㈠ 火锅的标语
1、火锅情香，尽在方圆。
2、四姐老火锅，就是这个feel，倍爽儿。
3、真心实意四姐，真材实料锅底。
4、庖丁只会解牛，我们擅长做牛！
5、加盟四姐火锅，营养美味多多。
6、方圆火锅，容纳百川。
7、四姐老火锅，手艺好味来。
8、鱼与熊掌不可得兼，鱼与豆浆必须兼得。
9、四姐老火锅，吃一次，想一次。
10、赏美景，谈名家，品美食，来方圆。
11、方圆之地品方圆，百味人生尝百味。
12、海纳百川，锅汇方圆。
13、玖玖风味满十足，福至临门聚一堂。
14、大筷夹肉，一方水土养一方人。
15、四姐老火锅，香飘全中国。
16、方圆千米，一人独享！
17、鱼鲜豆香味真切，吉祥美满情意浓。
18、用心做牛肉，只在尚好佳。
19、一品牛肉，尚好家享！
20、在圆方中回味，于回味中方圆。
21、四姐老火锅，天天回头客。
22、食尚四姐老火锅，味来致富心选择。
23、四姐老火锅，够味。
24、专注二十年，只为好火锅。
25、四姐走天下，香飘进万家。
26、总想来一锅，四姐老火锅。
27、天下火锅，就数四姐。
28、进方圆，食北南，掌坤乾。
29、四姐的火锅，舌尖的诱惑。
30、玖五之尊，福润天成。
31、传统，只有尊重，才能超越。
32、玖福火锅，爱的小窝。
33、若无独特，不称方圆。
34、天圆地方，大方圆等你来尝。
35、大迎八方客，圆您火锅梦。
36、方寸之间，彰显尊贵服务；圆桌之旁，享尽世间美味。
37、原味原料，完美传承。
38、享福的滋味，玖到离谱。
39、方圆之事，品而后行。
40、吉品鲜鱼豆养胃，涮出健康好滋味。
41、吉祥鱼意全豆有。
42、火锅入店堂，手艺好味香。
43、方圆之中品中华美食。
44、锅是火锅，能喝；鱼是活鱼，够鲜。
45、百城鲜辣，一味传承。
46、玖玖长长，福气临门！
47、天下火锅在重庆，重庆火锅数四姐。
48、四姐名天下，火锅香万家。
49、赏方圆之美，食方圆之味。
50、天圆地方，锅里天下。
51、一看二品三比较，火锅还是四姐好。
52、笑迎天下客，遂宁火锅乐；邀请客回头，方圆属一流。
53、尚方美味在此家，尚好家，天下独一家。
54、重庆火锅全方位，四姐服务零距离。
55、味佳、信远、赢天下，牛肉我最爱尚好家。
56、天圆四方，惟有方圆。
57、盟动财富人生，共赢食尚生活。
58、四姐高贵，亲民实惠。
59、四姐老火锅，味道流转四季。
60、传统火锅味道，知心四姐知道。
火锅店标语
1、方圆之地品方圆，百味人生尝百味。
2、吃方圆火锅，品精彩生活。
3、香溢锅中牛，上好尚好家。
4、香锅里辣吃出不一样的虾，吃虾就选香锅里辣。
5、做人成方圆，美味数方圆，方圆远四方，四方宾客来方圆。
6、沙醴香锅，香飘万里，中原辣虾，辣美千朋。
7、香锅里辣，美味到家，好吃不贵，平民消费。
8、尚好家，只上这一家！
9、大者，汇纳百川；方者，品味人生；圆者，笑傲天下。
10、方圆百里仅此一家大方圆火锅。
11、漯河美食都吃遍，还是香锅里辣店，味美价更廉。
12、赏方圆之美，食方圆之味。
13、名家流传，千古不息，独家美味，珍品牛肉火锅尚好家。
14、漯河美食扬天下，香锅里辣香辣虾。
15、品味时尚，纵享生活。香锅里辣，吃的就是这个味儿。
16、一口醉心虾，两口麻辣翅，三口鱿鱼稣，就在香锅里辣。
17、方圆十里不为大，尺长度恒大方圆。
