㈠ 有哪些比较成功的外卖专店和知名餐饮品牌
来自淘汰郎营销数据显示：2月份销量1.9单，每日复购率达40%，总复购率70%。除物流外，套餐的全部成本已经压缩到70%，其他60多种火锅单品毛利润达67%。如今淘汰郎小火锅覆盖全国200余座城市，完成天使轮融资。
如今淘汰郎小火锅已经成为网红产品，诸多明星都爱吃。黄晓明，借着员工过生日的机会叫了淘汰郎外卖小火锅，直接把自己吃成了表情包
外卖小火锅从经营端来看，有着受众广、利润高、门槛低、标准化、易复制等综合优势，使其成了很多投资者、创业者投身餐饮业的优质品类。淘汰郎创始人赵子坤认为，随着餐饮行业的不断进化，2018年的外卖小火锅，也必须快速成长，适应更新形势下更激烈的竞争
㈡ 开一家旋转小火锅店需要投资多少钱，加盟费多少
投资看你店面大小，装修档次，店面就够可以放多少米回转设备，众多因素决定的，另外你加盟的话也要看你加盟的公司收多少，这种火锅已经烂大街了，几千一万的就给加盟了。投资火锅店，不如投资火锅外卖，投资更少，市场更广，全年无淡季，回收稳定...
㈢ 火锅燃料罐怎么处理
今天中午，
兔子看着电脑屏幕上的火锅馋到不行
忍不住就叫了个"火锅外卖"！
于是，整个办公室都沸腾了......
“品种多！够新鲜！价格实惠！”
火锅外卖中的“爱马仕”
连锅带料不用出门就能吃到
TA就是，锅青天小火锅外卖
叮咚~您的火锅外卖到啦
兔子迫不及待的打开包装箱
里面整齐地码放着各种新鲜的食材
满满一大桌！4大盘肉！！12道菜！！！
每种食材都细心地分盒摆盘，肉归肉菜归菜，
餐具单独包装，就连锅底和蘸料都包装的特别干净！
火锅也能捯饬得如此高大上！
更重要的是竟然连锅都送！
随便po个朋友圈，分分钟就收到评论
你们就羡慕嫉妒恨去吧~
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精致不锈钢锅、燃油罐、火柴、灭火盖
火锅底料、各种酱料以及餐具，
真正将省心服务到每一个细节上，
实力圈粉火锅控！
随锅附送的环保燃油罐，可燃烧长达90-120分钟，
涮完一整顿火锅没问题！
（温馨提示：燃料罐灭火后，要等冷却后再用手触碰哦）
锅青天小火锅的4种锅底采用的都是秘制配方，
牛油锅底、清油锅底、椒麻锅底、番茄锅底
当然，重口味的兔子一定会选择牛油锅！
更有60余种单品，轻松满足不同口味需求。
全部菜品都是由中央厨房每日专门配送，
保证最佳新鲜度，分量十足！
兔子亲手把锅底倒进去，再加入瓶装矿泉水
静静等5分钟左右，汤底逐渐沸腾
满办公室的火锅味
迅速撩起了同事们味蕾细胞的狂欢躁动
撸起袖子准备开动啦！
牛油汤底鲜香麻辣，
更是无渣锅底，开锅后香气四溢
无论是在视觉、嗅觉和味觉上，
都能吃出“正宗重庆火锅”的味道。
火锅的最佳拍档！
秘制小料，满足您挑剔的味蕾。
香葱、甜蒜、芝麻酱、牛肉酱、沙茶酱等等，
在公司同样可以享受到实体火锅店的待遇！
带脆骨的高钙羊肉
锅青天高钙羊肉味道真的超级棒，
每一片都带有脆骨，口味浓郁，
骨肉相连，嫩脆交替，
将高钙羊肉蘸上他家浓郁的麻酱料，
会顿感一股野味的芳香，回味无穷。
风味纯正的精品羊肉
精品羊肉无论是色泽还是纹理，都栩栩如生，
仿佛散发着诱人的美味，
兔子似乎都能闻到草原肉的香味，
令人垂涎欲滴。
肉质细腻的精品羔羊肉
选用低月龄羔羊后腿肉，
这种羊羔肉鲜嫩味美，不膻不腻。
肉质细腻、味美多汁，可谓是人间极品！
满满脂肪的雪花牛肉
吃完了羊肉再来换换口儿，
