿着一个火晶柿子在吸溜。看得人在屏幕前直流口水，西安简直太好吃了吧！
首先，名动天下的三秦套餐！一碗凉皮、一个鲜香四溢的肉夹馍，一瓶冰峰汽水在手，天下我有！肉夹馍还是西安的最好吃，外酥里嫩，肉香勾人，一口凉皮，一口肉夹馍，中间喝几口李森冰峰，三秦套餐简直造福人间！
羊肉泡馍，馍馍要掰得碎碎的，在西安你会经常看到一掰半个小时，悠哉吃一碗羊肉泡馍的！
biangbiang面，好吃！筋道、面香、入味儿！
最后，西安小吃回民街走一走，在热闹的长街人海里，从街头吃到街尾，吃到扶墙走！
6、泉州。
福建泉州，一座美食多多，生活节奏舒适的城。在泉州，你能吃到古早的闽南味道。闽南菜真的好吃又养生！
佛跳墙，福建的一道名菜，你可以去尝尝真正的佛跳墙！
鱼丸，泉州的鱼丸不掺面粉，是用真正的鱼肉手打的，爽滑筋道，越吃越香，再搭配着一碗足以鲜掉舌头的鱼丸汤……
沙茶面，融汇了海鲜灵魂的鲜香，保证你吃了一碗，从此念念不忘一碗沙茶面。
海蛎煎，其貌不扬的海蛎煎是许多食客的最爱！无论街边还是饭店，一张热乎乎的海蛎煎，入口鲜香的海味，都足够给人幸福感。
面线糊，清爽开胃，融合了海鲜的鲜和猪骨高汤的浓香，看着不起眼的面线糊，入口却从不让人失望。泉州，也真的很适合去吃吃吃了！
结论:
假期可以不去人挤人，但可以去吃吃吃啊吃完再减！毕竟，美食是那么让人幸福！唯有爱与美食不可辜负！
7. 为什么成都火锅比重庆火锅更能走出去
重庆火锅对比成都火锅，为何成都会更能叫人知道，难道是因为这一点，夏日的来临也代表今年已经过了一半，时间非常的快。虽然夏天非常的炎热，但是还是会有很多人去吃火锅，不过一般外面的火锅店都会有空调，所以吃起来的话并不会太热。对于热衷火锅的人来说，每个月至少会去上两次以上，不知道你是不是这一类的人群？
成都火锅汤汁中名堂很多，即使最普遍的红味火锅，也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。在香味上，是以五香味和豆瓣味为主。
8. 重庆火锅的由来
火锅作为重庆的代表美食，起源于长江与嘉陵江畔，最早可追溯到明末清初。在百年的历史里，随着社会的进步，人们生活方式的变革，火锅逐渐成为了国民美食，其麻辣鲜香深受人们的喜爱，就算在炎热的夏季也盖不过火锅的热度。是重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，把原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等，这些东西放进一个锅里一起煮，于是后来就有了火锅这个。
重庆依山为城，凭水而兴。巴山林密，渝水流急，重庆人的祖人-巴人，就在这一片过着艰苦而又危险的渔猎生活。这样的生产生活方式，养成了巴人不畏艰险，粗犷豪放的性格，也注定了巴人爱热闹，喜群聚的习性。对安稳富足的极度渴望，一代代的流传下来，融入在重庆人的血液里，演变成这座城市对火锅的挚爱。重庆人嗜辣，花椒，辣椒....麻辣鲜香的底料，与形形色色的食材融为一锅，成就大名鼎鼎的重庆味道。