18、用心做牛肉，只在尚好佳。
19、美人美，尽享火辣的感觉。
20、大肚来享尘世珍肴，方室聚尽天下食客圆，锅臧尽人间美食。
21、香锅里辣，停不了的飘香美味。
22、祖传秘制，绝佳风味，尚好家，上好佳！
23、尚好家牛肉火锅胃（喂）！就是喜欢！
24、香锅里辣，漯河人吃虾都选他。
25、历史的韵味，火锅的美味，服务的到位！
26、大方圆火锅，一切为了顾客，为了一切顾客，为了顾客一切。
27、一口香锅，辣出人生百味！尽享美味，就到马记香锅里辣。
28、尚好家秘制牛肉火锅店！
29、牛肉世家，口味绝佳！
30、吃上香飘飘的牛，就来尚好家！
31、大方圆食府，传承一流川菜文化。
32、美味鲜虾一次不吃你的错，只吃一次我的错。
33、麻辣好味道，香锅进万家。
34、方寸之地，广结良圆，大方圆火锅。
35、在圆方中回味，于回味中方圆。
36、尚好家的牛（妞），火起来你的锅！
37、方圆大火锅，火锅大方圆。
38、地道青谷，厚道菌汤。
39、雾都好重庆，美味大方圆。
40、吃牛肉火锅，来尚好家尝一尝。
41、到香锅里辣，吃好再回家。
42、想要吃饭有收获，来大方圆火锅。
43、到四川遂宁，品方圆火锅。
44、美人美食，方方圆圆。
45、祖传牛天下，味恋尚好家。
46、食方圆火锅，品天下美味。
47、一锅齐汇迎八方来客锅为圆，桌为方，客人围坐又为圆。
48、牛肉还是尚好家。
49、就不给你吃尚好家。
50、涮过火锅遍天下，独恋泉州尚好家。
51、上个味道好佳牛肉馆，就来尚好家。
52、马记香锅，禁不住的香辣诱惑。
53、时尚够味，尚好家！
54、人以诚信当本，食以方圆为佳。
55、民以食为天，食在大方圆！
56、方寸之间，彰显尊贵服务；圆桌之旁，享尽世间美味。
57、赏美景，谈名家，品美食，来方圆。
58、尚方美味在此家，尚好家，天下独一家。
59、尚好佳牛肉火锅，品质上！好！佳！
60、方正光明磊落，圆润左右逢源。
牛肉火锅餐饮广告标语
1、美味可口尚好家，牛肉火锅第一家。
2、涮得尚好家中趣，不妨长作泉州人。
3、多一份新鲜，多一份美味！
4、爱时尚，爱好吃，就来尚好家。
5、骑着壮牛去潮汕。
6、秘之火锅，牛之尚好，尚好家牛肉火锅！
7、百年文化，百年品牌，尚好家。
8、好牛肉，尚好家。
9、尚好家牛肉，美味天天有！
10、尚好家，香飘万家。
11、尚好家，牛肉火锅好酒家。
12、牛味尚好家，牛气美食家。
13、江湖大哥一声吼：此肉真是牛够鲜更够甜！
14、鲜活牛肉火锅，让你的味蕾得到绽放。
15、尚好佳牛肉火锅，祖先留下的难忘的口味。
16、牛肉火锅万千，尚好家领鲜（先）。
17、品尝美味牛肉，感受家的温暖。
18、涮过火锅遍天下，独恋潮汕牛火锅。
19、好料不用找，马上就来尚好家！
20、好肉配好酒，美味健康，一锅搞定尚好家火锅。
21、尚好家牛肉火锅，牛肉火锅第一家。
22、尚好家，不讲价！
23、尚好家，最佳！
24、尚好家香，牛味冲天！
25、闽南风味尝香，商机无限常有。
26、火锅没够，鲜活牛肉。
27、不爱牛皮，爱牛肉！来尚好家！
28、品时尚好味牛肉，尽在尚好家牛肉火锅。
29、味美汤浓牛肉香，百年风味潮汕好。
30、尚好家，温馨火锅带回家。
31、牛肉尚好家，美味连城夸。
32、健康又美味，就爱尚好家！
33、牛肉不上火，火锅尚好家。