每一片雪花牛肉都很薄，只需要涮6-7秒即可，
牛肉非常嫩，光是鲜红的色泽就让兔子无法抗拒，
你只有吃上一口才会觉得它与众不同。
能看到表面颗粒的毛肚
牛油锅底当然少不了颗粒饱满的毛肚啦~
没想到外卖火锅也能吃到！
薄薄的毛肚口感脆嫩极了，一点也不输火锅店里的
相信爱吃火锅的都不会错过它！
用裱花袋包装的鱼滑
用挤奶油的裱花袋包装的鱼滑，特别方便
轻轻一剂再用筷子一夹，
一个个小鱼滑就被下入滚烫的火锅里啦
不一会，满锅都漂浮着可爱的小鱼滑~
捞起来尝一口，
口感更是Q弹饱满，一点也不输虾滑！
谁都不许跟我抢
各种绿叶蔬菜、菌类、豆制品应有尽有，
满足不同吃货们的选择！
【关于锅青天外卖火锅的各种问题】
Q:火锅配送范围？
☑ 天津市内，随时随地都可以！
Q：锅具需要回收吗？
☑不需要回收，也不要押金
Q：锅具可循环使用吗？
☑ 锅具是可循环使用锅，无需用电
Q：如果已经有锅具怎么办？
☑ 点有锅套餐备注"有锅送XX菜",可任选一道菜
Q：如何给火锅点火灭火？
☑ 拿燃料罐，把4个火头往上提，用火柴点燃，用灭火盖灭火
Q：火锅燃料的使用时间多久？
☑ 时长90-120分钟
这么酷的火锅外卖
还不赶紧下单来一份
☟☟☟
最后，放上各位最关心的下单方式和可配送范围：
下单方式一：外卖平台下单「饿了么/美团外卖」
下单方式二：公众平台下单「锅青天小火锅外卖号」
配送范围：
天津市内六区10公里之内15元；10公里之外20元
建议至少提前半个小时下单预订
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淘汰郎火锅外卖加盟费
火锅必点100种菜谱
㈣ 开一家外卖小火锅店加盟费多少钱
您好，朝天门火锅为您解答。（以下回答内容手打原创）
根据你的想法，你应该还是以外卖为主，而不是以店面为主，对于店面没有什么要求，这种情况可以尝试技术加盟，具体可以咨询品牌方，但如果你是想走店面为主，那么主要的费用包括几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
费用不能一概而论，影响因素还是很多的，如果自己没有经验，建议在品牌方协助下进行，不要自己盲目去事件。
以上原创回答（同行请勿复制粘贴，否则举报），如满意望采纳，谢谢。
㈤ 火锅加盟店如何打造私域流量
国内火锅行业主要上市公司：目前国内火锅行业的上市公司主要有海底捞(06862.HK)、呷哺呷哺(00520.HK)等。
本文核心数据：中国火锅餐饮企业成立与倒闭情况、中国火锅行业市场规模及增长率、中国及各地消费者吃火锅选择地点分析、中国火锅外卖渗透率、中国火锅外卖市场参与者、海底捞火锅外卖业务增长情况
火锅市场稳定增长
火锅是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。近年来我国火锅行业稳定增长，2019年全国新成立火锅企业93994家，市场规模也已经达到5188亿元;2020年受疫情影响，火锅市场规模所下滑，新成立企业数降至80019家，市场规模降至4380亿元。然而在火锅企业快速扩张的同时，也存在一些盲目经营的情况，火锅企业倒闭率也居高不下，根据艾媒数据显示，我国有半数左右的火锅餐饮企业活不过5年，约3成的火锅餐饮企业在两年内倒闭。
半数消费者尝试火锅外卖