34、吃正宗牛肉火锅，就去尚好家。
35、好吃不上火，火锅尚好家。
36、吃牛肉火锅好，客服务好，口福顾客有福。
37、火锅牛肉尚好家，中华美味连城夸。
38、宝马千里速前来，人间绝味称心归尚好家牛肉火锅。
39、尚品好牛肉，美味暖全家。
40、家的口感，馨的品味。
41、就好（尚）这（一）口尚好家。
42、秘之火锅，牛之尚好尚好家牛肉火锅！
43、牛冲山河，品鲜火锅，孕育自然，回味人生。
44、上（尚）好家，吃牛锅。
45、尚好家，就是牛。
46、尚好家，当然好了！
47、闽南风味，难以忘怀。
48、尚好家，牛肉是绝佳。
49、鲜活牛肉，火锅没够。
50、尚好牛肉味，就此尚好家！
51、丝丝入味，是真牛！
52、品牛肉火锅，上尚好家。
53、低调牛，高调肉，品味尚好家，低调做人，高调吃肉！
54、老火锅，老风味，老实做生意尚好家牛肉火锅。
55、时尚源于诚信，好吃在于品质，汇聚我们就是一家。
56、火锅，活锅，就看鲜活。
57、请您品尝，来自天上的美味，尚好家牛肉火锅。
58、好滋味，尚好家。
59、打动你的味蕾，只有尚好家。
60、此味只应天上有，人间能得几回尝尚好家牛肉火锅。
火锅店广告标语
1、火火红红，大方圆火锅。
2、来方圆火锅，圆方圆智慧。
3、美味尚好家，食尚万家享！
4、大方圆火锅，你想吃到的，都是我们能做到的。
5、食尚四川大方圆！
6、锦庭餐饮，传承老四川的火锅文化，让你品味川菜精华。
7、胸罗十样锦，乐享满庭香。
8、大方圆，您的满意，我的追求！
9、品美味大虾，到香锅里辣。
10、大方圆火锅，火辣辣的享受！
11、方寸之间，圆泽天下大方圆火锅，精致生活新选择。
12、大筷夹肉，一方水土养一方人。
13、牛肉好吃不上火，乐享火锅尚好家。
14、马记香锅里辣，鱿鱼鸡翅香辣虾，麻辣劲爽顶呱呱。
15、开您津口，坐吃方圆，好韵味跑不掉。
16、过节、聚会还是大方圆，咱重庆人自己的火锅！
17、香锅里辣，给您不一样的味觉享受。
18、吃虾就选，香锅里辣。香锅里辣，吃出不一样的虾。
19、大方圆火锅食府火锅，全面满足你的高品胃。
20、马记香辣锅，品出人间真美味。
21、一次不经意的选择，使你流连忘返。
22、赏繁华隧宁，品方圆火锅。
23、万民都以食为天，火锅还是大方圆。
24、（大）方圆火锅，方圆第一。
25、古今匆匆，只为一品尚好家。
26、庖丁只会解牛，我们擅长做牛！
27、香辣美虾让你，知味停车，闻香下马。
28、想吃好火锅，就来尚好家。
29、吃火锅到大方圆，让您疲惫的心回归自然。
30、香飘四溢，香锅里辣。
31、香锅里辣，香在嘴里，辣在口中，甜在心间。
32、香锅里~辣，麻辣中~香，火锅不一样。
33、大方圆，美食的源泉！
34、大方圆，给你最好的火锅。
35、来尚好佳，浓浓客家情，用心做牛肉！
36、肥牛鲜肉加上好，旺火名锅尚好家。
37、香锅里辣，麻辣鲜香，营养健康。
38、大方圆火锅好吃不贵，经济实惠。
39、天圆地方，大方圆饮食，邀您体验美食新天地。
40、天方地圆，人间圣地，大方圆（火锅）。
41、香锅里辣，火锅专家，好吃不贵，环境优美。
42、尚好家牛肉火锅，享受家滋味。
43、尚好家牛肉火锅，听名字都知道美味啦！
44、香锅里辣，香飘万家。美名佳话，流传天下。
45、大方圆火锅，您的最终选择！
46、大方圆火锅，大方圆美人。
47、不若留仙，不成方圆；不食其美，不作人前。
48、香飘千万家，万里寻贵客。
49、大方圆火锅，吃过了还想来！
50、道高一丈，自然味高一尺，美食尽在大方圆。
51、大方圆火锅，圆你一个火一把的梦！
52、美食每刻唇齿留香。
53、人生快意事，相聚大方圆。
54、静坐方圆中，笑谈乾坤事。
55、上好牛肉独此一家秘制火锅名扬天下尚好家牛肉火锅。
56、地大物博，天圆地方，大方圆火锅天地。
57、要吃火锅何处去，大大方方圆中来。
58、火锅尚好家，味美人人夸！
59、牛气十足，尚好家！
60、品味非凡，内方外圆乃为人之本，大方圆火锅食府欢迎您。
㈡ 唏嘛香牛肉面热量
630大卡。唏嘛香牛肉面是兰州唏嘛香餐饮管理有限公司旗下的连锁牛肉面，公司成立于2012年，由唏嘛香餐饮董事长王泉荣先生创立，是一家集牛肉面连锁加盟的新型企业。该牛肉面的热量一碗面在630大卡左右，热量本身不是营养素，它是由体内或者食物中的三大产热营养素蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内经过分解代谢所释放出来的。
㈢ 大家觉得串串香加盟哪家好
串串香关键还是底料要好，我了解过好几个品牌，屋头串串香的味道算是很独特的，每一口都是成都串串本味，完全能加盟。
㈣ 泉州牛肉羹属于哪里的特产
走在泉州的街头，四处可见各种招牌的牛肉店，但是每一家都少不了一道令人垂涎的迅游牛肉羹。
泉州牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分，最大的区亩敬销别就是牛稿岁肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹，牛肉是碎末，牛肉羹呈淡红色。而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。
牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店，有涂门街好成财牛肉店，还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。
㈤ 豆香斋牛肉香圈属于哪儿的特产
豆香斋牛肉香圈以面皮包新鲜牛肉馅炸熟，滋味鲜香。
(暂无图片，欢迎提供。)
㈥ 兰州人排队吃的牛肉面有哪几家
经常去兰州旅行，比较了解兰州吃拉面地方，磨沟沿老字号牛肉面就是一个不错拉面馆，美誉实至名归，磨沟沿老字号牛肉面旗舰店，位于兰州市七里河区火星街黄河啤酒厂附近。
磨沟沿有三家店：
总店：兰州西津东路磨沟沿46号，兰州石油大厦后侧，距离中山桥一公里左右。
吴家园店：七里河区吴家园西街。
金港城店：七里河区金港城火星街59号。
西湖公园对面安波儿，封斋期间套餐里有水果沙拉，真是无力吐槽，但是汤清咸淡正好。个人比较喜欢。
㈦ 什么香辛料能激发牛肉香味
大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，不仅对面食的制作是专业级别的，对于卤菜的制作同样是专业级别的，什么调料能激发牛肉的香味，下面我就分享下个人多年烹饪牛肉的经验，干货分享。
前言：问题中的“调料”包含的很多，所以我就从香料类，调料类，蔬菜类这几个范围推荐给大家一些能够激发牛肉香味的料。