随着火锅产业的快速发展，消费者的消费需求也产生了多元的变化，一些消费者为了节约时间，图方便，喜欢选择在家里吃火锅。根据调研数据显示，2021年上半年，我国49.3%的消费者偏好在家里吃火锅，其中四线城市及其他地区的消费者偏好在家里吃火锅的比例达到了59.6%。
对于偏好在家里吃火锅的消费者来说，火锅外卖成了很好的解决办法，火锅外卖这一新兴市场应运而生。根据调研数据显示，目前我国已经有57%的消费者尝试过火锅外卖;而在未尝试过火锅外卖的消费者中，78%的消费者表示未来有意向尝试火锅外卖。
多方参与火锅外卖市场
随着近年来火锅外卖概念的兴起，多方企业入局这一市场。包括传统火锅巨头海底捞、呷哺呷哺、德庄等、专门做火锅外卖的淘汰郎以及生鲜平台盒马生鲜等企业积极布局火锅外卖市场，我国火锅外卖市场将得到一定的发展。以火锅龙头海底捞为例，其2015-2020年的火锅外卖业务收入高速增长，2020年其收入规模达到7.18亿元，同比增长59.9%。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国火锅连锁行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》
㈥ 开一家外卖小火锅店加盟费多少钱
您好，朝天门火锅为您解答。（以下回答内容手打原创）
根据你的想法，你应该还是以外卖为主，而不是以店面为主，对于店面没有什么要求，这种情况可以尝试技术加盟，具体可以咨询品牌方，但如果你是想走店面为主，那么主要的费用包括几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
费用不能一概而论，影响因素还是很多的，如果自己没有经验，建议在品牌方协助下进行，不要自己盲目去事件。
以上原创回答（同行请勿复制粘贴，否则举报），如满意望采纳，谢谢。
㈦ 中国十大小火锅品牌有哪些
中国十大小火锅品牌到目前没有人评比，而且这个也没办法评比，口味不同，地域不同，风格不同，适用人群不同，各有所长，而且也没人闲的没事儿评比这个，只能说哪些口碑相对好一些，这个人人心中一杆秤，有些以毛肚为主，有些以小酥肉为主，这些都是食材方面，口味方面有些是菌汤为主，有些以麻辣为主，形式方面有些以旋转为主，有些以桌椅板凳自助为主，所以不好说。如果你是想加盟的话那得看口味符不符合你，公司正规性，以及发展长短等等考察。
㈧ 开店怎样避免失败
开店注意六点就可以避免失败:
一是盲目入行者。许多人在开店之初对开什么店并没任何客观依据,只是看到或听到某人开什么店赚到钱,就心血来潮般地开起店来。当店铺开起来后才发现整个行业市场不像当初所想的一样,所卖的东西虽好,可竞争对手多如牛毛,产品质量和价格在市场上都没优势,持续下去就意味着更多的亏损,最后放弃成为最佳选择。如某些品牌的加盟商,店主从没接触过所经营的产品,也不了解该产品的市场,店主从媒体广告或厂家推销中获悉其它的加盟商赚不少钱,就决定加盟,在区域选择和店铺选址方面显得极不合理,导致门店少有光顾或产品比不过竞争对手,几番折腾生意难有起色,短暂的经营后就宣布倒闭退出。
二是缺乏敬业精神者。敬业精神应该是一个人对所从事的工作,在感情上和精力上都十分投入的表现,而现实中却有太多人做不到。私营店铺虽然营业时间较长,但不专心经营者却大有人在。如店主或店员贪玩网络游戏,冷落进店客人使客人无心交易;又如营业时间的安排不是考虑方便客人,而是考虑方便店家自己;再如对店容店貌不关心,对产品不爱惜,使店铺与产品形象不堪入目。此外,店员缺乏工作激情,上班无精打采,不能引导客人购买等,方方面面的不敬业行为都使店铺业绩难有起色。