个人主页有详细拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，感兴趣的可以去看下
牛肉的肉香味浓不浓，除了跟牛的品种，牛肉的新鲜度有关以外，还跟牛的年龄有关，一般牛的饲养周期越长，也就是年龄越大的牛其肉香味也就越浓，烹饪这样肉质较老的牛肉，除了要针对异味的处理外，还要注意烹饪时的火候，小火长时间炖卤煮才可以让牛肉软烂。相反的是，如果买到的是牛犊肉，也就是小牛的肉，那么肉的香味肯定不足，即使再怎么用香料，调料调制烹饪，牛肉的香味还是不会被激发出来，因为这样的牛肉本身就没啥子肉味。
个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，感兴趣的可以去看下，本人定时分享
各种面食做法的讲解，各种卤菜制作讲解和卤菜香料配方的分享，各种汤类制作讲解和调汤经验分享
分享餐饮实战干货经验，讲解专业餐饮知识，关注我教你在家自学兰州拉面，喜欢文章，记得点赞呦！
㈧ 泉州牛肉羹做法
优岳答题 不偏不倚 敬请关注
在古城泉州，大街小巷遍布着牛肉馆，咸饭、牛排、牛肉羹、牛肉汤是每家牛肉馆的标配。泉州牛肉羹肉质鲜美脆嫩，汤色清香，分软羹和浓羹，泉州市区及惠安以软羹居多，晋江、石狮则以浓羹为主。
宋朝时期，古称“刺桐城”的泉州被誉为“东方第一大港”，阿拉伯人来刺桐城做生意，泉州的餐馆为阿拉伯人做牛肉，随着时间的推移，吃牛肉成为泉州人生活中的习惯。
①选当地黄牛的后腿肉，去皮去筋，顺牛肉的纤维横切成片，再改刀切成条状，加入料酒、生抽、老抽、喼汁、胡椒粉、鸡精、少量清水，用手抓勾，让牛肉完全吸收汤汁，加入适量地瓜粉抓勾，腌制30分钟；
②姜切丝，蒜头剁成蒜蓉，芫荽切碎，锅中注水烧开，加入适量生抽上色，放入姜丝、蒜蓉，把牛肉一块一块的放入，待牛肉羹浮起，软羹加入鸡精，撒上芫荽，即可出锅；浓羹则要勾玻璃芡，加入鸡精，不放芫荽，即可出锅。
一、准备原材料
主料：牛肉500g，地瓜粉 适量
辅料：高汤（骨汤）适量，醋，葱花，盐，味精，酱油，生姜
二、制法
1、牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入适量的水，酱油，味精，生姜丝，再放入地瓜粉，搅拌均匀；
2、准备吃的时候，将调好的骨汤放入锅中煮沸，用拌好的牛肉捏成不规则条分散放入锅中氽，约10分钟后肉熟浮起捞出，撒上葱末姜丝即成。煮一碗品尝，汤面浮着几根细细的姜丝，入口筋道爽口，一点儿不腥，汤稠味浓，香而不腻。
如今，泉州牛肉羹已声名远播，在广西、广州、天津、成都等城市也出现了泉州牛肉羹的身影。出门在外的人，一碗牛肉羹尝出来的是浓浓乡情，回家一定要记得吃哦！
除了牛肉羹，泉州传统特色 美食 还有这些：“蓝氏钟楼”肉粽、面线糊、姜母鸭、四果汤、石花膏、泉州咸饭、猪血汤、醋肉、洪濑鸡爪、土笋冻、鱼卷等等。我是绍兴食尚烹饪学校的老师。欢迎咨询
味觉是美好的乡愁， 美食 总是让人心生向往，让人垂涎欲滴、赞不绝口，泉州 美食 文化丰富多彩，带着浓浓的闽南文化特色。
牛肉羹有软羹和硬羹之分，正宗的泉州牛肉羹是软羹，软羹是传统的、用手工做的，软羹一定要加水才既爽口又筋斗，这是泉州牛肉羹的特色，有非常悠久的 历史 ，是泉州小吃中受人喜爱的一种，也是一日三餐中最代表泉州特色的传统小吃之一。牛肉煮羹，醇厚的牛肉香包含在汤里，还有汤里细细的姜丝，两种香味一混合，香而不腻，口感倍佳。
牛肉富含丰富蛋白质，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。牛肉羹的制作，选择食材是非常重要的，首先选用黄牛的腿肉，用刀将筋、皮去掉，顺着牛肉的纤维切，这样切后才能吸水，然后使劲地抓打盆里的牛肉，需要搅拌多长时间很难说，大概抓打一个半小时左右吧，关键是靠手感，靠感觉。
牛肉羹具体的制作方法：
一、准备原材料
主料：牛肉500g，地瓜粉 适量
辅料：高汤（骨汤）适量，醋，葱花，盐，味精，酱油，生姜
二、制法
1、牛肉经木棒碾碎后反复敲打，加入适量的水，酱油，味精，生姜丝，再放入地瓜粉，搅拌均匀；
2、准备吃的时候，将调好的骨汤放入锅中煮沸，用拌好的牛肉捏成不规则条分散放入锅中氽，约10分钟后肉熟浮起捞出，撒上葱末姜丝即成。煮一碗品尝，汤面浮着几根细细的姜丝，入口筋道爽口，一点儿不腥，汤稠味浓，香而不腻。
如今，泉州牛肉羹已声名远播，在广西、广州、天津、成都等城市也出现了泉州牛肉羹的身影。出门在外的人，一碗牛肉羹尝出来的是浓浓乡情，回家一定要记得吃哦！
除了牛肉羹，泉州传统特色 美食 还有这些：“蓝氏钟楼”肉粽、面线糊、姜母鸭、四果汤、石花膏、泉州咸饭、猪血汤、醋肉、洪濑鸡爪、土笋冻、鱼卷等等。
有一次突发奇想，买了几斤肉回来，想自己做丸子。
用料理机打成泥，调味，加适量地瓜粉。。。一颗一颗挤出来，用勺子轻轻放入温水中。。。这颜色，这形状，哎呀,,Ծ^Ծ,,简直太诱人了。
结果兴冲冲一尝，又渣又涩，好生失望。幸好转变一下去炸和做狮子头还是可以将就，要不然就浪费了。
经过这件事，我就很好奇，为什么做出来的丸子是那样的？
所以，慢慢了解到一些所谓的基本要素，什么上劲啊，蛋清啊之类的。
至于牛肉羹我也反复试过好多好多次，总感觉对不上牛肉馆的味道，其实牛肉羹和丸子有一定的异曲同工之妙。再专研下去，又了解到还有苏打，木瓜蛋白酶之类的东西。后来，又了解到还有蛋清粉，大豆分离蛋白此等妙物。又去恶补了一下地瓜粉，木薯粉，玉米粉等淀粉不同的作用后，才好像摸到一点边，似乎牛肉羹之所以咱做不出来，原来是这样，更不要提底汤这又是另一门好深的学问了。
通篇说了那么多废话，其实想表达的就一句：
一门手艺精，真好。
用料
牛后腿肉半斤
料酒一汤匙
地瓜粉六至七汤匙
生抽一汤匙
老抽半汤匙
胡椒粉少许
姜丝30克
陈醋半汤匙
小苏打少许
葱花少许
牛肉汤三小碗
步骤 1
先将牛肉切成细条状，加入地瓜粉、生抽、老抽、陈醋，小苏打（很关键）。用力抓匀后在案板上摔打几分钟，使各种配料更好地渗入牛肉中。
步骤 2
调好味的牛肉用手拉扯松散，可避免下锅时成肉团状，静置约十分钟。
步骤 3
将牛肉汤下锅烧开后加入姜丝，一分钟后转入中小火，逐片放入牛肉后在锅内搅散，煮三至五分钟，转大火至汤烧开即关火。
步骤 4
最后放入胡椒粉、葱花调味起锅
小贴士
福建地瓜粉很重要，包裹性比其他生粉强，口感也更爽滑
别在这瞎扯，照你这样的配料能做出开店的牛肉羹才怪。
在古田，这个叫牛肉滑，红酒糟是里面的重要佐料之一
要把牛肉切好然后要再切切到很细的时候就要把那个在手里我几下就行了
做原生的把，牛肉 小葱 生姜 盐
主要是牛肉要多过几遍，不然很多泡沫什么的