三是不懂推广品牌者。在品牌推广方面,不论是厂家还是经销商都存在认识的不足,更甚者对品牌推广毫无反应。厂家往往认为在媒体投放了不少广告,在做给经销商看的宣传文件中也有美化品牌的内容,就可以称之为品牌推广了。对于直面终端消费者的门店经营,厂家认为那是销售商的事,做得稍好的厂家也会为经销商培训门店员工,但所培训的内容只强调销售技巧和产品功能。更多人则反复强调销售技巧,甚至把客户可能提出的疑问都一字一句地写进教材,事实上这类商家的店铺生意是很难做好的,因为促销手段的雷同、全凭销售技巧去拉拢客户,会使消费者感觉没有消费的应有保障,同时销售技巧不能让消费者在内心产生信任,不能使消费者成为品牌的追随者,难以做到回头客的持续递增。因而,店员在促成交易过程中,必须强调企业的优势和品牌的优势。
四是不懂销售技巧者。作为门店经营而言,销售技巧的确很重要,在推广品牌的同时,店员能否促成交易就看个人掌握技巧的程度。对于门店业绩问题,许多人只强调成交率,即进店人数与交易人数的比例,而对成交量却没能引起足够的重视。笔者曾对福州一个服装折扣店进行考察,店长及店员都自信已经做得很好,进店的人绝大多数都能成功交易。从店长提供的当日交易账单记录看,交易率的确很高,接近百分之七十的交易率,但笔者发现其交易量却很低(对折扣服装而言),绝大多数客人只买一件衣服。同样的成交率,如果平均每位客人都买两件衣服,业绩就增加一倍,以次类推业绩还可以增加好几倍,这里面就有销售技巧的关键所在。那么销售技巧是什么东西呢?它绝不是应对客户的几句台词,而是引导甚至左右客户做出购买决定的心理战术。因此,不善于影响客户做出购买决定的人,就不可能把一家门店做好。
五是不关注消费者利益者。我们常见一些店铺在开业初期生意不错,但没过多久就日渐萧条,客流量由高至低。这种现象的出现有品牌影响力、产品性质、产品质量、市场竞争、促销手段等多方面因素,在此笔者只说明其中本文话题相关的一方面,那就是店家对消费者利益的不够重视,更甚者对消费者进行坑蒙拐骗敛取钱财。通常这个问题表现在不顾消费者购买产品的保障,把产品质量存在问题给予隐瞒,不去考虑把客户做成永久性的网络一员,只想着从客户身上赚多少钱。这种目光短浅的做法,使店铺生意快速衰退。
六是不懂用人者。许多店老板认为招聘店员是件很容易的事,在招聘时只强调年龄、相貌、身高和经验,导致店员形象良好但销售业绩却非常糟糕的现象比比皆是。笔者不是主张店员形象不重要,但比形象更重要的责任心和能力。招聘店员时要关注两点即关注店员是否具有亲和力的笑容,关注店员与人沟通时是否表现大方自然;培训两点即培训店员的企业和品牌知识,培训店员的销售技巧(技巧应该是与客户交流时的灵活应变和对产品性质、型号、外观、功能等的合理描述),使店铺业绩成倍数增长。而对于不善用人者的店老板来说,用错人就导致生意惨败。
㈨ 开一家旋转小火锅店需要投资多少钱，加盟费多少
旋转小火锅，面积不可能很小，一般较小的，都在150平方左右。如果以此为标准，投资大概如下：
装修，中下装，10万
设备，7万
广宣，2万
首次采购物料，3万
周转资金，5万
一次性转让费？
首次租金及保证金？
技术培训费？
你的投资大概在27万加上后面的问好部分。也有可以省下的东西，但不可能低于20万，除非你乱整。还有，说几万块钱就能开的，是不负责任的说法。现在餐饮的门槛不比过去，现在准入门槛已经比较高了。
还有，旋转小火锅在实际操作中，盈利的难度其实蛮大的，慎重！